低度白酒北京醇的香味成分分析

低度白酒北京醇系采用优质五粮原料，纯小麦高温大曲，已酸菌增香，长期发酵而成。经毛细管及填充柱色谱分析，分离分析近４０个香味组分。     

糊化淀粉澄清低度白酒的工艺研究

糊化淀粉具有吸附一絮凝复合功效，本文应用于低度白酒的澄清，通过实验确定了最佳工艺条件，澄清后酒的总酸，总酯损失均小于１％，结果较理想。     

沙棘低度白酒的研制

利用美水酒厂酒基和甘泉天然矿泉水，通过低温冷冻试验，确定低度白酒的除浊方法为低温冷冻结合活性炭吸附。根据理论计算和实测检验，认为天然矿泉水可以做为低度白酒生产的勾兑水，但其矿化度必须不超过做为勾兑水所允许的固形物最高值。利用沙棘研制出营养保健型低度白酒。     

提高浓香型白酒质量的探讨

好酒源于好的微生态理论环境。通过生产的实践和探讨，我们认识到良好、稳定的微生态环境能够提高产品质量，增加提优率，从而获取更大的经济效益。     

复合过滤剂去除低度白酒乳白色混浊的研究

在分析了低度白酒生产中出现乳白色混浊的原因之后，研究出以分子筛和活性炭为吸附剂，几种矿物质为助滤剂的复合过滤剂。用于低度白酒生产，该工艺具有设备简单，易于操作、生产平稳，能耗低等特点，每升酒中杂醇油、固形物质量百分含量降低５０％左右。     

中空纤维膜在精制低度白酒时最适操作条件的选择

膜过滤能使低度白酒澄清透明，具有较高的稳定性，在实际生产中具有广泛应用的前景。本文对中空纤维式膜处理低度白酒的操作条件进行了探索，用正交设计方法确定出了最适操作压力和进口流速，进口压力应当等于膜阻压降与纤维管进出口压力差之和；大流速对延长膜的运行时间和保证膜的大通量均十分有益；操作温度选取５℃能够保证低度白酒在低温下仍有好的稳定性。另外膜过滤前用硅藻土粗滤是完全必要的。     

低度白酒的快速澄清法

白酒降度后，部分难溶物析出而形成乳浊液，使酒液浑浊，极难澄清及过滤．由G．L．T．组成的澄清剂，无毒．用量少，成本低。方法简单易行，无需增加特别设备，澄清速度快，过滤及去除都很方便，减少了苦味，提高了酒质。     

微孔膜过滤技术在米香型低度白酒除浊上的应用

研究了米香型低度白酒运用微孔膜地滤技术的各种组合除浊方法，通过比较认为；采用硅藻土过滤机与０．４５μｍ聚丙烯微了过滤器串联过滤、效果较好。     

用膨润土做吸附剂去除低度白酒中混浊物的研究

利用膨胀润土对降度后出现浑浊的白酒进行处理,通过大量地实验分析,发现利用膨润土取代现在酒厂常用的吸附剂于低度白酒的后处理效果较好,该方法有着广阔的应用前景。     

浓香型白酒窖泥厌氧细菌的分离鉴定

浓香型白酒的生产依赖于窖池,窖池的好坏取决于窖泥微生物,其中厌氧微生物尤为重要.为了认识窖泥厌氧微生物,从浓香型白酒窖泥中分离纯化得到3株厌氧细菌,对其进行菌落观察、镜检和生理生化检测,参照《伯杰细菌鉴定手册》进行初步鉴定并确定其属名.3株厌氧细菌分别为：Lactobacillus（乳杆菌属）、TsukamureUa（束村氏菌属）、Sporolactobacillus（芽孢乳杆菌属）.     

