又是一年端午节棕叶总飘香

艾吐芬芳．粽叶飘香,又到一年端午时。端午节是中国三大重要传统节庆之一。又称做“端五”、“端阳”、“重五”,在每年农历五月初五端午佳节时,有赛龙舟、挂艾草、饮雄黄酒、吃粽子等习俗的传承．而粽子也变成约定俗成的应节食物。     

咸鸭蛋

被誉为“中国最后一个纯粹的文人”的汪曾祺写过不少说吃的文章，因为这篇《端午的鸭蛋》，我记住了他是扬州高邮人，也记住了他说的“细数成鸭蛋最好的出处，非扬州高邮莫属”。端午的时候，吃成鸭蛋是江南的一种习俗。汪曾祺的家乡扬州高邮，“十二红”是少不了的，苋菜、虾、鸭蛋这三样必有，而到了杭州，这“十二红”被简化为“五黄”，黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒，也就是些家家都吃得起的家常吃食。     

婺源茶艺韵味浓

婺源位于皖、浙、赣三省交界的崇山峻岭之中，境内峰峦叠嶂，溪壑纵横；终年云雾缭绕，气候温润。特殊的地理气候与悠久的民风习俗，造就了婺源独具特色的茶文化。     

品牌兴茶茶业兴县--江西省婺源县的品牌兴茶之路浅析

中国是茶的故乡，婺源是中国最早产茶的地方之一。二00五年是婺源茶业史上具有里程碑意义的一年。这一年7月1日，该县正式启用了“婺源绿茶”原产地证明商标，从这天开始，该县要求全县茶叶企业统一使用“婺源绿茶”商标，其主打品牌“婺源茗眉”于同年10月1日上市。从此，“中国茶叶之乡”婺源县告别了无统一商标，无主打品牌的历史，进入了一个以统一品牌为抓手，全面振兴茶业经济的时代。     

劝君莫饮雄黄酒

“樱桃桑棋与菖蒲，更买雄黄洒一壶。门外高悬黄纸帖，却疑账主怕灵符”。这是清代李静山描述端午佳节的诗歌。在端午众多的习俗中，长江流域地区的人们有饮雄黄酒的习惯。 古语云：“饮了雄黄酒，病魔都远走。”据说雄黄酒有杀菌、驱虫、解五毒的功效，还可用来治皮肤病。在过去医学不太发达的情况下，碘酒之类消毒剂还未出现，因此用雄黄酒疗疾也可以取得祛毒解痒的效果。正是这个原因，在古代，大人们经常给未到喝酒年龄的小孩子的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病、驱赶蚊虫。     

一场癸卯端午大典谱茅台紫线文化生态新“曲”

<正>时序更替，癸卯端午。端午，古称“龙节”，一个与水、与河紧密相关的日子，既承载对天地润泽的礼敬传统，也寄托对民族先贤的感念追思。以节承志，以节载道。6月22日，茅台癸卯年（2023）端午大典在茅台酒酿酒工业遗产建筑群——“茅酒之源”举行。本次端午大典延续了“以麦相承，爱国敬业”的主题。     

创茶业辉煌强富民产业--婺源县茶叶产业化的调查思考

婺源自古就是个“山阻而弗车，水激而费舟”的闭塞山区，因茶而扬名天下。婺源产茶始于汉而盛于唐。优越的自然环境孕育了婺源茶叶独特的自然品质，悠久的生产历史积累了丰富的生产、管理、加工、贸易经验。分析婺源的茶叶产业化，对婺源农业产业的发展，对婺源经济的发展，乃至对中国茶叶产业的发展，都具有相当的借鉴意义。     

粽子创意新吃法

端午吃粽子的习俗,据说是为了纪念诗人屈原,但也有人说是为了纪念伍子胥、曹娥。他们都是中国历史上有“大事迹”的人物,最后的共同特点都是投江而死,而且时间都在农历五月初五。在民俗中,端午还有夏天入口的意味,夏天溽湿,蚊虫毒蛇多,人容易犯病中毒,所以吃粽子之外的风俗还有喝雄黄酒、门上挂艾蒲,这些都具有除湿驱毒功效。     

清华婺，让尊贵回归自然

婺源，这个令江西人骄傲的明珠，孕天地之精华、育山水之灵秀，享大自然最奢侈的眷顾，是江西大地上一片稀有、尊贵的臻华宝地。婺源地处安徽、浙江、江西三省交界，历史上是古徽州一府六县之一。因地处偏僻山区。险阻天成，自古以来兵戈少至，致使当地的古色民居、纯朴民风、独特民俗以及承袭千年的原生环境得到较为完整的保存。时至今目，一切状态宛若初生的“原生婺源”已经成为了中国原生态保留最为完整的城镇之一。“尊贵原生”已经成为了婺源的象征，是婺源最富吸引力的标志。     

宋代的端午食俗一瞥

据《东京梦华录》记载，北宋瑞午节有专门的“节物”，诸如百余、艾花、银色鼓儿、画扇等。其中还包括端午食品，如香糖果子、粽子、白团、紫苏、喜蒲、木瓜等。这几种食物是北宋大众化的所谓端午“节物食品”。另外，开封市民还在端午那天，将桃、柳、葵花、蒲叶等铺在门首，同时用粽子、五色水团（一种类似汤圆的水煮食品）和东酒招待客人，因这些食物是宋代端午节“士庶递相宴赏”之物，有辟邪除瘟疾之意。开封市民端午那天另有吃“端午果”的食俗。推《岁时荣记》记载说，都市人用喜蒲、生姜、杏、梅、李、紫苏等切成丝，放入盐晒干，时…     

