花生的营养价值

春类为了维持生命与健康,保证生长发育和从事劳动,每天必须摄入一定数量的食物,主些食物含有人体所需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐、水等营养素,但是不同食物所含的各种营养素和能量不尽相同,因此,必须首先了解各种食物所含的营养素和能量,才能在膳食中合理搭配各种食物,确保人体的合理营养需要,在此,我们对各种营养素含量较高的花生作一概述,供读者参考。     

秀发“挑食”

人们想拥有乌黑亮丽的健康头发,仅仅依靠护发素是远远不够的,头发同样需要各种营养,因此保持平衡饮食,合理摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食品十分重要。只有保证全面合理的营养,才能有利于头发的生长。据调查发现,不利于头发生长(脱发、头屑、白发)的因素,除心绪不宁、精神紧张、不安、长期在潮湿过凉的房间工作的人,由于胃肠受凉、新陈代谢不调、血液循环受阻,出现头发变细、头屑增多、脱发断发等现象之外,喝过凉的饮料或食物,吸烟过多均会影响头发的生长。饮食应避免过食煎炸、油腻、酒精及咖啡等食物,因这些成分会刺激头油增多及头皮…     

康博士健康广场

杏仁——脱发杏仁能防脱发吗?说到杏仁的营养价值,我们不得不提的是,其含有大量的维生素B₆、维生素E,以及铁和锌。这些营养素是对人体健康非常有益,而且也是维持免疫力,抵抗疾病的基本营养素。除此之外,营养维生素E还能够帮助我们头发的健康生长,防止头发出现枯燥、发白。以及脱发的困扰。     

饮食调理出秀发

饮食与头发的秀美有直接的关系,各种营养素供应全面,才能保持头发的活力和健美。头发所需最多的营养素是蛋白质,另外还需要维生素Ｂ、维生素Ｃ和各种微量元素钾、铜、锌等。中医认为发源在于肾,发为血之余,所以又称血余。如要想保持头发的秀美,就要调理好饮食,使肾脏功能旺盛,保持健壮体格。 蛋白质是构成头发的基本物质,它的缺乏会直接影响头发的质量。因此,饮食中充足的蛋白质是最重要的。牛肉、鱼肉、乳类、蛋类、豆腐、豆制品等,是优质蛋白质的良好来源。 维生素Ｂ在人体新陈代谢中起着举足轻重的作用。充足的维生素Ｂ对防止…     

秀发养护在于食

头发与身体其他部位一样．每天也在进行新陈代谢。因此,要使头发保持健康美丽,除了要做好梳、洗、理之外,还要注意供给头发充足的营养。保持平衡饮食,合理摄取富含蛋白质、维生素和矿物质等食物．才能有利于头发的健康生长。     

营养无须高消费 五谷杂粮助儿长─—0至3岁幼儿的营养配餐

小儿处于不断地生长发育阶段,充分和合理的营养是保证小儿正常生长发育、全身健康的重要因素。良好的营养叮促进体格生长和智力发育;而营养障碍和缺乏,严重者会造成死亡。因此,营养配餐是儿童健康成长的重要保证。儿童营养的需要包括营养素和热量两方面。营养素是构成人体组织、提供热量、维持和调节生理机能的物质,是人类赖以生存的要素。人类所需的营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素在体内被氧化后产牛热能以供人体所需。若热能供给不足,会使小儿反应淡漠、活动减…     

营养素与健康(营养学基础知识之二)

合理营养是保持健康必不可少的条件.所谓合理,就是指各种营养成分既不太少,也不过多,否则都对健康不利.食物的营养成分有多种,归根结底可分为五大类,即碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素,统称为五大营养素.现在,将这五大营养素分别简介如下.     

