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美国一男子欲开免费餐馆食材全部来自垃圾桶22岁的美国人马克西姆·泰勒是反消费主义大军中的一员,他们远离主流的物质享受,尽可能不购买任何东西,包括食物。泰勒从不去超市,他家的冰箱里塞着满满的食物,都是从超市附近的垃圾桶里捡出来的。泰勒说,大超市的垃圾桶里经常能找到完好的食物,有时候只是因为包装不完好就被扔掉。泰勒目前正在寻找合适的场所开一家免费的＂餐厅＂,     

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亚运会惊现毒盒饭运动员无奈空腹比赛韩国仁川亚运会期间,组委会在比赛选手所用的盒饭中检测到有沙门氏菌,事前准备的76个盒饭全部丢弃。而韩国媒体也同时报道称,组委会向运动员提供了过期的午餐。本届亚运会,运动员村＂伙食不好＂的声音一直不绝于耳,如今再出＂毒盒饭＂事件,让该问题有了一个质变。而种种迹象表明,伙食问题,竟是举办方为了省钱而导致的。     

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意大利警方捣毁假有机食品供应链意大利警方近日在其境内查获了超过10万吨以有机食品名义出售的普通谷物产品,并逮捕了16名犯罪嫌疑人。该犯罪组织结构呈金字塔状分布：以撒丁岛为据点,给普通谷物产品贴上伪造的有机认证标识,并以远高于普通产品的价格销售;在意大利各地设立子公司,     

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美国将推动转基因食品透明化全美最大的天然食品和有机食品零售商——全食食品超市（Whole Foods Market）日前宣布,到2018年,美国与加拿大的所有全食食品超市将执行转基因食品标识政策。     

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正纳米粒子可经水果等食物进入人体美国密苏里大学的研究人员日前发现,纳米粒子残留能通过水果等食物进入人体,普通的清洗手段无法将其清除。在过去的几年里,纳米材料在水处理、食品包装、农药、化妆品等行业的使用日渐增加。这些纳米技术中有些能抑制有害微生物的生长,有些能令     

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正新媒体助力美国召回问题食品美国政府食品监管部门一旦发现上市食品不符合安全规定,执法部门会立即要求生产商召回这些产品。由于食品生产商数量众多,执法部门不可能对食品进行一一抽检,因此,美国政府借助电脑和智能手机等终端电子产品,鼓励消费者网上举报。只要消费者下载一个安卓应用软件,即可向政府食品安全监管部门随时举报其发现的任何食品安全问题。点评:召回确实是防范食品风险的好招,信息化令这一制度如虎添翼。     

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英国为食品标上红绿灯为鼓励健康饮食,遏制肥胖症蔓延问题,英国卫生部和英国食品标准局近日宣布,启动一项全新的标准红绿灯食品标签计划,高脂肪食物、高饱和脂肪食物、高糖和高盐食物等不利健康的食物必须贴上红色警示标签,警示消费者适度食用;黄色和绿色标签则分别代表食品健康价值达到中等或良好。这种类似交通红绿灯的全新食品标签系统可以让消费者对食品成分及其营养价值一目了然,更好地做出健康选择。     

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正欧洲议会坚持食用肉须注明动物产地欧洲议会近日通过决议,要求在欧盟销售的所有食用肉必须在标签上注明动物出生地,并要求欧盟委员会推出更严格的标签管理办法,保证食用肉安全。目前,除牛肉外,欧盟对其他鲜肉、冰鲜肉及冷藏肉的标签规定只要求注明原料动物的饲养地和屠宰地,且禽类只要在欧盟成员国内饲养期满1个月、其     

安全环球速递-可口可乐“维他命水”涉欺诈顾客获赔120万美元

目前,一家名为“Truth In Advertising”的组织起诉可口可乐,指控其旗下的“维他命水”发布欺骗性广告,夸大这款产品的保健效果,且卡路里等信息不准确.对此,可口可乐公司已同意支付120万美元赔偿金,并承诺修改卡路里数据等.然而,该组织并不满意这样的回复,称希望可口可乐能改变商品名字,将“维他命水”作为普通苏打水来销售.     

