铁观音杀青物香料的开发及其在卷烟中的应用

为获得茶香、花香、清甜香突出的高品质烟用茶香料,采用水蒸气蒸馏结合膜浓缩技术开发了铁观音杀青物烟用香料。考察了水蒸气蒸馏时间、浓缩方式及条件,并对获得的烟用香料进行了香味成分分析及卷烟加香评价。结果表明:1最佳提取条件为投料量30 kg,直通蒸气阀门开度25%,蒸馏时间2.5 h;最佳浓缩方式为反渗透膜浓缩,出膜压力1.0 MPa;2铁观音杀青物烟用香料中共检测到81种香味成分,总检出质量比324.54μg/g,其中苯乙醇、橙花叔醇、芳樟醇、乙酸芳樟酯等具有清甜香、花香香韵的香味成分含量较高;3铁观音杀青物烟用香料能够明显提升卷烟品质,协调和丰富烟香,柔和细腻烟气,以及改善口感。     

巴西苦橙精油和苦橙花精油的挥发性成分分析及卷烟应用效果

采用水蒸气蒸馏技术制备巴西苦橙精油和苦橙花精油,并采用GC/MS对2种精油中的挥发性成分进行对比分析,共分析出苦橙精油中的挥发性成分31种,苦橙花精油中的挥发性成分33种,其中共有成分为11种。苦橙精油中的主要挥发性成分为柠檬烯(79.953%)、柠檬烯氧化物(2.371%)、柠檬烯环氧化物(1.695%)、右旋香芹酮(1.014%)、乙酸橙花酯(1.266%)、顺式-香芹醇(1.324%)、香叶酸(1.131%)等。苦橙花精油中的主要挥发性成分为β-蒎烯(12.056%)、柠檬烯(12.252%)、罗勒烯(4.8%)、芳樟醇(32.386%)、乙酸芳樟酯(3.307%)、α-松油醇(5.219%)、乙酸橙花酯(3.801%)、乙酸香叶酯(3.403%)、香叶醇(2.252%)、橙花叔醇(5.365%)、金合欢醇(3.548%)。将两种精油进行卷烟感官评价,结果显示,不同的挥发性组分形成了香韵及效果的差异。苦橙花精油在卷烟中主要赋予卷烟清新柑橘类果香,并带有花香底韵,具有改善卷烟吃味和余味等效果;苦橙花精油在卷烟中主要赋予卷烟醇甜花香,带有果香底韵,并具有丰富烟香和细腻烟气等效果。     

烟用酸豆果实(酸角)浸膏的工艺改进、分析及应用

以云南酸豆为原料通过工艺改进制得一具有酸豆特征甜香和酸香的烟用香料,采用同时蒸馏萃取(SDE)装置收集其挥发性成分,并以气相色谱-质谱法(GC-MS)对其挥发性成分进行分离和鉴定,共检出28种化合物,其中主要含丁二酸二乙酯、5-甲基糠醛、亚油酸、苯乙醇、5-羟甲基糠醛、6,8-二-C葡萄糖基木犀草素、R1-玉蕊醇、α-羟基妊娠烯醇酮等。将该香料用于卷烟加料,能够明显丰富烟香,减轻刺激性,圆和烟气,改善卷烟余味。     

武夷岩茶茶香提取物的制备、分析及其在卷烟中的应用

为开发新型天然烟用香料,采用减压水蒸气蒸馏萃取法提取了武夷岩茶(水仙)、武夷岩茶(肉桂)茶香提取物,用GC-MS法对其成分进行了分析。岩茶(水仙)提取物中相对含量较高的成分主要有二氢猕猴桃内酯、5-甲基糠醛、N-乙基-2-吡咯甲醛、2-乙酰基吡咯、氧化芳樟醇、苯甲醇、苯乙醇、橙花叔醇、吲哚等。岩茶(肉桂)提取物中相对含量较高的成分主要有二氢猕猴桃内酯、茉莉内酯、2-乙酰基吡咯、苯甲醇、苯乙醇、橙花叔醇、吲哚等。嗅香评价表明,两种茶香提取物能够较好保持茶样的香气特征风格。将两种提取物用于卷烟加香,梯度试验结果表明在添加物含量水平为1%(质量分数)时,武夷岩茶(水仙)和武夷岩茶(肉桂)提取物的最佳用量分别为1μL/支和0.5μL/支,此时茶香与烟香能够较好协调,可以明显提高卷烟的抽吸品质。     

石楠花提取物挥发性成分分析及在卷烟中的应用

为研究石楠花香味成分,并寻找一种新的天然烟用香料的制备方法,采用同时蒸馏萃取法从石楠花中提取烟用香料,并对提取得到的香料进行了挥发性成分析和卷烟加香试验。结果表明,石楠花中提取物中共鉴定出34种成分,主要为醛、酮、醇和杂环类等重要的烟草香味物质;石楠花提取物可赋予卷烟优雅的香韵,提高烟气温润感,降低刺激性,提高抽吸舒适度。石楠花提取物可作为一种新型的天然香料用于卷烟加香。     