夏日饮料选择对人体所需营养素摄入的影响

营养素是健康之本,各种营养物质对人体的健康有不同作用。与身体健康直接相关的饮食习惯逐渐引起人们的关注。通过对夏日饮料选择现状及各类饮料对营养素供应影响的分析研究,以期达到及时纠正饮料营养素供应误区,引导人们在生活中正确选择饮料,保证人体摄入的营养素均衡,实现饮食合理、营养健康的目标。     

儿童蛋肴六款

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等多种对人体健康有益的营养素,尤其适宜儿童生长发育期的需要.但是,许多儿童加厌食鸡蛋,这使年青的父母大伤脑筋.为此向您推荐易吸收、易消化、儿童喜食的蛋肴六款,希望您的宝宝     

儿童钙奶蛋糕研制报告

前言儿童时期代谢旺盛,生长发育迅速,体内需要大量的、必需的、儿童自身不能合成的营养素,而且体内所需要的能量和各种营养素相比也比成年人多。轻度营养不良就可以引起生长受阻,也易于感染各种疾病。所以儿童时期的合理营养不仅直接影响到他们的     

用赖氨酸强化食物蛋白质

蛋白质是人体正常生长、发育和维持所必需的营养素,是由各种氨基酸组成的。这些氨     

母乳是婴儿最好的食品

健康的母亲所分泌的乳汁是婴 儿最好的食品,所含各种营养素最适合婴儿需要,而且这些成份能随婴儿生长的需要进行调整。母乳中还含有多种抗感染因子,可保护婴儿,少得疾病。 母乳所含的各种营养素最适合婴儿的消化吸收,具有最高的生物利用率。如乳蛋白质中,乳白蛋白的含量较多,必需氨基酸含量与组成皆优于牛奶;脂肪中多不饱和脂肪酸较多。初乳、过渡乳、成熟乳中蛋白质、脂肪、无机盐含量不同,分别符合婴儿成长的各时期的需要。母     

营养要讲科学

营养是每个人必不可少的,特别是年老、体弱和各种疾病患者,就更需要有正常、合理的营养,才有利于维持和恢复身体健康,增强免疫能力。但是营养必须讲科学,决不是各种营养素都越多越好。实践证明,有些营养素吸收过多,不但无利于身体,反而会危害人身健康。如: 蛋白质过多,会引起食欲不振、大便干燥,加重肾功能衰竭及尿毒症,严重者会导致肝昏迷等。     

蛋白质营养价值及其功能

人类为了维持生命与健康,保证生长发育和从事劳动,必须每日从食物中摄入一定的营养素,作为七大营养素之一——蛋白质更是必不可少的.尤其是近几年随着对氨基酸代谢的深入研究,逐渐认清了各种氨基酸在营养学中的作用.特别是在营养缺乏,发育不全以及在家畜日常饲料添加中的重大价值有所认识后,已着手于在幼儿的食品中添加必要的营养素;大型手术后采用氨基酸大输液作营养剂;混合饲料中蛋白质营养价值、氨基酸作为油脂中天然抗氧剂等越来越引起人们的关注.     

饮食与人体健康的关系

人生命的存在主要依靠空气、水和营养。营养主要来源于饮食,饮食中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、糖、无机盐和水6种营养素,这些营养素是人体维持生命的基础。 一、饮食能提供人体大量的热量 一个健康的成年人,每天要消耗2000～3000千卡热量。在生长发育期或活动量增加、发热时,消耗的热量更多,如不及时补足营养,会影     

营养是人类健康的保证

本文论述营养素对维持人体健康的重要性，并提出如何保证营养素的合理摄入。     

蛋白粉并非适合所有人

正蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。蛋白质是保证机体健康最重要的营养素,它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的,它不仅影响机体组织如肌肉的生长,还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生     

食品交换份法助你安排平衡膳食

人每天必须吃饭才能获得人体所需要的各种营养素.营养素可分为七大类,即碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水和纤维素.在一个平衡膳食中,各种营养素均有一定的比例,如果某一种营养素缺乏或过多,都会破坏体内的营养平衡.一般来讲,健康成人从食物中摄取的能量和所消耗的能量应经常保持平衡状态.每日蛋白质的供给量应占总热量的10～15、脂肪占17～20、碳水化合物占60～70.     

平衡膳食与人体健康

民以食为天,人体需要的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等,本文重点论述了各种营养素平衡与人体健康的关系。     

第八讲 合理营养

膳食中应含有机体所需的一切营养素,即蛋白质、脂肪、醣、维生素、无机盐和水。通过这些营养素可以满足机体从事劳动和维持生命所需要的热能,提供细胞组织生长、发育与修复的材料,并维持机体正常的生理功能。这些营养素应有适宜的量和比例,过多或不足都是不合理的。其次,摄入的食物应该易于消化,并能促进食欲。再有,食物中不应含有对机体有害的物质。还必顺有时间规律地摄入各种食物。这些是合理营养所要求满足的条件。