聚乙烯醇/壳聚糖/芒果皮提取物复合膜的制备与表征

为了探究芒果皮废弃物的高值化利用,采用微波工艺制备了芒果皮提取物(MPE).壳聚糖(CS)使用冰醋酸(AAG)或柠檬酸(CA)溶解后,将MPE与聚乙烯醇(PVA)、CS共混,采用溶液浇铸法制备了PVA/CS/MPE复合膜.利用UV、FT-IR、SEM和TG对复合膜的结构、形貌和热性能进行表征分析,对复合膜的力学性能、耐...     

聚乙烯醇/改性壳聚糖复合膜的制备及其性能研究

利用2,3-环氧丙基三甲氯化铵对壳聚糖进行阳离子化改性,将改性后的壳聚糖(MCTS)与聚乙烯醇(PVA)共混浇铸成膜,并采用化学交联法成功制备出了PVA/MCTS阴离子交换复合膜。采用交流(AC)阻抗、傅立叶变换红外(FTIR)光谱、扫描电镜(SEM)、热重分析(TGA)、拉伸试验等分析技术考察了膜的离子电导率、分子结构、微观形貌、热稳定性、力学强度和耐碱稳定性等性能。结果表明所制备的膜性能优良,电导率达到1.28×10-3 S/cm,含水率为87%。高温浓碱加速劣化试验表明PVA/MCTS膜具有良好的耐碱化学稳定性。     

胶原蛋白与壳聚糖复合膜的机械性能

以鮰鱼皮胶原蛋白与壳聚糖为原料制备可食用复合膜。通过正交试验考察胶原蛋白与壳聚糖的质量比、增塑剂种类及添加量、热处理温度及时间等工艺参数对可食用复合膜性能的影响。结果表明：胶原蛋白与壳聚糖质量比和热处理温度对拉伸强度影响较大;甘油添加量对复合膜断裂伸长率影响显著,而热处理时间对复合膜断裂伸长率有较小的影响。最佳机械性能复合膜制备工艺为：胶原蛋白与壳聚糖质量比为6∶4,甘油添加量（以总溶质计）20%、热处理温度为70 ℃、热处理时间为30 min。在此条件下,得到的复合膜表面光滑无气泡,拉伸强度为（21.98±0.33）MPa,断裂伸长率为（127.35±3.03）%。     

胶原基医用复合水凝胶的制备及性质研究

以胶原蛋白和透明质酸为基材,用碳化二亚胺交联合成可用于药物的控制释放的医用可降解水凝胶.考察了不同胶原蛋 白与透明质酸配比对水凝胶吸水率和表面形状的影响,采用生理盐水、磷酸盐缓冲液、I型胶原蛋白酶和透明质酸酶评价了这种水凝 胶的生物降解性,并对载药水凝胶进行了体外降解释药实验.研究表明:胶原蛋白与透明质酸的配比为1.5:2时得到的复合水凝胶吸水率和表面形状等因素都较好;水凝胶在混合酶溶液中降解较为迅速;布洛芬(IBF)采用包埋方式载药的药物释放速率比浸泡方式的速率慢.     

胶原蛋白纺制纤维的研究进展

文章介绍了胶原蛋白用作纺织纤维的优良性能,指出胶原蛋白良好的生物相容性、可降解性及良好的成纤性,综述了胶原蛋白的改性方法,并对胶原蛋白与壳聚糖、聚乙烯醇、聚丙烯腈等共混纺丝的纺丝方法及性能进行了总结。     

