22种中草药提取物的抑菌活性研究

以水稻稻瘟病菌、辣椒疫霉病菌、黄瓜灰霉病菌、黄瓜炭疽病菌4种病原菌为靶标菌，对22种中草药乙醇提取物进行孢子萌发抑菌试验．结果表明：补骨脂、虎杖、黄柏提取物在100mg／L质量浓度下对水稻稻瘟病原菌的抑菌率均为100％．然后以水稻稻瘟病原菌为靶标菌，进行菌丝生长抑制试验，结果表明：补骨脂、虎杖、黄柏粗提物对水稻稻瘟病菌菌丝生长抑制率均随着质量浓度的增大而逐渐提高，在相同质量浓度下，补骨脂对水稻稻瘟病菌菌丝生长抑制率明显高于虎杖和黄柏．     

天然迷迭香提取物对提升澳洲坚果油氧化稳定性的研究

研究天然迷迭香提取物对提升澳洲坚果油氧化稳定性的功效。用DPPH和ABTS自由基清除方法评估天然迷迭香提取物、茶多酚和BHT 3种抗氧化剂的抗氧化功效,通过Rancimat法快速测定3种抗氧化剂对澳洲坚果油样品的诱导时间。天然迷迭香提取物和BHT、茶多酚对自由基的清除率基本一致,BHT能将澳洲坚果油的氧化诱导时间延长约33%,茶多酚的效果与BHT基本相同,天然迷迭香提取物能延长200%。3种抗氧化剂对自由基抗氧化强弱基本相同,添加于澳洲坚果油中天然迷迭香提取物的抗氧化性能最佳,最佳添加质量分数为0.08%。     

腐熟菌糠成分测定与提取物植物促长研究

本研究测定了平菇菌糠腐熟后的氮、磷、钾含量,提取了腐熟菌糠的水溶性和醇溶性物质以及腐殖质。用这些提取物对莴笋、玉米、茄子和黄瓜进行了苗期叶面喷施正交试验,其植物促长结果为：平菇腐熟菌糠含全氮0.21%、全磷0.95%（以P2O5计）、全钾0.62%（以K2O计）;腐熟菌糠的水提物、乙醇提取物和腐殖质提取率分别为4.05%、0.31%和23.31%;作物苗期最大叶片的长度增量对喷施处理反应敏感,可在较短时间对不同活性物的促长效果做出评价;腐殖质的促长作用最大,对叶片长度的促进效果是商品叶面肥诺贝宁的1.48倍,是乙醇提取物的1.34倍,差异显著。水提物的作用略差于乙醇提取物,略好于诺贝宁,但差异都未达显著水平。     

桦褐孔菌醇提物的萃取分离及其抗氧化活性研究

采用不同极性有机溶剂对桦褐孔菌乙醇粗提取物进行液·液萃取,将粗提物划分为3个不同极性部位(乙酸乙酯相、正丁醇相、水相);选用总还原力、DPPH自由基清除率、FRAP法及β胡萝卜素褪色法对粗提物和萃取物进行抗氧化活性评价.结果表明:桦褐孔菌具有较好的抗氧化活性,乙酸乙酯相的总还原力、FRAP值、DPPH自由基清除率显著高fBHT和其他部位(户相似文献   

壳寡糖对烟草赤星病病原菌的抑制作用

探讨了壳寡糖对烟草赤星病病原菌(链格孢菌)菌丝生长、孢子萌发、产孢量的影响,并研究了温度和pH值对壳寡糖抑菌作用的影响.结果表明:浓度为15g/L的壳寡糖在48h对烟草赤星病病原菌菌丝生长的抑制率为94.74%.壳寡糖抑制病原菌孢子萌发能力强于抑制病原菌菌丝生长,浓度为2.5g/L的壳寡糖对病原菌孢子萌发抑制率达到100%.质量浓度为10g/L的壳寡糖在144h对链格孢菌产孢抑制率为69.7%.壳寡糖的抑菌效果具有良好的热稳定性,pH值对抑菌效果影响较大,质量浓度为15g/L的壳寡糖在48h、培养基pH为4时对菌丝生长抑制率达到100%,培养基pH为7时抑制率为62.26%.     

89种中草药醇提物体外抗菌活性的研究

采用双层平板滤纸片药剂扩散法检测89种中药乙醇提取物对酵母YFK32(Saccharomyces cerevisiae YFK32),以及金黄色葡萄球菌 Staphyloccocus aureus和大肠杆菌Escherichia coli的抑菌活性,结果表明丹参等14种中药对酵母有明显的抑制作用,其中丹参、知母、甘草抑制酵母的MIC值均为0.078 mg/mL;另有萆薢等9种中药特异性抑制酵母而不抑制细菌.应用水琼脂法显微镜观察中药醇提取物对灰葡萄孢菌Botrytis cinerea孢子萌发的影响,发现黄连、丹参和甘草具有抑制灰葡萄孢菌孢子萌发的作用,其中黄连的抑制率最大达到85.90%.     

