《动物检疫管理办法》的主要内容

<正>为加强动物检疫管理,预防、控制和扑灭动物疫病,保障动物及动物产品安全,保护人体健康,维护公共卫生安全,根据《中华人民共和国动物防疫法》,农业部制定了《动物检疫管理办法》。该办法于2010年1月4日农业部第一次常务会议审议通过(农业部令2010年第6号),自2010年3月1日起施行。     

水生动物法定疫病的检疫

我国水域宽广,养殖水面丰富,渔业养殖发展迅猛,水生动物及其产品流动日益频繁,为预防、控制和扑灭水生动物疫病,促进养殖业发展,保护人体健康,国家将其纳入《中华人民共和国动物防疫法》强制性管理。     

《畜禽标识和养殖档案管理办法》的主要内容

<正>为了规范畜牧业的生产经营行为,加强畜禽标识和养殖档案的管理,建立畜禽及畜禽产品的可追溯制度,有效防控重大动物疫病,保障畜禽产品的质量安全,根据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》,农业部制定了《畜禽标识和养殖档案管理办法》,该办法自2006年7月1日起施行。畜禽标识是指经农业部批准使用的耳标、电子标签、脚环以及其他承载畜禽信息的标识物。我国的畜禽标识和养殖档案的监督管理工作由农业部负责,统一实行畜禽标识制度,而且畜禽标识所需费用是列入省级人民政府的财政预算的。     

我省启动无规定动物疫病区建设工程

为全面贯彻落实《中华人民共和国动物防疫法》,强化动物防疫,控制和扑灭危害严笪的动物疫病,保护畜牧业生产发展和人民身体健康,农业部决定在全国范围内实施无规定动物疫病区建设工程,该工程是全国动物保护工程的重要组成部分,也是建设“放心肉”工程的一项重大举措。 建立无规定动物疫病区,对动物疫病防治实行区域化管理,是针对我国幅员辽阔、各     

动物防疫检疫信息一体化管理系统的建设

动物防疫与检疫已经是我们所关注的根本性问题,也是当今世界所重视的问题,随着全球经济的一体化,当前的动物疫病预防和控制也在不断的受到大家的重视。为了让大家更好的了解动物防疫检疫信息化的有效管理,本文对此进行了一定的论述。     

湖北省人民政府《关于加强动物防疫体系和能力建设的意见》（节选）

正各市、州、县人民政府,省政府各部门:为进一步做好重大动物疫病防控工作,满足人民群众对放心肉食品、公共卫生安全和优美生态环境的新需求,根据《国务院办公厅关于加强非洲猪瘟防控工作的意见》(国办发[2019]31号)精神,现就加强全省动物防疫体系和能力建设提出如下意见。二、健全动物防疫工作体系(一)高标准做好动物疫病预防工作。坚持"预防为主、平战结合"的方针,抓在平常、严在经常,从动物疫病预防、疫情监测报告、控制扑灭、     

论新形势下村级动物防疫工作的思考

近年来动物疫病频繁发生,给农村经济和农民增产、增收造成了很大的影响。村级动物防疫工作存在着防疫意识的缺失、防疫人员和基础设施的建设难以满足乡镇动物的防疫需要等问题,村级动物防疫工作需要在人员和设施的建设上加以改进,同时在新形势下加快建立健全的动物防疫体系。     

肉制品质量安全体系

<正>肉制品的质量不仅关系到畜牧产业的发展,还关系到人类的生命安全和社会进步。肉制品的安全问题产生于从"养殖场到餐桌"食物链的每一个环节,在肉制品生产过程中受有害物质污染致使肉制品质量下降的因素很多,大致有5个方面:(1)动物疫病。《中华人民共和国动物防疫法》规定管理的动物疫病分为三类:一类动物疫病17种,二类动物疫病77种,三类动物疫病63种;     

上海推进动物卫生监督机构改革

按照《上海市人民政府关于加强本市动物防疫体系建设的意见》（沪府[2005]113号）精神，上海市各区县加快推进动物卫生监督机构改革，使动物防疫体系建设取得了阶段性成果。     

新资源食品管理办法

中华人民共和国卫生部令第56号《新资源食品管理办法》已于2006年12月26日经卫生部部务会议讨论通过,现予以发布,自2007年12月1日起施行。部长陈竺二○○七年七月二日第一章总则第一条为加强对新资源食品的监督管理,保障消费者身体健康,根据《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》),制定本办法。第二条本办法规定的新资源食品包括:(一)在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;(二)从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料;(三)在食品加工过程中使用的微生物新品种;(四)因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发…     

