外国啤酒打入德国

德国巴伐利亚啤酒闻名世界,每年每逢9月底到10月初长达16天的慕尼黑啤酒节时,往往有来自全球的客人涌入啤酒节广场,尝遍巴伐利亚邦境内不同口味的啤酒。 2000年德国人均喝啤酒125.5升,德国啤酒业的总营业额高达1,810亿马克。德国啤酒厂极力捍卫该国市场,迄今慕尼黑啤酒节活动仍只能销售本邦所产的啤酒。     

德国酿出世界上最烈的啤酒

德国巴伐利亚州赫尔兴市的缪尔海德啤酒厂成功酿造出世界上酒精度最高的啤酒，慕尼黑保拉那啤酒厂的实验室专家已经正式确认了这项成果。在经过长达12个星期的酿造后，该啤酒酒精度达到了25．4％（25．4度），创造了世界纪录。     

西德的啤酒工业

西德的巴伐利亚州是欧洲最古老的啤酒发祥地,也是酒花栽培最集中的地方。十九世纪末年,德国有二万家啤酒厂,单是巴伐利亚州就有六千家。第二次世界大战之后,由于资本集中,逐渐兼并,啤酒厂数目逐年减少,而啤酒消费量年年增加,过去26年间西德全国啤酒厂的数目及每人每年的啤酒消费量,列表如下:     

啤酒的发明者

啤酒具有健身强体功效，能防止心肌梗塞和促进血液循环，有液体面包之称。在德国，每年十月的啤酒节是世界上规模最大的。在啤酒节上，不仅要进行啤酒品种的比赛，而且还要进行喝啤酒的比赛，而其中又有比喝得多，比喝得快等等项目，和啤酒品种的比赛一样决出冠军、亚军和季军。当然，压轴戏是选出一位最漂亮的小姐——啤酒小姐，德国人认为，喝啤酒是人生一大享受，他们才是饮啤酒的世界之最。如今，许多国家和地区也效仿德国举办啤酒节或类似的活动。罗马尼亚在布拉索夫也举行了一次国际啤酒节，吸引了国际上许多著名啤酒厂商参加。布拉索…     

中轻合力组团参加慕尼黑饮料展drinktec 2009

四年一届的慕尼黑国际饮料及液态食品技术博览会（drinktec 2009）将于2009年9月14日～19日在德国巴伐利亚州慕尼黑市新慕尼黑国际展览中心举行。该博览会是全球规模最大，最有影响力的啤酒、饮料及液态食品技术博览会，一直为全球业内人士所关注。     

德国“HB”皇家啤酒远嫁莱州中策

经与山东省建有友好省州关系的德国巴伐利亚州政府批准，7月22日，世界啤酒王牌精品一一edx国“HB”皇家啤酒在莱州中策啤酒有限公司以许可证方式投产，开辟了我国啤酒工业全麦芽工艺的新纪元．“HB”啤酒历史上曾是专供皇室御用的名酒。“H”代表德国圣家，“B”标志啤酒。四百多年来，HB啤酒严格执行德是威廉四世公爵颁布的“啤酒纯度律”（德国法律规定啤酒酿制只准用大麦、蛇麻子和水来调酿，不准加人任何制剂），其自然发酵过程和酿制时间比一般啤酒酿造期长一倍．现在，德国国有皇家啤酒厂已是欧洲技术工艺最为先进的现代化啤酒企…     

干杯，古老的比尔森啤酒

捷克虽然只有1000万人，但却是一个啤酒“大国”。在7万多平方公里的国土上，啤酒厂星罗棋布，仅大中型啤酒厂就有70多家，年人均啤酒消费量达162公升，居世界首位。在众多捷克的啤酒中，西部古城比尔森的啤酒质量最佳，以浓淳爽口、味道柔和、泡沫洁白持久而闻名世界，与多特蒙德啤酒，慕尼黑啤酒，爱尔兰啤酒并称为欧洲最富盛名的四种啤酒佳酿，并且常被认为是最好的。 现在世界各地有许多以“比尔森啤酒”商标出售的啤酒，但寻根溯源，比尔森市古泉酒厂的比尔森啤酒，才是正宗的原产地真品。     

