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相似文献
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1.
<正>据国家卫生和计划生育委员会消息,2月10日,国务院办公厅正式发布《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》(以下简称《纲要》),《纲要》立足保障食物有效供给、优化食物结构、强化居民营养改善,绘制出至2020年我国食物与营养发展的新蓝图。卫计委消息称,当前,我国经济社会发展正处在同步推进工业化、信息化、城镇化、农业现代化  相似文献   

2.
您吃好了吗?     
张卫 《中国食品》2014,(5):16-21
<正>您每天的一日三餐都吃什么呢?这些食物满足了您对营养的摄取了吗?近期,国务院办公厅发布了《中国食物与营养发展纲要》,居民尤其是上班一族的营养摄入状况再次引起了我们的关注。2月10日,国务院办公厅印发了《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》(以下简称《纲要》),绘制出2014—2020年我国食物与营养发展的新蓝图。与2001年发布的《中国食物与营养发展纲  相似文献   

3.
《食品开发》2014,(1):34-35
《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》(以下简称《纲要》)日前正式发布,新时期为什么要制定这部《纲要》?我国居民的营养健康状况怎么样?怎样才能保证“吃得好”、“吃得健康”?针对这些问题,农业部、国家卫计委、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所等相关领域的专家做了解读。  相似文献   

4.
张卫 《中国食品》2014,(5):13-15
<正>2014年2月10日,国务院办公厅印发了《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》(以下简称《纲要》),绘制了2014—2020年中国食物与营养发展的新蓝图。对于国人目前的食物与营养状况,本刊特别采访了北京大学公共卫生学院教授柴巍中。《中国食品》:最近国务院办公厅印发了《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》(以下简称《纲要》),中国营养学会曾发布《中国居民膳食  相似文献   

5.
国务院办公厅近期发布了《中国食物与营养发展纲要(20l4—2020年)》。《纲要》针对居民营养不足与营养过剩并存,食物生产还不能适应营养需求,营养与健康知识缺乏等问题,提出了解决办法和目标。通过以下5个部分的解读,有助我们对《纲要》的基本内容进行较深入的了解。  相似文献   

6.
正国务院办公厅于2014年初发布了《中国食物与营养发展纲要(2014年-2020年)》(以下简称《纲要》)。《纲要》针对居民营养不足与营养过剩并存,食物生产还不能适应营养需求,营养与健康知识缺乏等问题,提出了解决办法和目标。《纲要》提出食物消费量目标。就是说,国人一年吃什么、吃多少,可以用数字表达出来。具体是:到2020年,全国人均全年口粮消费135 kg、食用植  相似文献   

7.
<正>针对我国食物生产还不能适应营养需求,居民营养不足与营养过剩并存,营养与健康知识缺乏等主要问题,为顺应经济社会发展和城乡居民期待,2014年2月,国务院办公厅正式发布《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》(以下简称《纲要》),这是我国政府制定的  相似文献   

8.
日前,国务院办公厅正式印发《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》。《纲要》指出,到2020年,全国粮食产量稳定在5.5亿t以上,油料、肉类、蛋类、奶类、水产品等生产稳定发展,确保谷物基本自给、口粮绝对安全,全面提升食物质量,优化品种结构,稳步增强食物供给能力。《纲要》称,构建供给稳定、运转高效、监控有力的食物数量保障体系和标准健全、体系完备、监管到位的食物质量保障体系将作为下一阶段的主要任务。此外,优质食用农产品、方便营养加工食品、奶类与大豆食品,作为国内食物发展的重点在《纲要》中被突出。《纲要》提出全面推行食用农产品标准化生产,提升"米袋子"和"菜篮子"产品质量。大力发展  相似文献   

9.
漫谈"食物安全"   总被引:2,自引:1,他引:2  
在我国进入全面建设小康社会之际,2001年11月国务院办公厅颁布了《中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)》(以下简称《纲要》),着重指出:“今后10年,将是我国居民食物结构迅速变化和营养水平不断提高的重要时期。”标志我国人民生活水平又将迈上一个新的  相似文献   

10.
中国是世界上人口最多的国家,食物安全和居民营养改善,始终是全国乃至全世界共同关注的重大问题。食物与营养发展问题能否很好地得到解决,不但事关人民身体健康、安居乐业,而且关乎国家长治久安和中华民族的繁荣昌盛。一、《纲要》编制的重要意义21世纪前20年是我国食物结构急剧变化和营养水平迅速提高的重要时期,也是引导促进食物结构改善难得的历史机缘,因此制定一部指导中国食物发展与营养改善的纲要是非常必要的。作为一部食物发展和营养改善的纲领性文件,《中国食物与营养发展纲要(2001—2010年)》的编制对优化我国居民食物结…  相似文献   

11.
马冠生 《烹调知识》2014,(10):26-26
2014年1月,国务院办公斤印发《中国食物与营养发展纲要(2014~2020年)、(简称《纲要》),引起业内的广泛关注和讨论。2月27日,中国营养学会和中国疾病预防控制中心营养与食品安全所邀请权威专家,就《纲要》进行了深入地解读和研讨。专家们对照《纲要》中的“食物消费量目标”和我国居民食物消费现状,总结出现阶段我国消费者最缺四类食物。  相似文献   