行业聚焦

正农业农村部印发《非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控工作方案(试行)》的通知为贯彻落实《中华人民共和国动物防疫法》和《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》(国办发[2020]31号)有关要求,统筹做好非洲猪瘟等重大动物疫病防控和生猪等重要畜产品稳产保供,经国务院同意,自2021年5月1日起在全国范围开展非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控工作。现将《非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控工作方案(试行)》印发你们,请认真抓好落实,建立健全分区防控联席会议制度,完善分区防控政策措施,确保各项工作有序推进。     

武汉市畜牧兽医局挂牌为肉食安全构起三条"防线"

武汉市畜牧兽医局在武汉市农业局正式挂牌成立。该局成立后，将进一步促进武汉市畜牧业的稳定发展，从根本上控制和扑灭重大动物疫病，提高动物产品的质量安全，保障市民吃肉安全。     

关于做好基层畜牧兽医动物防疫工作的研究

随着当前人们生活水平的不断提高,对肉类产品提出了更高的需求。畜牧业的健康稳定发展,是保证人们基本肉类食品需求的关键。但是,畜牧业也会受到各种复杂因素影响,尤其是动物疫病问题。当发生动物疫病后,一方面会给养殖户带来严重经济损失,另一方面会影响肉类产品质量,威胁人体健康。对此,需要重点做好基层畜牧兽医动物防疫工作,对动物疫病问题进行系统化分析,采取针对性处理措施,构建畜牧业良性发展环境。     

济南市动物产品销售市场管理规定

为规范动物产品流通秩序，完善销售市场建设标准及准入制度，确保广大群众食用安全，根据中华人民共和国《食品卫生法》、《动物防疫法》、国务院《生猪屠宰管理条例》、《济南市牛羊屠宰经营管理办法》、商务部《关于加强畜禽屠宰管理规范肉类产品流通秩     

动物防疫有关规定

《中华人民共和国动物防疫法》规定,禁止经营下列动物、动物产品: (一)封锁疫区内与所发生动物疫病有关的; (二)疫区内易感染的; (三)依法应当检疫而未检疫或者检疫不合格的;     

济南市使用动物产品管理规定

为规范我市动物产品使用管理，确保广大人民群众的食用安全，根据中华人民共和国《食品卫生法》、《动物防疫法》、国务院《生猪屠宰管理条例》(国务院令238号)、商务部《关于加强畜禽屠宰管理规范肉品流通秩序的通知》(商运发[2003]157号)、《济南市牛羊屠宰经营管理办法》的规定，结合我市实际，特制订本规定。     

啤酒企业实施《食品安全法》之我见

本文针对2009年6月1日实施的《食品安全法》,结合长期以来啤酒企业质量管理经验,从完善食品安全管理体系和食品安全的监管控制角度,提出了在啤酒企业如何实施《食品安全法》。     

《中华人民共和国食品安全法》解读

<正> 民以食为天,食以安为先。食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全,关系社会的和谐稳定。1995年10月30日起施行的《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品安全法》)对保证食品安全、预防和控制食源性疾病、保障人民群众身体健康都发挥了积极的作用,也使我国的食品安全总体状况不断改善。但是近年来,危害人民生命和健康的食品安全事件频频发生,食品安全事件的数量和危害程度呈日益上升的     

时讯

澳门颁布《食品安全法》 中国澳门《食品安全法》于今年10月19日颁布，法案规范食品安全的监督管理，风险预防、控制及应对措施，适用于食品的生产经营，     

《世界动物卫生组织传染病诊断PCR方法验证和质量控制指南》摘译

本文摘译自世界动物卫生组织(OIE)2008年出版的《陆生动物手册》第1.1.5章中关于核酸检测方法验证和质量控制的内容。世界动物卫生组织成立于1924年,主要职能是收集并通报全世界动物疫病的发生发展情况及相应控制措施;促进并协调各成员加强对动物疫病监测和控制的研究;制定动物及动物产品国际贸易中的动物卫生标准和规则。该章节由A-G共7部分组成。A部分是对常规分子诊断技术的介绍;B部分介绍核酸检测方法验证原则;C-G部分是方法验证过程的具体指南。由于篇幅所限,本文对A部分的综述性内容略去,重点围绕方法验证的具体流程进行摘译。目前,我国生物学检测方法(以PCR方法为主)验证的相关研究和标准化程序的制定正处于起步阶段。本文可作为我国食品分析专业人员研发和验证分子生物学检测方法提供借鉴。