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该研究以粮食平房仓为研究对象,建立了粮堆控温试验系统,进行了不同工况下的隔热试验,研究在炎热气候下影响系统隔热效果的因素。结果表明:粮堆由外界传入热量引起的温升集中在装粮线以下10 cm的表层粮堆,粮堆表层控温系统可以有效减少外界突发高温对于表层粮温的影响,最优工况下,表层粮堆温度降低1.67℃。在送风温度、风速和层间高度诸因素中,系统送风温度对粮堆表层温升影响较大,而系统送风风速与层间高度影响较小。工程中可采取低风速、低风温的送风形式,使吨粮单位成本降低至5.6元,同时可减少能源消耗。由特征长度定义的努谢尔特数(Nu=hl/λ)表示了系统换热的强弱,无量纲过余温度Θ位于0.4~1时,Nu随Θ的增加而增加,变化范围为45~85。Nu受无量纲高度H影响不大,当H位于0.05~0.09之间时,Nu的变化范围仅为82~89。试验期间送风温度22℃,靠近系统上表面的仓内空气湿度与初始值相比下降13%,高于外界湿度5%,粮堆内部未发生结露情况。 相似文献
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一、食物一旦煮好,就应立即吃掉。食用在常温下存放4~5小时的食品最危险。 二、食品必须彻底煮熟方能食用,特别是家禽、肉类和牛奶。所谓彻底煮熟,是指食物的所有部位的温度至少达到70℃。 三、应选择加工处理过的食品。如加工消毒过的牛奶,而不是生牛奶。 四、如果需要把食物存放4~5小时,则应将其放在高温(接近或高于60℃)或低温(接近或低于10℃)条件下。 相似文献
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《温湿度对棉花回潮率测量影响及新型电测器的研制》课题,其意义是通过全面系统的科学试验和综合分析,准确确定棉纤维的导电性能与其水分含量及与温湿度之间的关系,进而在此基础上研发出具有自主知识产权的,适合中国国情的,较宽温、湿度适应范围(温度-30℃~50℃,湿度20%~95%)的棉花回潮率测定仪器,在国内全面推广应用,把我国棉花回潮率测定方法提高到一个新的水平。 相似文献
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目的 即食鲜切蔬果行业目前没有统一的行业规范,其中一个重要的原因是没有相对应的检测指标。蔬果本身就相比其它食品更难以保存,易产生食品安全问题,即食鲜切蔬果的这一特点就更为明显,所以需要展开相关研究为制定行业规范提供依据。通过开展保存环境的温度与湿度的协同研究,以获得适宜的保存条件,并确定经济安全的保存期限。方法 选取市面常见即食鲜切蔬果样品(黄瓜、梨、生菜、西红柿、火龙果)五种,经洗净、切制、分装等操作,且未经特殊消毒处理,检测微生物指标(检验菌落总数和致病菌)初始值后,在温度2℃、4℃、6℃与相对湿度50%、70%下保存,每隔24小时(至生产后4天)取样检测,并绘制微生物生长曲线。结果 对比实验中采取温度条件,保存在2℃环境下,微生物污染程度较低;对比实验中采取湿度条件,保存在相对湿度70%环境下,保存效果更好。结论 温度2℃与湿度70%以上是即食鲜切蔬果的适宜保存条件,存放一天的货架期是较为经济安全的保存期限。 相似文献
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赭曲霉毒素A(OTA)几种霉菌/真菌的次级代谢产物.主要存在于谷类及干果制品,经由胃肠道吸收,会导致肾脏慢性中毒,研究赭曲霉菌在葡萄干表面不同温度和湿度下的生长和赭曲霉毒素A的积累量.发现赭曲霉菌的最佳生长温度(20℃)和湿度(18%~22%)与OTA大量积累的温度(25℃)和湿度(22%~26%)不完全重和.低温保藏(2℃-10℃)可减缓但不能停止OTA的产生.而干燥保藏(湿度<14%)是防止OTA产生积累的有效方法.研究比较了清水清洗,超声波清洗,或经紫外线照射方法对降低葡萄干表面赭曲霉菌和OTA浓度的效果,发现超声波清洗的杀菌和降低OTA浓度效果最为显著,分别降低2.7log CFU/g和41.4%. 相似文献
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《毛纺科技》1973,(1)
1.品种:12~S特白兔毛纱。 2.特白工艺用双氧漂白及还原漂自: 特白工艺几种因素 (1)双氧水(2)漂毛粉(3)增白剂 (4)水质(5)温度(6)时间 5.优选双氧漂白工艺: 温度50℃,时间4小时固定不变,双氧水范围0.1~1克每挡增0.1克 (1)分数法优选双氧水:一次做四个试验: 试验结果;I点都比其他三点为白。 (2)原定范围太小,扩大双氧水范围继续优选: 试验结果:I点仍比皿、Ⅵ点白,因而确定采用双氧水0.8克。 4.优选还原漂白工艺: 选漂毛粉为单因素:增白剂1%,温度70℃,时间1小时,双氧水好点0.8克,以上因素固定不变,漂毛粉用量范围9%~20%,每挡增1%。 (1)分… 相似文献
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在3种氮气浓度(78.8%,83.0%,88.0%)、3种相对湿度(69.6% RH,75.1%RH,83.7%RH)及5种温度(19.9、25.0、29.3、34.7、39.8 ℃)组合条件下,研究了锈赤扁谷盗卵的孵化情况。结果表明:发育历期为2.2~18.9 d,发育起点温度为13.8~14.3 ℃,最高临界发育温度为40.4~43.0 ℃,有效积温为61.6~115.6 日度。发育历期、发育速率与温度之间分别是“指数”型及“S”型曲线关系。氮气及温、湿度因素相互作用影响了卵的孵化,88.0%的氮气对孵化有显著的抑制效应,温度(> 30.0 ℃)及湿度(> 69.6% RH)强化了氮气对孵化的抑制效应。 相似文献
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稻谷变温干燥工艺研究 总被引:4,自引:0,他引:4
在分批循环式稻谷干燥机上试验了低恒温干燥和变温干燥两种干燥工艺.试验表明,采用变温干燥工艺,稻谷含水率高于21%时,采用60~70℃的介质,降水速率可每小时大于1个百分点.当稻谷含水率低于18%时,介质温度应低于60℃,降水速率每小时小于1个百分点.采用变温干燥工艺,对稻谷进行3~4次烘干缓苏,稻谷烘后的累计爆腰率降低0.85个百分点,能耗降低15%. 相似文献
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本文基于粮食平房仓模拟试验台,对通风隔热屋面进行对比试验,确定不同几何参数和运行工况对仓房屋面隔热性能的影响,为现役粮食仓房隔热改造提供设计参考。通过在模拟辐射工况下采用不同架空层入口风速和层间净空高度对仓内温、湿度进行监测,结果表明:自然风速工况下, 0.05-0.10m的层间厚度能够有效隔绝来自仓房屋面的热量,粮堆表面温度升幅在1.69~4.22℃之间,相对湿度变化范围为-1.25%~2.72%,最高温度控制在常温储粮范围以内(≤25℃)。基于ANSYS软件平台对架空层性能参数进行优化,模拟与试验结果的误差在2.07%~7.35%。数值模拟表明,双层屋面平房仓在采用强制循环时,通过调整入口风速、空气夹层厚度,可使空气层换热产生明显的入口段效应,消除常规屋面结构条件下仓内上方的热积聚,使粮堆表面平均温度维持在21.88℃。 相似文献
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