甜橙皮渣中柠檬苦素类似物提取工艺研究

以硫酸调节的酸性水为提取剂,采用单因素实验和正交实验探讨了料液比、提取温度、时间和提取剂pH对甜橙皮渣中柠檬苦素类似物提取的影响,并确定了最佳的工艺参数为温度65℃、时间1.5h、提取剂pH为4、料液比1∶12,在该工艺路线下提取柠檬苦素类似物的得率为1.19mg/g(鲜重)。      

柠檬苦素类似物的研究进展

柠檬苦素类似物是三萜类的植物次生代谢产物 ,主要存在于芸香科和楝科植物中 ,如橘、橙、柚中。柠檬苦素类似物具有抗肿瘤、昆虫拒食、抗病毒、镇痛、抗炎、催眠等多种生物活性。本文就这种天然化合物的结构、分布、提取纯化、生物活性以及开发、应用等的研究现状进行了综述。     

柠檬苦素类似物的研究进展综述

研究表明柠檬苦素类似物具有多种生物活性,其在抗癌、抗炎、镇痛、除虫、抗氧化性、调节血糖等方面具有作用。因此,柠檬苦素类似物的研究受到越来越多的重视。本文就柠檬苦素类似物的提取、纯化、分析和生物活性等方面作了简单概述。     

常山胡柚皮柠檬苦素提取工艺

利用高效液相色谱法对常山胡柚皮中柠檬苦素的含量进行测定,比较了有机溶剂提取、水提取、超声波辅助提取条件下,常山胡柚皮中柠檬苦素的提取得率。结果表明:用乙醇提取时,提取温度50℃,料液比1∶20(g/m L),提取时间60 min,柠檬苦素得率为2.97 mg/g;用水提取时,提取温度80℃,料液比1∶25(g/m L),提取时间90 min,柠檬苦素得率为2.42 mg/g。超声辅助提取时,以乙醇作为提取溶剂,柠檬苦素得率为3.32 mg/g;以水作为提取溶剂,柠檬苦素得率为2.87 mg/g。     

甜橙种子中三萜类活性成分的提取

从甜橙种子中提取纯化了一种柠檬苦素类似物,经红外光谱、核磁共振（1H,13C）和质谱测定为柠檬苦素。     

柠檬苦素类似物的研究与应用进展

柠檬苦素类似物主要存在于芸香科和楝科植物中,是一类三萜类的物质,是植物次生代谢产物之一。柠檬苦素类化合物在抗癌、镇痛、调节体内胆固醇水平、防止动脉粥样化和除虫等方面的作用,越来越受到人们的重视。就柠檬苦素类化合物的种类、结构、分布、提取和检测、功能及其在食品中的应用等方面进行了概述。     

酸性水提取柑橘皮渣柠檬苦素工艺

以使用硫酸调节纯水得到的酸性水为溶剂,采用高效液相色谱测定柠檬苦素含量,浸提柑橘皮渣中柠檬苦素。在热浸提时间、温度及料液比单因素试验的基础上,利用三元二次旋转组合试验设计优化提取条件,建立三因素与柠檬苦素得率之间的数学模型。结果表明,酸性水提取柑橘皮渣中柠檬苦素的最佳工艺条件为提取时间2.6h、温度61.2℃、料水比1:19.2(g/mL)、酸性水提取液pH4。在此工艺条件下,柠檬苦素的得率为0.117mg/g。     

响应面法优化柑橘皮柠檬苦素提取工艺

为优化柑橘皮中柠檬苦素的提取工艺,在单因素试验基础上,采用响应面分析法研究了提取时间、提取温度和液料比对柑橘皮柠檬苦素得率的影响,建立具有良好预测性能的数学模型,通过响应面分析法确定柑橘皮中柠檬苦素最优提取工艺条件。试验结果表明,提取温度和液料比对柑橘皮柠檬苦素得率的影响显著,最优提取条件为:提取时间20h,提取温度为51.5℃和液料比为96∶3(mL/g)。     

陈皮柑橘籽中柠檬苦素类物质提取工艺的比较研究

为探索新会陈皮柑橘籽中柠檬苦素类物质的适合提取方法,本实验采用有机溶剂(丙酮)提取法和水溶助剂(水杨酸钠)提取法分别对其中的柠檬苦素类物质的提取工艺进行优化研究,并比较两者的提取率。结果表明:有机溶剂提取法最优条件为:时间3.2h,温度68.2℃,料液比1∶64.8,此条件下的提取率为4.97mg/g;水溶助剂提取法的最优提取条件为:时间5.6h,温度51.8℃,料液比1∶8,水杨酸钠浓度2mol/L,此条件下的提取率为5.19mg/g。两种提取方法的比较:水溶助剂法提取率更高,但是操作较繁琐,有机溶剂法操作简单,提取率相对较低。     

椪柑中类柠檬苦素提取及产业化研究

柠檬苦素类似物是一类具有广泛生物活性的三萜化合物,富含于柑桔属的橘、橙、柚中。本文重点概述了椪柑中柠檬苦素的含量分布和提取纯化的方法,并探讨椪柑中柠檬苦素所具有的抗肿瘤、抗病毒、镇痛、抗炎、抗氧化等功能的产业化应用开发。      

超声波提取橘皮中柠檬苦素化合物的工艺研究

研究了超声波法从温州蜜柑果皮中提取柠檬苦素化合物的工艺,探讨溶剂种类及浓度、料液比、超声时间、提取温度对柠檬苦素化合物提取率的影响。通过正交实验确定其最佳提取工艺条件为:65%乙醇溶液、料液比1:30(g/mL)、超声18min、提取温度60℃,提取率为6.25mg/g。     

