共查询到20条相似文献,搜索用时 0 毫秒
1.
Chemical Detoxification of Aflatoxin-containing Copra 总被引:1,自引:0,他引:1
Aflatoxin-containing copra at moisture contents of 24% and 7% was effectively detoxified by ammonium hydroxide (> 97% and 89% reduction, respectively). Detoxification was accomplished in 5 days using 1.5% ammonium hydroxide (ammonia/copra); in 10 days using 1.0% and in 15 days using 0.5%. The initial aflatoxin B1 concentration of 500 ppb (9% moisture) was reduced to ≤ 20 ppb. Detoxification trials using a screw expeller showed 67% reduction in aflatoxin content of the oil with 1.0% ammonia. 相似文献
2.
以蔗糖为原料明串珠菌发酵生产甘露醇 总被引:2,自引:0,他引:2
肠膜明串珠菌CGMCC 1.10327为发酵菌株,质量浓度为2%的蔗糖为底物,采用分批发酵,研究甘露醇的生成。为了优化甘露醇的生成,分别考察了添加5 g/L的葡萄糖、3种盐(K2HPO4、乙酸钠、柠檬酸铵)、不同的初始pH和加入0.2%的CaCO3对产甘露醇的影响。结果表明,葡萄糖的加入有助于提高甘露醇的产量。3种盐(K2HPO4、乙酸钠、柠檬酸铵)对甘露醇的生成有明显的影响,当分别为2 g/L、5 g/L和2 g/L时,甘露醇的产量最高。最佳的初始pH=6。向培养基中加入0.2%的CaCO3,甘露醇的产量明显的降低。 相似文献
3.
4.
花生粕总黄酮的提取工艺 总被引:3,自引:1,他引:3
以芦丁为对照品,乙醇为浸提溶剂.利用紫外一分光光度计法对花生粕总黄酮提取率进行测定.在单因素试验基础上采用L9(34)正交设计,考察乙醇浓度、浸提时间、浸提温度、料液比等因素对花生粕总黄酮提取率的影响.研究结果表明:在浸提温度为90℃、料液比为1:50(g/mL)、乙醇浓度为50%浸提3 h的条件下浸提效果最好,花生粕中总黄酮提取率为1.60 mg/s. 相似文献
5.
大豆异黄酮是一类具有重要生理作用的植物雌激素,从豆粕中提取异黄酮具有重要的经济意义。在常规的醇提工艺前用纤维素酶或木聚糖酶预处理,能明显提高大豆异黄酮的提取得率。纤维素酶的最适用量为15FPIU/g豆粕,处理24h后,总异黄酮含量和未经酶处理的相比,可增加1.9倍。采用木聚糖酶对豆粕进行预处理,当酶用量为200IU/g豆粕时,作用36h后,总异黄酮含量可增加2.2倍。纤维素酶和木聚糖酶协同作用有利于提高豆粕异黄酮的得率,在每g豆粕的酶用量为5FPIU纤维素酶和100IU的木聚糖酶的条件下,作用36h后,异黄酮得率为59mg/10g豆粕,是酶未处理的2.2倍。 相似文献
6.
利用微波化学脱除法及响应面设计法对菜籽饼粕中硫苷的脱除工艺进行研究。对多种化学试剂脱毒效果进行比较,筛选最佳试剂,并在单因素的基础上,选定饼粕初始含水量、微波时间、化学试剂浓度3个因素,通过响应面分析得到了优化组合条件。最佳工艺条件是:CaCl2处理菜籽饼粕后,在700 W微波条件下,饼粕初始含水率为33.7%,微波时间为2.29 min,化学试剂质量分数为3.2%,硫苷脱除率为69.27%。 相似文献
7.
利用聚合酶链式反应从假肠膜明串珠菌中扩增出甘露醇脱氢酶(mannitol dehydrogenase,MDA)基因的结构基因,克隆入表达载体pETDuet-1,构建了甘露醇脱氢酶表达质粒pETDuet-1-mdh,将其转化进入大肠杆菌BL21(DE3),经异丙基-β-D-硫代半乳糖苷诱导表达。假肠膜明串珠菌甘露醇脱氢酶结构基因长度为1 017 bp,重组甘露醇脱氢酶基因在大肠杆菌内成功表达,其蛋白质分子质量为36.0 kD;重组甘露醇脱氢酶活力为0.15 U/mg pro,高于假肠膜明串珠菌中甘露醇脱氢酶活力0.03 U/mg pro。 相似文献
8.
大豆粕功能性成分提取条件的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
综述了大豆中各种活性成分的研究进展,并在综合利用的基础上对从大豆粕中提取分离大豆异黄酮和大豆皂甙的工艺条件进行了探讨。实验结果表明:以水为提取剂,料液比(质量浓度)1:10,在60~70℃下,浸提2~3h,异黄酮的回收率可达85%以上,蛋白质的提取率为2.55~3.07g/dL;采用95%过20目筛的细度即可得到满意的效果,异黄酮回收率可达90%,蛋白质收率2.95g/dL;异黄酮在大孔树脂和AB-8树脂吸附后,以质量分数20%~60%的乙醇为洗脱液,AB-8树脂的得率比大孔树脂高14.67%;收集水洗脱液可制取大豆低聚糖。 相似文献
9.