无酒不欢

先生是无酒不欢,啤酒从夏天喝到冬天．久在河边站,哪有不湿脚的？我也跟着喝、由于我们俩都胖,总被人说成是喝啤酒喝胖的,这是冤枉了啤酒,参照了德国最权威的啤酒杂志。Ｂｒａｕｗｅｌｔ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ,才知道喝啤酒的学问大大的。 啤酒不会令人肥,因为啤酒的卡路里只有一碗饭那么多。而且酒精的卡路里可以加速身体血液循环而消耗了,绝对不会转作脂肪,放心饮吧！ 喝啤酒对身体有益,中世纪时,人们把啤酒当作医病的药。啤酒可以稀释尿的浓度,对舒缓膀胱结石有良效。 啤酒可以养颜．饮 啤酒可以使人越饮越靓, 德国科…     

日本的啤酒工业

世界五大洲的啤酒产量,亚洲占第三位。亚洲的啤酒产量,日本占第一位。日本啤酒的历史比中国早三十一年,它的第一个啤酒厂1872年建立于横滨,是美国人创办的。当时日本人没有喝啤酒的习惯,这个啤酒厂生产出来的啤酒除了供应在日本的外国人饮用外,一部分向我国上海出口。这也就是中国先有啤酒,后建啤酒厂的来历。日本政府于1876年在北海道建立起第一个自己的啤酒厂,取名“沙波罗”(Saporo),     

刊中报

德国是享誉世界的啤酒王国,而慕尼黑宫廷啤酒馆,又是啤酒王国中的王国。许多德国人说,到德国旅游,不去慕尼黑宫廷啤酒馆领略一下那里的风情,喝上一杯地道的皇家啤酒,那就不算到过德国。 慕尼黑宫廷啤酒馆的前身是宫廷啤酒作坊,成立于1589年。直到百多年前,人们才把几间寒酸的作坊改造成啤酒馆,并加盖了古老的巴伐利亚酒家的圆形兴顶。1896年,宫廷啤酒馆又从慕尼黑的内城搬迁到伊萨河畔,那     

法国的啤酒工业

(一)概况啤酒是法国古老的酒种之一。它的产量低于葡萄酒,高于利口酒和苹果洒。占法国酒类的第二位。啤酒产量约为葡萄酒的四分之一(法国葡萄酒年产八百万吨左右)。法国的啤酒发展不及葡萄酒速度快。主要是遭受两次世界大战,啤酒厂受到严重破坏。另外是宣传还不够,至今还有相当多的法国人虽然在喝啤酒,但不知道啤酒是用什么原料做成的,喝啤酒有什么好处。法国的人民,特别是南部的人民由于对萄葡酒特别的喜爱,这也影响了一部分地区啤酒的销路。     

正在前进中的世界啤酒工业

现在世界五大洲共有一百五十多个国家和地区,其中生产啤酒的国家和地区有一百个左右。一百五十多个国家和地区的人都在喝啤酒,尽管有些国家不生产啤酒,但也要进口啤酒。在世界上唯一不让喝酒的国家是科威特,它不但禁止生产酒而且对进口酒也是禁止的,但是最近几年也允许啤酒进口了。世界啤酒发展是很快的,1950年时,啤酒的世界产量不过三干来万吨,1979年已发展到九千零七十五万吨,不到三十年增加了六千多万吨,没有哪一种酒能够和啤酒比。一九七九年世界啤酒产量为九千零七十五万吨,比一九七八年增加了五百四十八万一千一百吨。一九八五年啤酒产量可望增加到一亿吨,甚至还要超过。现将一些国家的经验中可资借鉴之处,扼要简述如下:     

自行车：德国市民的重要健身器材

慕尼黑是德国巴伐利亚州的首府,它是德国南部第一大城,德国第三大城市,排在柏林与汉堡之后,总人口约134万。慕尼黑有许多让人们津津乐道的东西,如慕尼黑享有“欧洲建筑博物馆”的美誉,哥特式、古罗马式、巴洛克式等古建筑以及各式现代化的建筑比比皆是。慕尼黑是世界第三大啤酒生产地,一年一度的啤酒节让整个城市都沉浸在欢乐的气氛中。这里还是高科技产业中心,宝马、     

欢聚蟹岛 千杯不醉——2011北京国际啤酒节采风

纯正的德国慕尼黑啤酒、香喷喷的烤肠烤猪肘、美丽多情的德国酒娘、让人血脉喷张的歌舞表演……不在德国，不在慕尼黑，这里是北京·蟹岛!     