响应面法优化醋酸菌在梨渣中的发酵条件研究

测定不同温度、转速、酒精浓度、接种量条件下醋酸菌在梨渣为主的半固体培养基中的产酸量,观察菌种的生长情况.采用响应面法优化醋酸菌生长条件.结果表明:醋酸菌较佳发酵条件为转速136 r.min-1,温度32℃,梨渣量28%,乙醇体积分数3.6%,接种量4.0%.     

枇杷果渣提取物的抑菌活性

采用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水依次对枇杷果渣的95%乙醇提取物进行萃取,对得到的4种不同溶剂的提取物采用滤纸片法分别测定其对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌以及酵母菌4种菌的抑菌活性和最低抑菌浓度。结果表明,枇杷果渣的4种提取物对4种实验菌均具有不同程度的抑菌活性:乙酸乙酯相提取物抑菌活性最强,正丁醇相次之,石油醚相最小,水相抑菌活性不明显;抑菌作用最强的乙酸乙酯相提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的最小抑菌质量浓度分别为3.125,6.25,3.125mg.mL-1。     

南蛇勒提取物抑菌作用研究

采用打孔法和滴注法测定了南蛇勒95%乙醇提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、镰刀菌的抑菌作用.结果表明:20%南蛇勒提取物对革兰氏阴性菌的抑菌作用明显,绿脓杆菌的抑菌环直径为17.62±0.52 mm,大肠杆菌的为11.62±1.30 mm;对4种供试菌的最低抑菌浓度(M IC)分别为2.0%,0.5%,0.25%,0.05%.     

溶剂法提取迷迭香天然抗氧化剂工艺研究

使用单因素法对提取所用的乙醇浓度、料液比、提取次数以及每次提取的时间等因素进行了研究,采用水蒸气蒸馏法蒸去迷迭香干叶中的精油,再用溶剂法提取迷迭香抗氧化剂。以脂溶性抗氧化剂的得率为指标。结果显示,乙醇浓度、料液比和提取次数对产品得率的影响较大,最佳工艺条件为:95%(v/v)乙醇、料液比1∶5(v/w)、提取4次,每次1 h。对产品主要成分用红外光谱进行了初步鉴定,同时对产品在猪油中的抗氧化性能进行了测定,结果表明,该产品在猪油中具有较好的抗氧化性能。     

黑茶乙醇提取物以及其抗氧化性的研究

目的：研究黑茶的抗氧化性作用.方法：采用溶液超声波提取法提取出黑茶的乙醇提取物,再用分光光度法测定不同浓度的黑茶乙醇提取物对羟基自由基、DPPH自由基的抑制率以及还原能力.结果：在一定范围内,随着黑茶提取物的含量增加其对自由基的抑制作用以及还原能力都逐渐增强.当提取液体积为0.20 mL时,提取液对羟基自由基的抑制达到最大为51.70％.在黑茶提取液体积达到0.16 mL时,其对DPPH自由基的抑制达到最高为87.44％.黑茶提取物的还原能力,在一定浓度范围内呈现正相关性A=0.040 3＋2.007 4V,相关系数为0.999 6.结论：黑茶乙醇提取物具有较好的抗氧化性.     

溶剂法提取酸菜中亚硝酸盐的研究

利用水、果蔬剂、10%（体积分数）乙醇、NH3-NH4Cl缓冲溶液、2%（体积分数）醋酸溶液、2.0 mol/L的KCl提取酸菜中的亚硝酸盐并与国标法进行了比较。亚硝酸盐含量的测定采用盐酸萘乙二胺比色法。实验结果表明,10%（体积分数）乙醇作提取剂时,所测得的亚硝酸盐含量与国标法有显著差异,而用其余的溶剂提取时,测得结果与国标法无显著差异。此外,利用10%（体积分数）乙醇提取的亚硝酸盐的回收率达到100.3%。建议用10%（体积分数）乙醇替代国标法中的硼砂溶液来提取酸菜中的亚硝酸盐。     

用活性碳分离纯化苯丙氨酸与酪氨酸的研究

根据活性炭对L-苯丙氨酸与L-酪氨酸的选择性吸附特性，通过活性炭吸附及氨水、乙醇溶液解吸，从啤酒酵母提取液中成功地分离提取了符合标准的L一苯丙氨酸与L-酪氨酸；实验研究了苯丙氨酸与酪氨酸在不同pH值溶液中在活性炭上的吸附平衡，确定了以pH值5．8上柱，1mol氨水和60％乙醇二步洗脱分离提取两种氨基酸的工艺，为从啤酒酵母中提取氨基酸提供了一条有效的途径。     

