2014年中国生活用纸行业进出口情况

本刊讯2014年,中国生活用纸行业进出口贸易活跃,量价齐增。生活用纸进口量和进口额分别比2013年增长6.71%和13.14%,出口量和出口额分别增长17.61%和43.23%,其中卫生纸进出口额大幅提升。卫生用品进口量和进口额分别比2013年大增34.20%和55.15%,出口量和出口额分别增长19.18%和27.37%,其中卫生巾和纸尿裤的进口量和进口额激增,反映了国内消费者对进口卫生用品的青睐。湿巾的进口量和进口额比2013年有了大幅提升,但是出口量和出口额比2013年有所下降。     

12/13秋冬色彩预测

本季,我们关注过去和现在,美丽和实用,男性和女性,熟悉和陌生,丰富多彩和朴实无华之间的对话。     

贵州云雾茶园土壤高含量重金属和砷在茶叶中的积累与浸出特征

为了研究土壤高含量重金属和砷在茶叶中的积累与浸出行为,选择贵州省云雾土壤高含量重金属和砷茶园,采集了土壤和茶叶样品各46个,对土壤-茶叶-茶汤系统重金属和砷进行分析。结果表明：云雾茶园土壤重金属Cd、Hg和As均有部分超出土壤二级标准限量值,超标率分别为80.4%、69.6%和8.7%,该茶园土壤存在严重的Cd和Hg污染。但是,茶叶和茶汤的重金属和砷并未超标,茶叶对不同土壤重金属和砷的富集能力为Cu＞Cd＞Hg＞Pb＞Cr＞As,茶叶-茶汤系统重金属和砷浸出率最高的元素为Hg,不同重金属和砷的浸出率为Hg＞As＞Cu＞Pb＞Cd＞Cr,Hg和Cu在土壤-茶叶-茶汤系统具有较大富集系数和浸出率。     

阿根廷有关粮食生产、贸易、加工、综合利用和消费情况

叙述了阿根廷主要的人文、经济和运输数据。归纳了农业概况和农业政策变化,南美贸易共同体,转基因作物、谷物上市机制,谷物流通和私有化。归纳了谷物产量和出口情况,谷物储藏和处理,小麦生产和制粉,油料生产和加工的发展。     

越南有关粮食生产、贸易、加工、综合利用和消费情况

阐述了越南主要的人文、经济和运输数据,Doi Moi(改革)政策应用于农业的改革,作物多样化和效果,稻米和玉米生产,2001～2010十年计划,粮食消费和利用,制粉、饲料工业迅速发展和面临的困难.     

环球扫描

未来几年,亚洲纸张产量和消费量将占全球总量的一半以上 标准普尔评级服务公司认为,到2018年,北美和欧洲的纸和纸板产量和消费量将大幅下降,而亚洲将取而代之,以中国和印度为主要国家的亚洲纸张生产和消费量将占全球总最的一半以上。     

醒发温湿度对馒头感官评定影响

选择对馒头醒发起关键作用两个关键因素：温度和相对湿度,醒发温度影响馒头感官评定所有指标,在相对湿度相同情况下,随着醒发温度升高,馒头侧面裂口与表皮爆口个数和程度有所减少和下降,而收缩个数和程度有所增加和加剧。相对湿度主要影响馒头侧面裂口和表皮爆口,在温度相同情况下,随着相对湿度增加,侧面裂口与表皮爆口个数和程度越来越不显著。以感官评分作为指标．找出较佳醒发温度和醒发相对湿度;结果表明,     

关于对计算机软件维护和管理的探讨

在市场经济和信息技术高速发展的现在,计算机已经成为我们日常工作和生活当中不可缺少的一项必要工具,一旦计算机系统出现任何的故障,将会影响我们的正常工作和生活,因此对计算机的软件和硬件系统都必须进行有效的维护和管理,本文主要对计算机软件维护和管理方面进行论述,就计算机软件系统可能出现的主要故障和对计算机软件系统进行维护和管理的有效方法两方面进行了简要的概述。     

