环境样品中多氯联苯（PCBs）的分析方法

综述了近年来环境样品中PCBs的分析方法,分别对样品前处理、色谱检测方法及近年来发展起来的检测技术如酶联免疫法、生物传感器及基因重组技术进行了讨论,并对PCBs检测的发展前景进行了展望。     

水环境中多氯联苯来源与风险评价

多氯联苯(PCBs)是一组具有广泛应用价值的氯代芳烃化合物,在环境中不易降解,具有持久性。该类物质进入生物体后可以不断累积,达到一定浓度便可产生毒害作用,对自然环境和人类健康造成极大危害。河流、湖泊和海洋等水体是地球化学循环的重要组成部分,也是污染物迁移扩散的载体,因此,调查水环境中PCBs的污染现状及成因,评估PCBs潜在的生态风险,对保护水质安全和维护人类健康具有重要的现实意义。围绕国内外学者关注PCBs研究的几个主要方向,从PCBs的来源、污染现状、迁移转化、富集特征和风险评价等角度进行了阐述,旨在帮助环境领域技术人员对PCBs的环境行为和污染特征有更加清晰的认识,为管理部门有效开展防控措施、降低环境风险提供科学指导。     

气相色谱在食品检测中的应用实践分析与研究

甜蜜素是食品生产领域常见非营养性合成甜味剂。若人体摄入过量甜蜜素,可能导致癌变风险增加,还会造成肝脏正常功能受损。因此,对食品中甜蜜素含量进行检测是相关工作人员必须高度重视的课题之一。     

环境中多氯联苯来源、结构关系与处理方法

多氯联苯（PCBs）是一类重要的持久性环境污染物,在环境中广泛存在,由此引起的生态效应日益受到各界广泛关注。PCBs对皮肤、肝脏、生殖及免疫系统的病变甚至癌变都有诱导效应,且通过食物链在生物体内累积,对人类健康产生深远影响。有关该污染物的生态行为、毒理效应及其处理技术的研究成为环境科学及污染生态学学科等相关领域的焦点内容和热点问题。简要介绍了PCBs的结构特征、性质、污染现状及国内外的处理技术。     

大连化物所现代分析中心获国家认证

中科院大连化物所日前正式取得中国实验室国家认可委员会认可证书,成为我国第一家同时检测二恶英和多氯联苯(PCBs)的国家实验室。大连化物所现代分析中心于2002年建立了东北地区第一家二恶英检测实验室,经过近年来的试运转,已具备开展环境样品和食品中二恶英和PCBs的检测能力。     

嵊泗养殖贻贝镉含量监测及潜在健康风险评估

连续跟踪监测2014~2015年嵊泗养殖贻贝可食用部分的Cd含量水平。监测结果显示,以可食用部分计,被检样的镉残留水平远远低于GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》和NY 5073-2006《无公害食品水产品中有毒有害物质限量》的允许残留量上限。同时通过靶标危害系数(THQ)和重金属每周评估摄入量(EWI)初步评估通过食用嵊泗养殖贻贝途径摄入重金属镉是否对人体产生潜在的健康风险。结果表明,食用嵊泗养殖贻贝途径摄入重金属镉的THQ远低于1,每周评估摄入量EWI也未超过暂定每周允许摄入量PTWI,占PTWI比例为7.14%。表明因食用嵊泗养殖贻贝引起的镉元素暴露较轻微,暴露人群无明显健康风险。     

含多氯联苯电力装置及其废弃物的情况分析

多氯联苯(PCBs)作为首批被列入斯德哥尔摩公约的受控持久性有机污染物之一,世界各国相继制订了法律法规,禁止PCBs的生产和使用。文章分析了PCBs电力装置及其废弃物一些现存问题和困惑,提出尽快建立PCBs废物信息装置档案及源清单,完善含PCBs电力设备无害化处置管理,严格执行对PCBs废物转移联单管理制度等建议。     

环境中多氯联苯(PCBs)的污染现状、处理方法及研究展望

对各种环境介质中多氯联苯的污染现状进行分析,并且综述了多氯联苯的处理方法,可分为物理法、化学法以及生物法。物理法主要有吸附、萃取、絮凝沉淀、填埋等,化学法主要有高级氧化法和还原法,生物法主要有普通生物法和高等生物法。最后,提出了PCBs处理方法所存在的问题以及对未来处理方法的展望。     