香菜中天然抑菌成分的提取及其抑菌效果研究

研究香菜中抑菌成分的提取方法及其抑菌效果。单因素实验选取提取时间、提取温度和提取溶剂料液比探讨香菜提取的影响因素,根据单因素结果建立正交实验,确定最佳提取条件。实验结果表明香菜中天然抑菌成分的最佳条件为:提取温度50℃、提取时间36 h、提取溶剂料液比9∶1(V∶V),在此条件下的金黄色葡萄球菌抑菌圈直径为22 mm,大肠杆菌的抑菌圈直径为21 mm,具有较好的抑菌效果。     

鱼腥草中天然防腐剂的提取方法及其抑菌作用

研究了鱼腥草中天然防腐剂的提取方法和抑菌作用.结果表明,用食用乙醇提取鱼腥草中防腐物质的最佳提取工艺参数为:固液比1∶15、提取温度80℃,提取时间为10 h.鱼腥草醇提取物对试验用常见食品污染菌有较强的抑制作用,其最低抑菌浓度(MIC)为:大肠杆菌和枯草芽孢杆菌均为6.25 g/L;金黄色葡萄球菌为12.5 g/L;汉逊氏酵母菌为25 g/L,黑曲霉及青霉等均为50 g/L.其抑菌活性pH范围,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌,4-7;汉逊氏酵母菌,4-6.     

开发和利用我国中草药作为储粮保护剂的研究——2.苦楝(Melia azedarach L.)和使君子(Quisqualis indica L.)对绿豆象和赤拟谷盗的毒杀作用

本文报导了苦楝(Melia azedarach L.)及使君子(Quisqualis indica L.)对绿豆象幼虫、成虫和赤拟谷盗各虫态的毒杀作用。利用喷雾、点滴和拌粮等不同方法处理试虫,结果表明,使君子粉的不同溶剂提取物对绿豆象幼虫、成虫和赤拟谷盗各虫态均无明显毒杀作用。苦楝粉95％乙醇提取物对两种试虫亦无明显毒杀作用。而苦楝油的毒杀效果则比较明显,并对其进行了室内毒力测定。     

柚皮提取物不同级分的抗氧化活性研究

为柚皮资源的精细化利用提供参考依据，采用弱极性的DM130大孔吸附树脂为吸附剂、以不同浓度的乙醇溶液对柚皮提取物进行梯度洗脱，得到5种洗脱级分。采用二苯代苦肼自由基法和硫氰酸铁盐比色法对该5种级分的抗氧化活性进行了测定。结果显示：5种洗脱级分表现出不同程度的清除DPPH自由基和抗亚油酸过氧化活性，其作用大小依次为：水级分、20％乙醇级分、40％乙醇级分、60％乙醇级分和80％乙醇级分，5种洗脱级分的抗氢化活性均高干柚皮苷，但均低于二丁基羟基甲苯。柚皮提取物不同洗脱级分具有不同的抗氧化活性。     

补骨脂素和异补骨脂素的分离纯化研究

应用高速逆流色谱技术分离和纯化补骨脂中香豆素类成分补骨脂素和异补骨脂素．以补骨脂干燥成熟果实为原料,经乙醇回流制备补骨脂粗提物,经高速逆流色谱分离,所得样品由高效液相色谱检测纯度,并由对照品确定成分．采用正己烷．乙酸乙酯-甲醇-水（7：3：5：5）作为两相溶剂体系,从补骨脂粗提物中分离得到补骨脂素和异补骨脂素,二者纯度分别达到99．4％,99．1％．该法可以成功用于补骨脂粗提物中补骨脂素和异补骨脂素的分离,并且具有制备量大和分离效率高的优点．     

不同混纺比甲壳素／长绒棉混纺织物抗菌性的测试与分析

为了找出抗菌性好又经济实用的甲壳素／长绒棉混纺织物的混纺比,采用琼脂平皿扩散法（定性）和吸收法（定量）对5种不同混纺比的甲壳素／长绒棉混纺织物进行抗菌性测试,突出抗菌性能测试方法的改进——表面活性剂的选择、接种菌液量以及涂板培养时间．实验结果表明,混纺织物对金黄色葡萄球菌的抑菌率大于大肠杆菌,而且只要甲壳素的混纺比例达到20％,对金黄色葡萄球菌的抑菌率能达到99．88％,对大肠杆菌的抑菌率能达到91．2％,再提高甲壳素的比例则无法取得更好的性价比．     

苦瓜中抑菌物质的提取及其生物活性初步分析

选择合适的提取剂从苦瓜中提取具有抑菌效果的物质并进行生物活性分析。有效提取方法是使用浓度为70%的乙醇浸提,超声波破碎,正丁醇萃取,萃取物再通过聚酰胺分离纯化后,使用不同浓度乙醇进行洗脱,粗提液、萃取相和洗脱液的抑菌实验结果表明,苦瓜提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌均具有明显的抑菌活性;抗氧化实验结果表明苦瓜提取物对H2O2均有明显的清除作用;定性分析显示提取物中含有皂苷、黄酮、多酚和有机酸等物质。