铬鞣水牛手套革酶脱毛试验

在毛主席革命路线的指引下,在批林批孔运动的推动下,在先进地区和兄弟单位的支持和鼓励下,我厂工人和技术人员在厂党支部和厂革委的领导下、最近试制成功了水牛手套革酶脱毛新工艺,为我厂其它品种采取酶法新工艺打下了良好的基础。     

优质稻在常规储藏条件下储藏特性的研究

探讨了优质稻在高温高湿的华南地区常规储藏条件下的储藏特性,研究了脂肪酸值和蒸煮品尝评分的变化规律,确定了优质稻在华南地区常规储藏条件下的安全储藏时间,提出了优质稻在此条件下安全储藏须控制的优质稻入库指标要求。     

限制性酶解乳清蛋白功能性质研究

探究乳清蛋白在碱性蛋白酶限制性水解下功能性质变化。以乳清蛋白的溶解性,乳化性、乳化稳定性,起泡性、起泡稳定性为考察指标,确定乳清蛋白的等电点及分析不同水解度下乳清蛋白功能性质在p H调控下的变化。结果表明:乳清蛋白的等电点为4.8。乳清蛋白进行限制性酶解后功能性质有了很大提高,其中溶解性在DH14、p H10下达到最大值,较原蛋白提高了14.55%;起泡性在DH14、p H4下达到最大值,较原蛋白提高了107.5%;起泡稳定性在DH4、p H4下达到最大值,比原蛋白提高了8.66%;乳化性在DH14、p H12下达到最大值,比原蛋白提高了56.1%;乳化稳定性DH4、p H12下达到最大值,比原蛋白提高了50.42%。     

限制性酶解米糠蛋白功能性质研究

为提高米糠蛋白的功能性质,同时避免米糠蛋白的结构破坏和苦味肽的大量产生,对米糠蛋白进行限制性酶解改性,对碱性蛋白酶限制作用下的米糠蛋白酶解物的功能性质进行研究。以米糠蛋白的溶解性,起泡性及起泡稳定性,乳化性及乳化稳定性为考察指标,分析不同水解度下米糠蛋白的功能性质。结果表明:米糠蛋白进行限制性酶解后功能性质有了很大提高,限制酶解下米糠蛋白的溶解性在DH 14,p H 10下达到98.48%,比原料蛋白在此p H下的溶解性提高了24.86%;起泡性在DH 8,p H 12下达到最大值175 m L,比原料蛋白在此p H下的起泡性提高了121.52%;起泡稳定性在DH 4,p H 2下达到最大值82.76%,比原料蛋白在此p H下的起泡稳定性提高了7.14%;乳化活性在DH 4,p H 12下达到最大值0.739,比原料蛋白在此p H下的乳化活性提高了9.32%;乳化稳定性DH 8,p H 8下达到最大值57.5%,比原料蛋白在此p H下的乳化稳定性提高了20.15%;米糠蛋白经过限制性酶解后功能性质较原料蛋白均有很大提高。     

《四川皮革》创刊十年的发展

1978年,科学的春天来到了。在全国科技大会精神鼓舞下,迎着这明媚的春光,《四川皮革》杂志和它的主办单位“四川省皮革科技情报站”同时诞生了。创刊十年来,在各级领导和有关部门的亲切关怀下,在皮革行业广大职工的大力支持下,在祖国四化建设的推动下,《四川皮革》健康成长。它立足四川面向全国,面向生产,面     

多模非经典电磁场作用下的介观约瑟夫森结

研究了多模非经典电磁场作用下介观约瑟夫森结中超导电流的行为.给出了这个量子系统在多模压缩态下的一些基本理论结果,并给出了超导电流在三模压缩真空态下量子坍塌和复苏的性质.结果表明,在多模磁场下超导电流随时间演化展现出了比在单模和双模电磁场下更为复杂的现象.     

超高压对酶活的影响

综述了酶在超高压条件下的作用机理及动力学研究进展,并对各类酶在超高压条件下的灭活情况作了归纳,展望了超高压在酶灭活发展中的应用。     

食品安全管理在大数据时代下的应用策略

本文以食品安全管理为研究主题,对大数据背景下数字化技术在食品安全管理中的作用进行了介绍,对大数据背景下对食品安全管理中存在的问题进行了分析,在此基础上,对大数据背景下食品安全管理的应用策略进行了探讨。     

小径级木材异型下锯法制材工艺研究

本文介绍了几种常规下锯法,并在梯形下锯法的基础上,提出了一种异型下锯法,并将其理论出材率与常规下锯法的理论出材率进行对比分析。结果表明:异型下锯法的制材工艺,可使小径材的出材率达到79.5%,相对于常规下锯法,出材率提高了15%~20%。通过异型下锯法得到的板材,在胶拼制得集成材过程中,为减少加工工序,本文提出了新型梯形组坯技术,以提高集成材的胶合强度和产品质量。本文通过研究小径材的制材方法来提高其出材率,从而达到提高小径材利用率的目的。     

变载荷对45钢摩擦副摩擦磨损性能的影响

针对实际工况中,45钢是在有润滑的状态下工作,且所受的载荷是变化的情况,课题组在自行改装的MMS-2A型多功能摩擦磨损试验机上采用环-块接触摩擦方式进行了实验,研究了在油润滑状态下变载荷对45钢摩擦副摩擦磨损性能的影响,与干摩擦条件下的磨损性能进行对比;并对45钢磨损表面进行了观察。结果表明:干摩擦和油润滑状态下的45钢摩擦副的摩擦因数呈现不同的变化趋势;油润滑条件下的磨损量比干摩擦条件下的磨损量要小很多;在油润滑条件下,45钢的磨损机理主要表现为磨粒磨损和疲劳剥落。研究验证了油润滑的存在有助于改善材料的耐磨性。     