季铵盐壳聚糖/聚乙烯醇复合膜的制备及性能研究

壳聚糖为天然多糖甲壳素脱除部分乙酰基的产物,因其独特的生理功能,能满足很多的应用要求。但由于其水溶性不是很好,在生理pH 6.0以下时溶解度较低,因此限制了壳聚糖在涂膜保鲜上的应用。该研究以季铵盐对壳聚糖进行修饰改性,通过傅里叶红外光谱、核磁氢谱、X-射线衍射对其结构进行表征,并探究不同取代度的季铵盐壳聚糖制备的涂膜的机械性能,最后以季铵盐壳聚糖为原料,采用溶液共混法制备7种不同体积比的季铵盐壳聚糖/聚乙烯醇复合膜,并通过傅里叶红外光谱、热重分析、扫描电镜、水蒸气透过率分析、机械性能测试对复合膜的结构、性能进行分析。得到最佳的复合膜制备体积比,此时复合膜的性能与单纯的聚乙烯醇膜和季铵盐壳聚糖膜相比表现出突出的优越性。复合膜拉伸强度为16.52 MPa,断裂延伸率为56.55%,结晶度为34.60%,水蒸气透过率为98.71 g/（m2·h）,涂膜的最大失重速率为83.20%,最大失重速率温度为347.21℃。该文为后续壳聚糖改性膜材料研究提供了一定的理论参考。     

纳米纤维基酸敏比色传感器的制备及应用

以壳聚糖(CS)和胶原蛋白(Col)为原料,采用静电纺丝技术制备CS/Col纳米纤维膜,采用茜素红染料构建了纳米纤维基酸敏比色传感器。利用扫描电镜、红外光谱仪和接触角测试仪对纳米纤维膜的微观形貌、化学结构和润湿性能进行测试,分析纳米纤维膜在不同pH值条件下的变色情况,并将其应用于牛奶新鲜度的检测。结果表明:纳米纤维直径集中分布在200～250 nm,为多孔结构;纤维膜具有良好的润湿效果,且润湿速度快; pH值从3增加至8,纳米纤维膜由黄色变为橘红色再变为玫红色;鲜牛奶滴在纳米纤维膜上,颜色为橘红色,牛奶变质后,颜色变为亮黄色。因此,纳米纤维基酸敏比色传感器可应用于牛奶新鲜度的检测,为牛奶智能包装的开发提供参考。     

改性壳聚糖复合膜的制备及优化

以壳聚糖为原料经改性制备的巯基化壳聚糖为成膜基质,再添加结冷胶、甘油、氯化钙和纳他霉素,通过流延成膜制备复合膜.以膜的拉伸强度、断裂伸长率、水蒸汽透过率以及透光率为考查指标,对结冷胶、甘油、氯化钙和纳他霉素进行单因素实验,然后通过Plackett-Burman (PB)试验和最陡爬坡试验确定对膜拉伸强度影响显著的因素以...     

胶原蛋白-壳聚糖-聚乙烯醇共混膜的特性研究

以胶原蛋白 (collagen,简称Co)、壳聚糖 (chitosan,简称Cs)、聚乙烯醇 (polyvinylalcohol,简称PVA)为原料 ,按一定比例三者共混 ,并加入适量戊二醛作为交联剂 ,在一定温度下制备成膜。通过测定共混膜力学性能、溶胀性和透光率等 ,确定最佳共混比例及其他条件。结果表明 :当胶原、壳聚糖、聚乙烯醇共混比例为 5∶4∶1时 ,共混膜的各项物理性能都较好 ,说明此比例为最佳比例     

