“恩泉”红花茶油

正古老神奇国粹天成茶油,也称"山茶油"、"野茶油",是我国特有的珍稀木本植物油,也是世界四大木本植物油之一。早在公元前《上海经》中就有茶油作为食用油的记载,在很多医学典籍中也有相关记载:《本草纲目》、《纲目拾遗》记载:茶油"味甘,性凉"、"润肠清胃,杀虫解毒。"《中药大辞典》记载:茶油"清热化湿,杀虫解毒。治痧气腹痛,急性蛔虫堵塞性肠梗阻,疥癣,汤火伤。"《随息居饮食谱》记载:茶油"润燥,清热,息风,利头目。""茶油,烹调肴馔。日用皆益,蒸熟食之,泽发生光,诸油惟此最为轻清,故诸病不忌。"     

“恩泉”红花茶油

古老神奇 国粹天成 茶油,也称＂山茶油＂、＂野茶油＂,是我国特有的珍稀木本植物油,也是世界四大木本植物油之一。 早在公元前《山海经》中就有茶油作为食用油的记载,在很多医学典籍中也有相关记载：《本草纲目》、《纲目拾遗》记载：茶油＂味甘,性凉＂、＂润肠清胃,杀虫解毒。＂《中药大辞典》记载：茶油＂清热化湿,杀虫解毒。治痧气腹痛,急性蛔虫堵塞性肠梗阻,疥癣,汤火伤。＂     

“恩泉”红花茶油

正古老神奇国粹天成茶油,也称"山茶油"、"野茶油",是我国特有的珍稀木本植物油,也是世界四大木本植物油之一。早在公元前《山海经》中就有茶油作为食用油的记载,在很多医学典籍中也有相关记载:《本草纲目》、《纲目拾遗》记载:茶油"味甘,性凉"、"润肠清     

茶油知识及妙用介绍

茶油是从山茶科油茶树种子中获得的,为纯天然高级木本植物油,也是最古老的木本植物食用油之一。早在公元前《山海经》中便有茶油作为食用油的记载。《本草纲目》记载:长期食用山茶油,有“明目亮发,润肺通便,清热化湿,杀虫解毒”之功效。茶油在民间被称为“长寿油”。中国是油茶的原产地。油茶树(亦称山茶树)常年在连绵叠嶂的群山之中天然孕育,从开花、结果到采摘,历经秋、冬、春、夏、秋五季的云滋雾养,饱涵日月精华与天地灵气;其果实生长期超过400天,是所有油料作物中受大自然孕育时间最长的,营养价值极高,自古被视为山珍贡品。山茶树开花…     

通经络散寒湿之功能蜂蜜

正中国是世界农业大国,幅员辽阔,植被茂密,养蜂历史悠久,再加中华儿女勤劳聪慧,精心护养,各种蜂产品资源丰富,佑护造福于华夏儿女。其中蜂蜜是蜂产品中认知度最高的单品,深受百姓喜爱。蜂蜜属于药食同源的食品,味甘性平,益处良多。《本草纲目》记载"蜂蜜入药之功有五:清热也、补中也、解毒也、润燥也、止痛也",《神农本草经》记载"主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药,久服强志轻身,不饥不老",《良疗本草》记载"若觉热,四肢不和,即服蜜浆一碗,甚良"等。可见其集合治病、强身两大功用。研究发现,不同植物的蜂蜜,含有的     

常吃醋泡食物宜健康

醋是人们常用的调味品,其药用价值也非常高。据有关医学记载:醋,味酸微苦,性温,有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用,特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。     

茶油凉拌菜 夏日好滋味

山茶树是我国特有的树种,属于木本山茶科。茶油是从山茶树的油茶果中提取而成的,是世界四大木本植物油之一。《本草纲目》记载:茶油“苦寒香素,主治喘急咳嗽”;《农息居饮食谱》记载:茶油“可润燥、清热、利头目……”茶油的理化特性和脂肪酸的组成同橄榄油极为相似,无异味,凉拌、煎炒均可,是目前市场上的“油中珍品”。炎炎夏日,人们普遍食欲减退,此时如用茶油制作清淡爽口的凉拌菜,不仅有助于开胃增食,而且对维护机体健康,预防高血压、心脑血管疾病等十分有益。下面向读者推荐两款凉拌菜,以供参考。美味三丝原料:嫩黄瓜150克,海带丝150克,…     

