大学生食品安全意识培养与高校食品安全治理研究

食品安全牵动人心,不仅与人们生命健康有关,还关乎食品行业健康发展与社会和谐稳定。作为高素质人才培养摇篮,高校食品安全问题备受瞩目,保证师生安全,是各大高校管理期间的重要工作。基于此,聚焦高校食品安全治理与食品安全教育,结合大学生食品安全意识现状,简析食品安全意识培养的意义与路径,并立足现实,提出高校食品安全治理优化策略,以期为保障高校食品安全提供参考。     

湖南城乡小学生食品安全意识的调查分析

正为了有效地对小学生开展食品安全教育,本文对湖南城乡小学生食品安全意识现状进行对比分析,抽取湖南省20所小学868名学生进行调查。调查采用小学生自填问卷,了解湖南省城乡小学生食品安全知识、态度及行为的基本状态。结果表明:湖南省城镇小学生食品安全意识普遍高于农村小学生食品安全意识,但湖南省小学生食品安全知识知晓率总体偏低。     

推行采购自检制度增强食品安全意识

《食品安全法》已于2009年6月1日起实施,法律更加强调了食品企业是食品安全第一责任人的法律责任。纵观现在的一些食品安全事故,许多都是与食品企业的自律和诚信不够有关的,企业负责人卫生安全知识不足、法律责任意识淡漠是一个重要原因。如何进一步强化企业负责人的法律意识,增强其食品安全的社会责任感是贯彻实施好《食品安全法》的重要环节。     

山东长岛居民食品安全意识现状调查

近几年来,食品安全事件的频频发生,使食品安全问题日益受到广大群众的关注和重视。食品安全是民生之大事,更是一个系统的工程,政府监管、企业自律、消费者自我保护缺一不可。尤其是消费者的自我保护意识和自我保护能力,在食品安全中起着“把好最后一道关”的重要作用。为了解长岛居民食品安全意识之现状,我们进行了本次调查。     

高校大学生食品安全意识状况及教育对策调查研究

食品安全问题关乎国家的稳定与社会发展,同时也关系到居民的身体健康与生命安全。特别是近年来食品安全问题频发后,也让食品安全相关议题多次成为两会的热门话题。高校学生作为我国的未来和希望,他们的饮食习惯、食品安全意识状况和不健康的饮食爱好会给身体带来严重危害。针对此类问题,需要改变这些学生的食品安全意识,并采取相应的教育对策。     

湖南省县域居民食品安全意识调查报告

采用问卷方式对湖南省县域居民食品安全问题的关注程度、食品安全事件发生概率和主要类型、食品安全的社会信誉、食品安全问题发生的原因责权与处理方式、食品安全知识的普及和需求等方面情况进行调查,用SPSS软件分析调查结果。针对调查结果显示出的居民食品安全意识中存在的问题,提出完善食品质量与安全监控体系、加强食品质量与安全一体化管理的长效机制建设、建立规范系统的"食育"体系等途径的建议。     

新时代大学生食品安全教育认识与意识培养重要性

随着经济的迅速发展,人们的生活水平提高,食物种类也变得越来越丰富.但食品安全问题频发,影响着人们的身体健康.我国大学生群体对食品安全问题的意识比较淡薄,因而高校应该加大对大学生的食品安全意识教育,培养其风险意识,保障大学生的身体健康发展.     

高校思政教育中学生食品安全意识培养研究——评《学生食品安全营养与健康》

正近年来,食品安全问题爆发的越来越多,品牌食品被曝有害物质含量高、集体性食品中毒等事件引起社会的极大关注,对于不断出现的食品安全问题,大部分人表示为自己的身体状况感到担忧。食品安全不仅是社会问题,更涉及到法律与政治,为保障人民的饮食安全,我国相继出台了各类食品安全法,但在利益的驱使下,仍有许多不法商家生产销售劣质食品,侵害广大人民身体健康。高校是人群高度密集的地方,这阶段大多数学生的食品安全意识介于成熟与不成熟之间,为引导学生树立健全的食品安全意识,保障学生的饮食健康,也为增强学生的素质教育,提高学生社会责任心,各高校纷纷展开对学生食品安全意识培养的思政教育研究。     

新时代大学生食品安全教育认识与意识培养重要性

<正>现如今,市场上食品种类不断增加,越来越多的“网红食品”“特色零食”出现在消费者的视野,食品安全问题也随之增加。当代大学生的食品安全意识相对淡薄,食品消费观念容易受到社会环境及家庭环境的影响。为此,学校要积极探索食品安全教育的创新途径,多维度培养学生的安全意识,促使学生健康成长。本文通过分析新时代大学生食品安全意识中存在的问题及影响因素,对高校食品安全教育工作提出几点建议,旨在提高当代大学生对食品安全的认识,提高高校食品安全教育质量。     

新时代高校学生食品安全意识提升策略探析——评《食品安全通识教程》

<正>随着生活水平的提升,人们更加关注食品安全,明确认识到食品与身体健康的关系。作为一个特殊群体,高校学生一年中的大部分时间都在学校生活,饮食相对集中,有绝对的饮食选择自由,但是中国食品安全不容乐观的环境在一定程度上影响到高校学生的饮食安全。新时代下,高校教育深化改革,不仅重视学生专业知识培养,而且更加侧重学生综合素质提升,改变学生传统思想意识,使其能够适应当前社会发展。在这样的背景下,食品安全意识就成为高校学生工作的重要内容。由郑晓冬、陈卫主编,浙江大学出版社出版的《食品安全通识教程》一书,内容全面深入,系统性、科学性强,是一本宣传食品安全知识的重要书籍,对于文章研究具有重要参考价值。     

