食品雕刻图案造型之四──瓜雕平面图案的构成规律

一件完整的瓜雕造型作品，是由瓜的立体外形结构和瓜雕图案两部分构成。瓜的立体外形结构是指根据所选择瓜的形状，在充分考虑平稳放置的基础上，使瓜的立体外形构成一个完整的整体。其构成有两种形式：一种形式是分上盖、主体和底座三个部分，常用于西瓜盅的外形立体；另一种形式是分主体和底座两个部分，常用于西瓜盅和冬瓜盅的外形立体设计（参见图1）、它们是瓜雕平面图案构成的基础。瓜舵手面图案是根据瓜的立体外形结构来布局的。图案构成的形式多种多样。根据瓜的立体外形结构和图案构成的内容，瓜雕平面图案的构成形式归纳起来有以…     

瓜雕图案构成的基础—点,线,面,体

瓜雕图案是指在瓜类原料表面用刻雕方法创作出的具有一定意义的图形。它包括几何纹样图案、抽象图案和自然形体图案三大类。这类图案主要是通过瓜类原料瓜皮和瓜肉色泽的反差表现出来的。在图案的构成上以点、线、面、体为基础。常见的原料有西瓜、冬瓜、南瓜等。 一、点、线、面、体的构成形式 瓜雕图案的制作不是绘画,因此它不能简单地把现实中的物象在瓜皮表面描绘出来,它首先必须对所要表现的物象进行写生(设计、布局的过程)和变形处理,然后再将变形处理后的图案完整地表现在瓜皮表面。变形处理的过程,在瓜雕图案中实际上就是将写生图案变化成瓜类原料表面能表现的各种点、线、面、体。因此,对点、线、面、体的了解在图案制作中是十分重要的。 1.点的构成形式 点是指各种规则的小面。它包括圆点、方点、三角点等。当点由小到大时就变成面。它是几何纹样图案和抽象图案的重要组成部分(参见图1圆点的构成形式)。     

瓜雕图案造型运刀的基本要求和方法

运刀即灵活用刀。在瓜雕图案造型中，各种形状不同的刀虽然对造型起积极作用，但能使图案出神火化则靠的是运刀。运刀究竟有哪些基本要求？如何去运刀？这就是在本篇中我们要探讨的问题。一、瓜雅图案造型运力的是本要来要在有限的空间里把所设计的图案完整、全面地表现出来．运刀必须注意以下几个基本点：豆、下刀准确，一气呵成运刀之前必须成竹在胸。一刀下去，要准确地表现图案的形体、结构和明暗关系，下刀准确是十分重要的。瓜雕图案主要是通过皮和肉的色差去表现图案的内容，如果下刀不准确，不仅达不到造型的目的，而且补救的方法都…     

食品雕刻图案造型之三——瓜雕图案的写生与变形

瓜雕图案和其它的美术图案一样来源于生活.而要把现实生活中的客观对象变化成瓜雕所能表现的图案,必须经过写生和变形,因此,掌握写生的方法和图案变形的规律对瓜雕图案的造型就有着十分重要的意义.一、写生写生就是将物象的外部特征记录下来,进行整理加工,为图案的变形作准备.凡是具有具体形象的物象,都可以作为写生的对象.在写生过程中,首先必须认真观察和熟悉写生对象,并对其进行研究,然后再如实地描写.在描写过程中注意去粗取精,使对象的特征更加突出.写生分静态写生和动态写生两种.静态是指物象在一定的时间内物体的形态保持不变的状态,如树木、山水、花卉、建筑物等.动态则是指各种动物(如鸟兽、鱼虫等)和人体在运动中的动态特征(参见图1静态和动态的写生图案).     