类Fenton预氧化强化多氯联苯污染土壤生物修复的研究

研究了白腐真菌-糙皮侧耳菌降解土壤中多氯联苯(PCBs)的可行性,并考察了类Fenton法作为预处理强化多氯联苯生物修复的效果.结果表明,白腐真菌-糙皮侧耳菌对土壤中多氯联苯具有一定的降解能力,并且其降解率随氯原子取代数目的增加而下降;类Fenton氧化作为白腐真菌降解的预处理方法显著提高PCBs的生物降解率,类Fenton预氧化24h后白腐真菌降解4周,二氯联苯到五氯联苯的降解率比单独白腐真菌生物处理分别提高了23.34%、33.43%、30.48%、36.22%,比单独类Fenton法分别提高了7.65%、29.75%、23.85%和25.85%.     

多氯联苯（PCBs）污染现状分析

文章分别从水体、大气和土壤三个层次阐述了我国环境介质中氯联苯（PCBs）的污染水平,对PCBs的来源、污染途径及控制方法等进行了总结,结果表明,我国环境介质中PCBs污染暂时处于轻度污染,但随着经济发展呈加重趋势,应加强对PCBs污染调查和控制研究,并提出PCBs污染控制对策。     

环境中多氯联苯(PCBs)的污染现状、处理方法及研究展望

对各种环境介质中多氯联苯的污染现状进行分析,并且综述了多氯联苯的处理方法,可分为物理法、化学法以及生物法。物理法主要有吸附、萃取、絮凝沉淀、填埋等,化学法主要有高级氧化法和还原法,生物法主要有普通生物法和高等生物法。最后,提出了PCBs处理方法所存在的问题以及对未来处理方法的展望。     

德国联邦风险评估机构对化妆品中塑料微粒的安全性进行了评估

<正>根据德国联邦风险评估机构(BfR)发布的意见,化妆品中使用的含有聚乙烯(polyethylene)的微小塑料颗粒不大可能对人类构成健康风险。该机构对用于涂抹式的化妆品、沐浴露和牙膏的微粒是否会通过皮肤或口腔摄入从而导致健康风险进行了评估。结论为,当化妆品在健康皮肤上使用时,不大可能通过皮肤摄入微粒。同时,当意外吞下牙膏中的粒子时,也     

环境介质中有机污染物生物有效性研究综述

生物有效性(bioavailability)是指环境介质中的污染物进入人体后被消化和吸收,最终进入血液循环的量占污染物摄入总量的比例[1]。在评估环境介质中污染物对人体的健康风险方面具有重要的科学意义。本文通过查阅大量文献,从生物有效性概念、研究方法、体外消化实验与Caco-2细胞模型结合、体内体外相关性关系(IVIVC)模型研究现状4个方面总结了环境介质中有机污染物生物有效性研究进展,并提出研究展望。     

碳纳米管载纳米零价铁吸附—脱氯水中多氯联苯

采用液相还原法制备碳纳米管负载纳米零价铁(MWCNT-nZVI)复合材料,并采用BET、扫描电子显微镜和粉末X射线衍射仪对其进行表征。利用MWCNT-nZVI去除水中的多氯联苯(PCBs),并通过对比MWCNT材料来探究其对PCBs的去除及降解规律。结果表明,MWCNT-nZVI和MWCNT对水中PCBs的去除过程均符合准1级动力学模型。相同条件下,反应结束后MWCNT-nZVI和MWCNT对PCBs的去除率分别为87.34%和71.09%,而PCBs在固相中的质量分数分别为27%和71%。MWCNT-nZVI通过MWCNT对PCBs的物理吸附与nZVI对PCBs的化学脱氯过程相结合,实现更好的处理效果。     

