奶酪三明治

用料： 农夫面包 1块（约200g） 大孔奶酪 16片（约600g） 腌小洋葱 125g 小酸黄瓜 8个（纵向对半切开） 红辣椒粉 1/2茶匙（3g，点缀用）     

果仁核桃酥

用料： 低筋面粉 200g 白砂糖、油 各100g 鸡蛋 1枚 小苏打 2g 泡打粉 3g 核桃仁 50g     

五香酥鱼

用料： 小黄鱼 200g 鸡蛋 1枚 面粉 10g 五香粉 5g 料酒 10ml 盐 3g 油 200ml（实耗30ml）     

核桃仁拌芹菜

用料：芹菜200克、核桃仁80克、盐5g、白砂糖2g、芝麻香油10ml     

金钱虾饼

用料： 青虾 200g 面包糠 100g 白胡椒粉 1茶匙（5g） 生粉 2茶匙（10g）     

西洋菜蜜枣煲生鱼

用料： 西洋菜 100g 蜜枣 3枚 生鱼（即黑鱼）200g 猪瘦肉100g 北杏仁5g     

胡萝卜玛芬

用料： 胡萝卜180g、杏仁125g、棕色砂糖160g、植物油140ml、鸡蛋2个、低筋面粉180g、肉桂粉1茶匙、小苏打1茶匙、奶油奶酪180g、糖粉70g、泡打粉4g、橙汁20ml、胡萝卜软糖若干     

洋葱汤

用料： 洋葱 200g 鸡汤 500ml 百里香 1/2茶匙（3g） 香叶 1片     

美味手工面包

用料： 高筋面粉200g 干酵母3g 砂糖5g 盐2g 黄油15g 脱脂牛奶8g 温水约30℃约100ml     

健康菜谱防病健身

降压菜谱 枸杞炒芹菜 用料：芹菜200g，枸杞10g，葱、姜末、精盐、味精、淀粉各适量。     

多美鲜马苏里拉手撕奶酪焗土豆

用料：土豆 8个 多美鲜马苏里拉手撕奶酪 125g 香葱碎 1茶匙（5g） 培根 8片 盐1／2茶匙（3g） 胡椒粉1／3茶匙（2g）     

鳄梨脆熏肉沙拉

用料：意式风干火腿8片 大藏芥末酱1茶匙（5g）鳄梨4个 萝卜苗200g 混合鲜香草200g（罗勒叶、香菜、薄荷叶等）香草醋2汤匙（30ml）     

五香菜豆

用料： 干蚕豆 200g 干黄豆 100g 五香粉 2茶匙（10g） 八角 2枚 冰糖 10g 盐 2茶匙（10g）     

培根烤鳕鱼

用料： 鳕鱼 4块（每块约200g） 培根 12片 柠檬 2个（对半切开） 土豆 500g     

奶香苹果羹

用料：苹果3只（去皮、去芯、切块） 葡萄干50g 杏干50g（去核、切碎） 无花果干50g（切碎） 枣30g（去核、切碎） 肉桂粉1g 肉豆蔻粉1g 姜粉1g 无盐黄油250g 红糖125g 普通面粉250g 燕麦片50g 蛋奶冻500g     

甜美苹果派

派皮原料： 中筋面粉250g 黄油225g 盐5g 水125ml 苹巢派馅料： 苹果4-5个 细砂糖90g 柠檬汁2汤匙 肉桂粉1／2茶匙 苹果派用料： 派皮1份 海绵蛋糕屑20g 苹果馅 鸡蛋 1枚（打成蛋液） 4寸心形模具 6-8个     

白雪圣诞树

用料：低筋面粉200g、细白砂糖180g、软化黄油220g、鸡蛋4枚、糖粉30g、香草荚1个、泡打粉6g、冰激凌蛋筒8个、马斯卡彭奶酪250g     

四红暖汤

用料：红豆200g，干红枣10枚，红衣花生150g，红糖1汤匙（15g），水2000ml     

三款经典京味菜

一、脆炸＂香椿鱼＂ 用料：香椿芽200g,精面粉60g,鸡蛋135g,油550g（实耗约130g）,香油12g,盐、味精、胡椒粉适量。     

奶汁布丁

奶汁用料： 牛奶 300ml 淡奶油 200ml 白砂糖2汤匙（30g） 鸡蛋2枚 盐1／3茶匙（2g）