12.
很高兴参加这次“关于进一步贯彻《中国食物与营养发展纲要(200l—2010年)》座谈会”。《纲要》颁布两年多来,各级农业、卫生部门会同有关部门围绕《纲要》实施做了大量富有成效的工作,促进了我国食物与营养事业的发展。我就进一步贯彻《纲要》工作谈几点意见。一、坚持以人为本,充分认识新时期食物与营养工作的新形势“国以民为本,民以食为天,食以安为先”。食物与营养事关人民群众的身体健康和国民体质的改善与提高,事关城乡经济和社会的稳定、协调发展,是人民安居乐业和国家长治久安的大事。加强食物与营养工作,是坚持和落实十六大及十六…  相似文献   

13.
加强食物与营养咨询指导是新时期全面建设小康社会、保证居民身体健康的重要工作。第四次“中国居民营养与健康状况调查”显示,我国面临着营养缺乏与营养失衡的双重挑战。各级科研教育部门及咨询委员会都要正确引导居民合理消费,避免西方“三高”膳食模式的弊端。按照国务院颁布的《中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)》的要求,充分发挥议事咨询作用。  相似文献   

14.
1993年初,国务院审议通过并发布了《九十年代中国食物结构改革和发展纲要》,在文件中指出了对我国居民食物结构调控的选择要求和发展方向,纲要中指出:“要按照营养、卫生、科学、合理的原则,继承中华民  相似文献   

15.
国务院办公厅日前发布的《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》(以下简称《纳要》)提出,到2020年中国的粮食产量要稳定在5.5亿吨以上。  相似文献   

16.
目的:比较我国居民目前膳食营养状况与《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》(以下简称《纲要》)中相关目标。方法:利用2010—2012年中国居民营养与健康状况监测结果,研究我国居民食物摄入量、能量和主要营养素摄入量及营养不良性疾病与《纲要》中相关目标的差距。结果:我国居民豆类、奶类、水产品和水果摄入量均不及目标的一半;视黄醇和钙摄入明显不足,钠摄入明显过量;我国农村5岁以下儿童生长迟缓率和贫血率均与目标差距较大。结论:应以《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》为蓝本,改善我国居民膳食结构,提高身体素质。  相似文献   

17.
在国务院办公厅颁布《中国食物与营养发展纲要(2001—2010年)》3年之际,由农业部和卫生部共同召开的这次座谈会,对于大家更好地理解《纲要》的精神实质和推动《纲要》的贯彻落实具有重要的意义。农业部范小建副部长代表会议两个主办单位的讲话,深刻阐述了食物与营养工作在全面建设小康社会中的重要地位和作用,提出了当前加强食物与营养工作的要求,我们要认真学习领会,贯彻落实。我也愿就新时期我国食物与营养工作形势和卫生部门的食物营养工作谈几点意见。一、充分认识食物与营养工作的重要性中国有句俗语“国以民为本,民以食为天”。膳食营…  相似文献   

18.
《中国食品》2014,(5):1-1
<正>营养是我们保持健康的手段,而食物是获取营养的载体。到底我们每天需要吃多少东西才能保障从中摄入的营养能够支撑我们一天的生活和工作?最近国务院办公厅印发的《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》绘制出2014—2020年我国食物与营养发展的新蓝图。《纲要》提出,到2020年,全国人均全年口粮消费135公斤、食用植物油12公斤、豆类13公斤、肉类29公斤、蛋类16公斤、奶类36公斤、水产品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤……  相似文献   

19.
20 0 1年 12月 6日 ,由农业部、卫生部、科技部、国家计委、国家经贸委、教育部、财政部和国家食物与营养咨询委员会共同编写的《中国食物与营养发展纲要 (2 0 0 1——— 2 0 10年 )》公布 ,《纲要》提出 ,今后 10年我国食物与营养发展的指导思想是 ,为了提高中华民族素质 ,实现中华民族伟大复兴 ,动员和号召全社会力量 ,加快我国食物与营养发展。围绕食物发展的重点领域、重点地区、重点人群 ,分类指导 ,全面推进 ,以此引导和促进食物与营养协调发根据人民生活进入小康 ,正在向富裕迈进的新形势 ,《纲要》提出了居民营养水平、食物消费水平…  相似文献   

20.
改善贫困居民膳食营养策略初探   总被引:1,自引:0,他引:1  
我国食物与营养进入了一个新的重要发展阶段,当前认真贯彻国务院《中国食物与营养发展纲要(2001—2010年)》(以下简称《纲要》),及时制订并实施各地食物与营养发展方案,对保证我国国民整体素质的提高和国民经济持续发展,以及实现党的十六大提出的全面建设小康社会的宏伟目标具有重大意义。到2002年末,我国还有2820万贫困人口。这部分人群突出的营养问题,既有因为所摄入的食物不能满足人体最基本的营养需求的原因,也存在并不是因为缺乏足够的食物,而是由于人们缺乏营养知识以及膳食营养不平衡等原因。为适应我国人民生活水平提高和营养改善的…  相似文献   

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