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啤酒槽发酵生产蛋白饲料影响因子的研究 总被引:5,自引:2,他引:5
着重研究了以啤酒糟为原料多菌种混合固态发酵生产高蛋白的饲料中 ,影响蛋白质提高的相关因子 ,即无机氮源和无机盐 ;并确定出相关因子的最佳水平 相似文献
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啤酒糟发酵生产蛋白饲料的研究 总被引:15,自引:0,他引:15
啤酒糟是啤酒生产中主要副产物(占副产物的58%以上),其干基含蛋白质23%-27%,是饲料蛋白的好资源,研究了以啤酒糟为原料,通过混合菌种发酵,以改善啤酒糟的营养成分,提高其蛋白质的含量的工艺。 相似文献
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概述:生物酸化技术是指从麦芽表面分离非腐败型啤酒乳酸杆菌或优秀乳酸生产菌为菌种,以头道麦芽汁为培养基发酵生产乳酸,调节糖化过程中糖化醪和麦芽汁pH值以满足啤酒酿造的需要,而无需再额外添加酸。生物酸化技术不仅能降低生产成本,而且能提高啤酒质量。 相似文献
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啤酒糟复合酶活性蛋白饲料的研究 总被引:4,自引:2,他引:4
以啤酒糟为主要原料,经多菌种固态发酵,成功地研制出复合酶活性蛋白饲料,饲料中粗蛋白含量为54.8%,粗纤维素为1.89%,粗纤维降解率在80%以上,并含有淀粉酶,糖化酶,蛋白酶,纤维素酶等多种活性消化酶。本研究为开拓新的饲料蛋白资源和渣糟的综合利用,开辟了新途径。 相似文献
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本文论述了以啤酒生产过程的废麦糟为原料,经破碎、过滤、分离等工艺处理,除去纤维含量高的麦皮,经脱水干燥制成高蛋白含量的麦芽蛋白饲料,可用作饲养鸡,猪、牛等家禽畜的饲料和水产养殖饲料,这不仅增加了蛋白资源,还有利于环境保护,具有良好的经济经济效益。 相似文献
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应用小型通气发酵装置生产酵母蛋白饲料沈阳市辽中化工总厂(110200)赵荒1前言随着饲料工业的不断发展,饲料资源不足给饲料生产带来严重影响,特别是饲料蛋白资源的缺乏尤为重要。据测算,到2000年全国饲料蛋白缺口达1190万t,开发饲料蛋白资源已一成为... 相似文献
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啤酒糟发酵生产蛋白饲料影响因子的研究 总被引:7,自引:1,他引:6
着重研究了以啤酒糟为原料多菌种混合固态发酵生产高蛋白的饲料中,影响蛋白质提高的相关因子,即无机氮源和无机盐;并确定出相关因子的最佳水平. 相似文献
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利用废糖蜜生产单细胞蛋白饲料的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
将制糖生产的主要副产物废糖蜜进行稀释、澄清,调pH值为4.5,加0.06%的磷酸氢二钾,0.03%的氯化铵调节成分。接种热带假丝酵母,在30℃下发酵18h,经干燥处理,可获得饲料酵母干菌体。 相似文献
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苹果渣发酵生产生物蛋白饲料工艺的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以苹果渣等废弃资源为发酵底物,多菌种混合固体发酵生产生物蛋白饲料.经过单因素和正交试验,优化了发酵工艺,发酵时间48 h,底物含水量50%,发酵料层厚度30 mm,粗蛋白质含量提高145%. 相似文献
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发酵啤酒糟含酶蛋白饲料取代豆粕饲喂生长育肥猪的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
用适当比例的发酵啤酒糟取代部分豆粕饲喂生长育肥猪,结果表明:各组间日增重和饲料利用率均差异不显著(P>0.05),这表明试验组达到了与豆粕组同等的生产水平,完全可以部分替代豆粕。就经济效益而言,以发酵啤酒糟含酶蛋白饲料盈利最高,比对照组分别高2.57和1.80元/头;同时还表明,未发酵啤酒糟不适于直接饲喂生长育肥猪,Ⅰ型发酵啤酒糟优于Ⅱ型发酵啤酒糟。 相似文献
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利用麦糟生产单细胞蛋白饲料的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
将啤酒生产的主要副产物麦糟用盐酸水解,调pH值为5.5,加0.08%的磷酸铵调节成份。接种热带假丝酵母,在30℃下发酵18h,经干燥处理,可获得饲料酵母干菌体。 相似文献