一部《红楼梦》，满纸茶叶香——《红楼梦》中的茶文化探究

《红楼梦》这部古典文学巨著，对茶有着极为突出的描写，洋洋百万余言其中提到茶事文字就有260余处。有的一个章节竞占11处之多。咏茶的诗词有10余处，在120回章节中，作者不惜用一个章节——《品茶拢翠庵》来专门品茶论水。曹雪芹不愧是品茗高手，茶道行家。他将茶的知识、茶的功用、茶的情趣。全部熔铸于《红楼梦》中，其描写茶文化篇幅之广博。     

《红楼梦》中的金银宝玉

《红楼梦》这部不朽的世界文学名著，几乎到处闪现着金光、宝气、玉影，展现出我国特有的魅力无穷的金银宝玉文化。 　　女娲炼五色石以补苍天，正因那女娲用五色石补天时剩下一块未用，弃在青埂峰下，此石经女娲之炼，灵性渐通，一旦进入红尘，云游一周，又将所经之事刻于石上，故曰《石头记》，而一部《红楼梦》实际上讲的就是一块玉、一段石头的姻缘。 　　顽石经女娲炼后有了灵性，而幻化为玉、此玉又投胎入世，则有衔玉而生的宝玉，为《红楼梦》的主角，一切皆围绕他而出现，而展示，而活动，而变化，而演义。贾宝玉一降人间，就从娘胎…     

百姓食说

主妇之星:郝海燕 一个刚刚出嫁的幸福小女人,开始了真正属于自己的甜蜜新生活。不久前她还处在紧张和期待之中,今天,她已成为一个新时代的主妇。她过去认为主妇这个词跟自己完全搭不上关系,可现在呢,自己真的就和主妇画上了等号。虽然还多少有婪不适应,但她相信自己总有一天可以做到最好。     

《红楼梦》中的室内装饰特点

本文从室内的设计,装饰的手法。以及家具的布置等几个方面分析介 绍了古典名著《红楼梦》中描写的室内装饰的特点。     

《红楼梦》中的珠宝首饰文化

《红楼梦》是我国著名的古典小说之一,在我国古代文学史上具有重要的地位,小说较为系统、完整地反映了中国古代珠宝首饰文化与人们的物质生活、精神生活之间深远而又密切的联系。 1.金佩饰 (1)璎珞璎珞是项链的一种变形体,在项链上又缀有其它的花饰,使项链进一步复杂化、美观化。《红楼梦》第三回描写凤姐的项饰为:“项上戴着赤金盘螭璎珞圈。”     

《烹调知识》成了我的良师益友

编辑同志： 我打心眼里喜欢上你们的《烹调知识》这一杂志，因为她不仅成了我的良师，而且还成了我的益友。话，得从头说起。     

《红楼梦》与中国玉文化

中国开发和利用玉已有7000多年的历史，从古至今，玉始终为国人所珍视。中国的玉器不仅具有一般珠宝的美．罕、耐久等特征以及装饰．保值．保健等功能．而且和中国的民族文化有着千丝万缕的联系，它曾影响了世世代代中华民族的思想观念和习惯，影响了历史上各朝各代的典章制度，影响了相当一批文学．历史著作。与中国玉器有关的一切物质、精神的东西，已构成了     

探析《红楼梦》中的丝绸文化

中国四大名著之一《红楼梦》的作者曹雪芹出身于清代江宁织造局世袭织造之家，从小对丝绸文化耳濡耳染，文章通过对《红楼梦》中丝绸品种和丝绸纹样的探讨，反映了清代中后期的丝绸发展状况和丝绸文化折射出的人文思想。     

浅析《红楼梦》中的中国玉文化

玉，这一吉祥物，人类赋予其神化的灵性，寄予了人生的希望，理想，追求，精神向往和生命的理念，形成了中国古老而渊源的玉文化，     

“饫甘餍肥之日”——《红楼梦》中的饮食文化（上）

谈中国名著中的饮食文化,与中国四大发明并列的巨著《红楼梦》是必不可少的。 但提到《红楼梦》中的饮食和饮食文化,会碰到一个难题与一个误解。难题是,《红楼梦》人们太熟悉,有关它的研究书籍汗牛充栋,有关它的情节,许多人耳熟能详,因此,很难再有新意或深意;误解是,《红楼梦》中的四大家族肯定日日山珍海味,天天饕餮狂饮,所谓“红楼宴”,恐怕就是贵族宴。 细细地再读《红楼梦》,从饮食和饮食文化角度重看《红楼梦》,便     