食品安全风险防控策略研究

正缺乏食品安全意识、缺乏食品监管制度是产生食品安全问题的主要原因。为使食品安全得到有效保障,提出监管原料供应商、建立安全生产环境、加大流动产品监督力度等食品安全风险防控策略。食品生产企业以及相应的原料供应商,需要认识到自身工作的重要性,肩负起自身责任,肩负起自身职责,不断向员工灌输食品安全意识,从而使食品安全得到有效保障。食品安全问题,一直都是人们关注的一个重点问题,食品安全会对人     

新经济时代我国食品安全法律法规研究——评《食品安全法研究》

<正>随着国民经济水平持续上升,人民生活水平也水涨船高,由于早期缺乏食品安全意识和自我健康管理意识,长时间高脂、高盐摄入让国民健康遭受很大威胁。得益于新媒体产业的迅速发展,食品安全健康意识逐渐深入人心,《食品安全法》应运而出。食品是人类生存的基本要素,舌尖上     

我国食品安全综合评价及食品安全指数研究

如何科学、客观评价食品安全状况,是食品安全监管的难题。长久以来,食品抽检合格率是评价食品安全状况的主要指标。由于我国食品安全监管对象复杂,监管体系薄弱,公众食品安全意识强烈,所以当前单一结果类指标的评价方法已不适合于我国的国情,而且相关各方对于食品合格率指标并不认可。本文在充分调研我国食品安全状况基本数据的基础上,初步建立了以食品消费安全状况、食品生产经营安全状况、食品安全监管状况3个维度为骨架的我国食品安全综合评价指标体系,开展实证研究。运用层次分析法对该体系进行量值归一、权重计算和累加,得到反映我国食品安全整体状况的食品安全指数。     

大学生食品安全教育认知与意识培养的方法探析

<正>当前我国社会经济水平不断提升，人们的生活水平显著改善，食物种类也是丰富多样，但频频曝光的食品安全问题牵动着人们的神经，确保饮食安全和身体健康显得尤为重要。大学生是国家未来的重要人才资源，目前很多大学生缺乏正确的饮食观念，存在诸如偏食、节食、暴饮暴食等很多不良的饮食习惯，严重影响到大学生的身体健康状况。因此，高校必须要做好大学生的食品安全教育相关工作，提高大学生的食品安全认知和风险防范意识，确保大学生的身体健康。     

食品安全立法决策的理念

食品安全立法决策理念对食品安全立法决策具有重要意义,它是食品安全立法决策所遵循的价值标准,是在食品安全立法决策、食品安全立法与监管的实践中逐渐形成的。回顾我国食品安全工作,近年来许可制度取得积极进展,食品安全抽样检验合格率稳步提升,食品安全违法案件查处效果明显。但同时,食品安全立法决策中也存在一些科学性不强的现象。目前食品安全立法决策应当遵循坚持以人民为中心,坚持党的领导、实事求是、解放思想与改革创新,坚持问题意识和问题导向构成的理念。食品安全立法决策理念体系是在食品安全工作的实践中逐渐形成的。     

全国各地贯彻落实《食品安全法》

2009年6月1日《食品安全法》正式实施。为了提高群众食品安全意识．普及食品安全科学知识,增强社会对食品安全的参与意识,四川省各级政府和食品安全监管部门出台了相关文件,加大法律法规的宣传力度,通过学习、宣传、落实工作措施等方式全面贯彻食品安全法．并在全省开展食品安全宣传月活动。     

学生食品安全及预防食物中毒对策分析

本文主要以学生食品安全及预防食物中毒对策为重点进行阐述,分析了学校附近食品安全无法得到保障、学生自身食品安全意识不足等影响小学生食品安全的因素。同时,从大力宣传食品安全知识,吸引学生注意、增强学生食品安全行为,做好食品安全管理工作、强化学生对食品安全重视,规避食品中毒几个方面深入探讨培养小学生食品安全意识、预防食品中毒的相关对策,继而强化学生对食品安全的关注度,从根源上落实学生食品安全工作。     

高中生的食品安全意识、态度和行为调查——基于内蒙古巴彦淖尔市临河区第一中学学生的调查分析

当前,关于学生食物中毒的新闻屡见报端,食品安全问题已成为人们关注的焦点。对高中生食品安全意识、态度和行为的调查,对于培养高中生食品安全意识并进而形成正确的食品消费行为有重要意义。为此,笔者在就读的内蒙古巴彦淖尔市临河区第一中学开展了一次对高中生食品安全意识、态度和行为的调查,通过数据分析,得出结论并提出相应建议。     

提高参与意识 共同保障食品安全

<正>现如今,食品安全问题已成为全社会共同关注的热点话题,如何保障食品安全是政府部门的重要责任。一、食品安全问题的成因分析随着食品工业的发展,食品种类越来越多的同时,各种不安全食品也逐渐增多,比如水果、酒、干货、奶制品、炒货等都是易发生安全问题的重点品类,像之前媒体曝光过的白酒塑化剂事件、果蔬农残超标事件、三聚氰胺毒     

食品安全意识与行为的社会学思考——以天津市325名消费者为样本的分析

食品安全关系国计民生,涉及千家万户。天津市各级政府极为重视食品安全工作,食品安全工作总体态势向好。但由于少数食品生产经营者急功近利,食品安全风险依然存在。本文以天津市325名消费者为调查对象,采用社会学的理论与方法,考察他们在食品安全方面的意识与行为,以期从风险社会理论与风险控制理论方面,提出解决食品安全问题的对策与建议。