复合香料植物颗粒的制备及在卷烟中的应用

基于突出卷烟特征香韵及彰显产品风格特征的目的,将能强化清香、甜香、花香指标,增强卷烟甜润感的天然香料植物进行复配。采用低温流化床造粒的方法对质量分数为30%的春黄菊、5%玫瑰、25%罗汉果、15%迷迭香、5%香叶天竺葵和20%的麦冬香料植物粉末进行了复合颗粒制备研究。通过Box-Benhnken实验设计对制粒工艺进行优化,得到最佳的制粒效率83.8%和目标颗粒水分7.05%。结果表明:所制备的复合香料植物颗粒在卷烟滤棒中添加,其内含功能成分经主流烟气携带可以有效增加烟香丰富性,明显改善抽吸品质。香料植物中的挥发性成分作为化学物质基础,在烟气粒相物中通过气相色谱-质谱联用技术鉴定。     

枇杷叶中致香成分的提取分离及其在卷烟加香中的应用

采用乙醇提取法和吸附色谱法,提取分离枇杷叶中致香成分,应用于卷烟加香。结果表明分离物能有效掩盖卷烟杂气,使烟气柔和、香气细腻,提高香气质,并带来清甜花香韵。经气相色谱/质谱联用分析鉴定,该分离馏分主要含有27种香味化合物,占总质量的87.8%,其中包括棕榈酸乙酯、橙花叔醇、二氢猕猴桃内酯等香味成分。     

氯化铁催化合成橙花素

氯化铁催化合成橙花素俞善信，唐艳春（湖南师范大学化学系，长沙４１００８１）橙花素，学名β－萘乙醚，是一种合成香料，具有柔和的花香和持久的橙花香韵，比β－萘甲醚温和，幽雅，在气体中性能稳定，能和其他香料化合物调合，效果良好［１］，因此广泛用于肥皂和化妆...     

天然菌类香菇烟用香原料的开发及应用

以天然菌类香菇为原料,采用常规提取法、酶解法和梅拉德反应法开发新型烟用香料,进行了卷烟加香实验,结果表明:酶法所得香料使卷烟有特殊香韵,保润,提高烟气舒适度的作用;梅拉德反应所得香料使烟香明显增加,柔和烟气,增加甜润感和细腻性;常规提取法所得香料使烟香增加,余味改善。通过对香料挥发性成分的分析,常规提取法香料检测出挥发性成分23种,其主要香气成分为:糠醇(71.91μg/g)、棕榈酸乙酯(1.36μg/g)、亚油酸(23.61μg/g)、亚油酸乙酯(6.93μg/g);酶解法香料检测出50种,其主要香气成分为:1-(2-烯丙氧基-1-甲基-乙氧基)丙-2-醇(1.68μg/g)、正十六酸(35.6μg/g)、亚油酸(66.72μg/g)、10,13-十八碳二烯酸甲酯(1.02μg/g);梅拉德反应香料检测出38种,其主要香气成分为:2,5-二甲基吡嗪(1.67μg/g)、1-乙酰基-1H-咪唑(1.424μg/g)、1-(2-甲氧基丙氧基)丙-2-醇(1.57μg/g)、1-十六碳醇(1.356μg/g)、棕榈酸(107.627μg/g)、亚油酸(280.312μg/g)。     

新合成香料—乙酸諾波酯的合成

乙酸諾波酯(Nopyl acetate)是萜烯系新的具有光学活性的双环伯醇-諾波醇(Nopol)的乙酸酯。由于其优美的芳香特性,近年来国外香料工业中已大量生产,广泛使用于調香的合成香料;在德国生产的,商品名为“Diheptol”和“Diheptyl acetate”。乙酸諾波酯为一无色油狀液体。其特征香味有似乙酸芳樟酯,应用于作为制取熏衣草、香檸檬、橙花、橙叶和茉莉等格調的人造香精油的基体,更具有天然色彩;其香气尚有香木的芬芳回味,适用于組成幻想香韵。在配方中能起和諧的作用。持久性远較相似香韵的香料为优。稳定而无色泽变化,在香皂和化粧品的香精配方中替代乙酸芳樟酯尤有很大的优越性。     

高纯度金丝桃素生产工艺研究

利用大孔吸附树脂吸附法研究了金丝桃素的提取分离方法.结果表明,采用HZ 816大孔吸附树脂对贯叶连翘粗提物进行吸附纯化,以水、40%乙醇、60%乙醇洗去大量杂质后,以80%乙醇解吸,所得样品再经酸水结晶可得高纯度的金丝桃素.该方法简便,消耗低,产品纯度高,回收率高.     

