保鲜电冰箱对食物营养的影响

中国家电联合调研课题组今年6月对电冰箱保鲜性能进行了实验室测试,对于“零度生物保鲜”、“光波增鲜”、“原生态保鲜”、“维他保鲜”、“VC保鲜”等众多保鲜概念的实际效果进行了量化比较,涉及市场上7个主流品牌的11个型号电冰箱。测试以水果蔬菜为样本,针对的是保鲜性能中的主要指标——水分和维生素C的损失。本文则更加详尽、全面地说明电冰箱的保鲜性能的效果。     

谈谈电冰箱养鲜技术

１ 前言 最初电冰箱保鲜只是能够提供一个单一的低温环境，然后发展到有除臭功能，结构和系统的控制方面也发生了一些改变，可以提供多个不同的温度范围，接着在电冰箱上开始应用了模糊控制技术，出现了多种类型的保鲜材料（相对来说，功能比较单一），并在某些零部件上添加了抗菌剂，增加抗菌功能。现在，又推出了“养鲜技术”，严格来说，“养鲜”比“保鲜”更进了一步，是全方位保鲜的概念。养鲜技术是通过智能化控制技术控制箱内的温度、湿度，提供果蔬适宜的贮藏环境；应用新型保鲜复合材料──“养鲜魔宝”维持箱内的适宜湿度，吸收果…     

吸收扩散式制冷机和“导热板”在家用电冰箱上的应用

在电冰箱箱体内，依靠分解冷却过程中的冷量传递及分配过程，从根本上提高吸收式制冷机的制冷量及其工作效率的可能性已经得到了证实，关键问题的解决是依靠使用了一种称为“导热板”的装置，“导热板”技术是基于热管或蒸发式热虹吸管技术之上的，这一技术被应用于“Kristall”牌家用电冰箱上。在20℃的环温下，可以做到使155（L）容积的电冰箱箱内温度低于-15℃，在不增加附加隔热层的情况下，其在43℃热带工况下，可使箱内温度保持在低于-1℃。     

国产新型高性能全膜电容器液体电介质性能研究

本文给出国产新型高性能全膜电容器用液体电介质ＭＢＴ／ＤＰＥ的研究结果，对比了ＭＢＴ／ＤＰＥ与日本ＳＡＳ－４０的结构组份、理化电气性能、粘温特性、热稳定性以及用它们浸渍的全膜模型电容器的介电温度特性、局部放电性能、耐久性和高低温过特性。以大量的试验研究数据证明ＭＢＴ／ＤＰＥ与ＳＡＳ－４０的结构和组份基本相同，其各项性能达到或在于ＳＡＳ－４０的水平，为现今全电容器更理想的国产化浸渍剂。     

夏普新品一览

近些年来，电冰箱在家庭生活中正扮演着越来越重要的角色，成为每户家庭必不可缺的家用电器。正因为如此，从用户角度看，对于电冰箱在保证健康、清洁，提高保鲜度、降低使用费，使用方便性、易于存放不同食品以及安放位置的适应性等方面的要求也越来越高。此外，从环境保护和节约能源等前提出发，电冰箱也需要不断改进。     

电冰箱等18则

电冰箱等１８则（１）“电冰箱”发明专利公开号（ＣＮ１１０５７４８Ａ），公开日（１９９５．１．２６）。该发明的目的在于提高冷冻循环中压缩机的冷却效果。该电冰箱在本体内装有依次将压缩机、主冷凝器、汽化器等连接成闭合回路的冷冻循环，同时，在装设于上述本体底...     

美、日电冰箱CFCs替代技术进展情况

美、日电冰箱ＣＦＣｓ替代技术进展情况钱祯祺受ＵＮＥＰ的邀请，中国电冰箱制冷剂替代技术考察组，于９３年８月１４—２８日对美国、日本当前的电冰箱ＣＦＣｓ替代技术进行了考察。这次考察是“中国消耗臭氧层物质逐步淘汰国家方案”实施计划中的重要步骤之一，得到ＵＮ...     

