电渗析法从谷氨酸发酵液中提取谷氨酸铵的研究

探讨了利用电渗析法从谷氨酸发酵液中直接分离提取谷氨酸铵。通过模拟谷氨酸发酵液对提取工艺进行了单因素优化实验,获得了如电流密度、料液与浓缩液体积比、循环流量等优化操作条件。采用优化条件对真实谷氨酸发酵液进行电渗析分离提取谷氨酸铵,当料室pH4.7左右可观察到结晶现象。通过补加氨水调节料室pH,可明显改善电渗析的整体效果,其中浓室谷氨酸浓度达到120g/L,回收率为78.8%。      

电渗析法从谷氨酸发酵液中提取谷氨酸铵的研究

探讨了利用电渗析法从谷氨酸发酵液中直接分离提取谷氨酸铵。通过模拟谷氨酸发酵液对提取工艺进行了单因素优化实验,获得了如电流密度、料液与浓缩液体积比、循环流量等优化操作条件。采用优化条件对真实谷氨酸发酵液进行电渗析分离提取谷氨酸铵,当料室pH4.7左右可观察到结晶现象。通过补加氨水调节料室pH,可明显改善电渗析的整体效果,其中浓室谷氨酸浓度达到120g/L,回收率为78.8%。     

谷氨酸发酵液预处理方法的研究

本文对用壳聚糖絮凝谷氨酸发酵液进行了研究，讨论了ｐＨ值，絮凝剂浓度，温度和搅拌时间对絮凝效果的影响，其最佳结果是：壳聚糖用量度１００ｐｐｍ，ｐＨ５—６，３０—６０℃，搅拌１５ｍｉｎ。     

从发酵液直接制备谷氨酸单钠新工艺的研究

主要介绍了从谷氨酸发酵液中直接生产谷氨酸单钠的现实性与可行性；探讨了新工艺的最佳条件。     

超滤技术用于谷氨酸发酵液中菌体的分离

微生物发酵产物的提取工艺中，几乎都包含着固型物（菌体）和液体的分离过程，而这个过程在很多领域都属于较难解决的大问题。因此，在相当领域范围内，仍采用带菌体的提取工艺。近年来膜过滤技术用于发酵液的菌体和蛋白质大分子脱除，技术日臻成熟，其优势愈见明显。本文通过对膜过滤技术的描述，对超滤技术用于谷氨酸发酵液菌体分离的成本进行分析，并提出一种新的菌体回收工艺。     

谷氨酸发酵液进行超滤膜分离

采用Ultra-flo超滤膜系统对谷氨酸发酵液进行除菌分离实验。选择合适的加水点、浓缩倍数。达到满意效果，发酵液茵体去除率达98％，水洗后谷氨酸收率接近100％。     

陶瓷膜过滤谷氨酸发酵液过程中的膜污染与对策

用陶瓷膜过滤谷氨酸发酵液以除去3其中的细菌等悬浮物具有很好的应用前景，但陶瓷膜的污染是一个必须解决的关系问题，现场的实验发现，膜污染与发酵液的性质有很大关系，也与过滤过程的操作和膜清洗紧密相关，在研究这种关系的基础上，有效地解决了膜污染问题，使陶瓷膜过滤谷氨酸发酵液的操作可以满足工业应用的要求。     

渗透蒸发技术在食品工业中的应用

渗透蒸发技术是指被分离物通过膜时,在膜两侧组分的蒸汽分压差作用下,液体混合物部分地蒸发,从而达到分离目的的一种膜分离方法。     

谷氨酸发酵液除菌体提取谷氨酸研究进展

我国味精生产,从发酵液中提取谷氨酸大多采用带菌体冷冻等电加离交法,由于发酵液中存在大量的菌体蛋白、悬浮物及其它杂质,给谷氨酸提取操作、提取收率、谷氨酸质量带来显著影响,且废水含高COD、高BOD等严重污染环境的物质,又给废水治理带来重重困难。     

海藻酸钠提取新工艺研究

对海藻酸钠的提取新工艺进行探索研究，通过实验结果的分析，得出了比较理想的海藻酸钠的提取新工艺。本文介绍了膜分离技术在海藻酸钠提取工艺中的应用。将膜处理技术合理应用到海藻酸钠提取工艺中，可以降低生产过程中的能耗，降低对海藻酸钠纯度和粘度没有贡献的杂质含量，提高海藻酸钠产品质量。     

四效降膜蒸发系统常见故障原因分析与排除方法

在味精生产企业，随着谷氨酸生产工艺和生产技术的不断更新，四效降膜蒸发设备的应用也越来越广泛。对于糖液浓缩、发酵液浓缩和离交尾液浓缩等分离操作来说，经济性和稳定性均具明显优势的四效降膜蒸发工艺也当然地成为了多数厂家的首选。我公司在水处理厂便采用了四套降膜蒸发设备，在长期的运行与操作中曾出现过本文述及的故障与失误。     

VD2合成新工艺

麦角固醇光化学开环反应是制备VD2的关键步骤。传统的光化学反应生产工艺，需利用多个低功率汞灯进行长时间连续光照，在这样的光化学反应条件下会有大量副产物生成，限制了VD2的收率，并给产品的提纯带来极大难度，影响产品质量。另外，现有工艺中VD2的分离纯化技术（液相色谱或多步结晶），不仅工艺繁琐，增加生产成本，还严重影响生产规模，生产过程中所用的某些试剂也不利于环境保护。中国科学院理化技术研究所基于几十年来在光化学领域的研究积累，在成功研发出VD2生产新工艺的基础上（VD2项目已成功实现成果转化，并产生了显的经济效益）。     

超滤浓缩微生物胞外多糖PS-9415发酵液的研究

本文采用了截留分子量为70，000的平板超滤膜对微生物胞外多糖PS－9415的发酵液进行了超滤浓缩的研究。膜的透过通量受料液浓度，搅拌速度，操作压力等因素的影响。其中，降低料液浓度，增加搅拌，提高压差可以增加膜的透过通量。0．5％的多糖在室温,0.15MPa下超滤108min可浓缩2倍。     

γ-聚谷氨酸生产技术及应用

我国天然的水溶性高分子化合物的生产和应用具有悠久的历史。随着材料科学、聚合物化学和生物医学的不断发展和紧密融合，生物可降解高分子材料的研究得到长足发展，在尖端技术、国防建设和国民经济各个领域已经得到广泛应用或正在显示出广阔的应用前景。从事这方面生产的厂家有数百家，从事研究的也有数十所研究单位和学校。     

发酵产γ-聚谷氨酸的提取工艺研究现状

正γ-聚谷氨酸[Poly(γ-glutamic acid),γ-PGA]是一种生物高分子阴离子多肽型聚合物。由于具有生物可降解性、生物相容性、良好的吸水性、可食用以及对人类和环境无毒等优点,在医药、环保、化妆品、食品和卫生用品等领域具有广泛的应用前景,是一种具有极大开发价值和广阔市场前景的多功能新型生物制品。目前,γ-聚谷氨酸的生