中华人民共和国卫生部公告2011年第4号

根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用范围的规定,经审查,食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性,现决定予以撤销并公告如下:一、自2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙,食品添加剂生产企业不得生产、销售食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙;有关面粉(小麦粉)中允许添加过氧化苯甲     

卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告 201 1年第4号

根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允 许使用范围的规定，经审查，食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性，现决定予以撤销并 公告如下： 一、自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙，食品添加剂生产企业不得 生产、销售食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙；有关面粉（小麦粉）中允许添加过氧化苯甲酰、过氧化钙的 食品标准内容自行废止。此前按照相关标准使用过氧化苯甲酰和过氧化钙的面粉及其制品，可以销售至保 质期结束。 二、面粉生产企业和食品添加剂生产企业要按照本公告要求依法组织生产经营，做好自查自纠工作。 相关行业协会要加强行业管理和行业自律，引导企业不断规范面粉和食品添加剂生产经营活动。 三、各级食品安全监管部门要加大监督执法力度，加强食品安全监督检查，依法查处将过氧化苯甲酰、 过氧化钙作为食品添加剂进行生产、销售和使用的违法行为。     

卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告

根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用范围的规定,经审查,食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性,现决定予以撤销并公告如下:(1)自2011年5月1日起,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙,食品添加剂生产企业不得生产、销     

卫生部等多部门3月1日发公告：5月起禁用面粉增白剂

2010年12月．卫生部监督局网站对是否禁止使用面粉增白剂——过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见。这也使争论十年之久的“面粉增白剂”存废将有结果。征求意见稿显示，自2011年12月1日起，禁止在面粉生产中使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。对于“拟设一年过渡期”，部分公众认为没有必要。根据发出的正式公告，自2011年5月1日起，禁止生产、在面粉中添加食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。对     

卫生部等联合下禁令面粉增白剂2011年5月1日起禁用

卫生部等6部委近日联合下文对面粉漂白剂说不。2011年5月1日起,面粉漂白剂——过氧化苯甲酰、过氧化钙禁止使用。这比此前征集意见稿中的最后期限——12月1日提前了7个月。2010年12月15日,卫生部发布征求意见稿,拟于2011年12月1日起在面粉中禁用增白剂,引起了面粉增白剂存废的争议。昨天,卫生部网站刊登6部委的联合公告:撤销食品添加剂过氧化苯甲酰和过氧化钙。公告说,食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用范围的规定,经审查,食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的     

禁用增白剂后小麦粉加工企业的应对措施

国家卫生部等七部门于2011年3月1日发布公告,撤消了食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,要求自2011年5月1日起,禁止在生产的面粉中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙这两种物质。作为小麦粉产业链上主要环节的小麦粉加工企业都要正视这一现     

卫生部正式公告禁用“面粉增白剂”

卫生部等部门昨日正式发布公告,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,自2011年5月1日起,禁止生产、在面粉中添加这两种物质。据介绍,随着我国小麦品种改良和面粉加工工艺水平的提高,现有的加工工艺能够满足面粉白度的需要,很多面粉加工企业已不再使用过氧化苯甲酰作为面粉     

政策法规

卫生部等7部门联合发文撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙2月21日,卫生部、工业和信息化部、商务部、国家工商总局、国家质检总局、国家粮食局、国家食品药品监管局等联合发文,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。文件指出,根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用范围的规定,经审查,食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已     

禁用增白剂后小麦粉加工企业的应对措施

国家卫生部等七部门于2011年3月1日发布公告,撤消了食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙。要求自2011年5月1日起．禁止在生产的面粉中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙这两种物质。作为小麦粉产业链上主要环节的小麦粉加工企业都要正视这一现实。要积极地去适应、调整以争取主动。     

食品添加剂并非都可怕

原本拟在今年12月1日停用的面粉增白剂,日前被卫生部提前正式"处决"。卫生部联合工业和信息化部等部门联合发布公告,撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙,自今年5月1日起,禁止生产和在面粉中添加这两种物     

解读BPO及类BPO的危害

1986年增白剂被列入国家允许使用的食品添加剂行列中.其主要功能是提高面粉白度.大致种类有:过氧化苯甲酰(BPO);过氧化钙;二氧化氯;氮的氧化物等.而又以过氧化苯甲酰用量最多,范围也最广.     

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局《关于食品添加剂稀释过氧化苯甲酰和过氧化钙监管工作的公告》

2011年第28号根据卫生部等7部(局)《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》(2011年第4号),现就食品添加剂稀释过氧化苯甲酰和过氧化钙监管工作有关事项公告如下:一、自本公告发布之日起,各省级质量技术监督局不再受理食品添加剂稀释过氧化苯甲酰、过氧化钙生产许可申请。     

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局《关于注销衡水运达工贸有限公司等企业工业产品生产许可证的公告》

根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》．《工业产品生产许可证注销程序管理规定》、卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰,过氧化钙的公告》（2011年第4号）和《关于食品添加剂稀释过氧化苯甲酰和过氧化钙监管工作的公告》（2011年第28号）规定,国家质检总局决定对衡水运达工贸有限公司等企业的41张工业产品生产许可证予以注销。     

面粉和面食品质改良剂发展动向

强化面粉和面食品,开发功能食品.是世界食品工业发展的大趋向.面粉和面食添加剂使用中存在过氧化苯甲酰增白剂超标和溴酸钾残留物的问题.新型面食品质改良剂包括过氧化钙和木聚糖酶,对面粉有增筋、漂白和增加面团持水性的作用.实现面食的功能化主要是把低聚糖作为食用纤维的应用和功能性添加剂的使用.     

卫生部等6部门发布关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告

根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用范围的规定，经审查，食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性，现决定予以撤销并公告如下：     

卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告

2011年第4号根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用范围的规定,经审查,食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性,现决定予以撤销并     

卫生部等7部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰 过氧化钙的公告

2011年第4号根据《食品安全法》关于食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠,方可列入允许使用范围的规定,经审查,食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙已无技术上的必要性,现决定予以撤销并公告如下:     

面粉增白剂对人体健康的影响

现在市场上销售的面粉,很多在生产过程中添加了一种叫过氧化苯甲酰的食品添加剂,以使面粉成品的外观显得更加洁白,满足消费者对商品外观的需求。正常的面粉由于小麦中固含类胡萝卜素发色团而呈现自然的白色并略带浅黄色,靠空气中的氧自然氧化退色变白需很长时间,在商业上显然不行。为使面粉＂生就＂洁白的面孔,需要在生产过程中添加增白剂。     

面粉中过氧化苯甲酰的测定

面粉中过氧化苯甲酰的测定王江（陕西省卫生防疫站７１００５４）过氧化苯甲酰是１９８３年第１６届世界卫生组织（ＷＨＯ）食品添加剂委员会公布认可，经充分评价，已制定出ＡＤＩ值的食品添加剂，并经我国卫生部批准为允许使用的面粉改良剂（ＧＢ２７６０－８６）。近几...     

北京和外埠面粉中过氧化苯甲酰的卫生学调查及评价

北京和外埠面粉中过氧化苯甲酰的卫生学调查及评价张泽吴国华张才（北京市卫生局，北京１０００１３）１前言过氧化苯甲酰作为面粉改良剂于１９８６年就列入国家允许使用的食品添加剂。它抑制面粉中一些酶的作用及微生物的生长，促进面粉的熟化，缓慢地氧化面粉中类胡萝卜...