竹文化 竹家具

中国的竹文化和古典竹家具是设计开发竹家具的基础,丰富的竹材资源是制作竹家具的有利条件。本文通过对中国竹文化、古典竹家具及其对明清木家具的影响、中国丰富的竹材资源和紧缺的木材资源的情况分析,阐述了竹家具研制开发的重要性和必要性,并提出了一些开发竹家具的措施建议。     

森林食品：竹食品的开发利用

竹属禾本科竹亚科多年生木本植物，主要分布于我国长江流域以南。竹是一种有广泛用途的植物，在民族文化、工农业生产及药膳食用中均有悠久的历史，许多古典名著如《本草纲目》、《食经》等对竹的药膳食用都有详细记载。随着社会的进步和人们对天然食品的追求，森林食品──竹系列食品：竹汁、竹笋、竹叶晶及其加工剩余物制成的天然食品添加剂正在迅速崛起。 竹笋的开发利用 竹笋是竹鞭节上生的竹子的幼芽，在秋末冬初形成的称为冬笋，翌年春季冬笋继续生长，于“春分”前后出土的称为春笋。竹笋不仅组织细嫩、清脆爽口、滋味鲜美，而且营养…     

天然无污染的竹子食品

我国人口众多,人均占有耕地面积少,单靠有限的耕地生产食品,较难满足人们的多种需求,向森林要食品是一条发展道路。竹子是乔木科、竹亚科多年生常绿植物,我国的竹资源丰富,约３５０万公顷分布在南方各省。竹子具有生长快、产量高、造林更新容易等特点,它多生长在山区,多数情况下不施化肥和农药,无化学污染,是生产天然食品的理想资源。近年来,我国加强了对竹子食品的开发研究。使竹叶、竹汁、竹笋、竹木糖醇等竹类食品成为新兴的食品原料。 竹叶食品 毛竹每两年换叶一次。竹叶营养丰富,含有蛋白质、维生素Ｃ、维生素Ｂ１、生物碱…     

壳聚糖对孝顺竹竹汁澄清效果的研究

研究了壳聚糖对孝顺竹竹汁澄清效果的影响因素。结果表明,用0.3g/L的壳聚糖,在pH为4.2～4.5左右,温度为40～50℃时澄清孝顺竹汁,清汁透光率达98%以上,清汁经杀菌后在常温下放置六个月,透光率几乎没有变化,无沉淀现象。      

世界的竹子资源状况

竹材是造纸原料资源中很重要的一类。目前全球竹子资源总面积约2200万hm2,主要分布在3大竹区:即亚太竹区、美洲竹区和非洲竹区,有些学者单列“欧洲、北美引种区”。一、亚太竹区亚太竹区是世界最大的竹区。南至南纬42°的新西兰,北至北纬51°的库页岛中部,东至太平洋诸岛,西至印度洋西部,有竹子约50个属,900多个品种,其中有经济价值的约100多种。主要产竹国家有中国、印度、缅甸、泰国、孟加拉、柬埔寨、越南、日本、印尼、马来西亚、菲律宾、韩国、斯里兰卡等。印度有19个属136个品种,竹林面积为209.7万hm2。缅甸有90多种竹子,竹林面积217…     

世界的竹子资源状况

竹材是造纸原料资源中很重要的一类。目前全球竹子资源总面积约2200万hm^2，主要分布在3大竹区：即亚太竹区、美洲竹区和非洲竹区，有些学者单列“欧洲、北美引种区”。     

壳聚糖对孝顺竹竹汁澄清效果的研究

研究了壳聚糖对孝顺竹竹汁澄清效果的影响因素。结果表明,用0.3g/L的壳聚糖,在pH为4.2～4.5左右,温度为40～50℃时澄清孝顺竹汁,清汁透光率达98%以上,清汁经杀菌后在常温下放置六个月,透光率几乎没有变化,无沉淀现象。     

四种竹材人造板的制造方法和性能比较

介绍了竹集成材、重组竹、A级竹篾层积材和竹单板层积材四种竹材人造板基本单元的制备方法、竹材利用率以及竹材人造板的制造工艺和方法并对四种竹材人造板的力学性能进行了比较,结论认为,竹单板层积材在制备的过程中,将竹材的一次利用率提高到90%～95%,且其各项力学性能指标均有大幅度的提高,是一种可持续发展的新型材料.     