婺源美食

婺源，古属徽州府，位于今江西省东北部，与皖、浙两省交界，是一颗镶嵌在黄山、三清山和景德镇旅游金三角上的“绿色明珠”。虽行政隶属关系屡经变更，但它至今仍是古徽州化不可分割的一部分。由于婺源到处山明水秀，绿色葱茏，空气纯净，生态环境优美，自然景观与人景观交相辉映；传统化、绿色生态与古今名人自然融合，婺源被誉为“中国最美的乡村”、“最后的香格里拉”，正受到越来越多的旅游青睐。     

2022端午屈原故里传承千年美食文化记忆

时临仲夏,岁至端午,粽叶飘香,龙舟竞发。5月28日,2022中国端午“楚元杯”美食文化旅游节在屈原故里湖北秭归开幕,正式开启“舌尖端午”,秭归再次吸引全世界的目光。端午节历史悠久,是中国四大传统节日之一,已有两千余年的历史。“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。”端午起源比屈原更早,但自从屈原自沉汨罗江以身殉国,他便成为端午的代表。     

＂Tai＂酸梅奖

杨钰莹零报酬当主持欲搭档毛宁遭拒 6月23日，山东卫视将椎出以“端午南来风”为主题的端午晚会。杨钰莹零报酬加盟晚会，以此纪念当初闯荡广州的日子。复出后的杨钰莹凭借姣好的容貌、柔美的声线、得体的保养迅速重回观众视线。此番加盟山东卫视端午晚会，除了唱歌，杨钰莹还将担任节目的“特别嘉宾主持人”。     

端午话粽

每年农历五月初五日,是我国民间传统的端午节,梁朝吴均《续齐谐记》载:“屈原于五月五日投汩罗而死,楚人哀之,每于此日,以竹筒贮米投水以祭之.”尽管各地过节风俗不同,也有“端午”、“端阳”、“重五”、“重午”等不同名称,但都有吃棕子的习俗,而且食踪之俗又都与屈原的传说有关.     

端午吃粽子

端午吃粽子,和元宵吃汤圆,中秋吃月饼一样,多少年来,早已成了中华民族影响最大覆盖面最广的民间饮食习俗了。 从小听说,端午吃粽子习俗的来源,原是为了纪念屈原大夫在农历五月初五,悲愤地跳进汨罗江,自沉而死。人们把粽子丢进江里,是怕我们这位忧国忧民的大诗人沉江挨饿,可见老百姓们的善良心地,好人总是有     

端午制曲！仰韶吹响新一轮酿酒号角

<正>端午时节，故乡的麦田，一派忙碌景象。仰韶美酒一年一度的“制曲祭典”，也将在麦香扑鼻的端午时节，拉开序幕。酒曲酿酒，起源于仰韶先民的智慧，是我国传统酿酒技艺的精髓，也是我国宝贵的民族遗产。应天时制曲，守匠心传承，“2023癸卯年仰韶酒业端午制曲祭典”，于6月20日在河南渑池——美丽乡村柳庄生物制曲园区隆重举行。端午制曲遵循自然之道，蕴含二十四节气中的自然法则。这是仰韶酿酒人对“传统酿造技艺”的传承与坚守价值，也是展现仰韶彩陶坊美酒古法技艺的精妙之处。     

香包满溢端午情

端午节临近，大家对三天的小长假翘首以盼，但我们能够感受到端午节的节味儿己越来越淡。五彩线、手腕绑、插艾叶、挂香囊，这些端午习俗也已渐行渐远。香包，古人叫香缨、香囊、佩帏、容臭，今人称荷包、耍货子、绌绌。《礼记》云．“五采谓之绣。”香包用青、赤、黄、白、黑五色丝线刺绣而成，小囊内装有香料。     

端午好美食

正平日里朝九晚五,能够为家人"服务"的日子实在有限,对我来说,端午假日是弥补愧疚、共话亲情的大好时机,不光是端午粽、雄黄酒、大龙舟,还得秉承民间吃五黄的习俗,让一家人在未来的日子里吉祥如意。     

端午食粽

端午，从字面上说，就是五月份的第一个五（“端”者，开端也；“午”在古文里与“五”通用）。     

尊崇《国标》日返璞归真时

中秋吃月饼．和端午吃粽子、元宵吃汤圆一样．是我国民间的习俗。月饼，作为一种传统与文化象征．是中秋节人们必备的时令食品．更成为商家“节日经济”的重要卖点。而近几年．月饼市场上过度包装、搭售礼品、“天价”月饼等问题沾染了中秋市场，成为社会各界关注的焦点。2006年6月1日．盼望已久的《月饼强制性国家标准》正式实施，这意味着月饼生产规范从“政府倡导性行业规定”提升到了“政府强制性行业规定”。作为国标实施后的第一个中秋佳节，从市场的监测看．规范月饼市场．给月饼“瘦身”．抑制“天价”豪华月饼等方面．已初见成效。