RP-HPLC法测定石榴不同部位中熊果酸和齐墩果酸的含量

采用超声技术提取石榴不同部位中熊果酸和齐墩果酸,建立RP-HPLC法测定其含量。色谱柱为KromasilC18柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为甲醇-0.2%磷酸水溶液(87∶13),光电二极管阵列检测器,检测波长210nm,流速0.8mL/min,柱温28℃。熊果酸进样量在0.443~7.088μg,齐墩果酸进样量在0.247~3.952μg时呈现良好的线性关系,相关系数均为0.9999,平均加样回收率分别为98.53%和98.36%,RSD分别为1.3%和1.5%。本方法灵敏、准确,重现性好,可用于石榴不同部位中熊果酸和齐墩果酸含量的测定。     

RP-HPLC-PAD法测定迷迭香中乌索酸和齐墩果酸的含量(英文)

采用反相高效液相色谱二极管阵列检测器法分离、测定迷迭香中乌索酸和齐墩果酸的含量。色谱条件:Kromasil C18色谱柱(4.6mm×250mm,45μm),检测波长210nm、流动相为甲醇:水:磷酸(88:12:0.1)、流速0.8mL/min、柱温30℃条件下实验。乌索酸进样量在0.10～4.00μg范围内,平均回收率为100.6%,乌索酸峰面积的相对标准偏差为1.6%。齐果酸进样量在0.05～2.00μg范围内,平均回收率为98.7%,相对标准偏差为1.2%。该法灵敏度高、重现性好、准确。可用于测定迷迭香中这两种三萜类酸的含量。     

RP-HPLC法测定紫苏子、白苏子中乌索酸和齐墩果酸含量

采用反相高效液相色谱法测定紫苏子和白苏子中乌索酸和齐墩果酸含量,色谱柱为Kromasil C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇—水(87:13),光电二极管阵列检测器,检测波长210 nm,流速0.8 ml/min,柱温28℃。乌索酸进样量在0.10～4.00μg,齐墩果酸进样量在0.05～2.00μg时呈现良好线性关系,平均加样回收率分别为100.6%和98.7%,RSD分别为1.6%和1.2%。方法灵敏、准确,重现性好,可用于乌索酸与齐墩果酸含量测定。     

高效液相色谱法同时测定山楂中乌索酸和齐墩果酸的含量

建立了反相高效液相色谱法,测定了山楂中乌索酸和齐墩果酸的含量,同时采用光电二极管阵列检测器检测两组分的紫外光谱。色谱柱为NovaPakC18柱(3.9×300mm,4μm),流动相为甲醇—水(88∶12,V/V),流速0.8mL/min,检测波长210nm,柱温25℃。乌索酸在0.456～4.104μg范围内线性关系良好(r=0.9992),平均回收率为96.3%。齐墩果酸在0.156～1.384μg范围内线性关系良好(r=0.9989),平均回收率为95.8%。该法简便、准确、重现性好,线性范围宽,适于对含有两组分的植物进行质量评价。     

高效液相色谱-光电二极管阵列检测器法测定野山楂中两组分的含量

【摘要】 建立高效液相色谱法测定了野山楂中乌索酸和齐墩果酸的含量,同时采用光电二极管阵列检测器检测两组分的紫外光谱。色谱柱为NucleosilC18柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相为甲醇-水(87:13,V/V),流速0.8ml/min,检测波长210nm,柱温26℃。乌索酸在0.1244～2.488μg范围内线性关系良好(r=0.9996),平均回收率为98.1%。齐墩果酸在0.1192～2.384μg范围内线性关系良好(r=0.9999),平均回收率为101.2%。方法简便、准确、重现性好、线性范围宽,适用于测定野山楂中乌索酸和齐墩果酸的含量。     

反相高效液相色谱法同时测定映山红叶中两种三萜酸的含量

建立反相高效液相色谱法测定映山红叶中齐墩果酸和熊果酸的含量。采用Kromasil C18色谱柱（4．6mm×250mm,5μm）,流动相为甲醇．0．2％磷酸水溶液（87：13）,流速0．8ml／min,检测波长210nm,柱温28℃。齐墩果酸进样量在0．458-9．16μg范围内线性关系良好,相关系数为0．9996,平均加样回收率为99．45％;熊果酸进样量在0．516～10．32μg范围内线性关系良好,相关系数为0．9995,平均加样回收率为98．49％。齐墩果酸成分首次在映山红叶中发现。三批样品测定结果表明,此方法操作简便、准确、可行,可作为映山红叶中齐墩果酸和熊果酸含量测定的方法。     