竹汁的抗氧化活性及天然竹汁饮料的研制

活体竹汁含丰富的多糖、氨基酸和锗等生物活性物质,通过实验证明竹汁能清除羟自由基（·OH）,抑制大鼠肝匀浆的脂质过氧化,分析了竹汁的药理活性机理可能与抗氧化作用有关。以天然竹汁为主要原料,用硅藻土─明胶联合处理去除竹汁中的不稳定成分──不溶性蛋白质和多酚类物质。配制成功天然竹汁保健饮料,为竹资源的开发利用开辟了新的途径。     

关于整竹去青机的设计构思

目前生产竹材胶合板材利用率只有４０％－５０％为了扩大中,小径竹材的用途,提高竹材利用率,改弦向法为径向法是一种行之有效的方法,为使径向法能用工业生产,整竹去青是必需的设备之一,本文根据其云青的工艺要求,提出了两种设计构思,并在部分实验基础上分析比较其结构中的缺陷,产生原因及解决方法。     

与竹结缘的美食

宋代大文豪苏东坡把食与竹联系在一起:“无肉使人瘦,无竹使人俗。若要不瘦又不俗,还是天天笋焖肉。”梁代诗人吴均在《山中杂诗》中更直接了当:“绿竹可充食”。世间美食多与竹结缘:竹的嫩苗笋是“素食第一品”;还有那竹汁、竹酒、竹蜜、竹味茶、竹米、竹鼠、竹虫,哪样不是美食     

竹原料预处理蒸煮技术的可行性

针对竹片密度较大、不利于蒸煮过程中药液渗透的问题,对竹原料预处理蒸煮技术的可行性进行探讨。结果认为:竹原料预处理蒸煮技术对于改进蒸煮过程中的药液渗透效果具有明显作用,蒸煮得率提高、成浆硬度下降、蒸煮最高温度降低、蒸煮时间缩短,不论从技术上还是从经济上都具有可行性。     

中国竹材人造板的科技创新历程与展望（续）

竹层积材是将竹材构成单元在于燥、施胶后全部顺纹平行层积胶合而成的一种结构材料，其性能特点是纵向强度特别高，主要用作汽车、火车的车厢底板，是一种良好的木材替代产品。     

竹织物增强竹碎料板生产工艺研究

将竹材加工剩余物加工成一定规格形状的竹碎料,在竹碎料之间放置数层竹席组成板坯,然后热压成竹织物增强竹碎料板.该板材的静曲强度达到38.6 MPa,弹性模量2 908 MPa,内结合强度1.25 MPa,2 h吸水厚度膨胀率1.04%.该板材既使竹材加工剩余物得到充分利用,又克服了竹碎料板力学性能较差的缺陷.     

弧形原态重组竹制造工艺的初步研究

对采用高频热压成形机制造新型竹质工程材料-弧形原态重组竹板材的工艺进行了初步研究,考察了不同工艺条件对板材主要物理力学性能的影响,并与单板层积材、结构用竹木复合板、混凝土模板用竹材胶合板等同类板材的物理力学性能进行了比较。结果表明：采用酚醛树脂胶黏剂双面涂胶,涂胶量250g／m2,单位压力2．0MPa,热压时间30s／mm,屏极电压4200V、屏极电流1．5A时板材物理力学性能最优;依此工艺生产的弧形原态重组竹的静曲强度等力学性能均达到上述三种结构材的要求。本文还提出了板材制造过程中存在的问题及改进建议。     

世间美食与竹结缘

宋代大文豪苏东坡把食与竹联系在一起：“无肉使人瘦无竹使人俗．若要不瘦又不俗．还是天天笋焖肉。”梁代诗人吴均在《山中杂诗》中更直接了当：“绿竹可充食”世间美食多与竹结缘．竹的嫩苗笋是“素食第一品”；还有那竹汁、竹酒、竹蜜、竹味茶、竹米、竹鼠、竹虫，哪样不是美食？借竹器烹制而成的馔(饮食）更是遍神州。