苦味酸-氧化羧甲基纤维素酯的制备及其对尿素和肌酐的吸附性能

以羧甲基纤维素钠为原料,高碘酸钠为选择性氧化剂,在酸性条件下制备氧化的羧甲基纤维素。再将氧化的羧甲基纤维素6位的羧基进行酰化,与苦味酸反应制备复合型靶向口服吸附剂苦味酸-氧化羧甲基纤维素酯。通过XRD、FTIR、元素分析及化学官能团测定(碱熔法测醛基含量)等方法对苦味酸-氧化羧甲基纤维素酯的结构进行表征,结果表明苦味酸-氧化羧甲基纤维素酯已生成;在模拟人体生理介质的条件下,测定苦味酸-氧化羧甲基纤维素酯对尿素和肌酐的吸附性能,对尿素和肌酐的吸附平衡时间分别为10h和6h,醛基含量为75.23%。对尿素和肌酐的饱和吸附容量分别为16.08mg/g和2.10mg/g。尿素在氧化CMC-PA上的吸附等温线均符合Freundich方程,说明主要为化学吸附且吸附指数(1/n)小于2,表明吸附为"优惠吸附"。     

荧光法VB2药物的测定

采用荧光光度法测定药物中VB2的含量。在激发波长λex=490.0nm和发射波长λem=512.0nm时,回收率可达到96.58%～100.37%,变异系数可控制在0.10%。采用正交实验法,得出最佳测定结果为:溶液放置时间为45min、测量温度为12℃和光线强度为暗光。3个因素对VB2测定的影响顺序分别为测量时间>温度>光线强度。     

双醛羧甲基纤维素/三聚氰胺树脂对模拟染料废水的吸附效果

为获得具备优良吸附特性的废水处理吸附材料,以羧甲基纤维素为原料,经高碘酸钠氧化合成双醛羧甲基纤维素,再与三聚氰胺反应制备双醛羧甲基纤维素/三聚氰胺复合材料。研究复合材料对水溶液中直接湖蓝5B的去除效果,并分析了溶液pH值、染料初始质量浓度、氯化钠质量浓度、吸附剂质量浓度、吸附时间对吸附效果的影响。结果表明:双醛羧甲基纤维素/三聚氰胺复合材料对直接湖蓝5B有良好的吸附性能,在直接湖蓝5B质量浓度为0.2 g/L,pH值为4.0,氯化钠质量浓度为40 g/L,吸附剂质量浓度为4 g/L,吸附时间为60 min时,脱色率达到99.2%。经红外表征双醛羧甲基纤维素/三聚氰胺复合材料存在席夫碱性质的共价键,并同时存在静电作用力。     

荧光光度法测定肉及肉制品中维生素B1

本文介绍用荧光分光光度法测定肉类食品中的维生素B1.样品经人造沸石柱纯化后,在碱性铁氰化钾的氧化作用下,维生素B1转化为具有蓝色荧光的硫色素.用荧光分光光度计在激发波长为365nm、发射波长为435nm处测定其荧光强度.荧光强度与硫色素的含量呈正比.测定结果（n=12）变异系数小于5%,回收率为99～101%.本法经济实用,准确度可靠.     

多波长快速测定巨鹿杏中有机酸和维生素含量及多地域杏产品比对研究

本文采用高效液相色谱-二极管阵列检测器法(HPLC-DAD)快速检测杏中水溶性有机酸(苹果酸,柠檬酸和琥珀酸)和维生素(维生素C、维生素B1、维生素B2)含量。以0.5 mmol/L磷酸-乙腈为流动相,随着时间推移改变流速和流动相比例,13 min内梯度洗脱,采用多检测波长210 nm,254 nm和270 nm条件下,可使所测有机酸和维生素实现快速较好地分离。方法的稳定性在0.75-2.12%范围内,精密度在0.94-1.55%之间,回收率测定结果为96.7-101.9%。采用本方法测定不同地域杏样品,提出巨鹿杏的特征性品质。     

单宁/羧甲基纤维素水凝胶的制备及吸附性能

以单宁、羧甲基纤维素为单体,环氧氯丙烷为交联剂,制备单宁/羧甲基纤维素复合水凝胶。通过单体质量比、交联剂用量、交联时间3个因素,优化单宁/羧甲基纤维素复合水凝胶的制备工艺。以阳离子染料亚甲基蓝为有机吸附质,考察了染料初始质量浓度、pH、温度等因素对水凝胶吸附性能的影响。正交实验表明,制备单宁/羧甲基复合水凝胶的最佳条件为:单宁/羧甲基纤维素质量比1.2∶1.0,环氧氯丙烷用量0.8%,交联时间36 h。吸附实验表明,当亚甲基蓝初始质量浓度大于1 500 mg/L时,水凝胶中的空隙被填充,吸附位点趋于饱和,吸附量达到最大530.43 mg/g;pH在中性条件下有利于增加水凝胶与亚甲基蓝之间的静电吸附与络合作用,吸附率为80.2%;热力学数据表明,水凝胶对亚甲基蓝的吸附为自发放热物理吸附过程,在常温条件下更利于吸附的进行。     

