糖尿病食疗的食品交换法

饮食治疗是糖尿病人治疗的基础。糖尿病人不论何种类型、病情轻重、有无并发症、采用何种药物治疗，都离不开饮食治疗。而对于病情较轻的病人，通过单纯的饮食治疗还可以使病情得到控制。     

计算机智能技术在糖尿病人饮食配餐中的应用

本文对糖尿病人的膳食标准以及适合糖尿病人吃的食物进行了探讨,并且依照这些知识,借助我校研制的营养膳食智能决策软件给糖尿病人进行配餐,给出一周的食谱,这对于糖尿病人的饮食治疗具有重大的意义。     

粗纤维饼干对糖尿病患者的影响

随着我国经济的发展,人们的生活水平提高,人们对于饮食的要求也越来越高,尤其是糖尿病患者,更是要非常关注身心健康和饮食健康,以免病情加重,所以,粗纤维饼干被人们所关注。本文主要研究粗纤维饼干的定义和发展现状,分析粗纤维饼干对糖尿病人的影响,并对糖尿病人的饮食提出了合理化建议。     

如何安排糖尿病人的饮食

对于糖尿病人的饮食,患者及其家属有的满不在乎,以为治病靠药,至于饮食是无关紧要的事。殊不知对糖尿病患者来说,不论是口服降糖药或注射胰岛素,都必须进行饮食治疗,部分患者单纯控制饮食即可奏效,所以说饮食治疗是糖尿病的基本治疗措施。另有一部分患者,一听说饮食控制,就误解为是饥饿疗法,或者认为是只限制主食,不限制副食。其实糖尿病人与其他健康人一样,需要选择一个合理的营养平衡的膳食,在此基础上再针对糖尿病的特点进行必要的调整,     

糖尿病患者的饮食控制新说

糖尿病的饮食疗法是糖尿病人治疗中最重要的一个环节,在饮食治疗中,目前的新观点是由过去的低糖饮食进入     

教糖尿病人一种新式饮食法——“食品种类数量等值交换法”

糖尿病人的饮食控制治疗,是一项很重要的治疗措施。糖尿病人如能掌握饮食控制的原则,对自己的病情好转能起到一定效果。在疾病初期可以不用服药物而完全用饮食来控制血糖与尿糖的进展。在临床多年观察和治疗中,我们采用了目前使用的糖尿病“食品种类数量交换法”来指导门诊病人,效果很好。现推荐给《中国食品》杂志的读者,供参考。     

糖尿病人食用酸牛奶的开发研究

通过分析糖尿病人饮食要求特点和适用于酸奶的配方特点,探讨了甜味剂、菌种的添加量以及保温发酵时间对酸奶口感等感官质量的影响,得到了糖尿病人可以食用的无糖低热量酸牛奶生产工艺条件和产品配方。     

值得推广的糖尿病食谱

《食品科技》(《中国食品》的前身)1983年第9期介绍的“糖尿病人的几种主食”,从临床营养角度来看,很有推广价值.关于糖尿病人的饮食控制,国内多数人主张每天吃6～8两粮食,国外也改变了以往高蛋白质、高脂肪、低糖的饮食治疗方案,大都趋向于增加饮食中糖类的数量,要求达到占总热量的60～80%.关于糖类的来     

糖尿病患者的药膳佳肴(一)

糖尿病是一种有遗传倾向的代谢失调的内分泌疾病。饮食既是糖尿病的重要诱因,又是治疗糖尿病的重要方法,故对糖尿病人必须进行终生的饮食控制。     

糖尿病患者的药膳佳肴(二)

糖尿病是一种有遗传倾向的代谢失调的内分泌疾病。饮食既是糖尿病的重要诱因,又是治疗糖尿病的重要方法,故对糖尿病人必须进行终生的饮食控制。     

糖尿病的饮食保健

在糖尿病的治疗过程中,饮食治疗是关键的一步。可以说任何一种糖尿病类型,任何一位糖尿病人,在任何时间内都需要进行饮食治疗。那么糖尿病人的饮食治疗应遵循什么样的原则呢? 1.总热量的控制及分配 人体需要热能来维持呼吸、循环等生理功能以及进行脑力和体力劳动。这里指的热能为食物总热量,而不仅仅是主食所产生的热量。总热量的摄入与消耗应该保持平衡。这主要反映在     

糖尿病人营养治疗的要点及食物交换份的应用

综述了糖尿病人营养治疗的要点,即合理控制总热能,选用慢消化碳水化物,增加可溶性膳食纤维的摄入,控制脂肪和胆固醇的摄入,保证蛋白质的摄入,提供丰富的维生素和矿物质等方面。并举例说明食物交换份法在糖尿病人饮食控制中的应用。     

