关子钞版的金属成分分析

迄今发现的古代金属质印钞版,除关子钞版外,其余均是铜质,唯有关子钞版例外.利用X射线荧光光谱法,分析了关子钞版的金属成分,在此基础上,探讨了关子钞版采用其他金属的原因.     

关子钞版研究之八关子钞版的印刷工艺及其价值

从实物资料和文献资料两方面入手,详细考察关子钞版的印刷工艺,着重分析如何判断关子钞版是印刷版、采用的是何种印刷工艺及其依据,并在此基础上进一步探讨关子钞版在印刷史上的价值.     

关子钞版研究之十关子钞版的再研究

系统归纳了有关关子钞版的各种争议,并从关子钞版的制版材料、制版工艺及其印刷工艺三个方面,具体剖析其真伪、性质和用途.在此基础上,探讨了关子钞版的价值.     

关于钞版研究之三关子钞版的发现与考察

1981年,关子钞版发现于安徽省东至县.为了获取关子钞版的第一手资料,本文作者先后数次前往东至县进行考察,通过体视显微镜观察、照相、绘图、称重、测量尺寸等手段,详细了解关子钞版上的每个细部.在此基础上,结合有关历史文献,对关子钞版的外观特征、文字图案内容等进行了详细的考证.     

关子钞版的印刷工艺及其价值

从实物资料和文献资料两方面入手，详细考察关子钞版的印刷工艺，着重分析如何判断关子钞版是印刷版、采用的是何种印刷工艺及其依据，并在此基础上进一步探讨关子钞版在印刷史上的价值。     

关子钞版研究之六关子钞版的制作工艺

关子钞版的制作工艺与其性质、用途具有十分密切的关系.不论是铸造还是雕刻,都会留下一些特征性的痕迹.利用体视显微镜,寻找关子钞版上跟铸造或雕刻有关的特征性的痕迹,结果表明,关子钞版应是由铸造而成.     

关子钞版与套印工作台的复制

为了探索宋代纸币套印的工艺流程及其操作方法,拟对关子钞版的套印工艺进行模拟实验,若要进行模拟实验则必须制作印刷版及其配套的印刷工作台.本次模拟实验的主要目的在于验证关子纸币分版套印的设计思想,模拟关子纸币的双面、三色套印,故在不影响模拟实验的有效性和可行性的基础上,根据模拟实验的经费和周期,对关子钞版和印刷工作台的制作材料和制作方法作了适当的选择.最终,利用计算机制图和雕刻机加工,制作出印刷版和工作台.     

关子钞版排版方式研究

关子钞版的发现,有助于进一步认识关子纸币的形制和版式,但毕竟两者并不等同,所以有专家试图利用关子钞版实物并结合有关文献记载,去＂拼合＂、＂复原＂出关子纸币。由于关子纸币采用双面、三色套印工艺,且关子钞版有十余块印版,理论上说,可以＂拼合＂、＂复原＂出无数种版式,具有很大的复杂性和不确定性。最后,基于细致的文献梳理和分析,并参考前人研究成果,提出一个新颖的排版方案。     

关子钞版的制作工艺

关子钞版的制作工艺与其性质、用途具有十分密切的关系。不论是铸造还是雕刻，都会留下一些特征性的痕迹。利用体视显微镜，寻找关子钞版上跟铸造或雕刻有关的特征性的痕迹，结果表明，关子钞版应是由铸造而成。     

关子钞版研究之九关子钞版与千斯仓版、行在会子库版的比较研究

迄今我国发现的宋代印钞版只有三种,即千斯仓版、行在会子库版和关子钞版.它们的形制、图文内容、制版材料、印刷工艺等方面既有较大差别,又有若干联系.根据实物和文献资料,对这三种印钞版进行系统的比较研究,结果表明,虽然三种印钞版形制、数量、制版材料等方面差异显著,但图文内容关系密切,具有明显的相关性.此外,通过印刷工艺的比较研究,总结出宋代纸币印刷的两大卓越贡献,一是采用了成熟的套印工艺,二是发明了金属活字.     