CR／CPE电缆护套料的研制

采用氯丁橡胶（ＣＲ）作电缆护套材料时，共混一定量的氯化聚乙烯（ＣＰＥ）可明显改善共混物的耐热性，提高其定伸强度，拉伸强度及撕裂强度，且在一定程度上可降低生产成本。ＣＲ／ＣＰＥ用量比及硫化体系的选择是ＣＲ／ＣＰＥ电缆护套科研制的关键，试验表明：ＣＲ／ＣＰＥ用量比为７０／３０～６０／４０之间，选用Ｎａ－２２／ＤＰＴＴ并用作硫化体系时，电缆护套料的性能较好，符合ＧＢ７５９４、ＧＢ９３３１标准要求。     

下冷冻风冷电冰箱的节能设计

风冷电冰箱因其不需人工除霜、冷却速度快、温度均匀等优点，在电冰箱领域一直占有一席之地，但由于有风扇电机、化霜加热器以及其它相关电器件的存在，使得其能耗较高、噪音偏大，因而它的市场一直未能得到很好发展。笔者在BCD－245W下冷冻室全风冷电冰箱的设计过程中，针对风冷电冰箱耗电量高的缺点进行了重点攻关，通过计算机模拟计算以及制冷系统的优化匹配，有效解决了这个难题，使得电冰箱的整体性能达到了较高水平。1产品特点BCD－245W电冰箱为下冷冻双门风冷电冰箱，外形尺寸565×613×1658mm冷冻室95升，采用透明抽屉结…     

CR／CPE电缆护套料的研制

采用氯丁橡胶（ＣＲ）作电缆护套材料时，共混一定量的氯化聚乙烯（ＣＰＥ）可明显改善共混物的耐热性，提高其定伸强度，拉伸强度及撕裂强度，且在一定程度上可降低生产成本。ＣＲ／ＣＰＥ用量化及硫化体系的选择是ＣＲ／ＣＰＥ电缆护套料研制的关键。试验表明：ＣＲ／ＣＰＥ用量比为７０／３０～６０／４０之间，选用Ｎａ－２２／ＤＰＴＴ并用作硫化体系时，电缆护套料的性能较好，符合ＧＢ７５９４ＧＢ９３３１标准要求。     

食品保鲜装置:根本就不需要耗电

正这个不耗电的电冰箱是来自加拿大的学生Michelle Zhou发明出来的一种新型冷却装置。这装置不仅不需要消耗电量,而且价格便宜,并且它的整体重量非常轻,便携性非常出色,很适合那些生活在边远农村地区没有用电覆盖的家庭使用。这款新型冷却装置被称为"WindChill食品保鲜装置"。现在来说说该装     

时尚与科技完美融合：三星发布2009年度白电新品

三星电冰箱,洗衣机作为行业内的时尚先锋,一直以先进的工业设计理念和高品质的形象而备受消费者关注。从2004年引领杀菌风潮的“银离子”杀菌功能,到2006年享誉洗衣机市场的“热风清新”,再到2008年全新推出的“钻石型内筒”;从2002年全新推出国内首款对开门电冰箱,到2006年三门电冰箱震惊业界的22℃超宽变温带,再到2009年打造健康保鲜新概念的“天然保鲜室”,三里电冰箱,洗衣机引领着科技发展的潮流。日前三星发布了2009年度电冰箱、洗衣机新品,再次推出十余款产品。     

浅谈家用电冰箱保鲜性能

<正>众所周知,消费者购买家用电冰箱,目的就是为了保持食物、蔬菜和水果的新鲜,而近年来,零度保鲜、维生素C保鲜等各种声称具有保鲜功能的电冰箱已充斥家电市场。电冰箱保鲜概念的出现给消费者带来了可喜的信息,同时也使其产生了困惑,保鲜冰箱到底性能如何,有无量化指标进行区分,如何选购等一系列问题已出现在消费者身边,而如何区分和识别假冒保鲜冰箱,却是摆在市场管理部门以及消费者面前的一道难题。破解这一难题的正确方法就是用量化指标找出滥竽充数者,展示保鲜电冰箱的质量水平,从而引导消费者理性选购,保护企业和消费者的合法权益。为此,中国健康家电标准与技术产业联盟于2015年3月启动了     

国产高压全膜电容器用新型浸渍剂MBT／DPE性能研究

本文介绍高压全膜电容器用新型高性能绝缘油ＳＡＳ－４０的国产化研制结果，对比了国产ＭＢＴ／ＤＰＥ与日本ＳＡＳ－４０的结构组份、理化电气性能、粘温特性、热稳定性以及用它们浸渍的全膜模型电容器的浸渍性、介电温度特性、局部放电性能、耐久性和高低温负荷特性。以大量的研究数据证明国产ＭＢＴ／ＤＰＥ与日本ＳＡＳ－４０的结构和组份基本相同，共各项性能均达到或优于日本ＳＡＳ－４０的水平，现今高压全膜电容器更理想的国     