白苏不同部位中齐墩果酸和乌索酸的测定比较

建立反相高效液相.光电二极管阵列检测器法(RP-HPLC-PAD)测定白苏叶、茎、根中的齐墩果酸和乌索酸,并对2种三萜酸成分进行定性定量分析.采用Kromasil C18色谱柱(4.6mm×250mm,50靘),以甲醇-0.2%磷酸溶液(90:10,v/v)为流动相进行等度洗脱,流速0.8mL/min,检测波长210nm,柱温25℃.齐墩果酸在0.1248靏-2.49%靏、乌索酸在0.2184靏-4.36靏范围内具有良好的线性关系,平均回收率分别为98.5%和101.3%.选定的色谱条件可精确的检测白苏不同部位中齐墩果酸和乌索酸的含量.     

反相高效液相色谱-光电二极管阵列检测器法测定金樱子中乌索酸和齐墩果酸

建立反相高效液相色谱法同时测定了金樱子中乌索酸和齐墩果酸的含量，并进行了方法学考察。色谱柱为Kromasil C18分析柱（4．6mm×250mm，5μm），流动相为甲醇-水（87：13），流速0．7mL／min，光电二极管阵列检测器（PAD），检测波长210nm，柱温25℃。在选定色谱条件下线性范围良好，乌索酸和齐墩果酸的样品加样回收率分别为100．1％和102．5％，RSD为1．6％和2．1％。     

RP-HPLC法测定核桃外果皮中齐墩果酸的含量

建立核桃外果皮中齐墩果酸含量测定的反相高效液相色谱法(RP-HPLC),采用色谱柱为Intersil ODS(150 mm×4.6 mm,5μm);流动相为甲醇:水:冰乙酸(265:35:0.1,V/V);流速0.8 mL/min;进样量20 μL;检测波长为210 nm;柱温30℃.结果表明,齐墩果酸进样量在0.728～7.28 μg(r=0.999 7)范围内呈现良好的线性关系,齐墩果酸平均回收率(n=9)为101.1%,相对标准偏差(RSD)为2.44%.测得核桃外果皮中齐墩果酸含量为2.1 mg/100 g.该方法简便快速,结果可靠准确,重现性和稳定性好.     

建立反相高效液相色谱法测定宣木瓜中齐墩果酸的含量

建立反向高效液相色谱法测定宣木瓜中齐墩果酸的含量。采用PhenomenexC18色谱柱(250mm×4.6mmi.d.,5μm),流动相为V(甲醇)∶V(磷酸水溶液,pH=2.0)=85∶15,柱温27℃,流速0.8mL/min,进样量5μL,检测波长210nm。结果:齐墩果酸进样量在(0.5～3)μg范围内,线性关系良好,回归方程为:Y=4103095.714X-49564.000(R2=0.999)。齐墩果酸的平均回收率为93.59%,RSD为2.81%。方法操作简便,精密度高,重复性好,为宣木瓜中齐墩果酸的含量测定提供可靠的科学研究依据。     

Photostabilization of ascorbic acid with citric acid, tartaric acid and boric acid in cream formulations

This study involves the evaluation of the effect of certain stabilizers, that is, citric acid (CT), tartaric acid (TA) and boric acid (BA) on the degradation of ascorbic acid (AH(2) ) in oil-in-water cream formulations exposed to the UV light and stored in the dark. The apparent first-order rate constants (0.34-0.95 × 10(-3) min(-1) in light, 0.38-1.24 × 10(-2) day(-1) in dark) for the degradation reactions in the presence of the stabilizers have been determined. These rate constants have been used to derive the second-order rate constants (0.26-1.45 × 10(-2) M(-1) min(-1) in light, 3.75-8.50 × 10(-3) M(-1) day(-1) in dark) for the interaction of AH(2) and the individual stabilizers. These stabilizers are effective in causing the inhibition of the rate of degradation of AH(2) both in the light and in the dark. The inhibitory effect of the stabilizers is in the order of CT > TA > BA. The rate of degradation of AH(2) in the presence of these stabilizers in the light is about 120 times higher than that in the dark. This could be explained on the basis of the deactivation of AH(2) -excited triplet state by CT and TA and by the inhibition of AH(2) degradation through complex formation with BA. AH(2) leads to the formation of dehydroascorbic acid (A) by chemical and photooxidation in cream formulations.     

