“龙井茶”品牌建设历史及发展建议

简述了"龙井茶"品牌的历史,对龙井茶(西湖产区)品牌发展提出了建议。     

中国鞋业发展本土奢侈品品牌的思考

中国已成为全球第二大奢侈品消费国,但是,中国本土奢侈品品牌匮乏。本文阐述了奢侈品品牌的特征和中国奢侈品市场的现状。论述了中国本土鞋类奢侈品品牌的萌芽,以及国际奢侈品品牌的成功经验对中国鞋业的启示。     

不同茶树品种桐柏玉叶茶叶的主要化学成分比较

对河南省茶树良种繁育场龙井长叶、龙井43、平阳特早、白毫早、乌牛早等5个茶树品种制成的桐柏玉叶茶的氨基酸、茶多酚、咖啡碱、叶绿素等主要化学成分进行了测定。结果表明,龙井长叶含茶多酚量最高,滋味比较浓;平阳特早含氨基酸含量最高;白毫早水浸出物含量最高,滋味比较浓厚;平阳特早所含的叶绿素量最高。     

复合添加剂对千岛酱防腐保鲜效果的影响

针对千岛酱在加工运输销售过程中易受微生物侵染、发生油脂氧化反应、货架期短等问题,以千岛酱为原料,探究纳他霉素、茶多酚、二丁基羟基甲苯复合添加剂处理对千岛酱在常温(25℃)贮藏品质特性变化规律的影响。试验结果表明,与不添加添加剂组相比,复合添加剂能有效地延缓千岛酱在贮藏期间菌落总数的增加,显著降低褐变和油脂氧化速率,从添加剂而更好的维持千岛酱在贮藏期间的品质特性。其中,0.022%纳他霉素+0.022%茶多酚+0.015%二丁基羟基甲苯(以1 000 g千岛酱为例,加入0.22 g纳他霉素,0.22 g茶多酚,0.15 g二丁基羟基甲苯)处理组保鲜效果最佳。     

发挥资源优势 推进品牌建设

嵊州市越乡茶业有限公司创建于1998年，经过7年的培育，现已发展成为一家集基地、市场、贸易于一体的绍兴市重点农业龙头企业。公司主营“越乡”牌龙井茶，该茶曾荣获国际博览会名牌产品、中国名牌产品、浙江名茶、浙江省首批绿色农产品称号，并曾获得国际名茶评比银奖，2001年“越乡龙井”被确定为国家龙井茶原产地地域保护品牌，2003年“越乡”商标被评为浙江省著名商标。     

夏秋茶制作龙井茶的工艺参数优化

选用夏秋茶为原料,对传统制作龙井茶工艺中的摊放后含水量控制、杀青投叶量以及干燥温度等加工工艺进行了优化研究,筛选出比较理想的加工工艺流程:鲜叶采后摊放至含水量为10%、杀青投叶量为0.5kg/锅、压扁温度控制在220℃为佳。     

新形势下农业品牌建设的思考

近年来,在各方共同努力下,我国农产品质量安全保持稳中向好态势,农产品连续5年监测合格率稳定在96%以上。随着我国社会进入新时代,消费结构不断升级,消费者对农业的"养胃"单一物质需求已逐步转向"养眼"、"养肺"、"养生"、"养心"多层次需求,消费者购物时不仅仅靠感官判断,更加倾向于选择品牌产品,即品牌化消费。我国已经开始全面推进质量兴农绿色兴农品牌强农,农业农村部确定2018年为农业质量年,并开展农业品牌提升行动,为实施乡村振兴战略助力。新形势下,进行农业品牌建设是适应时代潮流之举,需综合施策,将我国农业品牌建设好,推动我国从农业大国转向农业强国,提高我国农业的国际竞争力。本文从农业品牌建设的背景、现状、存在的问题、必要性进行阐述,结合实例,给出我国农业品牌建设的对策措施,以期为农业企业品牌建设提供思路,提高企业品牌建设的积极性,加快推进品牌强农。     

加压方法对机制龙井茶品质的影响

在其它加工工艺一致的条件下,对机制龙井茶过程中不同的加压进行试验研究和数据的统计分析,结果表明:青锅时,用里硬外软、直径3.0-3.5cm、重量400-500g/根的加压棒,开始加压时间当投叶量为100g/槽时3分钟后,当投叶量为150-200g/槽时4-5分钟后有利于青锅叶翠绿色泽和扁平、挺直外形的形成;辉锅时,以直径为3.0cm,重量先400g/根后250g/根,这一加压方法有利于机制龙井茶品质的形成。     