电冰箱间室内的温度分布与食品保鲜

１引言近年来,随着人民生活水平的提高,人们对电冰箱的要求不再仅仅停留在低温制冷储藏上,而从食品的保鲜角度向厂家提出了更高的要求,于是保湿保鲜概念、抗菌除臭材料、电脑控制、电子温度显示等新技术在电冰箱中应运而生。但是除真空保鲜储藏技术外,其他所有保鲜储存技术无一例外地要在合适的温度下才能达到预期目的。每一种食品都有一个最佳的保存温度（见表１）温度过高或过低都有可能造成食品的提前变质。因此适当的储藏温度乃是食品保鲜的关键,其他技术只属于一种从属、辅助的手段。电冰箱是目前家庭中使用最普遍的食品储藏器具…     

欧洲进行节能电冰箱评比

Ｅｌｅｃｔｒｏｌｕｘ／ＡＥＧ生产的两款电冰箱被欧洲ｅｎｅｒｇｙ＋节能机构评定为超级节能电冰箱,它们的能源效率指数达到３６％和３８％,是欧洲市场中效率最高的电冰箱产品,比现行的欧洲Ａ级标准节能３５％。另外Ｆａｇｅｒ和Ｅｌｅｃｔｒｏｌｕｘ生产的其它三个型号的超级节能电冰箱将在２０００年１２月推出。 第一轮节能产品评比工作由欧洲节能计划（ＳＡＶＥ 　ｐｒｏｇｒａｍｍｅ）组织和１０个国家的能源办公室共同主办,得到了８０个欧洲组织的支持,包括：零售商、建筑公司、能源机构等。２０００年３月,在巴黎召开的Ｃｏｎ…     

电冰箱发泡层工艺与设计

电冰箱用聚氨酯硬质泡沫质量对冰箱的节能、外观等性能影响很大。泡沫质量不仅受发泡液质量、工艺条件控制等因素的影响,还与电冰箱的结构设计有密切关联。以下对电冰箱设计中与发泡有关的注意事项做一探讨。１ 聚氨酯硬泡的生产 电冰箱用聚氨酯硬泡具有良好的保温隔热性能（导热系数λ≤０．０２２ｗ／ｍ·ｋ）,较高的强度（压缩强度Ｐ≥１２０ｋＰａ）,较低的密度（泡沫密度ρ≤４０ｋｇ／ｍ３）。聚氨酯硬泡工业生产主要通过ＰＡＰＩ（多苯基多次甲基多异氰酸酯）与溶入发泡剂的组合聚醚经过混合头反应制得,主要反应方程式如下：（１…     

冰箱鲜肉类保鲜测试方法解读

随着人们生活水平的提高,养生与健康逐渐成为大众的生活主题,数据显示60%以上的消费者在购买家用电冰箱时,更加关心蔬菜水果鱼肉能够在冰箱中最长储存多久,储存后的口感是否会发生变化,存放多久不影响食用,对人体健康是否会有不良影响等。本文对家用电冰箱的鲜肉类保鲜测试方法进行了详细的研究解读,明确了实用肉类保鲜的测试要求、测试方法及测试报告输出等,为家用电冰箱肉类保鲜测试提供了指引,有一定的指导意义。     

强化ERA软件培训工作 推动我国电冰箱节能技术的发展

ＥＲＡ软件是美国国家环境保护总署电冰箱分析程序的简称。该软件是建立在稳态模型的基础上,主要用于评估电冰箱箱体结构和制冷系统调整后对电冰箱性能的影响,并能根据各项设计参数从理论上计算电冰箱的耗电量指标。该软件自２０世纪７０年代开发至今,美国能源部在制修定美国电冰箱能耗标准中一直采用ＥＲＡ软件的计算结果作为确定能耗限定值的重要理论依据。 受中国国家环境保护总局委托,中国家用电器研究所近日在北京举办了ＥＲＡ电冰箱设计软件培训班。该培训班由ＥＲＡ软件原创作者理查德·马利安博士担任主讲。国内１８家电冰箱厂…     

美菱推出保鲜电冰箱 电冰箱设计的又一革新

美菱推出保鲜电冰箱电冰箱设计的又一革新李慧月周俊１９９７年,美菱集团依靠自身的技术力量,研制开发出一箱多室、多温度区、新型保鲜电冰箱ＢＣＤ—２４５Ｗ。该机一问市,立即受到消费者青睐,接着各地订单纷纷至厂。保鲜电冰箱能如此赢得消费者,它的特点是什么呢？...