鹅皮胶原蛋白/壳聚糖复合膜理化性质和保鲜效果

为了研发由天然生物材料制成的安全、无毒且具有抗氧化效果的可食性复合膜,以鹅皮胶原蛋白和壳聚糖为原料,研究了30 g/L胶原蛋白溶液与30 g/L壳聚糖溶液以体积比分别为10∶0、8∶2、6∶4、4∶6、2∶8、0∶10制备的可食性复合膜理化性质和其对鸭肉保鲜方面的影响。结果显示：在V（胶原蛋白）∶V（壳聚糖）＝6∶4时,复合膜抗拉强度最大（36.05 MPa）,且具备良好的水蒸气透过率、透光率和断裂伸长率;而以上述比例制备的复合膜对新鲜鸭肉进行涂膜处理发现,贮藏12 d后,V（胶原蛋白）∶V（壳聚糖）＝6∶4组硫氏巴比妥酸值和挥发性盐基氮含量最低,分别为0.35 mg/kg和18.04 mg/100 g;V（胶原蛋白）∶V（壳聚糖）＝4∶6组菌落总数最少,为4.75（lg（CFU/g））,且V（胶原蛋白）∶V（壳聚糖）＝6∶4组次之,为5.49（lg（CFU/g））。综上所述：以V（胶原蛋白）∶V（壳聚糖）＝6∶4制备的复合膜具有较好的机械性能和保鲜效果,在食品保鲜中具有一定的应用潜力。     

壳聚糖-胶原共混改善胶原膜性能的研究

采用壳聚糖以不同比例与胶原共混以改善胶原膜性能。原子力显微镜(AFM)观察胶原膜、壳聚糖(CH)膜及各共混膜表面微观结构,差示扫描量热法(DSC)测定各膜热性能,并对各膜的膨胀率、吸湿率以及机械性能进行测定对比。结果表明:CH与胶原共混性好,CH的加入可以使胶原纤维分散膨胀,改变胶原纤维的有序交织结构,各共混比例胶原/CH膜的膨胀率都降低,吸湿性都高于胶原膜,但抗张强度都小于胶原膜,当CH在共混膜中所占比例较少时,膜的热性能得到改善。胶原与CH的最佳共混比例为3∶2,此共混膜与胶原膜相比,热变性温度基本不变(140℃),在液体中膨胀率由95·1%降至63·8%,24h吸湿率由6·6%提高至14·8%,而抗张强度只略有降低。     

溶解纤维素-PVA复合凝胶的制备及其性能研究

将微晶纤维素溶解于N-甲基吗啉-N-氧化物（NMMO）溶剂体系,并与聚乙烯醇（PVA）NMMO溶液混合,采用溶胶-凝胶工艺制备纤维素-PVA复合凝胶,探究不同凝固浴对复合凝胶性能的影响,并利用X射线衍射（XRD）、热重分析（TGA）、扫描电子显微镜（SEM）等表征手段考察了复合凝胶的晶体结构、热稳定性、微观结构等性能,讨论基于NMMO溶剂体系纤维素与PVA复合的成胶机理。结果表明,与分别以水及无水乙醇为凝固浴制得的复合凝胶相比,以20% NMMO/1%硼砂为凝固浴制得的复合凝胶无裂纹,且具有良好的韧性,机械性能最佳;经NMMO溶解后制得的纤维素凝胶由纤维素Ι型转变为纤维素Ⅱ型,而经1%硼砂交联后制得的纤维素-PVA复合凝胶在2θ=13.18°和19.46°处出现新的结晶峰,其为PVA的衍射峰,说明纤维素与PVA交联复合;热重分析显示,与纤维素凝胶相比,纤维素-PVA复合凝胶的热稳定性显著提高,热降解初始温度从270℃升高至280℃左右;利用SEM可观察到经硼砂交联后的纤维素-PVA复合凝胶的孔隙约500 nm,相对于纤维素凝胶,其孔隙结构更均匀紧凑。     

