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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 63 毫秒
1.
以雨生红球藻粉为原料,选取乙酸乙酯:乙醇(1:1,v/v)为提取溶剂,以虾青素提取率为评价指标,在单因素实验的基础上,利用响应面法对雨生红球藻中虾青素的提取条件进行了优化。结果表明,影响虾青素提取条件的强弱分别为温度>液固比>时间,通过计算回归方程优化得到的最佳提取条件为:温度50℃,时间100 min,液固比1.5:1。通过与荆州公司提供的提取方法和碱提法对比,应用此方法虾青素提取率分别提高了44.31%和86.80%。  相似文献   

2.
响应面法优化雨生红球藻虾青素的超声提取工艺   总被引:1,自引:0,他引:1  
以雨生红球藻为原料,选取乙酸乙酯∶乙醇(v/v,1∶1)为提取溶剂,采用超声法提取虾青素,固定液料比为100∶1,以超声功率、超声时间和超声温度为因子,虾青素提取率为评价指标,在单因素实验的基础上,利用响应面法对提取条件进行优化。三因素对虾青素提取率的影响顺序为:时间温度功率。优化得到的最佳提取条件为:超声功率200W、时间30min、超声提取温度25℃,在此条件下提取率可达1.045%,与预测值1.05%相近,表明模型可用。  相似文献   

3.
以雨生红球藻为原料,选取乙酸乙酯∶乙醇(v/v,1∶1)为提取溶剂,采用超声法提取虾青素,固定液料比为100∶1,以超声功率、超声时间和超声温度为因子,虾青素提取率为评价指标,在单因素实验的基础上,利用响应面法对提取条件进行优化。三因素对虾青素提取率的影响顺序为:时间>温度>功率。优化得到的最佳提取条件为:超声功率200W、时间30min、超声提取温度25℃,在此条件下提取率可达1.045%,与预测值1.05%相近,表明模型可用。   相似文献   

4.
雨生红球藻虾青素提取工艺条件研究   总被引:7,自引:0,他引:7  
研究了直接用溶剂提取虾青素的工艺条件。结果表明,氯仿:乙醇(1:1,v/v)的混合溶剂最有利于从雨生红球藻孢子态细胞中提取出虾青素,较适合的提取温度为40℃,较适合的提取时间为45min。  相似文献   

5.
雨生红球藻物理破壁法提取虾青素研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
研究了几种常用的物理破壁法对雨生红球藻厚壁孢子细胞破壁率及虾青素提取率的影响,确定了高压均质处理、超声波法和反复冻融法的最适工艺条件。试验结果表明:高压均质处理最适合于雨生红球藻厚壁孢子的破碎和虾青素的提取。高压均质的优化条件为:40MPa,室温,循环3次,破壁率可达91.4%,虾青素提取率为28.02μg/mg(细胞干重),而未经破壁的虾青素提取率仅为17.92μg/mg(细胞干重),提取率提高了56.3%。  相似文献   

6.
虾青素具有很强的抗氧化能力,雨生红球藻在目前已知生物中虾青素含量最高.该文采用响应面法研究温度、pH值、NaCl浓度、钨酸钠浓度对雨生红球藻虾青素积累的影响.结果表明,雨生红球藻虾青素积累的最佳工艺条件为温度27℃、pH 9.6、NaCl浓度1.7 g/L、钨酸钠浓度5.2 mmol/L.各因素对雨生红球藻虾青素积累影...  相似文献   

7.
雨生红球藻中总虾青素提取工艺优化   总被引:1,自引:0,他引:1  
虾青素是一种功能强大的抗氧化剂,已被广泛应用于饲料、食品、保健品及医药等行业。本文以雨生红球藻粉为原料,首先通过单因素试验,确定了各个工艺参数对总虾青素提取率的影响,并选取提取温度、提取时间、料液比三个因素进行正交试验设计,对总虾青素的提取工艺进行了优化。试验结果表明,所选取的三个因素中,影响总虾青素提取率大小的主次顺序为:提取温度〉提取时间〉料液比,最佳工艺条件为:以乙酸乙酯为提取剂,提取温度为40℃,提取时间为60min,料液比为1:100。  相似文献   

8.
张睿钦  顾洪玲  管斌  孔青 《中国酿造》2013,32(11):47-50
在单因素试验基础上,选择转化光照强度、转化温度和转化时间为自变量,虾青素含量为响应值,利用Box-Behnken实验和响应面分析法,对转化条件进行优化。结果表明,在温度29.92℃,pH值10,光照7203.95lx的条件下转化10.6d,虾青素含量可达(33.796±1.556)mg/L,与未优化转化条件时相比,提高了0.99倍。  相似文献   

9.
李艳  高静 《食品与机械》2020,(12):211-217
文章介绍了天然虾青素的生物来源、功能及应用研究的新进展,对比分析了雨生红球藻的不同破壁方法和虾青素的提取方法,重点介绍了近期国内外对雨生红球藻虾青素高效分离提取的新方法,并对其未来发展方向进行了展望。  相似文献   

