美国国家软饮料协会重申坚信阿斯巴甜是安全的

对于担心在软饮料中所使用的阿斯巴甜安全性的说法,美国国家软饮料协会重申坚信这种甜味剂对消费者是无害的。在过去的一些日子里,一些媒体报道了伍德·蒙特博士对阿斯巴甜安全性的指控和詹姆斯·泰纳先生对阿斯巴甜安全性的担心。这些情况都在ＣＢＳ的晚间新闻中播出了。由于这些报道会误导消费者对于无糖软饮料的看法,因此对于阿斯巴甜安全性的了解变得非常重要。阿斯巴甜可能是目前市场上被试验研究最多的食品添加剂。所有数据来自经过美国、加拿大、英国和法国的法定机构和独立的科学家们超过100次的科学研究和评价过程,每一次研究都确…     

阿斯巴甜(APM)

NutraSweet~R商标代表美国NutraSweet公司生产的高甜度甜味素,属名是阿斯巴甜(Aspartame)或(APM)。 阿斯巴甜为白色、无味结晶状粉末,是一种二肽化合物(以甲酯形式存在)。正式化学名称是α-L-天冬氨酸-L-苯丙氨酸甲酯(α-L- Aspartyl-L-Phenylalaninemethyl ester),分子量是294.31,分子结构式见图1。 人类的消化系统可将阿斯巴甜转变成它的组成成份——天门冬氨酸、苯丙氨酸及其甲酯,这些成份都存     

阿斯巴甜的性质与在软饮料中的应用

阿斯巴甜的性质与在软饮料中的应用袁永辉江苏省启东清泉饮料厂１前言阿斯巴甜（Ａｓｐａｒｔａｍｅ）学名α－Ｌ一无冬氨酰－Ｌ一苯丙氨酸甲酯，它是１９６５年美国区欧尔（Ｇ．Ｄ．Ｓｅａｒｌｅ）公司的研究人员在合成促胃液分泌激素时发现的一种二肽甜味剂。其甜度约为...     

阿斯巴甜简介(Aspartame)

1965美国锡勒(G、D、Searle)和斯莱特(Jame schlatter)在合成促胃酸激素四肽时,进行生物检查发现N-L-α天冬氨酸-L苯丙氨酸甲酯具有甜味。根据双肽结构,他们知道本品无毒,进一步品尝后发现它有类似蔗糖的甜味,后来经过200多次试验,决定将它作为商品投产,命名为阿斯巴甜(Aspartame)简称APM。准备投产理由是:1、APM甜度高，甜味质量优异。2、APM是天冬氨酸和苯丙氨酸的甲酯，主要成份都是很普通，可以参加人体代谢。3、预料在毒性试验和应用时都没有残留毒性。4、不能再制造比APM更经济的类似产品。     

阿斯巴甜简介(Aspartame)

1965美国锡勒（G、D、Searle）和斯莱特（Jame schlatter）在合成促胃酸激素四肽时,进行生物检查发现N-L-α天冬氨酸-L苯丙氨酸甲酯具有甜味。根据双肽结构,他们知道本品无毒,进一步品尝后发现它有类似蔗糖的甜味,后来经过200多次试验,决定将它作为商品投产,命名为阿斯巴甜（Aspartame）简称APM。准备投产理由是:1、APM甜度高,甜味质量优异。2、APM是天冬氨酸和苯丙氨酸的甲酯,主要成份都是很普通,可以参加人体代谢。3、预料在毒性试验和应用时都没有残留毒性。4、不能再制造比APM更经济的类似产品。      

美国色彩协会(CAUS)简介

<正>关于美国色彩协会About CAUS美国色彩协会(CAUS)成立于1915年,是一个有百年历史的色彩机构。美国色彩协会的总部位于纽约33 Whilehall Street,Suite M3,NY 10004。美国色彩协会(CAUS)是一个全球范围内,跨行业的色彩机构,其会员来自全美和全球各个领域的著名公司和研究机构,以及色彩专业人员。其色彩研究,色彩营销和色彩预测机构的专家来自全美和全球各个领域的学者、教授和专家,代表全球最先进的水平。专业的色彩教育和值得信赖的色彩顾问,以确保的色彩为品牌、产品服务。美国色彩协会的任务是捕捉和传递最新的色彩信息给企业、设计师和色彩教育工作者,并赋     

美国国家软饮料协会主席致英国泰晤士报编辑的一封信

致编辑:　　贵报于2000年2月27日所报道的题目为“秘密报告中认为著名甜味剂有问题”的文章中关于美国国家软饮料协会(ＮＳＤＡ)对阿斯巴甜安全性的看法和职责存在实质性的错误。首先,这份文件既不能称为“秘密”也不能称为“报告”,它只是一份在美国食品与药物管理局(ＦＤＡ)批准阿斯巴甜作为食品添加剂之前,起草的关于在其批准前需要解决的一些科学方面的问题的草稿。这些问题已经全部得到了科学方面的满意答案,因此也就没必要继续完成这份文件。但这些问题多次被新闻媒体提出。其次,阿斯巴甜在被美国食品与药物管理局(ＦＤＡ)正式批准之…     