水资源开发利用合理性

随着经济的增长和社会的进步,对水资源的需求也迅速增长,同时,水资源的严重浪费和缺失也决定了需要对水资源进行开发和综合利用,水是最重要的自然资源,是人类赖以生存和发展的基础,同时,水资源也是自然与社会交互的动态系统,对水资源的开发和利用程度以及开发利用的水平都是随着经济技术的发展而逐渐提高的,随着城市化进程的不断加快,城市建设和环境容量的需求也也逐渐增长,水资源呈现出严重的分布不均和供给失衡的状态,所以,想要推动生态文明建设,实现水资源和社会效益的有机统一,首先要提高水资源的开发利用效率和水平,本位将主要分析水资源开发利用的合理性,为水资源的开发和利用提供科学依据和指导。     

柬埔寨印刷出版信息4则

1金边市的电子印刷服务公司商业投资和教育部门的迅速成长,给具有合格技能和工作能力的市民和学生带来了许多就业机会,并创造了提供相应服务的市场需求。针对日常工作运行和各种活动,以及教师和学生教学用印刷纸品这类特定业务,复印和印刷部门正在发生着积极的变化。今天,不仅可以从印刷厂和复印公司获得离线     

荷叶盐渍和糖渍过程中苦涩味物质含量变化研究

对盐渍和糖渍处理过程中荷叶内的苦味和涩味代表物质-单宁和槲皮素含量进行动态监测,并结合感官实验对盐渍和糖渍处理过程中荷叶的苦味和涩味进行评定,结果显示:在盐渍和糖渍过程中,单宁和槲皮素的含量均有所下降。单宁含量分别下降了72.56%和71.15%;槲皮素的含量分别降低了29.79%和34.08%。荷叶碱含量上升,在盐渍和糖渍过程中分别增加了47.50%和76.14%。感官评价结果为,在盐渍15d,糖渍9d荷叶无明显苦涩味。荷叶盐渍15d和糖渍9d达到良好可食性。     

变压器在日常运行和事故时的及时处理

经济进入高速发展的几十年以来,我国充分利用对外开放的政策,及时引进吸收和消化外国在各个方面和领域的技术和设备,尤其是第三次科技革命和工业革命带来的新型设备,变压器就是其中的典型代表。文章立足于有关变压器基本的理论知识,结合我国生产和使用的现实经验和出现的问题,提出了相关的建议和意见,为以后该技术的发展提供了条件。     

挤压膨化对大米和糙米理化与营养特性的影响

以大米和糙米为原料,分析比较了大米和糙米挤压膨化前后理化和营养特性的变化。结果表明,大米和糙米挤压膨化后其水溶性指数和吸水性指数显著提高,大米分别提高了13.9倍1.32倍,糙米分别提高了5.4倍1.45倍,而其Carr指数和Hausner比显著降低,大米分别降低了14.93%和5.6%,糙米分别降低了39.14%和20.83%。脂肪含量显著减少,蛋白质含量没有显著性的变化,还原糖和糊化度显著的增加,大米分别增加了6.68倍和46.73%,而糙米分别增加了11倍和72.97%。同时,挤压膨化降低了米粉的亮度,使其颜色变黄。总的膳食纤维和不溶性膳食纤维降低,可溶性膳食纤维的含量增加。     

2种大洋性金枪鱼赤身营养价值分析与评价

对黄鳍和长鳍2种金枪鱼赤身部位肌肉的营养成分进行分析与评价。结果表明:黄鳍和长鳍金枪鱼赤身水分含量分别为72.43%和72.73%,脂肪含量分别为0.54%和0.19%,蛋白质含量为25.21%和26.63%,灰分含量为1.32%和1.53%,均含有丰富的矿物质元素;黄鳍和长鳍金枪鱼赤身多不饱和脂肪酸含量高,尤其是DHA含量可高达28.84%和29.83%。黄鳍和长鳍金枪鱼赤身氨基酸配比合理,必需氨基酸含量分别为40.70%和41.70%,必需氨基酸指数(EAAI)分别为92.62和95.00,并含有丰富的呈味氨基酸,其含量分别为40.81%和42.31%。因此,2种金枪鱼赤身肌肉蛋白含量高,脂肪含量低,具有较高的营养价值。     