防治糖尿病的关键在饮食

糖尿病人的饮食疗法是治疗糖尿病的基本措施,特别是对年老、肥胖的病人更是如此。对一些轻型病人在饮食的控制下,能达到完全控制病情,不需用降糖药物,而对重型病人在合理营养饮食疗法前提下,才能使降糖药物和胰岛素发挥良好的作用。 目前有些糖尿病人对饮食有两种不正确的看法,一种是担心饮食过量会加重病情,面对很多食物望而生畏,烦恼之极;另一种则是忽视营养原则,随意吃喝,使病情波动,血糖居高不下,甚至发生一些并发症。     

解除糖尿病人的饮食禁糖令

近两年来,医生一直都在告诫糖尿病人:要严格限制碳水化合物的摄入量.这就是说,糖尿病人所需要的人部分能量,应当从脂肪和蛋白质中获得.最近美国糖尿病学会出版的《八十年代饮食推荐》一书指出:这种传统的、限制碳水化合物的饮食约法,也许是多余的,可能是有害的.因为高脂食物大大增加了并发冠心病的危险,其后果比糖尿病本身更加严重.     

糖尿病患者的药膳佳肴(三)

糖尿病是一种有遗传倾向的代谢失调的内分泌疾病。饮食既是糖尿病的重要诱因,又是治疗糖尿病的重要方法,故对糖尿病人必须进行终生的饮食控制。 过去,人们常认为糖尿病是饮食中糖分过多所致,因此在饮食治疗中常选用饥饿疗法但事实上,这种做法并不科学 糖尿病人饮食治疗的总要求是：（１）能使病人获得足够的营养;（２）能达到并维持标准体重;（３）能使糖代谢得以纠正或改善：（４）能防止低血糖及酮症酸中毒等异常症状的发生;（５）能有利于防治高血脂症及冠心病等合并症。八、清炒马蹄鲜荸荠５００克或马蹄罐头一个、茯苓 １０克…     

糖尿病患者的佳馔——豆类食品

一些糖尿病人,只知道控制饮食,却不注意营养,致使体质下降、抵抗力降低、合倂症发生.如何做     

《中国食品》1997年1-12期总目录

@节日莱点——饮食与老年人腹泻—……………·(4-5)’‘口轻”“口重”可从幼儿时培养………(9-6) 大年三十宫廷寿宴祝您阎家欢………一门一l)·中老年人饮食养生“热线”问答外)您知道大豆行动计划吗卜…………··(10-4) 大年初～河南风味宴宾朋—…………··(l-6)——一饮食与老年人慢性胃炎…………(6一引 豆类诚可贵奶类价更高—…………·(l-5) 大年初二去申(l 捎上自制小点心··一门一8)’糖尿病人饮食防治专辑一_您适合吃什么肉——………………··(11-4) 大年初三做顿素菜实调口味………… 门一10) 糖尿病防治进展…………………     

糖尿病人饮食八守则

糖尿病是现代社会日益增多的常见疾病。遵守饮食规则,是控制糖尿病病情和治疗糖尿病的重要手段。糖尿病人的饮食应遵守以下八项规则: 1.定时定量 应养成良好的饮食习惯,应根据病情、血糖水平、年龄、体重、并发症等情况,在医生的指导下,决定自己每天的饮食总量并定时进餐,同时进行适当的运动等活动,以促进热量的消耗。 2.少食多餐 糖尿病人切不可贪吃,切忌过量进食,一般每次以七分饱为宜,将一天的进食量分多次少量享用。     

大众饮食疗法(六)——糖尿病的饮食疗法

饮食疗法在糖尿病治疗中占有非常重要的位置。向糖尿病人推荐的饮食,不仅对冠心病、脑血管障碍等病人有好处,对任何人的长寿都会带来益处。如果您家中出现了患糖尿病的人,也许会“因祸转福”,让全家一起实施饮食疗法,因为有益于糖尿病人的饮食是健康的饮食。 确定所需要的热量 糖尿病患者的饮食限制的不是只吃粗粮,而是不要过量,重要的是在有限饮食中如何满足人在健康工作下所必需的热量。计算标准热量的方法是根据标准体重加上劳动量。加以补充的是,标准体重（公斤）＝［身高（厘米）－１００］ × ０．９,而轻体力劳动者平均体重…     

糖尿病人究竟能否吃“糖”

糖尿病人甚至很轻的患者,总是被告诫要少吃含糖食品,少吃主食,这其实是一种比较陈旧的观点。本世纪初,普遍认为糖尿病人的饮食应以蛋白质和脂肪为主,碳水化合物的摄入量应尽可能减少,当时主张饮食中的碳水化合物含量不高于总热量的9—10％。这种认识一直影响到如今。近些年来,随着临床经验的积累和科学研究的进展,现主张碳水化合物的含量应占总热量的50—60％,也有人认为应占65％或更多。