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酱油是以农付产品为主要原料的发酵调味品,各酿造厂所需原料可因地制宜,合理利用,并可就地取材,就地生产,就地销售。酱油直接供人们食用,它是一种色、香、味、体等五味俱全的调味料。除计量检验部门外,很少有人科学地、微观地去分析它的质量。对广大消费者来说,评定酱油质量的方法,主要是看它的色泽和浓度,用鼻子嗅香气好不好和用口尝一下有没有异味,因此酱油的色泽十分重要。酱油的色素并不是由单一的成分组成,是在酿造过程中经过一系列的复杂的生化变 相似文献
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酱油可直接供人们食用,它是一种色香味、体等五味具全的调味材。而对于消费者来说,评议酱油质量的方法,主要是先看它的色泽和浓度,所以酱油的澄色十分重要。酱油的色素并不是由单一的成分组成,是在酿造过程中经过一系列的复杂的生化变化而产生的。酱油中的色素来源有两个方面:一是酿造过程中自然形成的色素;另一种是用焦糖制作的酱色加入。对于酿造而成的色素和人工合成的色素而言,前者是酱油中的氨基酸,糖经一系列生化变化而合成,对人体无害,是比较理想的天然着色剂;后者是人工合成,引起许多人争议,毕竟是有一定害处的,最好是不加。在酿造过程中自然形成的色素,从机理上讲是属于食品的褐变反应范围。食品的褐 相似文献
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在电力市场营销工作中,售电量的高低是一个地区经济发展的晴雨表,开拓电力市场是营销工作的重中之重。科学的进行电量预测,对企业经营决策起着重要作用。为了提高电量预测准确率,通过分析现状、找出影响预测准确率的因素,提出提高预测准确率的措施,从而找出适合本地区的电量预测方法。 相似文献
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在电力市场营销工作中,售电量的高低是一个地区经济发展的晴雨表,开拓电力市场是营销工作的重中之重。科学的进行电量预测。对企业经营决策起着重要作用。为了提高电量预测准确率,通过分析现状、找出影响预测准确率的因素,提出提高预测准确率的措施,从而找出适合本地区的电量预测方法。 相似文献
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棉花的感官经验，是我国目前棉花检验的主要方法之一。下面从主观和客观因素两方面，谈谈对棉花品级检验的影响。 相似文献
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电能是现代社会主要能源种类之一,是国民经济建设和群众生活活动顺利实施的基础保障因素。面对电力供应紧张的现实情况,做好负荷预测工作,提高负荷预测准确性的重要意义日益凸显。文章结合山西地区电力负荷预测工作实际,对电力负荷预测工作进行讨论,提出改进负荷预测工作的相关建议。 相似文献
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棉纤维长度仪是检测棉纤维长度的必备仪器，目前国内普遍使用的同类检测仪器均是手动的。如Y146棉纤维光电长度仪，其工作程序是将制得的棉样置于光电装置下，用手拨动手轮，通过观看光电电压的变化，再以手轮上的刻度盘值对应换算来确定棉纤维长度。这种仪器存在着以下缺陷：一是电压显示分辨率低，测量精度差；二是依靠视力观察刻度盘存在视力误差，不够精确；三是用手操作速度慢、效率低。 相似文献
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Y146光电长度仪比 Y111罗拉长度分析仪工效高出很多,但利用 Y111罗拉长度分析仪测出的一些指标却不能从 Y146光电长度仪上反映出来,而这些指标在棉纺厂的配棉及工艺设计上都起着举足轻重的地位。如品质长度,它与长度分布情况有关,是决定长度的重要指标,因此在棉纺厂决定罗拉工 相似文献
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<正>GB 1103.1-2012《棉花第1部分:锯齿加工细绒棉》规定我国棉花长度检验方法是手扯尺量法检验和纤维快速测试仪检验,籽棉收购工作一般采用的是手扯尺量法。手扯尺量法操作要求快速准确和棉束规格化,快速是方法,规格是保证,准确是目的。该方法要求棉检员要熟悉棉纤维的物理特性,掌握基本要领,勤加练习,多比对,也 相似文献
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如何提高实验室检验水平 总被引：2，自引：0，他引：2
在工业生产中,检验具有十分重要的作用,通过检验可以鉴别产品质量,可以反馈质量信息,可以监督生产工序状况,可以判定生产能力,还可以确定质量等级等掣川。因此说,检验是现代化生产的客观需要,没有检验,就不能组织现代化生产。 相似文献
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