悬钩子的加工

<正> 悬钩子果实营养丰富,风味酸甜,可鲜食和加工成多种营养保健食品。其果实和加工制品可预防和治疗贫血和血管渗透性障碍疾病,还具有抗上呼吸道感染及预防感冒和防署降温的作用。近来研究表明悬钩子果实含有丰富的SOD(超氧物歧化酶)。具有抗癌,提高人体免疫功能,增强机体抗衰老和辐射     

包装方式对哈密瓜跌落过程中缓冲作用的影响

研究包装方式对哈密瓜跌落过程中缓冲作用的影响。分别采用不同层数(3、5和7层)瓦楞纸箱和不同填充物(珍珠棉、散装珍珠棉、气泡柱、瓦楞纸和气泡膜)对哈密瓜进行包装,考察其在跌落过程中,加速度最大值的变化情况。结果表明,7层瓦楞纸箱在跌落过程中,加速度最大值显著低于3层和5层的瓦楞纸箱,比3层和5层分别降低了3.6%和2.1%,缓冲能力最强,加速度最大值与瓦楞纸箱厚度和边压强度呈负相关,相关系数分别为-0.987和-0.994;在5种填充物中,散装珍珠棉的加速度最大值比珍珠棉、气泡柱、瓦楞纸和气泡膜加速度最大值分别降低了27.1%、23.2%、11.5%和3.9%,对哈密瓜的缓冲能力最强,主要原因是散装珍珠棉之间还有空隙,并且该填充物价格低廉,透气性强,利于哈密瓜呼吸产生水分的散失,适宜作为哈密瓜的长途运输的填充物。     

葛根素及总黄酮含量测定

采用HPLC法和UV法检测了4种植物饮料中葛根素和总黄酮的含量。结果表明,葛根植物饮料中葛根素和总黄酮含量均最高,分别为0.135mg/ml和0.263mg/ml;竹叶植物饮料次之,葛根素和总黄酮含量分别为0.108mg/ml和0.228mg/ml;罗汉果植物饮料中葛根素和总黄酮含量均为最低,分别为0.032mg/ml和0.084mg/ml。HPLC法和UV法平均回收率分别为100.01%和100.03%;RSD分别为0.12%和0.25%,方法准确、稳定,重现性高。     

谷朊粉对普冰9946小麦粉加工品质的影响

为探讨普冰9946小麦粉面包和馒头加工品质,以普冰9946小麦粉为原料,采用TPA技术,研究不同添加量的谷朊粉对普冰9946小麦粉面包和馒头质构的影响。试验结果表明,谷朊粉对面包和馒头制作影响较大,加入10%谷朊粉和2%谷朊粉,面包和馒头的硬度、弹性、胶黏性和咀嚼性变化差异显著,对面包和馒头品质改善效果最好。随着添加谷朊粉量的增加,弹性增加,面包和馒头的硬度、胶黏性和咀嚼性降低,内聚性和回复性变化不显著。添加谷朊粉可以改变面包和馒头的质构,提高面包和馒头的品质。     

应用ASLT法预测燕麦片货架期

以裸燕麦片和皮燕麦片为材料,采用加速预测货架期法,将样品分别置于65 ℃和75 ℃条件下加热,以脂肪酸值和丙二醛含量为评价指标,应用Arrhenius相关模型及热力学理论和统计学原理,预测两种燕麦片的货架期。结果表明,65 ℃条件下处理燕麦片,随着时间的延长,脂肪酸值和丙二醛含量呈现缓慢上升趋势,而在75 ℃条件下处理燕麦片,则随着时间的延长,脂肪酸值和丙二醛含量呈现快速上升趋势。游离脂肪酸的生成在65 ℃和75 ℃均遵循0级反应动力学,丙二醛的生成在65 ℃和75 ℃均遵循1级反应动力学;根据Arrhenius相关模型和统计学原理得出裸燕麦片的货架期约为585 d,皮燕麦片的货架期约为274 d。     

活性染料近代染色技术及助剂

系统介绍了活性染料近代染色技术,特别是一些高效、节能、减排的清洁染色技术,主要包括:低碱和中性、低盐和无盐、低温和冷轧堆、湿短蒸、小浴比、短流程和一浴法、"一次正确"和受控、交联和聚合、非水介质及水循环利用等新的染色技术和相关助剂,同时对各种染色技术的特点和不足作了分析,提出了当前值得推广的一些染色技术和助剂,并对它们今后的发展作了展望.