唐代盐业生产的发展

食盐生产是古代重要的手工业部门。随着社会经济的发展,促使了盐业生产规模的扩大及其技术的进步。封建统治者视盐利为重要财源,对盐业生产的推动亦不遗余力。本文拟从生产技术、产地分布、食盐产量等几个方面论述唐代盐业生产的发展状况,每一方面又分别按海盐、池盐、井盐等不同种类加以考察。     

中国古代食盐产地研究的总结之作——《中国古代食盐产地分布和变迁研究》评介

正食盐产地是盐业生产的主要生产资料。如果没有食盐产地,就不可能进行食盐生产。因此,食盐产地是盐业史研究关注的重大问题。吉成名教授是长期致力于盐业史研究的资深专家,早在20世纪80年代便已涉足盐业史研究,关注食盐产地;90年代以后更加活跃,其相关成果不断问世。2002年,他以"中国历史上食盐产地变迁研究"为题申报国家社科基金项目,获得成功。从那以后,他的相关成果就更多了。他以这些论著     

清代前期盛京地区官盐生产供销概述

清代,是中国最后一个封建王朝,承袭着封建社会诸多普遍规律,反映在盐业生产的经营管理上,亦多采取官营盐业,就是以封建的国家机器直接干预盐业的生产和流通,招募商人关领盐引(即引票),具体实施对食盐的包产、包销,而国家抽收课税,给封建国家创造财政收入。当然,这种官、商联合经营盐业的结     

盐业迎历史转折 2016年起废止盐业专营

<正>10月29日,在中国盐业协会第七届会员代表大会上,中国盐业协会披露,盐业体制改革方案已在国家发改委主任办公会议通过,并在各部委完成意见征求。方案的核心为2016年起废止盐业专营,放开所有盐产品价格。历经10多年的博弈,中国盐业改革终见曙光。盐业经营权2017年将放开据悉,盐业改革方案分6个部分共20项内容,核心内容是废止盐业专营。具体内容为从2016年起废止盐业专营有关规定,允许现有食盐生产定点经营企业退出市场,允许食盐流通企业跨区经营,放开所有盐产品价格,放开食盐批发、流通经营。     

清代广东的制盐业

广东省滨临南海,有着漫长的海岸线,丰富的海产资源和优良的港湾、滩涂为食盐生产提供了得天独厚的自然环境。发展至清代,制盐业已成为广东手工业的重要支柱,“粤东沿海二千余里,人民大半以鱼盐为业。”(清道光《两广盐法志》卷22场灶)粤盐运销中南七个省区,盐税成为清朝财政收入的重要来源。清代广东制盐业是我国从传统的封建榷盐制走向近代自由贸易的转折时期,对后世的盐业生产有深远的影响,研究这一课题在今天仍     

食盐定点生产企业资质申请中存在的质量和食品安全问题分析

针对2017年盐业体制改革后食盐定点生产企业在食盐定点生产企业审批和食品生产许可现场核查过程中存在的质量和食品安全问题进行分析,指出了存在问题的原因并提出改进建议,以期为食盐定点生产企业完善食盐质量和食品安全管理工作提供思路。     

福建省盐业公司

福建省盐业公司是福建省唯一依法从事盐业生产经营管理的专业性公司,公司以食盐加碘消除碘缺乏病为已任。组织、落实食盐专营政策,建立起规范的食盐生产,流通秩序,建立起覆盖全省的食盐销售网络;     

食盐专营取消在即 食安监管有待跟进

<正>前不久,关于工信部确认将取消食盐专营、涉盐企业将实现自主经营公平竞争的消息,在舆论界引起评论热潮。舆论关注的主要是盐业垄断经营的弊端,而很多百姓担心的是,专营取消后,食盐的质量会不会下降,盐品的安全问题会不会得到有效保障。我们不得不承认,在食盐专营时代,只要买的是中国盐业公司生产的产品,安全问题的确比较好,我们很少听说谁在超市买的食盐回家吃出了问题。专营取消后,就意味着食盐不再是盐业公司一家经营了,很多民营企业只要有条件也可以进入盐产业生产和经营食盐。国有企业的信誉度在国人心目中还是比较高的,老百姓对专营取消后食盐产品的安全性产生     

食盐配送工作中存在的问题与对策

随着我省盐业现代物流体制的不断完善，我省销区盐业公司分装的小包装食盐，将逐步过渡到以生产企业和配送中心加工，再向销区盐业公司批发点配送的分销方式。这样，可以整合盐业资源，提高小包装食盐生产加工专业化程度，实现江苏盐业商业批发环节的零库存，提升我省盐业的整体经济效益。因此，食盐配送工作是江苏盐业降低营销费用，     

抗战时期陕甘宁边区的盐业技术改良探析

陕甘宁边区湖盐资源丰富,抗战时期盐业在边区的经济生活中发挥了举足轻重的作用。抗战初期,边区政府较不熟悉盐务,疏于经营和管理。然自1940年盐荒之后,为了满足边区的食盐供给,同时打破国民政府的经济封锁,与国统区进行食盐贸易,增加财政税收、换取物资,边区政府开始着力于解决食盐增产问题,在盐业生产技术改良方面成效斐然。其主要措施包括开井汲卤、增筑与改良盐田、改良生产工具、改造盐池地形等方面。通过改良盐业生产技术,食盐增产效果显著,为边区社会经济发展、支持抗战作出了重要贡献。     