银杏甜酱的生产技术

银杏甜酱的生产技术李向光（桂林天龙保健品厂桂林５４１０００）分类号ＴＳ２０５银杏树是世界上最古老的树种，被誉为“活化石”。银杏果实俗称白果，是人们长期以来作为食用的保健营养品。明代医学家李时珍在《本草纲目》中就有记载：“种子生食，除痰、解毒、杀虫、熟...     

保鲜技术在出口大蒜中的应用

大蒜原产于中亚及欧洲南部,百合科葱属,二年生草本植物。大蒜的营养价值很高,据检测,每100克大蒜含碳水化合物24克、蛋白质4.5克、磷189毫克、铁2毫克、镁28毫克等。大蒜的药用价值也很高,《本草纲目》记载,大蒜味美、性温,有暖脾健胃、促进食欲、帮助消化、消咳止血、行气消积、解毒杀虫之功效。     

亦药亦食话茶油

千百年来,我国传统中医学将茶油视为延年益寿的食品,同时又将其归类为名贵中药。茶油入药,由来已久《。本草纲目》、《纲目拾遗》、《中国药典》、《中药大辞典》、《中药植物原色图鉴》等许多医学经典都把茶油列为中药,并详细介绍了茶油的药理药效。就连《农政全书》说到茶油时,也着重谈它的药用价值,茶油作为一味中药有很高的药用价值,这是不争的事实。茶油也是一种高档食品,作为食用油,茶油以其不饱和脂肪酸含量高(食用油中比例最高),富含维生素D、维生素K、维生素E及Ω—3不饱和脂肪酸等,被公认为是迄今为止人类发现的最好的食用油之…     

豆腐还分三六九等

正豆腐是我国的传统食品,制法始于汉淮南王刘安。明代李时珍的《本草纲目》、叶子奇的《草目子》、罗颀的《物原》等古籍中,都有记载。中医认为,豆腐味甘性凉,入脾胃大肠经,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴等症,并解硫黄、烧酒之毒。补中益气,防治骨质疏松。豆腐可用于食疗。现代营养学证实,豆腐蛋白质含量丰富,利于消化吸收,被誉为"植物肉"。钙含量也很高,对骨骼的生长发育颇     

蜂蜜竟然还有这么多益处

正《神农本草经》、《本草纲目》中对蜂蜜的药用价值有记载,"清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。"现代临床对蜂蜜的应用研究也日渐深入,但其主要还是辅助作用。肝病蜂蜜含有大量单糖、维生素、氨基酸和酶类,单糖可以不经过肝脏而直接被人体吸收利用,因此食用蜂蜜有助于促进人体新陈代谢、增加肝糖     

枣花蜜口服液的研究

1 前言 枣花蜜是以枣树花蕊为蜜源经蜜蜂自身新陈代谢而产生分泌的营养价值、药用价值极高的一种蜂蜜。枣花蜜既是滋补佳品又是治癌良药,很多年以前就被人们发现和利用,明朝《本草纲目》中记载有枣花蜜“清热也,补中也,解毒也,润燥也,止疼也。生则性凉,故能清热,熟则性温,故能补中……”。秦汉时的《神农本草经》中记载“枣花蜜甘平无毒,主益气补中,止疼解渴,诸惊痫症,安五脏之不足,主心腹邪气而合百药,久服轻身延年。”随着社会的发展,人们愈来愈注     

厨房三宝“和事草”——葱

葱在中国是一种很普遍的调味品或蔬菜,几乎是家家必用,一日不可无葱。古人对葱有很高的评价:虽八珍之奇,五味之异,非葱莫能达其美。相传神农尝百草找出葱后,便作为日常膳食的调味品,各种菜肴必加香葱而调和,故葱又有"和事草"的雅号。古人将葱与姜、蒜并誉为"厨房三宝"。世界第一例人工导尿术中医认为葱性温味辛,可发表解肌,利肺通阳,解毒消肿。葱入药用,最早可追溯到春秋战国时期,如庄子曰:"春月饮酒茹葱,以通五脏。"我国历代医家十分推崇葱的养生药用价值,《名医别录》记载葱"除肝中邪气,安中利五脏、杀百药毒"。《食疗本草》说葱"主伤寒壮热,出汗中风,面目浮肿,骨节疼痛"。中医认为,大葱温中下气,小葱祛风消肿、散淤解毒,两者都具清     