超声辅助提取柑桔鲜皮渣果胶的工艺研究

以水为提取溶剂,研究了超声辅助提取柑桔鲜皮渣中果胶的工艺条件。与常规的浸泡提取方法比较,在酸度和物料比相同的条件下,在80℃超声处理40min柑桔鲜皮渣中的果胶,比在90℃浸泡水解1h其果胶得率提高了82.3%。在单因素实验基础上,利用二次旋转组合实验设计及响应面分析法,评价了超声功率、超声时间和提取温度对果胶得率的影响,并建立了数学回归模型。方差分析结果表明:一次项、二次项对果胶得率的影响均达到显著水平;交互项X1X2的影响极显著,X1X3、X2X3不显著。通过响应面分析法得出最佳超声提取条件:超声功率177W,提取温度71℃,超声时间49min,模型预测果胶得率为3.34%。在此超声条件下,果胶实际得率为3.32%。     

酶解法提取甜橙皮黄酮研究

采用纤维素酶酶解预处理与醇浸提相结合提取工艺从甜橙皮中提取黄酮,与传统工艺相比,甜橙皮中黄酮浸出率显著提高。在单因素实验基础上,通过正交实验得出酶解温度、酶解时间、酶液添加量及pH值对酶解效果最佳组合;确定最佳提取条件:pH值4,酶解温度60℃,酶解时间2.5h,酶浓度5%,料液比1∶20,乙醇浓度80%,总黄酮浸出率达2.67±0.06%,比单因素实验最佳得率提高14%。     

柑桔皮色素的提取及其性质研究

研究了五种溶剂对三种柑桔皮中橙黄色素的提取率，选择了提取该色素的最佳条件和工艺流程，并将所得的橙黄色素产品进行了光和热稳定性试验及理化指标检验。     

橙皮果胶的提取及性质研究

以脐橙皮为原料,经酸洗法处理后,以酸法提取橙皮果胶。通过单因素及正交实验确定果胶提取的最佳工艺为：料液比1∶25（m∶V）,提取pH1.7,提取温度85℃,提取时间100min。最佳醇沉条件：果胶提取液与乙醇的体积比1∶2,提取pH3.5。提取的果胶,提取率为21.816%,半乳糖醛酸含量为70.66%,酯化度为72.49%。其他性质如水分（9.71%）、灰分（3.26%）和pH（2.93）等均满足国标要求,表明该方法适宜用于从橙皮中提取果胶。     

微波辅助提取橘皮中川陈皮素和橘红素的工艺研究

目的:建立高效液相色谱含量测定方法,研究微波辅助提取橘皮中川陈皮素和橘红素的最佳工艺。方法:利用高效液相色谱法测定川陈皮素和橘红素的含量,在单因素实验基础上,设计正交实验方法,考察乙醇浓度、微波功率、微波提取时间、料液比对川陈皮素和橘红素提取率的影响,并将其结果与加热回流法和超声法进行比较。结果:微波提取的最佳工艺条件为微波功率800W、乙醇体积比75%、料液比1:15、提取时间5min,川陈皮素和橘红素提取率分别为90.21%和84.25%。结论:微波提取川陈皮素和橘红素,提取率均高于加热回流法和超声法,且时间大大缩短,是一种适合于橘皮中川陈皮素和橘红素提取的快速、高效、节能的方法。     

加速溶剂萃取技术提取柑橘皮中总黄酮的工艺研究

应用加速溶剂萃取技术,通过单因素试验和正交试验对柑橘皮中总黄酮提取工艺进行了研究。结果表明,用加速溶剂萃取技术从柑橘皮中提取黄酮的最佳工艺条件为压力10.3MPa、乙醇浓度80%、料液比1∶15、温度70℃、浸提时间10min,此时黄酮得率为2.64%。     

微波法萃取橘皮中果胶的研究

以橘皮为原料在微波条件下提取果胶进行了研究，探讨盐析pH值、微波加热时间、硫酸铝用量、液料比、盐析温度、盐析时间等因素对果胶产率的影响，结果表明：微波法提取果胶的最佳工艺条件为盐析pH5．0，微波力加热时间5min，硫酸铝用量2．5g，液料比16mL／g，盐析温度60％，盐析时间60min，果胶平均得率25％。     

柱层析循环法联合提取脐橙皮中橙皮苷与多糖的工艺研究

目的:研究联合提取并分离脐橙皮的橙皮苷和多糖的最佳工艺条件。方法:通过柱层析循环法确定最佳的洗脱液分别是40%乙醇和水,吸涨时间均为1h,吸涨体积分别为5倍和7倍(mL/g)。结果:脐橙皮中橙皮苷的含量为4.85%,多糖的含量为1.93%,循环提取第1轮第1份的橙皮苷和多糖的提取率分别是92.7%和90.2%,从第2轮开始,第1份的提取率均达到99%以上。各轮两洗脱液的第1份合并,80%醇沉淀多糖,分别得橙皮苷和多糖粗产品,含量分别为60.27%和15.42%;橙皮苷的粗产品经过结晶和重结晶,橙皮苷的纯度为97.84%,总得率为85.55%,多糖粗产品经水溶,醇沉两次,产品纯度85.32%,总得率89.53%。结论:利用柱层析循环法可同时提取橙皮苷和多糖,并通过乙醇沉淀可把两种成分一次性分离开来,工艺简单,时间短,乙醇用量少,提取效率高,具有广阔前景。