利用补料分批培养技术生产红曲色素的研究

对摇瓶发酵法生产红曲色素的补料分批培养技术进行了研究。结果表明，培养基中葡萄糖浓度大于４％时，红曲色素的形成受到明显的抑制，采用补料分批培养条件下可以明显地提高发酵液的红曲色素总色价，当初始葡萄糖浓度为４％时，在接种３６ｈ到１３２ｈ之间，分８次补加葡萄糖，使总糖浓度达到１０％发酵液的总色价可达到４４２．５ｕ／ｍｌ。     

一种新的天然食用色素的研制

本文叙述的是从向日葵壳中提取色素的工艺条件选择。     

产蓝色素放线菌的初步鉴定和蓝色素性质研究

对一株从土壤中筛选出来的产蓝色素的放线菌进行了初步鉴定，命名为天蓝色链霉菌－１００（Ｓｔｒｅｐｔｏｍｙｃｅｓｃｏｅｌｉｃｏｌｏｒ－１００）并对蓝色素性质进行了研究，结果表明此色素无臭无味，水溶性较强，酸性条件下，溶解度随ＰＨ降低而减小，ＰＨ〈８时为红色，ＰＨ≥８时为蓝色，颜色随ＰＨ增大而加深，于１００℃短时间处理，比较稳定，在ＰＨ中性的条件下对光（包括紫外光）较稳定，大多数金属离子如Ｂａ＾２＋，Ｋ     

桔黄色素的稳定性

探讨了食品中常见一些金属离子和常用添加剂物质对杏黄色素稳定的影响，对桔黄色素的耐酸碱性，耐氧化性，耐还原性以及对桔黄色素的改性和着色的研究结果表明，天然的桔色色素着色分散度高，稳定性能好，具有较好的开发利用价值。     

灵芝色素的提取和应用

以提取灵芝多和氨基酸等营养成分后的灵芝残渣为原料，说明探索了灵芝色素的提取工艺，性能，并用所提色素作为饮料，营养型口服液的添加剂，效果良好。     

黑米色素药理动物实验研究报告

以纯化的黑色素为原料，进行动物营养实验。结果表明：黑米色素对提高动物肌体的抗疲劳能力与抗缺氧能力的趋势是明显的。论证了黑米色素可以作为一种具有天然保健功能的色素添加剂。     

板栗壳棕色素的纯化和初步定性

对板栗壳棕色素的纯化方法进行了研究,结果表明色素中加入果胶酶或经高温高压处理,其稳定性有较大的改善,初步定性的结果为色素属黄酮类化合物。     

红曲色素提取条件的实验研究

研究了以乙醇为溶剂，红曲米为原料，提取红曲色素的工艺条件。通过正交实验，结果表明：最佳工艺条件是乙醇浓度70％，提取温度60℃，提取时间2h，红曲颗粒80目。并以此为基础建立了三级逆流提取的工艺路线，得到稳定性好的粉末细曲色素，其色价达10000u／g。     

枣酊酱色素稳定性的研究

报道了热、光、酸碱性、金属离子、蔗糖、葡萄糖等对枣酊酱色素稳定性的影响,为该色素的提制和应用提供了科学依据。     

辣椒红素的应用及提取工艺评述

综述了辣椒红素的用途,性质及几种重要的提取方法。如：油溶法,溶剂法,超临界ＣＯ２流体萃取法。     

Research on the Initial Ignition of the Underwater Launching Solid Rocket Motor

The aim of this investigation is to research the initial ignition of the underwater-launching solid rocket motor. The MIXTURE multiple-phase model was set to simulate the initial ignition. The water vaporization was researched and the energy transfer was added to the energy equations. The flow field and the vaporization were calculated coupled. The initial ignition process of the underwater solid rocket motor is obtained and the vaporization influence to the underwater launching is analyzed. The "neck", "inverted jet" and "eruption" phenomenon of the bubble are observed. The bubble increases more rapidly because the steam mass added to the fuel. The temperature is lower considering the vaporization because the steam enthalpy is lower than the fuel enthalpy and the flow field of the initial ignition of the underwater-launching solid rocket motor is accordant well to the reference.     

压力容器用钢氢蚀后组织与力学性能研究

研究了氢腐蚀后２０Ｇ和１５ＣｒＭｏ钢力学性能与显微组织的变化；并用扫描电镜分析了拉伸断口的特征．结果表明：２０Ｇ钢力学性能的下降是由于氢蚀造成珠光体的减少和裂纹的出现；并使断裂机制发生了韧性向脆性的转变．１５ＣｒＭｏ钢具有较强的抗氢腐蚀能力，力学性能的变化是因为严重的表面脱碳造成。抗拉强度的变化对整个氢蚀过程都敏感；而延伸率的变化仅在氢蚀前期敏感。     