油菜籽饼粕中植酸的提取技术研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文确立了简单有效的植酸测定方法,通过对油菜籽饼粕中植酸的提取量有影响的相关因素筛选,确定关键影响因素,并通过响应曲面法优化了植酸最佳提取工艺:在提取温度为44,11~55.23℃时,只需在pH为9.70~10.96,料液比为21,87~25.74g/mL的条件下,油菜籽饼粕植酸提取量即可达到62.367mg/g(本实验中心点预测值)以上的提取量。对二次多项式数学模型解逆矩阵得知:在pH、提取温度和料液比分别为10.96、56.07℃和23.96g/mL时,油莱籽饼粕植酸提取量可达到最大预测值为62.716mg/g。 相似文献
10.
甘露醇工业化制造方法的评述 总被引:3,自引:0,他引:3
甘露醇是重要的精细化工产品,在医药以及食品等行业具有重要的用途.本文综述了甘露醇的性质、应用、制备工艺及其检测方法.指出了微生物发酵法生产甘露醇的良好工业前景. 相似文献
11.
用响应面法研究超声波辅助提取花生粕中植酸的最佳工艺,考察超声温度、超声时间、超声功率、液料比和盐酸浓度5 个因素对植酸提取率的影响。经响应面优化的超声波辅助提取植酸的优化工艺条件:超声温度40℃、超声时间24min、超声功率72W、液料比11:1(mL/g)、盐酸浓度0.01mol/L,此时提取率为1.48%,与模型预测值1.44% 相差不到3%。实验结果说明超声波方法可较好地应用于花生粕中植酸的提取,同时得到一个能较好预测实验结果的提取模型方程。 相似文献
12.
菜籽粕发酵饲料的研制 总被引:3,自引:0,他引:3
通过单菌株、多菌株生料固态通风发酵试验,研制出了低硫代葡萄糖苷、高蛋白含量的菜籽粕发酵饲料,其硫苷含量为0.11μmol/g(干基),降解率达99.66%,粗蛋白含量为50.13%(干基)。 相似文献
13.
14.
基于核桃粕资源浪费严重,核桃粕蛋白不能被充分利用的现状,本研究以核桃粕为原料,利用超声波对核桃粕中蛋白质提取工艺进行探索并优化。在传统碱提的基础上,利用六频狭缝式和五频S型超声波设备对核桃粕进行处理,研究蛋白得率和纯度并对其做综合评分(Y),筛选最优超声波工作模式。在最优工作模式下,对超声参数进行单因素及正交优化试验。试验结果表明:最优超声工作模式为20/28 kHz(五频S型超声波设备),最佳超声参数为功率密度120 W/L,超声时间30 min,超声温度55℃,料液比1:25(m/V),p H9。在最优条件下,蛋白得率可达71.00%,纯度可达72.69%,Y值可达71.68%。五频S型超声波设备作为低功率的逆流发散式设备,在核桃粕提取蛋白过程中可实现高效生产,并制备高纯度的核桃蛋白。 相似文献
15.
16.
以高温变性葵花籽粕为原料,研究了碱溶酸沉法(JR)与盐提酸沉法(YT)提取分离蛋白的最佳工艺奈件,以及两种工艺在最佳奈件下的蛋白提取率与蛋白组成的差异.结果表明:在最佳工艺条件下,YT工艺的蛋白提取率比JR工艺高18.67%,前者蛋白主要由5.6%的11 s和11.4%的7 s组分组成;后者蛋白主要由9.3%的11 s和5.3%的7 8组分组成;SDS-PAGE电泳图谱分析显示:尽管两种工艺提取的分离蛋白组成基本相同,但JR工艺提取的蛋白在高于70 ku的大分子和小于14 ku小分子的比YT工艺含量高. 相似文献
17.
生物降解材料——玉米醇溶蛋白提取工艺的优化研究 总被引:2,自引:1,他引:2
玉米醇溶蛋白膜是一种绿色包装,它具有良好的阻气性、阻油性、保香性、防湿性和防紫外线性.可食性及生物降解薄膜或包装材料的制造能增加它的商业价值,使其在食品、化工、医药和生物降解包装材料等方面有着诱人的应用前景.本研究从玉米蛋白粉中提取醇溶蛋白,并建立了玉米醇溶蛋白提取量的快速检测方法,在单因素的基础上采用中心组合设计方法,确定了玉米醇溶蛋白的最佳提取工艺条件:乙醇浓度80%,提取温度57.9℃,液料比(ml/g)9.25.浸提时间122min. 相似文献
18.
Autoclaving (121°C for 30 min) soybean meal reduced phytate phosphorus by 17.5%; phosphorus soluble in 0.03N HCl decreased 27.1%, and iron decreased 17.2%. Heat treatment increased (P < 0.05) extractability of zinc and potassium (soluble in 0.03N HCl) in soybean meal. A natural lactic acid fermentation of corn meal decreased phytate phosphorus by 77.8% and increased phosphorus soluble in 0.03N HCl by 37.9%. Phosphorus and iron from corn meal soluble in 0.03N HCl decreased in quantity when soybean meal was added. There was little difference in the % magnesium, zinc and potassium soluble in 0.03N HCl whether in corn meal or corn meal-soybean meal blends. 相似文献
19.
20.
酶解玉米黄粉蛋白制备可溶性肽 总被引:22,自引:1,他引:22
本文研究了碱性蛋白酶水解玉米黄粉蛋白的反应过程。得到了相应的动力学参数:Vmax=0.014mgN/ml/min,Km=0.26%(wt/vol)。分析了pH、温度、玉米黄粉蛋白浓度、酶浓度和前处理对水解的影响。 相似文献