潞盐管理局对恢复河东盐池生产的贡献(1948—1949)

1948年初,受战争等因素的影响,河东盐池经营者或离散逃亡,或消极怠工,盐池产盐设施损毁严重,盐业生产停滞不前。针对如此复杂困难的局面,潞盐管理局积极作为,完善所属机构,组建国营盐场,扶持私营盐场,改善盐工生活,实施正确的盐业经营方针,促进了食盐生产的快速恢复。此外,潞盐管理局还组建成立了盐务大队和运销公司,恢复盐栈、盐行,推动了潞盐运销的发展。     

食盐价格具备保持基本稳定的综合条件

盐业体制改革后后,将实行最严格的食盐监管制度;健全食盐储备体系,确保食盐安全供应。此外,还将加快盐业体制调整,提升产业竞争力;健全法律法规,实施依法治盐。依照方案规划,完善盐业专营有关规定,允许现有食盐生产定点经营企业进入流通领域销售食盐,允许食盐流通企业跨区经营,放开所有盐产品价格,放开各类工业盐批发、流通经营。文章分析了食盐价格保持稳定的各种条件。     

全国盐业工作会议在长春召开

全国盐业工作会议于２００１年３月１日至３日在长春市召开 ,参加这次会议的有各省、市、自治区盐务局负责同志和部分食盐定点生产企业、盐业科研院所的负责人以及１７个省、市经贸委、商委、供销社的负责人参加了会议。这次盐业会议的主要目的是 :要在前一段工作的基础上 ,深入贯彻国务院领导同志重要指示和国家经贸委紧急通知精神 ,加大工作力度 ,狠抓措施落实 ,促进全国盐业的稳定健康发展。国家经贸委石万鹏副主任到会作了重要讲话 ;中国盐业协会理事长、中国盐业总公司总经理董志华在大会作了题为《深化食盐专营、整顿市场秩序、为新世…     

食盐生产企业在盐改中赢得市场的有效方法与措施

自2017年1月1日起,全面放开食盐出厂、批发和零售价格,由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定,食盐专营的全面彻底放开,盐业市场完全市场化,作为食盐生产企业,必须通过一系列的有效措施和方法,才能在盐业体制改革的大潮中,最终赢得市场,获得发展。     

食盐的质量安全管理及多品种盐发展的行业现状

盐业体制改革极大地释放了市场活力,食盐行业由国家宏观调控转变为市场调节生产和流通,全国各地监管部门加大了对食盐产品的质量安全管控。当前我国多品种盐市场蓬勃发展,品种繁多,但多品种盐行业标准体系不健全,由此导致行业发展出现诸多问题。本研究介绍了盐改后食盐的质量安全管理情况,幵对多品种盐目前的行业现状迚行深入剖析,有助于维护盐业市场秩序,促迚盐业市场规范健康有序发展。     

对我省盐业发展战略的几点思考

为提高盐业流通效率，适应社会商品流通现代化发展要求，提升中国盐业整体的竞争力，2003年国家发改委制定并出台了《关于促进食盐流通现代化的若干意见》，明确了国家盐业流通领域发展的三年战略目标：力争用三年时间，通过深化改革和结构调整，构建食盐流通现代化网络体系、实现食盐分装集中化、销售网络化、流通配送化、经营连锁化、管理信息化；     

工业和信息化部《关于做好下放食盐定点生产企业审批工作的通告》

<正>《国务院关于取消和下放一批行政审批项目的决定》(国发[2013]44号)明确,将食盐定点生产企业项目审批从工业和信息化部下放至省级人民政府盐业行政主管部门。为做好食盐定点生产企业审批项目下放工作的落实和衔接,现就有关事项通知如下:一、认真履职各地盐业行政主管部门要认真履行工作职责,做好食盐定点生产企业审批项目下放的承接工作,确保食盐     

东莞古代盐业与沿海城镇的兴起

在古代东莞即珠江口东西两岸的广大地区,盐业是重要的手工业之一。本文研究表明,东莞古代盐业的兴起和发展对珠三角沿海城镇的兴起产生了重要的影响。正是古代东莞即珠江口东西两岸的盐业生产为珠三角沿海城镇的兴起集聚了最初的人脉,为城镇的发展提供了人口、商贸流通、文化的基础。     

特许经营在食盐流通领域的作用

特许经营被公认为是21世纪最成功的商业模式之一。在食盐逐步市场化的大背景下,盐业公司面临生存和发展的重大挑战。主要针对食盐在流通领域日益显现的弊端,以及盐业公司未来面临的挑战,结合最近几年中国盐业在连锁经营方面的发展,分析特许经营对盐业公司发展所起的作用。     

关于食盐专营与工业盐计划管理之浅见

关于食盐专营与工业盐计划管理之浅见四川成都盐业分公司左文祥关键词盐政管理，盐业营销国务院批准对食盐实行专营．对工业盐继续依照《盐业管理条例》实行计划管理，这是关系盐业发展的大事．它为盐业的改革指明了方向。为食盐加碘以维护人民群众的身体健康和民族的振兴...