关子钞版研究之七关子之前的三种纸币——交子、钱引、会子的印刷工艺

为了研究关子钞版所采用的印刷工艺,首先根据《宋朝事实》、《文献通考》、《楮币谱》、《蜀中广记》、《晦庵先生朱文公文集》等文献记载,对关子之前的三种重要纸币交子、钱引、会子的印刷工艺进行了分析研究,结果表明,宋代纸币印刷大多采用套印工艺.     

关于钞版研究之二宋代最后一种纸币——关子源流考述

金银见钱关子是宋代印刷发行的最后一种纸币.在这里,笔者从历史文献入手,对宋代关子的概念、源流,金银见钱关子发行时间、背景、发行目的、主持者、版式、发行量等进行系统的梳理和考证.     

混浊苹果（金冠）汁的研制

解决了混浊苹果（金冠）汁制作工艺中的护色、澄清等关键技术,最后通过正交试验确定产品的最佳配方,制成营养丰富、清凉爽口的饮用佳品。     

清代北京纸币版式演变研究

中国古代纸币经过金、元、明三代的发展,纸币版式基本已经发展成熟,对清代官、私纸币版式皆有巨大影响,如清初官方纸币钞贯、清中期的户部官票和大清宝钞以及官办的各种官局纸币基本都是仿前朝版式,并没有太大创新。而民间纸币没有太多的约束,版式较为丰富,基本上都是传统的竖式版式。清后期在西方纸币的冲击下,中国传统纸币为了适应潮流,纷纷采用横排版式,甚至中文和外文并用,到清末,横排版式纸币已逐渐成为主流。     

冠乐绉的织造工艺改进

对冠乐绉品种传统的整经工艺和力织工艺进行改进,在保持原织物风格的前提下,提高了该品种的可生产性。这一成功经验对丝织厂同类品种的工艺改进具有较高的借鉴价值。     

模糊数学综合评价法优化苦荞茶新配方

针对当前苦荞茶产品种类单一,风味营养功能成分缺失的技术难题,优选风味保健功能俱佳的紫鹃茶、苦丁茶、明日叶提取物配制成混合溶液,以喷雾方式对热苦荞粒进行强化,采用模糊数学感官评价方法筛选出三种新型苦荞茶最优配方。结果表明:1号苦荞茶新产品的最优配方为紫鹃茶、苦丁茶和明日叶提取物三者混合比例4∶1∶2,混合液浓度1%,喷雾量与物料比0.5∶1;2号苦荞茶新产品的最优配方为紫鹃茶和苦丁茶提取物的混合比例3∶2,混合液浓度0.5%,喷雾量与物料比2∶1;3号苦荞茶新产品的最优配方为明日叶和苦丁茶提取物的混合比例2∶1,混合液浓度0.5%,喷雾量与物料比1∶1。     

5种百香果品系间氨基酸组成比较及评价分析

为了比较不同品系百香果中的氨基酸含量及组成,利用氨基酸自动分析仪对5种百香果果汁中氨基酸成分及含量进行检测与营养价值评价,同时对氨基酸组成及含量进行差异分析及聚类分析。结果表明,5个品系百香果均含有17种氨基酸,‘芭乐味黄金果’氨基酸总量TAA (977.03 mg·100 g-1)、必需氨基酸EAA (268.14 mg·100 g-1)和儿童必需氨基酸CEAA (63.26 mg·100 g-1)含量均为最高,和‘实生株系紫果’达差异极显著水平(P<0.01);‘实生株系紫果’EAA/NEAA (42.13%)、EAA/TAA (29.63%)和氨基酸比值系数分SRC (72.61)均最高。百香果的SRC值为64.49~72.61,第一限制氨基酸为甲硫氨酸+胱氨酸(Met+Cys)。以TAA、EAA、呈味氨基酸等指标进行系统聚类分析,将5个品系百香果氨基酸聚类为2类。第1类为‘芭乐味黄金果’,其特征为氨基酸总量、必需氨基酸、儿童必需氨基酸、鲜味氨基酸、苦味氨基酸、药用氨基酸、支链氨基酸和芳香族氨基酸均为最高;第2类为‘台农’、‘紫香’、‘满天星’和‘实生株系紫果’。