食品雕刻图案造型之八──其它水生动物图案在瓜雕造型中的运用

水生动物种类繁多，从淡水水生动物到咸水水生动物；从原生动物变形虫到我们熟悉的水中脊椎动物，真是不胜枚举。但在瓜雕造型运用中，与之相适应的种类并不多。因此，此篇将介绍几种在人们生活中喜闻乐见的、符合大众化审美要求的趣意性图案供读者欣赏，以扩大瓜雕图案的使用范围。一、鲸豚鲸和海豚都是哺乳动物，同时也是稀有水生动物。两种动物图案在现代商标中和实用装饰图案中应用得十分广泛（参见图1）。在鲸豚的几例变形图案中可以看到，鲸的变形在抽象手法运用的基础上还采用夸张手法，突出表现鲸头部圆的特征，以增强图案的气势。…     

形态的创造与设计——立体构成在首饰设计中的应用

从立体造型的形式美法则、构成要素及构成形式等方面探讨立体构成在首饰设计中的应用。立体造型的构成要素包括块与立体、色彩、肌理和空间感。结合首饰设计的实践详细介绍了线材、面积和块材的构成形式与方法。     

浅析衍纸艺术中形式美法则的应用

衍纸的形式美感来源于画面中元素的构成规律和原则,图案的形式美在衍纸的设计过程中占据着重要地位和作用,重复与渐变、对称与平衡、对比与调和、节奏与韵律是最常用形式美法则。文章通过分析衍纸的具体内涵和特点,重点对衍纸创作中运用的形式美法则进行深入分析。     

谈瓜类食品雕刻

在瓜类原料的表皮上雕刻出各种平面的或凸形的环状花纹或花卉虫鸟图案,用以美化菜肴,这是一种特殊的技艺,也是一种艺术.瓜雕构图体裁多样,构思巧妙,刻工精细,玲珑剔透.有的使用内外突     

食品雕刻图案造型之一——食品雕刻图案造型的基本规律和特点

食品雕刻图案造型是以烹饪原料为塑造对象,借鉴雕刻艺术造型的基本手法,运用实用美术图案构成的基本原理,结合烹饪原料可塑性强的特点,而创造出的一种以装饰为手段,以突出为食用服务为主要目的的实用性立体美术图案形式。     

变脸便签盒

3M的变脸便签盒上盖可以插入不同图案，使便签盒整体与办公室的格调一致。目前插图有彩虹和菊花两种三维立体图案，今后还会有更多的图案和颜色可供选择。只要拿起盒子的上盖，就可以更换插入的图案。一套产品含有一个便签盒、一个插图和一本配套使用的便签。售价为9．99美元。如欲了解更多详情。请登陆www．post—itc.com。     

整鱼类热菜：图案的造型（下）

二、整鱼类热菜图案的构成规律整鱼指成熟后有头有尾而且形体基本完整的鱼菜.在实际的整鱼菜例中,头尾是代表鱼体完整的最基本特征.因此,只要不脱离鱼体形态的基本特征,鱼体身部的变化并不影响整鱼的形象.正是由于身部的变化,才能使整鱼类热菜图案的形式和内容变得丰富多彩.从整鱼的刀工处理方法看,整鱼类热菜图案的构成形式和内容可分以下三个方面.(一)原料的自然形象原料的自然形象是整鱼类热菜图案构成的最基本形式.它是指整鱼在经过初步处理和烹制成熟后,原料仍然保持原有的自然形态.其表现方法有三种,即平放法、立放法和因料造型法.1.平放法将鱼从腹部、背部或口中取出内脏,用清蒸、油     

苗族服饰的形式美

一、苗族服饰图案形式美的相对独立性许多苗族服饰图案中有大量的几何形纹样,表现出精确的数学计算才能,这使苗族的服饰图案离开了特定的内容而成为一种单纯的形式美。他们的几何形衲锦纹样的丰富多彩、变化无穷和精确的几何原理让人叹为观止。目不识丁的妇     

木材构造图案的美学法则研究及其包装仿生设计

为了探寻木材弦切面宏观和三切面微观细胞构造图案蕴含的形式美学规律,本研究以12种常见家装树种作为试样,从木材解剖学角度提取木材美学特征,运用形式美学法则对其进行分析。结果表明在宏、微观尺度上,木材三切面呈现不同的形式美学规律。将木材宏、微观构造图案采用具象和抽象的仿生设计方法,发现弦切面宏观构造图案可提炼并应用于生态型包装设计,横、径、弦三切面微观构造图案可应用于情感型包装设计。这为木材美学在仿生设计中的应用提供新思路,进一步完善了木材美学理论及其应用途径。     