HPLC测定维敏酸钾洗眼液中维生素B_6的含量及有关物质

目的建立HPLC测定维敏酸钾洗眼液中维生素B6含量及有关物质的方法。方法采用ZorbaxSB-C18色谱柱（4.6mm×150mm,5μm）,流动相己烷基磺酸钠缓冲液-甲醇（92：8）,流速1.0mL/min,柱温35℃;检测波长含量测定291nm,有关物质检查275nm。结果维生素B6在9.976～498.8μg/mL浓度范围内线性关系良好（r=1.0000,n=6）,平均回收率100.82%（n=9,RSD=0.63%）,最低检测限3.7ng。结论该方法简便、灵敏、准确,专属性强、重现性好,可用于测定维敏酸钾洗眼液中维生素B6的含量及有关物质。     

HPLC测定维敏酸钾洗眼液中维生素B_6的含量及有关物质

目的建立HPLC测定维敏酸钾洗眼液中维生素B6含量及有关物质的方法。方法采用ZorbaxSB-C18色谱柱(4.6mm×150mm,5μm),流动相己烷基磺酸钠缓冲液-甲醇(92:8),流速1.0mL/min,柱温35℃;检测波长含量测定291nm,有关物质检查275nm。结果维生素B6在9.976～498.8μg/mL浓度范围内线性关系良好(r=1.0000,n=6),平均回收率100.82%(n=9,RSD=0.63%),最低检测限3.7ng。结论该方法简便、灵敏、准确,专属性强、重现性好,可用于测定维敏酸钾洗眼液中维生素B6的含量及有关物质。     

荧光光谱分析法用于维生素药片中核黄素的检测

探讨用荧光光谱法检测维生素药片中核黄素的测试方法.以pH 7.00的Tris-HCl为缓冲溶液,激发/发射波长为467/523.5 nm时,检测下限可达到15.7 pg/mL的超低浓度,优于文献报道[1～5]的数据结果.该方法具有灵敏度高、重现性和稳定性好的特点,Na+、K+、Ba2+、Mg2+、Zn2+、VC、VB1、VB6、谷维素和吡嗪化合物等均不产生显著干扰;该方法的回收率在96.53%～103.94%之间,对维生素药片中核黄素含量的测定与紫外可见光谱分析法的测定结果一致,表明该方法可应用于实际治疗药品的测定.     

高效液相色谱法测定发酵乳中的维生素

研究了利用高效液相色谱(HPLC)法分离测定青海省传统发酵乳中维生素B6,B2和B1的条件.结果表明,流动相为0.005mol/L烷磺酸钠-甲醇-乙酸(体积比为75:25:1).流速为1.0mL/min,检测波长为280 nm拄温为30℃时可以很好地分离测定发酵乳中的维生素B6,B2和B1质量浓度,该方法相对标准偏差小(0.45%～157%),回收率高(95.07"98.41%),线性相关系数高(r>0.999),具有较高的准确度和精确度.通过对青海省40份传统发酵乳(酸牦牛奶、酸山羊奶和酸马奶)中的维生素B6,B2和B1质量浓度测定发现,发酵乳样品之间维生素B6,B2和B1质量浓度差别较大.     

高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中维生素B1含量的两种前处理方法比较

本文优化了高效液相色谱法测定维生素B1前处理过程中试液衍生化的条件,取1 mL待衍生试液,加1 mL衍生剂衍生,衍生剂选用5 mL浓度为20 g/L的铁氰化钾溶液加200 mL浓度为100 g/L的氢氧化钠混合液,同时比较了两种前处理方法对测定婴幼儿配方奶粉中维生素B1含量的影响.前处理方法一:样品经过高温高压酸水解结...     

高效液相色谱法同时测定保健食品中泛酸、烟酰胺、维生素B1、维生素B2、维生素B6的含量

目的建立高效液相色谱法同时测定保健食品中泛酸、烟酰胺、维生素B_1、维生素B_2、维生素B_6的含量。方法样品经0.2%磷酸溶液超声提取,经Alltima-C18柱分离,以乙腈-5 mmol/L庚烷磺酸钠溶液为流动相进行梯度洗脱,采用二极管阵列检测器(diode array detector,DAD)同时在200 nm、280 nm波长处进行检测。结果泛酸、烟酰胺、维生素B_1、维生素B_2、维生素B_6能实现较好的分离,在各自线性范围内线性关系良好,平均回收率为93.9%~103.2%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为0.4%~1.8%。结论该方法操作快速简便、精密度和重复性好,可适用于保健食品中泛酸、烟酰胺、维生素B_1、维生素B_2、维生素B_6含量的同时测定。     