大孔树脂对茶皂素的动态吸附工艺优化

以60％的粗茶皂素为原料,考察了不同大孔树脂对茶皂素的纯化效果,确定用A型树脂进行纯化。研究得出较佳动态吸附一脱附优化工艺为：乙醇浓度50％、上样液浓度30mg／mL、上样液流速1BV／h：洗脱液浓度80％、洗脱剂用量1．75BV、洗脱液流速为1BV／h。在此条件下树脂对茶皂紊的吸附率为96．07％,洗脱率达90．23％,所得茶皂素的纯度达88.90％。     

铁观音茶梗颗粒在卷烟滤嘴中的应用初探

通过SEM和顶空-SPME-GC-MS方法对铁观音茶梗进行了分析,并结合卷烟感官质量评价对铁观音茶梗颗粒在卷烟滤嘴中的应用可行性进行了初步探讨,结果表明:①铁观音茶梗颗粒具有疏松多孔结构,有利于截留烟气中的气溶胶粒子;②铁观音茶梗颗粒中含有与烟草致香成分相同的物质;③铁观音茶梗颗粒能够与烟草自身的香味协调,具有增补烟香、改善卷烟抽吸品质的作用。     

一种新型添加剂在降低卷烟主流烟气一氧化碳中的应用

用 60 %的酒精按重量比 1 0 :1萃取天然食品原料柠檬油或甜橙油中水溶性的香味物质 ,与钾盐一起配成溶液 ,作为卷烟添加剂使用到卷烟中 ;卷烟主流烟气中一氧化碳含量采用非散射红外法测定。结果表明 :本添加剂能有效降低主流烟气中一氧化碳含量 ,并能较好地维持卷烟原有的风味 ,是值得推广应用的一种新型卷烟减害添加剂。     

大孔树脂纯化废次烟叶中烟草多酚的工艺

通过吸附和解吸附实验,从6种大孔树脂中筛选出适于分离纯化废次烟叶中烟草多酚的大孔树脂,并确定该大孔树脂纯化工艺参数。结果显示,D101大孔树脂能够较好的富集纯化废次烟叶中的烟草多酚,当提取液浓度为2.5 mg/mL,pH值为4.0,上样液流速为2.0 mL/min,洗脱液为80%乙醇溶液,洗脱液流速为2.0 mL/min时,纯化效果最好,烟草多酚的动态回收率为70.37%。     

用大孔树脂精制甲醇相中茶皂素影响因素的研究

考察了静态吸附过程中树脂型号、甲醇相溶液pH值、茶皂素质量浓度、吸附温度及时间等因素对大孔树脂吸附性能的影响规律,同时在静态脱附过程中分别改变脱附液浓度、脱附液体积、脱附温度及时间,考察其对脱附率的影响。确定了最佳的吸脱附工艺条件,得出了较优化的操作条件下,树脂吸附量可达145.45 mg/g,脱附率达到90%。     

大孔吸附树脂分离纯化马缨丹总黄酮的工艺研究

探讨大孔吸附树脂纯化马缨丹总黄酮的最佳工艺,通过对4种型号大孔树脂的静态实验,筛选出最佳树脂;考察最佳树脂对马缨丹总黄酮的吸附及洗脱性能,优化工艺参数。结果表明:AB-8为最佳树脂,其最佳工艺条件为:上样液质量浓度0.198 mg/mL,吸附流速为2.0 mL/min,吸附pH为4.0;洗脱剂为70%乙醇,洗脱用量5 BV,减压浓缩得马缨丹总黄酮浸膏,纯度为32.45%。     

大孔吸附树脂对芦丁的吸附实验探索

以芦丁为吸附质,考察不同种类的大孔吸附树脂对芦丁水溶液的吸附、树脂活化处理方法、吸附实验的实施方法和树脂的最佳用量。结果表明,最佳操作条件如下:树脂活化时间5 d,吸附前用95%乙醇浸泡会明显增加吸附量,吸附实验增重物确定为玻璃珠子,树脂适宜用量约为1.20000 g。并做了6种大孔树脂在芦丁水溶液中的吸附等温线,得出大孔树脂在芦丁中的吸附,会发生毛细下降效应,通过对大孔树脂的物化参数分析,发现大孔树脂的比表面积并不是决定吸附量的最主要因素,而由大孔树脂的物化参数以及溶剂的性质等协同作用决定。     

大孔树脂提取纯化姜黄素的研究

通过考察不同大孔树脂对姜黄素吸附与解吸性能,探讨大孔树脂对姜黄素的吸附和解吸工艺,筛选出适用的大孔树脂型号。实验结果表明S-8大孔树脂对姜黄素吸附能力较大,并且解吸性能好,吸附阶段的泄漏点为1.0,饱和点为8.9,解吸阶段的适用乙醇浓度为100%,因此,适合作为分离纯化姜黄素的树脂型号。