花生四烯酸、二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸 在炎症中的作用概述

心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病、神经系统疾病、自身免疫等疾病严重危害着人类的生命和健康,并消耗着大量医疗资源。事实上,很多疾病发生和发展的背后都伴随着炎症反应,炎症是众多疾病的病理基础,甚至是导致这些疾病的诱因。炎症本身是机体的防御性反应,但过度的炎症反应和长期慢性炎症会损害机体的稳态。炎症的调节和控制由炎症介质介导,花生四烯酸(arachidonic acid,AA)、二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)和二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA)等长链多不饱和脂肪酸(10ng-chain polyunsaturated fatty acids,LC-PUFAs)的衍生物是一类重要的调控炎症的介质。炎性细胞间的交流和细胞内信号传递与LC-PUFAs有关。AA经环氧酶和脂氧合酶合成的类二十烷酸主要起促炎作用,但有的也有抗炎作用。DHA和EPA在体内起抗炎作用,由它们合成的消退素(resolvins,Rvs)和保护素(protectin,PD)是重要的抗炎活性物质。DHA和EPA还可以干扰炎性细胞内信号传导途径来抑制炎症反应。本文从炎症与疾病的关系、LC-PUFAs的衍生物及其促炎和抗炎机制等方面综述了AA、DHA和EPA在炎症中的作用。     

酸水解去除谷氨酸母液中的焦谷氨酸

焦谷氨酸没有鲜味,是谷氨酸产品中的无效成分,其安全性尚无定论.控制谷氨酸浓度为16g/100mL、焦谷氨酸的浓度为3.2g/100mL,试验研究了水解温度、硫酸加入量、水解时间等因素对降低谷氨酸母液中焦谷氨酸含量的影响.在保证谷氨酸回收率的基础上,确定出使焦谷氨酸含量达到1.07％及以下的最优水解组合:水解温度(95±5)℃、浓硫酸加入量30％ (v/v)、水解时间2h.在上述试验中,焦谷氨酸的初始含量均为20％.通过改变初始焦谷氨酸氨酸含量20%～35％,最优水解组合下水解后焦谷氨酸含量为0.96％～1.04％,仍可达到1.07％以下.     

Anti-obesity effects of conjugated linoleic acid, docosahexaenoic acid, and eicosapentaenoic acid

Obesity has become a prevailing epidemic throughout the globe. Effective therapies for obesity become attracting. Food components with beneficial effects on "weight loss" have caught increasing attentions. Conjugated linoleic acid (CLA), docosahexaenoic acid (DHA), and eicosapentaenoic acid (EPA) belong to different families of polyunsaturated fatty acids (PUFA). However, they have similar effects on alleviating obesity and/or preventing from obesity. They influence the balance between energy intake and expenditure; and reduce body weight and/or fat deposition in animal models, but show little effect in healthy human subjects. They inhibit key enzymes responsible for lipid synthesis, such as fatty acid synthase and stearoyl-CoA desaturase-1, enhance lipid oxidation and thermogenesis, and prevent free fatty acids from entering adipocytes for lipogenesis. PUFA also exert suppressive effects on several key factors involved in adipocyte differentiation and fat storage. Despite their similar effects and shared mechanisms, they display differences in the regulation of lipid metabolism. Moreover, DHA and EPA exhibit "anti-obesity" effect as well as improving insulin sensitivity, while CLA induces insulin resistance and fatty liver in most cases. A deeper and more detailed investigation into the complex network of anti-obesity regulatory pathways by different PUFA will improve our understanding of the mechanisms of body weight control and reduce the prevalence of obesity.     

乳酸菌的适酸性调节

探讨了乳酸菌适酸机制有助于抗酸菌株的筛选、发酵过程中工序的优化以及培养基的优化等,进而大大提升发酵产品品质.对质子泵、产碱、细胞膜变化、大分子保护修复以及耐酸调节在内的适酸性调节机制进行了一一阐述.     