10.
随着虾青素的应用范围不断扩大,提取剂的安全性问题也日益突出。以雨生红球藻为原料,研究了多种提取剂的得率,以选出低毒高效的提取溶剂。同时,还研究了料液比、温度及提取时间对雨生红球藻中活性成分虾青素得率的影响,并通过正交实验优化提取参数,获得最佳提取工艺。结果显示,各因素对得率的影响大小依次为:料液比>提取时间>温度>提取溶剂。提取溶剂、料液比、温度和提取时间的最佳条件分别是:乙酸乙酯∶乙醇(1∶1)、1∶100、40℃、20 min,最佳得率为49.96%。   相似文献   

11.
12.
超声波提取黄花棘豆中黄酮的工艺研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
对黄花棘豆黄酮的提取工艺进行探讨,通过正交试验得出超声波提取的最佳工艺条件。结果表明:超声波提取最佳工艺是:以60%乙醇作为溶剂,料液比为1:20进行超声提取20min。  相似文献   

13.
雨生红球藻中虾青素提取方法的比较研究   总被引:4,自引:1,他引:4  
比较了微波法、低温研磨萃取法和碱提法提取雨生红球藻中虾青素的效果,又进一步比较了这3种方法提取的虾青素在总抗氧化能力(T-AOC)和清除羟自由基(·OH)能力等方面的差别.为从雨生红球藻中提取虾青素的商业化生产提供了一些参考和指导.  相似文献   

14.
柠檬皮膳食纤维制备工艺的研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
对柠檬皮可溶性膳食纤维的提取、柠檬皮膳食纤维漂白工艺及其功能特性进行了研究.结果表明,提取水溶性膳食纤维的最佳条件为:pH 2.0,温度70℃,时间30 min,加水量30mL/g,得率14.41%(以干柠檬皮计);柠檬皮膳食纤维用H2O2进行脱色处理,其最佳条件为:pH12、6%H2O2、温度45℃,脱色时间5h;柠檬皮膳食纤维其溶胀性为10.88mL/g,持水力为8.28g/g.  相似文献   

15.
采用微波提取方法,微波功率为750W,以决明子中蒽醌的含量为考察指标,研究提取溶剂浓度、料液比、提取温度、提取时间等因素对蒽醌提取效果的影响。通过正交试验,确定微波提取决明子中蒽醌的最佳工艺条件为:乙醇浓度70%,料液比1:5,提取温度60℃,提取时间10min,在此条件下获得的总蒽醌提取率为65%。  相似文献   

16.
葡萄籽中单宁的提取研究   总被引:5,自引:0,他引:5  
葡萄在榨汁及酿酒过程中,会产生大量的葡萄籽、葡萄皮副产物,探讨用有机溶剂浸提法从葡萄籽中提取单宁的工艺,通过分析比较提取单宁的影响因素,并由正交实验法确定提取葡萄籽单宁的最佳工艺条件。  相似文献   

17.
采用单因素试验和正交试验,对酶法提取麦冬多糖的工艺进行研究,得到最佳工艺条件:料液比1:35、溶剂pH值5.0、酶用量0.5%、酶解温度45℃、酶解反应时间120min.采用酶水解后,麦冬多糖的提取率显著提高.  相似文献   

18.
盐析法从干南瓜皮中提取果胶的技术研究   总被引:5,自引:0,他引:5  
采用盐析法从干南瓜皮中提取食用果胶,对其制取工艺和条件进行了研究,结果表明:料液比为1:7,萃取液的pH值为2,萃取温度为95℃,萃取时间为90min,并用硫酸铝作沉淀剂,果胶得率达13.6%。与酒精法相比,盐析法提取果胶具有成本底,得率高、果胶制品纯洁等特点。  相似文献   

19.
对桦褐孔菌抗氧化活性物质的提取工艺进行研究,并对最佳工艺下提取液的抗氧化活性进行分析.结果表明:最佳提取工艺为60%乙醇、80℃、料液比1:20、提取3 h;提取液的DPPH自由基清除率相当于100 μg/mLVc清除率的50%;FRAP法(铁离子还原,抗氧化力测定法)抗氧化活性与100μg/mLVc的活性相当.  相似文献   

20.
碱化法制备低酯果胶工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
果胶是苹果渣中最为主要的功能性成分.以从苹果渣中提取的高酯果胶为原料,研究碱化法制备低酯果胶的工艺技术条件.通过单因素试验分别探讨pH值、温度和反应时间对低酯果胶得率的影响,并在此基础上设计出三因素三水平的正交试验,得出碱化法制备低酯果胶的最优工艺条件为:pH=9.0,反应温度36℃,反应时间1.5 h.  相似文献   

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