干杯，古老的比尔森啤酒

捷克虽然只有1000万人,但却是一个啤酒“大国”。在7万多平方公里的国土上,啤酒厂星罗棋布,仅大中型啤酒厂就有70多家,年人均啤酒消费量达162公升,居世界首位。在众多捷克的啤酒中,西部古城比尔森的啤酒质量最佳,以浓淳爽口、味道柔和、泡沫洁白持久而闻名世界,与多特蒙德啤酒,慕尼黑啤酒,爱尔兰啤酒并称为欧洲最富盛名的四种啤酒佳酿,并且常被认为是最好的。 现在世界各地有许多以“比尔森啤酒”商标出售的啤酒,但寻根溯源,比尔森市古泉酒厂的比尔森啤酒,才是正宗的原产地真品。     

啤酒 一种能预防多种疾病的饮料

德国自古以来就被称作为“啤酒之国”,在每年一度的啤酒节中,德国人吃掉了数以吨计的啤酒和猪脚,在喝啤酒比赛中,德国人创下了喝48啤酒杯的吉尼斯世界记录。以前曾有许多医学界人士担忧,这样的喝啤酒,会不会影响国民素质和     

您属于不宜饮啤酒的人吗

啤酒是全球产量最大、费最多的酒种。啤酒在类中是最受欢迎的,特别是在炎燕的夏天,喝啤酒能消暑解渴,清热利湿,啤酒深得人们的宠爱。然而,并非所有的人都适宜喝啤酒,下面这些人就不宜常喝啤酒,至少要慎饮啤酒。     

小麦啤酒与白啤酒辨异

小麦啤酒与白啤酒都是用小麦和大麦为原料生产的,只是生产工艺不同,所以很容易造成概念上的混淆。小麦啤酒德语Weizen Bier,英语为Wheat Beer,其中Weizen和Wheat为小麦之意;而白啤酒英语为White Beer,可见发音和翻译也容易造成二者的混淆。小麦啤酒的产地最有代表性的是西德的巴伐利亚州,据1987年统计,该地区共有788家啤酒厂,年产啤卑酒254.6万吨,其中近50%为小麦啤酒,可见小麦啤酒在该地区     

青岛啤酒厂赴日考察报告

五扎幌啤酒株式会社的几个啤酒厂1.扎幌啤酒株式会社机构简介(36页)2.扎幌啤酒株式会社的啤酒厂简况此社有10家啤酒厂,分布在日本各地。3.我们参观的几个啤酒厂(1)千叶工场:该厂于1988年3月建成,生产能力为18万吨,最终产量为27万吨/年,全厂职工只有130人,生产工人为100人,是日本最先进的啤酒厂,也是世界上的第一流的工厂,全厂占地面积为160962平方米,建筑而积为66325平方米,主要生产大瓶、中瓶、350毫升听装、500毫升听装、桶生酒等。     

慕尼黑宫廷啤酒馆

德国是享誉世界的啤酒王国，而啤酒王国中的王国是慕尼黑的宫廷啤酒馆，其前身是宫廷啤酒作坊，成．工于1589年，直到100年前人们才把几间寒酸的作坊改造成啤酒馆，并按照古老的巴伐利亚酒家的风格修建了啤酒馆的圆形尖顶。1896年，啤酒馆从慕尼黑的内城搬迁到伊萨河畔！宽敞的占地可以让人们尽情的修建和装扮这家酒店。1897年，宫廷啤酒馆终于正式建成开业了。那时候在慕尼黑只有一家宫廷啤酒馆，因此吸引了各地时各阶层来慕尼黑一饱口福的酒客不计其数，上至宰相、下至平民，各色人等都有。当年列宁在慕尼黑的市立图书馆进修政治理论时也…