记住素描是学习食雕的基础

素描是造型艺术的基础。在美术院校里，无论是学习绘画、工艺美术设计，还是学习雕塑，都要先学习素描。学生通过素描训练，培养自己的观察力与表现力。食品雕刻与玉雕、木雕、泥塑同为雕塑大家族中的成员，隶属于造型艺术，只不过所使用的原料不同而已。因此，学习食雕也应重视素描的学习和训练。 当今，食雕已成为大众喜闻乐见的一种艺术形式。食雕的优秀作品层出不穷。出现了异彩纷呈、光艳夺目的局面。但是我们也应该看到，有些食雕作品造型不美，不是比例失调、形象失真，就是抓不住所表现物体的特征，总之，使人看后感到不舒服，自然…     

浅析清代宫廷服饰纹样的形式特征——以动物纹样为例

历经几千年传统工艺沉淀的清代宫廷服饰中,丰富的实践经验赋予了动物纹样以更加多变、成熟的造型特征与日益丰富、细致的组织形式,是研究我国传统服饰文化与现代设计理念相结合的重要切入点。通过对于这一时期动物纹样元素在形态、骨骼、构成等多方面形式语言范畴中的综合性分析,研究其中所蕴含的包括服饰制度、审美需求、社会属性等精神层面的人文价值,将传统图案的造型规律与形式美法则应用于现代服饰图案的设计语言与设计内容之中,从而达到传承传统文化、实现设计创新的双重目的。     

传统图案在现代皮雕艺术中的应用

通过对传统图案的特点、艺术形式等进行阐述,探究其所具有的艺术价值和风格特点,探讨如何将传统图案这一具有高度美感的艺术形式与皮雕工艺相融合,并应用在现代皮雕创作之中。     

吉祥图案——蝙蝠的食品浮雕

食品浮雕,一般利用瓜类原料内、外颜色的对比变化来达到预期的图案效果。通常选用阳雕(凸雕),阴雕(凹雕)两种手法。在雕刻中也有将两种混合运用的。在雕刻之前一般先用铅笔、圆珠笔等构画出图案,然后进行雕刻。浮雕的图案设计要求作者必须要有一定的素描或书法基础,因此初学者一定要在雕刻     

棉织物喷墨印花技术及其设计规律与发展趋势

文中介绍了适用棉织物的喷墨印花墨水、预处理、喷印工艺以及后处理等喷墨印花技术。以个性化、时尚化、多元化为设计特点,结合现代计算机应用技术阐述了棉织物喷墨印花立体图案、抽象图案、几何图案、经典色织格子图案以及传统民族服饰图案等的设计规律。提出以喷墨印花为代表的新型印花技术将逐渐取代传统印花模式,成为棉织物高精细、高仿真、高品质产品加工的主要方式之一,具有广阔的发展前景。     

古典家具图案装饰构图形式浅析

家具不仅具有使用功能,同时传递着一种美学情趣。在古典家具中,图案装饰流露出了中国古代人的哲学观与审美倾向,也提升了家具的文化内涵和附加值。透过中国传统哲学思想、美学理念,以归纳法、分析法探讨中国古典家具图案装饰的构图规律,浅谈古典家具图案装饰的几个主要构图形式特征即对称式、中心式、连续式、几何形式的具体形式构成要素。为当今家具的表面图案装饰设计、旧家具的修复、仿古家具、新中式家具的生产提供参考。     

怎样把鲤鱼雕刻好

很多厨师朋友在工作实践中常会选择雕鲤鱼，因为在我国民间，鲤鱼小仅是一种常用烹饪原料，也是一种吉祥物。人们平常除了在餐桌上享受鲤鱼美味外，还常在绘画、建筑，民间工艺等多个领域见到鲤鱼的图案。