HPLC法测定保健食品B族维生素片中9种维生素B的含量

目的:建立高效液相色谱-二极管阵列检测（HPLC-DAD）法测定B族维生素片中9种维生素B成分的含量。方法:样品中的叶酸经0.3%氨溶液超声提取,样品中的生物素、维生素B₁₂和泛酸经水超声提取,样品中的维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、烟酸和烟酰胺经0.1%盐酸超声提取,经C₁₈柱分离,以甲醇-0.1 mol/L磷酸二氢钾溶液为流动相进行梯度洗脱,泛酸和生物素在205 nm波长处进行检测,维生素B₁、维生素B₂、烟酸和烟酰胺在256 nm波长处进行检测,维生素B₆和叶酸在287 nm波长处进行检测,维生素B₁₂在361 nm波长处进行检测。结果:9种成分能实现较好地分离,在各自线性范围内线性关系良好,决定系数R2均大于0.999,平均回收率为91.8%~106.9%,RSD为0.2%~4.8%,方法的检出限在0.05~4.7 mg/kg之间。结论:该方法操作快速简便、精密度和重复性好,能快速完成保健食品B族维生素片中9种维生素B成分的测定,并降低成本。     

小米中VB2的提取方法研究及其含量的测定

通过单因素试验和正交试验分析研究不同提取液、提取方法和提取条件对小米中VB2 提取效果的影响。采用荧光分析法,在激发波长λex=471.0nm 和发射波长λem=528.0nm 时,测定小米中VB2 的含量。结果表明：选取H3PO4 溶液为提取液,用水浴回流法,提取液浓度0.1mol/L、提取时间45min、提取液pH5.0 时,提取效果最佳,且回收率可达到89.20%～100.32%,变异系数可控制在1.21% 内。实验精密度和准确度良好,可快速、准确的测定小米中VB2 含量。     

Action of Pepsin on Emulsifying Properties of Globin

The emulsifying properties of bovine globin, extracted by the acidified acetone method, were studied at different pH values and after several times of peptic-hydrolysis. The emulsifying capacity, the emulsifying activity index, and the emulsion stability were determined. In general, the peptic hydrolysis was disadvantageous for the emulsifying properties of globin, since it only increased the emulsifying capacity (at pH = 3.0, after 30 and 60 minutes hydrolysis; at pH = 4.0, after 10 to 60 minutes hydrolysis), and the emulsifying activity index (at pH = 5.0 after 60 minutes hydrolysis; at pH = 6.0 after 15, 30, and 60 minutes hydrolysis). This treatment reduced the emulsion stability in almost all conditions studied.     

Measurement of Glycosylated Vitamin B6 in Foods

To examine the levels of glycosylated vitamin B6 in 22 foods, each food was stirred for 2 hr at pH 6.8 and then incubated for 2 hr at pH 5.0 and 37°C with β-glucosidase (60 units per g food). Vitamin B6 content of foods was measured microbiologically before and after enzyme treatment as well as with acid hydrolysis. Animal products contained no measurable amount of glycosylated B6. Grains and legumes generally had a high level of this bound form (6–57% of the total vitamin B6). Of the fruits analyzed, orange juice had the highest level of glycosylated vitamin B6 (47%). Among fresh vegetables studied, raw carrots had the highest level (51%). For broccoli and cauliflower, the glycosylated value was higher for the processed food as compared to the raw food.     

超声辅助酶法提取薰衣草花色苷及其热降解动力学

以新疆伊犁熏衣草为研究对象,通过单因素实验和响应面试验研究超声辅助酶法提取薰衣草花色苷,确定最佳工艺条件为:在果胶酶质量分数为0.10%、pH3、乙醇浓度50%、酶解温度50℃、酶解时间62 min、超声时间25 min,该条件下薰衣草花色苷得率为6.22%,较单一超声提取法相比,超声辅助酶法具有明显的优势。通过对不同pH和温度下薰衣草花色苷稳定性的研究发现,不同pH下薰衣草花色苷热降解符合一级动力学方程;在相同pH下,花色苷降解所需要的能量势垒大小与温度无关;薰衣草花色苷热稳定性较差,当pH6.0时,其对热最为敏感,pH1.0时,其热稳定性最强。     

金鲳鱼骨明胶的提取工艺及性质研究

以金鲳鱼骨为原料,以明胶提取率为指标,通过单因素及正交试验探究木瓜蛋白酶酶解提取金鲳鱼骨明胶的最佳工艺,并测定金鲳鱼骨明胶的相关性质。结果表明:提取金鲳鱼骨明胶的最佳工艺条件为酶添加量4.0%、酶解温度45℃、酶解时间1.5 h、酶解pH6.5,明胶提取率达到21.87%。金鲳鱼骨凝胶强度为(154.8±3.8)g,明胶黏度为(2.0±0.43)mPa·s,在450、620 nm波长下的透过率分别为(32±0.12)%、(73±0.49)%,起泡性、起泡稳定性以及乳化性均随着明胶浓度的增加而增强,而乳化稳定性却随着明胶浓度的增加先增强后减弱。紫外光谱、红外光谱分析均显示产品具有明显的明胶特征吸收峰。     

大米多孔淀粉吸附V_B_2的光谱学研究

采用酶法制备大米多孔淀粉,研究以其作为药物载体吸附VB2的性能,建立一种荧光法测定大米多孔淀粉吸附VB2的方法,分别考察温度、吸附时间、pH对多孔淀粉吸附性能的影响。多孔淀粉对VB2的最佳吸附条件:温度20℃,时间60 min,pH4.00。