壳聚糖/普鲁兰多糖/聚乙烯醇/胶原蛋白食品膜的理化性质及结构特征

为了研究壳聚糖（Chitosan,CS）/普鲁兰多糖（Pullulan,LP）/聚乙烯醇（Polyvinyl Alcohol,PVA）/胶原蛋白（Collagen,GL）食品包装膜理化性质及结构特征,该研究以CS、LP、PVA和GL为原料,按一定比例混合,采用流延成膜法制备多元复合膜,测定复合膜的机械性能、水溶性、溶胀率、色度和透光率等指标,并利用红外光谱、X衍射光谱和扫描电镜表征膜的结构。结果表明：CS、LP和CS-LP膜材分别添加到PVA-GL中,复合膜厚度逐渐增加,拉伸强度逐渐降低,而断裂伸长率呈递增的趋势,其中四元膜厚度为142.50 μm,抗拉强度为11.21 MPa,断裂伸长率为169.24%;提高复合膜的膨胀率,降低了复合膜的溶解度,四元膜的膨胀率最高,溶解度最低,分别为368.16%,58.64%;色度及不透明度的测量发现,四元膜亮度较亮和色差小的特点,且该膜不透明度最小,为2.28 UA/mm;测量其波长在200~800 nm范围内紫外可见光的透光率发现,该膜具有良好的紫外线阻隔能力;红外光谱、X衍射光谱及扫描电镜分析结果显示,CS和LP能与PVA-GL相互作用,降低CS和LP的结晶度,形成结构致密的均相体系。研究结果为CS/PL/PVA/GL食品包装膜的进一步研究提供了可以借鉴的科学依据。     

分离蚕蛹蛋白超滤膜的研究

采用聚乙烯醇(PVA)为膜材料,以聚乙二醇(PEG)为致孔剂,利用相转化法制备超滤(UF)膜用于分离蚕蛹蛋白。研究了不同分子量的PEG对成膜的影响;不同比例的PVA/PEG-1000条件下,不同PVA成型浓度所成膜对蚕蛹蛋白的截留情况。结果显示,PEG-1000对PVA-PEG超滤膜的改性有较好的作用,得到无色透明、机械强度较高的膜。当PVA/PEG-1000<9时,得到的是半透明膜;而在PVA/PEG-1000≥9时,得到的膜透明度高;当PVA浓度不同时成型,即使膜的成分相同,膜的性能也有很大的不同:在PVA的浓度为5%时,膜的截留率在PVA/PEG-1000=12时最好,达83.47%;在PVA的浓度为10%时,膜的截留率在PVA/PEG-1000=3时最好,达83.76%;在PVA的浓度为15%时,其截留率比较高,虽都没有超过80%,但比较稳定。     

新型酵母固定化材料的研究

以玉米芯为载体吸附酵母细胞，再以聚乙烯醇(PVA)进行包埋，于三角瓶中分批发酵。分析了在不同PVA浓度、硼酸浓度、玉米芯大小条件下固定化酵母颗粒的机械强度、传质性能和发酵性能，实验结果表明，pH6.4、PVA浓度为12％、玉米芯为4mm、硼酸浓度为4.5％时，固定化酵母发酵速度较快，产乙醇量较多，机械强度高，稳定性好，为最适宜的酵母细胞固定化条件。     

酶法提取鸡蛋壳膜胶原蛋白工艺

采用酶解法从鸡蛋膜中提取胶原蛋白,研究酶的种类、pH值、酶用量、料水比和提取时间对胶原蛋白提取的影响,采用单因素试验并结合L9(34)正交试验优化,得出酶法提取蛋壳膜中的胶原蛋白的最佳工艺条件为常温条件下质量分数6%木瓜蛋白酶在pH5、料水比1:100(g/mL)条件下、酶解5h,胶原蛋白的提取率达到0.91%。得到高效提取胶原蛋白的工艺,不仅解决了废弃鸡蛋壳膜的环境污染问题,而且在胶原蛋白生产工业有较大的实际利用价值。     

Fenton预处理提高聚乙烯醇可生化性

在退浆废水中，聚乙烯醇（PVA）是一种污染严重又难以生物降解的物质，采用Fenton法对其进行预处理，可明显地改善其生化性，研究表明，当溶液初始pH值为4．0，H2O2／Fe^2＋（摩尔浓度比）=10，H2O2／COD（质量浓度比）=1．5，反应温度为40℃，反应30min时Fenton预处理的效果最佳，COD去除率达到80％以上，BOD／COD值也由0．1左右增加到0．7．经过活性污泥法的处理，COD去除率由未经预处理时的2％提高到88％左右。