苏逊HP型细纱牵伸装置新型金属下销简介

笔者曾在本刊1992年5期上介绍苏逊(SUESSEN)HP-A-320细纱牵伸装置结构特点。文中介绍了工程塑料下销。苏逊公司在原下销基础上进行了改进设计,并投入实际使用。新型下销为金属材料。它仍保持了原塑料下销的纺纱工艺特点,即双短圈牵伸、平板式下     

互联网金融对农村的机遇和挑战

在"在十三五"的推动下,把农村作为互联网为金融格局并寻找突破口,重新来塑造农村金融的新格局,并在传统农村金融的前提下,不断完善和补充农村互联网的基础设施推动农村金融的快速发展。目前在互联网金融高速发展下,也为我国农村金融带来了新的机遇,挑战和新的契机。针对本文的分析和互联网在农村发展的现状,提出了在互联网金融的潮流下农村如何抓住机遇和挑战。     

我国纺织工业发展及品质提升情况浅析

就我国纺织工业发展及2018年品质提升情况作了简要的介绍和分析。结果表明,在国家"三品战略"大力倡导和推动下,在各类政策的扶持、带动下,在企业主动转变发展方式下,我国纺织品品质有了一定程度的提高和发展,向纺织质量强国的目标迈出了坚实的步伐。     

逆温差条件下织物热湿舒适性的测试与研究

本文研究在环境温度高于人体体表温度(称逆温差)条件下,服装用织物的热湿舒适性能,提出使用当量热阻、热阻、湿阻,以及透气率作为在此条件下织物的热湿舒适性物理指标,指出了在此条件下它们的特殊含义。并且用织物微气候仪对此条件下七种织物的热湿舒适性指标进行了测试,与对比穿着试验的结果进行了分析,得出了一些初步规律。     

微时代下的网络营销浅议

信息的不竭增长和人们有限的能量决定了短小精悍的信息更容易被人们所接受。微博,微信,微视频,微电影,微言等都是在这样的背景下产生的。从而创就了我们所生活的时代——微时代。本文阐释了微时代下的网络营销的优势并分析了网络营销在微时代下的创新策略。     

交联酯化淀粉糊化性质的研究

以木薯淀粉为原料,利用醋酸酐与己二酸的混合酸酐制备了乙酰化双淀粉己二酸酯。利用Brabender黏度计,通过不同的测试方法,评价了样品的糊化性质。结果表明:同一样品在不同测试温度下,样品的糊化温度没有明显变化,但是糊化过程中黏度差异性较大;而两样品在不同糊化测试温度下表现出了不同的差异性;随着测试温度的提高,样品的峰值黏度呈下降趋势,回升值呈上升趋势。样品在1.5℃/min升温速度条件下的糊化温度低于在3℃/min条件下的;随着升温速度的提高,样品在冷却阶段结束时的黏度和回升值均呈下降趋势。在250 r/min条件下,样品的黏度显著高于在75 r/min条件下的;在250 r/min条件下,在95℃保温阶段,样品的黏度呈下降趋势。     

大数据时代人工智能在计算机网络技术中的应用

在当前大数据时代下,我国的信息技术得到了蓬勃的发展,人工智能技术也油然而生,在当前时代下人工智能被广泛的运用于计算机网络中,有效地提高工作人员的工作效率以及工作质量,智能化技术的应用改变了人们的工作方式,人工智能的产生与应用也使得大数据时代下科技技术有了一个明确的发展方向,因此,大数据时代下人工智能在计算机网络技术中有着广泛的应用。     

祝贺《北京纺织》创刊十周年

《北京纺织》创刊十周年了。在这十年中,她在交流纺织科技情报、介绍国外纺织发展动向、普及纺织科技知识等方面,作了不少工作,受到了广大科技人员的欢迎.近年来虽在科技刊物普遍处境困难下,她仍能在各级领导的关怀下,在各工厂、科研单位的支持下,坚持奋斗,逐步     

煎炸食物ABC

A：油脂高温易产生变化 日常烹调油的化学结构是三酰甘油。它在没有催化剂存在,没有水,没有酸碱,常温条件下,当然不会随便水解。可是,在高温下煎炸就不一样了。比如说,炸薯条。为何进锅的土豆很滋润,出来就变得表面干干了？是因为薯条中的水分进入了油脂。油脂在水和热的作用下就会发生水解。水分会在油的高温下蒸发,同时油脂也在发生各种各样的化学变化,变得逐渐不适合人类食用。     

含涤织物漂染一浴用分散染料的筛选

筛选了适合在弱碱性、双氧水存在下染色的分散染料。重点研究了10种常用分散染料在弱酸性、弱碱性、氧漂条件下的染色性能,比较了染色后织物的色度学数值L*、a*、b*、K/S值、明度差、饱和度差、总色差等。结果表明:大多数分散染料可以用于漂染一浴工艺,而分散红FB在弱碱性、双氧水条件下染色时,色度学数值与酸性条件下差异较大。分散深蓝HGL、分散橙S-4RL等不适合在弱碱性条件下染色。