家庭创新甜菜六款

甜菜又称糖根、糖萝卜等.据《随息居饮食谱》记载,它可以“清火祛风,杀虫解毒,涤垢浊,稀痘疮,止带调经,通淋止痢”之功效.是夏、秋佳蔬,妇女、儿童尤宜食之.现介绍几款做法,供大家选用.     

药食兼宜的蜂蜜

蜂蜜中富含蛋白质、糖类、维生素、酶类、氨基酸等多种对人体有益的物质,是一种极好的药食兼用型食物。蜂蜜作为医疗保健品治疗疾病,在我国历史文献如古书《黄帝内经》、《神农本草经》和李时珍的《本草纲目》中均有记载。《本草纲目》中说:“蜂蜜,其入药功能有五:清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。”蜂蜜生凉热温,不凉不燥,得中和之气,故十二脏腑之病,罔不宜之”。“世界各国的医药学家也有许多关于蜂蜜有益于健康的论述,古希腊伟大的思想家和医生希波克拉底说:“蜂蜜和食物并用能滋补和促进机体健康。”近年来,随着医药科学的发展,蜂…     

灵芝护肝解毒作用

灵芝护肝解毒的作用是经祖国传统医学早已证明了的。古医书《神农本草经》中即记载了灵芝有益肝气之说,明代李时珍所著的《本草纲目》亦记载,“灵芝明目、补肝气、安精魂,久食轻身不老,延年神仙”。灵芝与肝的关系在中国已有两千年了,灵芝即利用其有效成份达成“调节免疫”及“抗氧化”、“清自由基”的保护肝脏功能。近代的医学研究表明,灵芝对人体肝脏的保护和解毒功能是不可代替的。     

荷叶与烹饪风味

荷叶为睡莲科植物莲(Nelumbo nucifera Gaertn)的干燥叶片,我国南北方均有栽培,夏、秋二季采收,晒至七、八成干时,除去叶柄,折成半圆形或折扇形,干燥即成。《木草纲目》记载:“荷叶性味苦,平,能清热,解毒;散瘀,治暑热”。古代医学文献还记载荷叶具有清暑利湿、生发清阳、止血等功效。1、荷叶既是菜点包裹材料,也是调味香料。用荷叶包裹肉类、鱼类、米面烹调,制成具有特殊风味的菜肴和点心,在中国烹饪中有悠久的历史。《齐民要术·作鱼鲊第七十四回》“作裹鲊法”之注:“脔鱼,洗讫,则盐和糁。十脔为裹,以荷叶裹之……这是用荷叶包裹鱼片,快…     

中国眼镜历史再探讨:南宋是否有老人戴眼镜看书(下)

<正>(二)元代版本据明代张自烈《正字通》中记载:"叆叇,眼镜也。《洞天清録》载,叆达,老人不辨细书,以此掩目则明,元人小说言,叆叇出西域。"明代方以智《通雅》中也有同样记载:"叆叇,眼镜也。《洞天清録》载,叆叇,老人不辨细书,以此掩目则明,此出元人小说,作叆叇,出西域。"从以上记载推论,元代可能刊印过《洞天清録》,将书名中的"清禄"改为"清録",并删去"集"字。内容上则增添了"叆叇,老人不辨细书,以此掩目则明。"这句话。在《正字通》的版     

请把致癌因子挡在门外

攻克癌症,还有很长的路要走恶性肿瘤是一类古老的疾病。自我国有文字记载以来,就有对肿瘤的叙述。殷墟出土的甲骨文中已有"瘤"字出现。我国最早的医书《黄帝内经》中也有不少肿瘤疾病的记载:如用积聚、噎膈、乳岩描述肝癌、