《红楼梦》中的酒具与酒文化

酒文化是五千年中华文化中的一支奇葩,酒的生产和消费必然需要酒具,酒具除了物质承载功能外,还是酒文化的良好载体。《红楼梦》中的酒具形形色色,既为展开全书情节所必需,又增强了文章的美感,传递出当时酒文化的大量讯息。     

《红楼梦》中的管理学

管理的潜暴力实质 凤姐到了宁国府就发现了其管理上的诸多问题：一是人口混杂，遗失东西；二是事无专管，临期推诿；三是需用过费，滥支冒领：四是任无大小，苦乐不均；五是家人豪纵……五个问题其实是一个问题，就是对于人员的管理不当加上对于财物的管理不当。五大问题中二、四、五是纯粹的人力资源调配问题，其他两个问题则兼有财物管理问题在内。     

《红楼梦》中的明清家具

古典名著《红楼梦》大约写于18世纪50年代的乾隆年间，此时家具正处于从明代风格向清代样式的转型时期。《红楼梦》以贾府的日常生活为主要表现内容，在介绍红楼人物的活动场合时，融入了大量对明清家具的描写。这就为我们了解明清家具提供了宝贵的文字资料。     

赵敏恒英译《红楼梦》初探

赵敏恒不仅在新闻界颇有建树,而且还涉足过中国文学作品的英译。本文以赵敏恒留美经历为线索,从剧情交代、空间叙事、神态语言三方面对《红楼梦》译文进行分析;并结合舞台剧的特点、文化意象,以及当时西方观众娱乐消遣等角度探讨该译文的改编。以期发掘赵敏恒个人的翻译特点,从而为后期《红楼梦》研究提供新的视角。     

《红楼梦》里两款常被人误会的菜肴

曹雪芹笔下的“野鸡崽子汤”和“酒酿清蒸鸭子”被后人一直误解至今。正确解读名著食文化，还需要从民俗、方言、食疗、烹饪知识等方面综合分析。     

《红楼梦》中的养生术

老君眉。老君眉是贾母最爱喝的养生茶。此茶是湖南洞庭湖中君山所产的一种银针茶。每次贾母喝此茶时．都取用梅花雪水浸泡,因此此茶色泽鲜亮,香气清爽,其味甘醇．既养心又怡人,所以成为贾母最喜爱的养生茶。女儿茶。女儿茶是川、黔西部的草药,别名岩果紫、黄茶根、女儿红,也叫普洱茶。     

从《红楼梦》中家具描写谈起

以文学巨著《红楼梦》中出现的各类家具为例,对其造型、功能、装饰与工艺等进行了解读,在此基础上对清代传统家具艺术的文化内涵与背景进行了研究与探讨。     

《红楼梦》中茶之武夷岩茶

在《红楼梦》第四十一回贾母携众人“栊翠庵茶品梅花雪”的情节中,有着与妙玉的这样一段对话,贾母道：“我们才都吃了酒肉,你这里头有菩萨,冲了罪过。我们这里坐坐,把你的好茶拿来,我们吃一杯就去了。”     

《红楼梦》中的饮食文化研究——评《中国饮食文化(第3版)》

中国人对"吃"一向兴味十足,不仅享受"食内"之美味,更追求"食外"之精神境界.如此,中国饮食文化便在当今世界久负盛名,有了"吃在中国"一说.华夏文明五千年,饮食文明亦绵延数千年,经久不衰.饮食是从古承袭至今最稳定的一种文化,既以具体形态存在于各类饮食派别中,还以文字形式记录在层出不穷的文献典籍和文化作品中.     

雨花玛瑙美石

雨花玛瑙石是藏石的珍品。“大如雀卵，灿若明霞，莹润如酥，五色花纹缠护”，《红楼梦》里对通灵宝玉的描述，恐怕出于曹雪芹对故土金陵雨花玛瑙美石最难忘的记忆。