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英六成快餐店冰块细菌超马桶水英国《每日邮报》一项最新调查显示,英国超过六成开在商业街的餐饮连锁店提供的冰块细菌数量甚至超过取自马桶水箱的水。连锁店品牌涉及麦当劳、汉堡王、星巴克、肯德基等10家。专家分析认为,麦当劳、肯德基和Nandos连锁店冰块受污染由环境因素所致,比如脏的制冰机。换句话说,快餐店工作人员打扫厕所     

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正美种植大豆玉米90%以上为转基因品种美国农业部部长办公室生物技术协调员迈克尔·沙克曼近日表示,美国种植的大豆和玉米90%以上是转基因品种。转基因农作物在美国的消费非常普遍,如用转基因大豆做动物饲料、豆油,用转基因玉米做乙醇、饲料和加工食品等。他提到,美国超市     

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欧盟规定罐装宠物食品中三聚氰胺限量新的研究表明,罐装宠物食品的罐头涂层中使用的三聚氰胺可能迁移到宠物食品中。欧盟近日发     

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美国14岁华裔少女变地沟油为宝现年14岁的美国华裔女孩林心瑜凭借敏锐的观察力和过人的创造力,2008年时与朋友组成小区服务队,推动一项名为化油脂为燃料的小区服务,将收集来的地沟油交给废油处理公司进行处理、精炼制成生物燃油,再分送给当地贫困家庭使用。经过4年的努力,已经为当地146户家庭提供约55 267升的暖气用生物燃油,使贫困的家庭也能温暖过冬。点评:地沟油确实是一种资源,治理食品安全不仅靠整治,还要疏堵结合,找到这个资源的合法出路,才能根治问题。     

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美国营养补充剂79%不含关键成分近日美国政府检测发现,美国市售的营养补充剂中79%并不含关键有效成分。一些大型零售商和连锁药店利用自身大卖场的便利,在店内摆出假冒伪劣的维生素等营养补充剂,并将它们与著名品牌放在同一个货架上,利于价格对比。消费者通常会放弃更安全有效的名牌产品,转而购买低价的假冒伪劣产品。点评:到国外去扫货(尤其是所谓保健品)的朋友们可以休矣,商家在哪都一样。     

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美国利用手机二维码构建食品安全可追溯系统目前,美国多家公司利用手机二维码技术,构建食品安全可追溯系统。消费者利用智能手机扫描产品包装上的二维码,就可获取食品的生产时间、产地、农场的信息,甚至食品的召回信息。同时,商家可以利用二维码追溯系统,了解消费者对产品的反馈情况,拉近与消费者的距离。点评:听说上海市也已经有类似追溯系统,只是覆盖面还不够广,希望今后能在更多地方看到。     

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正全球转基因作物种植面积增加100倍国际农业生物技术应用服务组织(ISAAA)日前发布报告称,全球转基因作物商业化种植18年来,种植面积增加了100倍以上,2013年达到175万平方千米。目前,美国仍是全球转基因作物的领先生产者,种植面积达到70.1万平方千米,占全球种植面积的     

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菜刀易传播食源性病毒美国有研究发现,当接触过6种事先被涂抹微量A型肝炎病毒和急性肠胃炎病毒的蔬果后,超过半数的菜刀或砧板沾上了这些病毒。因而,研究人员建议,在处理每种蔬果之间清洗一次菜刀或砧板,在每餐之间好好清洗使用过的厨房器皿,不要随意放置在厨房台面上。     

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日本烤肉店因供应生牛肝而被无限期停业日本京都祗园的一家烤肉店向客人提供生牛肝,其经营者因涉嫌违反日本食品卫生法被逮捕,并对该店做出无限期停业的处分。由于食用生牛肝可能造成食物中毒,日本从2012年7月1日开始在全     

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国际公约通过五种鲨鱼贸易禁令亚洲对鱼翅制品的巨大需求导致每年有数以百万计的鲨鱼遭到捕杀。《濒危野生动植物种国际贸易公约》组织3月11日投票通过了对白鳍鲨、青鲛和3种双髻鲨的跨境贸易禁令,旨在避免这些濒危鲨鱼走向灭绝。根据该协议,这5种鲨鱼将获得国际贸易保护,禁止进出口;各国将     

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正加州食品卫生法令洛杉矶中餐业者怨声载道2014年1月1日生效的美国加州食品卫生法要求加州所有餐馆的厨师、酒吧服务员以及直接接触熟食的餐饮从业者都必须戴一次性塑料手套,以防病从口入。洛杉矶某中餐馆厨师李先生认为这项法规对中餐业来讲行不通:我们切菜、切肉靠的是手感,但戴上手套手感就没了,我们不仅要用眼睛看着切,切菜的速度和质量也会大大降低。再说,戴着塑料手套炒菜很容易着火,造成手部烫伤。