HPLC检测白桦脂酸、齐墩果酸和熊果酸方法的建立

建立了一种简单、快速可同时检测白桦脂酸、齐墩果酸和熊果酸的高效液相色谱法,色谱条件为Kromasil C_(18)(5μm,4.6×250mm)色谱柱,流动相为甲醇∶水=91∶9(磷酸调pH为3.0),流速0.6mL/min,柱温为室温,检测波长为210nm,进样量20μL,紫外检测器;三种三萜酸线性关系良好,R~2均在0.9998以上,最低检出限为0.21~0.26μg/mL,定量限为0.71~0.87μg/mL,加标回收率在96.43%~101.33%之间且精密度、稳定性和重复性良好。     

有机酸分析系统测定衣康酸的含量

利用电导检测器的有机酸分析系统测定衣康酸的含量.有机酸分析系统(SCL-10Avp),带有电导检测器,色谱柱:shim-pack SCR-102H(8.0mmφ×300mm),移动相:10mmol/l p-甲基苯磺酸水溶液,缓冲液:40mmol/l Bis-Tris水溶液,内含10mmol/l p-甲基苯磺酸和100μmol/l EDTA.实验结果表明,衣康酸峰面积与衣康酸的浓度呈现良好的线性关系(r=0.9999),回收率在99.680.26%之间,相对标准偏差为0.08%0.39%,检出限为0.74μg/mL,实验结果令人满意.     

生活饮用水中乙二胺四乙酸和次氮基三乙酸含量测定

目的：建立一种生活饮用水中乙二胺四乙酸（EDTA）和次氮基三乙酸（NTA）的高效液相色谱测定方法。方法：样品与三氯化铁络合后,以甲醇和0.2 mmol/L四丁基溴化铵—磷酸缓冲溶液（pH 2.5）为流动相,梯度洗脱后经Thermo-C₁₈（4.6 mm×250 mm）色谱柱分离,DAD检测器检测,外标法定量。结果：EDTA和NTA在0.1～2.0 mg/L质量浓度范围内与色谱峰面积线性关系良好,相关系数分别为0.999 5,0.999 2;两者的检出限为0.05 mg/L,定量限为0.1 mg/L,平均加标回收率为93.5%～111.4%,相对标准偏差（RSD）为3.63%～7.39%。结论：该方法操作简便,重复性好,灵敏度高,具有较好的实用性。     

气相色谱法同时快速测定食品中丙酸、山梨酸、苯甲酸及脱氢乙酸

通过液液萃取净化样品研究,建立了食品中丙酸、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸及其盐含量气相色谱同时快速测定方法,适用于固体非酯(脂)类食品的检测。结果表明:丙酸的回收率在85.1%~91.3%之间,其余3种防腐剂的回收率均在95.2%~99.4%之间;实验室内变异系数(CV,n=6)最大值≤4.7%,4种防腐剂检出限均在0.002 g/kg以下。4种目标物在有杂质干扰时,可用不同的极性毛细管柱做进一步的确认。本方法具有适用范围广、检测效率高、重现性好、准确度高、检出限低的特点,推广应用对我国食品安全的监督检验具有重要的意义。     

氧化铝-硫酸固体酸催化剂催化油酸与甲醇酯化反应及其动力学研究

以氯仿为溶剂,通过氧化铝和氯磺酸反应制备了氧化铝-硫酸(ASA)固体酸催化剂,以油酸转化率为指标,考察了ASA催化剂在油酸与甲醇酯化反应中反应时间、醇酸摩尔比、催化剂用量及氯磺酸负载量对酯化反应的影响。得到的最佳酯化反应条件为:氯磺酸负载量4.1 mmol/g,反应时间6 h,反应温度68℃,醇酸摩尔比8∶1,催化剂用量为油酸质量的5%。在最佳酯化反应条件下,油酸转化率达到93.1%,ASA催化剂重复使用5次,油酸转化率仍在80%以上。在303~333K范围内,油酸和甲醇的酯化反应符合准二级动力学方程,表观活化能为54.34 kJ/mol,指前因子为2.91×109L/(mol·h)。