曝气生物滤池内硝化作用的研究

对两段曝气生物滤池系统中第二段硝化构筑物中生物相变化进行了初步的研究。研究发现:随着硝化作用的不断增强,生物相也呈现规律性变化,生物膜从不透明到透明,再到不透明;其颜色从黑色到粉红色再到红色,微生物数量从少到多,又逐步消失,而且硝化反应器出水CODcr浓度对硝化作用的强弱有很好的对应关系,研究认为城市污水出水CODcr=70 mg/L是第二段硝化反应和有机物氧化反应的“颈瓶”值。     

企业信息化探索

考察了我国企业信息化的发展态势,并选用国内外企业信息化的实例,论证了企业信息化的运作要点：以提高企业的效益和竞争力为目标;以企业管理的规范和优化为基础;以企业的产出为重点;以信息服务的社会化和产业化为方向;以提高人员素质为根本。还引述和分析了信息技术生产率悖论问题、学院科学与后学院科学问题。     

应用并行多数据采集通道复用技术实现高速实时采样系统

为了实现 2 0 0MHz实时采样系统 ,采用了并行多数据采集通道复用技术 .两个 10 0MHz数据采集通道并行工作 ,两个通道均采用乒乓存储 ,这样系统采样率达到 2 0 0MHz而数据的存储和传输速率只需要 5 0MHz .系统设计中对于并行处理的各个部分给予了精心的时序配合设计 ,并针对高速数据采集的要求采用了ECL门电路以及高速的可编程逻辑器件实现存储器地址计数器以及系统控制电路 ,而且为减小高速电路中的干扰采用了多层板的设计并对系统和输入信号进行了屏蔽处理 .实验证明采样系统性能稳定 ,采样数据符合精度要求 .并行多数据采集通道复用技术既有效地提高了系统的采样率又减轻了数据存储和传输的压力 .系统设计围绕高速数据采集的要求 ,并行处理的各个部分时序配合准确 ,并针对高速电路系统中所遇到的电磁反射和干扰等问题提出了有效的解决办法 .     

大鼠睑板腺腺泡上皮超微结构及连接装置的研究

本实验采用透射电镜技术对12只成年雌性大鼠睑板腺腺泡上皮进行了观察,根据腺泡上皮的位置、形态、分化程度和超微结构特点,将上皮细胞分为5种类型:未分化的基底细胞、分化早期的过渡细胞、分化中期的过渡细胞、分化晚期的过渡细胞和成熟细胞。腺泡上皮由基底细胞分化为过渡细胞和成熟细胞,其超微结构有如下变化规律:细胞形态由扁平形→多边形→椭圆形;线粒体、高尔基器、滑面内质网和粗面内质网由少增多,然后逐渐减少;脂肪滴从无到有,由少增多;细胞核由椭圆形→圆形→不规则形;染色质由均匀分布到边集在核膜下,最后减少或消失。细胞连接装置除基底细胞与基底膜借质膜内褶相连外,其余部位细胞间以简单的相贴连接为主,可见少量镶嵌连接。     

单片机控制的开环NC加、减速方法的实现

介绍了指数加、减速法,并采用等幅均匀的离散型,将指数形式离散化处理来实现步进电动机升、降速控制,给出了程序流程图和相关代码.     

含裂缝沥青路面结构轮载响应分析

采用Abaqus6.10有限元软件建立三维含裂缝路面结构模型,以Coulomb摩擦接触模拟路面裂缝力学行为,对含裂缝路面结构进行标准轮载力学响应分析。计算在标准轮载作用下路面结构顶面弯沉、基层及面层层底拉应力的大小及分布规律。研究表明,在轮载作用下,含裂缝路面结构在平行于裂缝方向的拉、压应力沿深度方向均增大;在轮载靠近裂缝边缘时水泥稳定基层层底出现峰值拉应力,路面结构以平行于裂缝的拉应力破坏为先导;裂缝的存在对弯沉影响很大,降低了路面结构的传荷能力和整体性,路面结构设计应考虑裂缝的影响。     

苯酚直接羟化制备苯二酚催化剂的活性计算

苯酚直接羟化制备苯二酚为液-固相的强放热快反应，催化剂的活性衰减很快，催化剂失活对催化过程的工艺流程、设备及操作条件的选择起着决定性的作用，本文利用催化剂的活性关联式计算了不同流程和操作条件下反应器中催化剂的平均活性，结果表明：宜采用三釜阶式串联反应流程，催化剂回用比例为0．8，过氧化氢加人总量应与平均活性相对应，调节回用比例可控制产物分布，延长催化剂开始失活时间有利于减少生产成本。     

微分方程系统的聚合在生态系统中的应用

介绍了缩减基于微分方程系统规模和复杂度的一种方法——聚合。系统的微分方程包括:快速部分和慢速部分。假设快速部分是守恒的,则选择宏观层上相对快速部分不发生变化的量为聚合变量,运用快速推导法来缩减微观模型,并且介绍了此方法在生态系统中的应用实例。同时阐述了聚合模型表现出与原模型不同的行为特性,称为行为突现。