美国纽特公司关于对阿斯巴甜安全性错误报道的说明

最近您可能已看到或听说英国《星期日泰晤士报》在2月27日刊登的一篇题目为“秘密报告指控著名甜味剂”的文章,并且引起了您的兴趣。毫无疑问,这篇文章的内容具有误导性和不完整性。首先,《泰晤士报》所指的“秘密报告”早在1985年之前就已被公布,该报告是美国软饮料协会的一份内部草稿文件,尽管在1985年美国参议员要求将该文件作为糖精研究和标签法修正案(Ｓ484)的一部分对公众发表,而美国国家软饮料协会也从未完成该草稿或正式提交(Ｓ484可参考ＵＳＧｏｖｅｎｍｅｎｔＰｒｉｎｔｉｎｇＯｆｆｉｃｅ,Ｗａｓｈｉｎｇｔｏｎ:1986,第218～251…     

四阶导数光谱法同时测定软饮料中阿斯巴甜和苯甲酸的含量

利用四阶导数光谱法从而不经任何分离手段测定了软饮料中阿斯巴甜和苯甲酸的含量。阿斯巴甜和苯甲酸（钠）测定的平均回收率分别为９７．０６％和９７．８６％，变异系数分别为０．５３％和０．８９％，方法简便适用。     

美国印刷设备供应协会(NPES)

美国印刷设备供应协会是美国一家专业协会,其会员公司在印刷、出版和实用美术通讯行业从事设备、系统、器材之生产、进口转销或批发并提供有关服务。本协会会址是:1899Preston White Drive,Reston,Virginia,USA,22091—4367;电话:703/264—7200;传真:703/620—0994;电子邮件:70732.2023     

美国软饮料生产商的大喜讯

<正> 1998年6月30日,美国食品及药物管理局FDA正式批准Sunett双氧噁噻嗪钾甜味剂在美国的软饮料中应用,进一步扩大了这种甜味剂在美国食品工业中的应用领域。     

美国软饮料的零售趋势分析

软饮料（亦称非酒精饮料,Nonalcoholic Beverage）包括碳酸饮料、瓶装水、果汁以及品种繁多的混合饮料。根据RSMEquiCo公司的市场调查资料,2005年碳酸饮料占软饮料市场70%的市场份额,而非碳酸饮料占整个市场的30％。     

美国国家有机计划(NOP)

是指有机食品生产的标准,其要求对食物生产的整个体系进行严格检验,详细规定了有机食品必须怎样生产、加工和注册以在美国销售,该计划即将付诸实施.     

软饮料:美国最流行的饮料

<正> 软饮料已成为美国最流行的饮料。据美国饮料业两份主要报告指出,可口可乐公司於1995年继续保持领导地位,并进一步增加其在美国软饮料市场的占有率。 据《饮料世界》公布的数字,以销量而言,可口可乐在饮料市场的占有率增加近一个百分点达42.9％。《饮料文摘》及《饮料世界》发表的报告指出,可口可乐公司有四个品牌於1995年位列十大最畅销的饮料。‘雪碧’更是1995年美国增长最迅速的软饮料,销量增长达16％。     

持有阿斯巴甜生产专利的美国NutraSweet公司

本文旨在帮助可能使用阿斯巴甜的厂商正确了解其重要性,并认识唯有使用美国NutraSweet公司生产的阿斯巴甜(Aspartame)才是真宗产品,避免受市场上出现的一些伪劣产品的干扰。1 适应食品市场需要的低热量甜味剂 甜食是人们普通喜爱的食品,但过量食用砂糖将导致肥胖症、糖尿病、心脏病等常见疾病。用低热量甜味剂代替砂糖是人们生活改善潮流中的必然趋势。美     

纽特多肽素(酒用阿斯巴甜)应用试验

将酒用阿斯巴甜、AK糖、阿斯巴甜与AK糖按2：1比例混合,添加于酱香型、浓香型、清香型3种香型不同酒度的酒中进行试验,结果表明,阿斯巴甜对各种香型的酒都有影响,能改变其原有的香和味,用量在O．3／万～0．6／万之间,能有效地掩盖酒中的糠味、酒尾味、槽味,使酒的复合香气更加柔和、舒适,有助于放香;也有掩盖酒中的苦、涩、酸等杂味的作用,使酒体更加醇和、绵甜,后味延长。(陶然)     

美国国家畜牧协会建议加强肉类检验制度

美国国家畜牧人员协会,环绕依赖科学,达致安全的主题,就美国肉类检验制度提出了范围广泛的建议,其中包括设立危险分析及临界控制点(HAACP)。 该协会发言人Dan Koons称,他们列出了70多项建议,其中包括一套可追寻腐坏肉类踪迹的记录系统,如果有需要的话,可从消费者中追寻至畜牧场。     

关于美国棉花情况的考察报告(续)

(四)棉花标准及质量检验(1)棉花标准美国棉花标准是以法令形式颁布的强制执行的标准。1914年8月,美国以法令形式首先颁布了棉花品级标准,1918年10月,颁布了棉花长度标准,1966年6月又颁布了反映棉花内在质量的马克隆值测试方法标准。这是目前确定棉花主要质量指标的三个标准。