食品中生物胺提取技术的研究进展

生物胺是具有生物活性的小分子碱性含氮化合物。在天然食品发酵和食品加工过程中,由于微生物、物理因素的影响,难以抑制或杜绝生物胺的形成,因而建立食品中生物胺的准确、灵敏检测对人体健康安全和风险规避具有重要意义。基于此,介绍了食品中生物胺的种类,详细综述了不同前处理方法包括：液液萃取、分散液液微萃取的液相萃取法,传统固相萃取、分子印迹固相萃取、固相微萃取、基质辅助固相分散萃取、吸附分离的固相萃取方法,以及电膜萃取的优缺点和最新进展,为食品中生物胺的高效分析提供理论基础。     

高效液相色谱法分析鱼制品生物胺的含量

采用丹磺酰氯作为衍生剂,建立鱼制品中4种生物胺(腐胺、尸胺、组胺、酪胺)同时检测的高效液相色谱分析方法,对售常见新鲜鱼类及制品中生物胺的含量进行检测。首先将样品进行柱前衍生,后经C18(4.6×150 mm×5μm)柱,柱温30℃,及最佳洗脱条件下将样品中不同的生物胺分离并定量。新鲜鱼在室温下经不同时间贮藏后分别测定其肉中生物胺的积累情况,结果表明随时间的延长,鱼肉内生物胺的含量急剧增加,24 h后生物胺的总量最高能达到2096.5μg/g。鱼类制品的分析结果表明,各样品中生物胺的含量较均匀,且多数保持在较低水平。鱼类产品中,生物胺的含量与其新鲜程度及产品品质相关,控制好生物胺的产生是保证产品品质与质量的关键。     

食品中亚硝酸盐成分检测方法进展研究

市面上很多食品的加工过程都有亚硝酸盐的加入,亚硝酸盐不仅具有防腐败的功能.在一些肉质食品中,亚硝酸盐作为添加剂可以让食品看起来更加色泽鲜美.在不同类型食品中,亚硝酸盐作为添加剂的作用有所区别,但是大都有防腐功能.虽然亚硝酸盐是理想的食品添加剂,但是对人体的危害也不容忽视.其中最大的危害是长期或者大量摄入亚硝酸盐后,人体...     

南通市大气PM2.5中元素特征及重金属健康风险评价

通过分析南通市颗粒物组分网采样得到的PM2.517种金属浓度结果进行分析,并对所检出的重金属存在的风险、人体暴露和潜在生态风险健康进行评价。结果表明南通市PM2.5中重金属浓度均处于中等水平,检出的有毒重金属仅有Ni。重金属主要来源于土壤风沙灰尘,有毒重金属主要来源于金属冶炼、燃煤、汽车排放等。南通市环境空气PM2.5中重金属不同途径暴露强度是：直接摄入>皮肤接触摄入>呼吸摄入。儿童的暴露量在各个途径均高于成人。重金属Si暴露量最强,应予以重视。     

丙烯酰胺致癌风险引欧洲监管机构关注

<正>某些食物高温油炸或烘烤时产生的化学物质丙烯酰胺存在致癌危险。欧洲食品安全局近日发布一份丙烯酰胺研究草案,征求公众意见,将来一旦审议通过,它将成为欧盟国家食品安全领域的决策参考。这份草案由欧洲食品安全局下属的食物链有毒物质研究专家委员会起草。欧洲食品安全局指出,此前基于动物研究的评估结果表明,食品中的丙烯酰胺可能增加各年龄段消费者的患癌风险。按体重来计算,儿童是最易受此影响的人群。欧盟及一些国家已建议尽量减少从食物中摄入丙烯酰胺,并向消费者和食品生产商分别提供了饮食和食品生产建议。     

食品及饲料添加剂

浙江试行食品安全分级管理食品添加剂等六类风险最高随着被查出可能含苏丹红的食品品种增加到了88种,如何行之有效地进行食品安全管理迫在眉睫。近期浙江省质量技术监督局在全国率先发布了《食品及食品用产品质量安全分级目录(试行)》,通过对食品安全分级加强重点监督和管理。《食品及食品用产品质量安全分级目录(试行)》的制定,建立在对浙江省食品生产和加工企业的全方位摸底调查基础上。《目录》根据食品安全的风险程度,把食品分为高风险、中风险、低风险三类。其中高风险包括肉类加工制品、经加工的乳制品、食品添加剂、婴幼儿食品、配制…