白腐菌-厌氧-好氧工艺处理造纸黑液研究

对白腐菌降解有机物的机理进行了探讨，研究了经驯化后的一株白腐菌处理造纸黑液的最佳工艺路线，白腐菌在最适培养条件(pH值6～7，温度25-29℃)下进行间歇式处理培养5d，出水再续以厌氧 好氧的处理工艺，在不同停留时间取得了相近的处理效果，COD去除率达70％以上。     

黑液起始条件对白腐菌调节黑液pH能力的影响

研究了白腐真菌在处理黑液过程中,不同起始pH和不同的黑液浓度对白腐菌调节pH能力的影响．通过实验,发现白腐菌株S总能表现出较好的pH调节能力,且在小于极限pH的范围内高的pH促进菌株S调节pH能力,而高的黑液浓度会抑制菌株S调节pH能力,将菌株S应用到碱法蒸煮黑液的处理中,可以有效地调节pH并使木质索析出,经3d处理COD去除率可达67％。     

乳酸菌发酵型冬瓜汁饮料的研制

在冬瓜汁中加入乳酸菌进行发酵,通过改变发酵温度、菌种添加量以及口味的调配优化,以期得到满足消费者口味的新型冬瓜汁乳酸菌饮料。通过对发酵过程中的pH值、氨态氮、总酸、还原糖、乳酸菌数进行测定和对比,结合感官评定得出最佳的发酵条件为发酵温度33℃、接种量1．0％、发酵时间2d;调配优化试验结果表明：当加白砂糖1．0％、柠檬酸0．025％、不加盐时口感最佳。     

用单孔白光散斑照相法对箱式桥模型进行实验分析

本文用白光散斑法测量箱式桥模型采光孔附近的应变场。模型表面用闪光铝粉进行斑化,以此克服用玻璃微珠或用银粉进行斑化所带来的缺点。以逐点法提取位移信息,用电子计算机对位移场进行处理求得应变场,从而克服模型整体位移对测量结果的影响。     

有色噪声激发下结构随机振动离散分析方法

本文以线性结构体系在白噪声激发下随机振动离散分析方法为基础,对线性结构体系在有色噪声激发下的随机振动离散分析方法进行了研究。给出均值、均方响应的离散递推式.并为了能在计算机上进行实际运算,给出了实用化计算公式,最后用该方法对一结构进行了实际计算,分析了计算结果。     

半干法制备高效活性白土新工艺的研究

本文对膨润土采用半干法制备高效活性白土的生产机理和新工艺进行了探讨，并对影响产品质量和回收率的因素进行了分析，通过在活化反应中的实验现象及数据得出生产活性白土的最佳范围值，并测量最佳值。     

(E)-10-羟基癸烯-2-酸对急性辐射损伤机体的升白作用

(E)-10-羟基癸烯-2-酸是蜂皇浆的有效成份。经动物试验,发现它具有抗辐射作用,并对急性辐射损伤机体有显著的升白作用。本文报道(E)-10-羟基癸烯-2-酸对急性辐射损伤机体的升白作用。     

阳逻电厂冷凝器 B30 白铜管泄漏原因分析

通过化学成分分析、金相分析、电子显微分析、夹杂物分析，确定了阳逻电厂冷凝器Ｂ３０白铜管泄漏是由于冶金质量不合格，Ｂ３０白铜中含有ＮａＣｌ夹杂物引起点蚀造成的．     

大脑白质纤维束与算术能力的关系

为了探索大脑白质纤维束与算术运算能力的关系,设计了一个认知功能实验测试所有受试者的算术能力,然后采集T1结构像和弥散张量成像。使用约翰霍普金斯大学白质纤维束图谱提取每条纤维束的平均各向异性分数( fractional anisotropy, FA),并与行为数据进行相关性分析。结果显示：减法得分与右扣带束(扣带回区域)和右下纵束的FA值呈正相关,算术运算的反应时均与右上纵束(颞叶部分)的FA值呈负相关,并且这些相关与任务的困难差异无关。结果表明：大脑白质纤维束连贯性或髓鞘化的增强可能会提高某些算术能力,进一步为算术运算的神经基础提供了新的证据。