也谈龙井茶的保护

通过名茶成名与人文环境的关系、西湖景与龙井茶的关系的探讨,认为龙井茶应该属于西湖;并应依照原产地名称保护和反不正当竞争法等法律,将“龙井”作为知名商品的特有名称加以保护。“龙井茶”利益牵涉广泛而复杂,应站在历史的高度对如何保护龙井茶作出正确的判断。     

“后申遗时代”西湖龙井品牌保护的意义、挑战与策略

西湖龙井茶是中国茶产业的典型代表,是都市休闲农业的典范,是精致、和谐的杭州生活方式的代表。进入"后申遗时代"的西湖龙井茶供需矛盾会进一步扩大,品牌透支行为的负面影响将被放大,传统发展模式将受到世界遗产公约制约,对西湖龙井品牌的保护提出了新的挑战。今后,品牌保护理念应从"打假"向"推真"转变,深入挖掘西湖龙井茶文化特性,提炼品牌核心共性,建立完善的西湖龙井品牌使用许可制度,鼓励企业品牌的发展创新,实施茶园景点化管理,加强茶叶质量源头治理,提高西湖龙井茶产业的规模化、组织化程度。     

网络营销与品牌营销

由世界品牌实验室和世界经理人周刊联合主办的世界品牌大会上，公布的2005年《中国500最具价值品牌》排行榜，其中白酒品牌占14位。这充分表明中国白酒企业正在逐步注重品牌建设。同样，白酒企业的渠道建设和创新也举足轻重，所以近年有了深度分销、酒店盘中盘、消费者盘中盘在白酒营销中的应用。现代营销是品牌营销和网络营销的时代。品牌和网络是一个有机结合体．相互促进相互提升。     

基于HPLC多元指纹图谱的龙井茶产地判别研究

针对西湖、钱塘、越州三大产区的104个龙井茶样本进行HPLC多元指纹图谱的构建,结合化学计量学判定方法对样本进行产地判定、预测研究。基于HPLC-DAD检测指纹图谱构建结果显示:龙井茶三大产区样本HPLC指纹图谱中共含有28个特征色谱峰,标示16个已知化合物和12个未知化合物。基于多元指纹图谱结合判别因子分析法(DFA)、多层感知器法(MLP)、支持向量机法(SVM)对龙井茶样本的产区判别及预测研究显示:3种判别方法的龙井茶产区预测准确率均在90%以上,其中SVM预测准确率最高,达98.08%。本研究利用不同判别技术多角度验证表明HPLC多元指纹图谱结合化学计量学判定方法能够较好地判定龙井茶样本的产区,该技术有望为茶叶产地溯源及茶叶品质控制提供技术支撑。     

基于龙井茶香气风味特性的品质判定

结合人工感官审评和智能感官分析对4 个等级西湖龙井茶进行识别判定。通过相关性分析和主成分分析,先后建立龙井茶香气分属性权重及龙井茶香气分属性与电子鼻传感器关联性。根据龙井茶香气分属性权重及香气分属性与传感器关联性结果,对电子鼻传感器进行筛选。通过核Fisher判别分析法和K-最近邻算法进行进一步特征提取和模式分类,实现了对于训练集样本100%和测试集样本97.5%的正确识别。     

品牌建设给力基层党建——基层党组织加强品牌建设的思考与实践

当前,作为加强和改进党建工作的积极探索,作为党建工作的新模式、新方法、新机制的有效尝试,品牌创建正越来越多地融入到党建工作中,发挥着积极作用。党建品牌的作用,就是要在品牌的内敛作用下,为党建工作注入活力,用品牌建设给力党组织建设科学化发展。     

品牌文化-品牌成长的加速器

服装企业的品牌文化建设是时代的要求。从品牌文化建设是服装品牌建设的一项重要内容出发，阐述了当前进行服装品牌文化建设的紧迫性和必要性，并在此基础上指出了我国服装企业进行品牌文化建设中存在的一些不足。     

深化改革完善机制 ——品牌良性运作的战略思考

就加强打造品牌的完整体系、实现品牌良性运作进行了研究探讨，认为必须加强打造品牌的体系建设，并根据服装设计工作有序展开，提出了加强打造品牌体系建设的重要环节。     

对白酒品牌与市场的思考

市场竞争也就是品牌之间的竞争。一个品牌要经过发育、成长、成熟、衰落4个不同的阶段。在不同的阶段中应实施不同的品牌战略，以提升品牌、整合品牌，永葆品牌活力。产品质量及品牌的文化魅力和精神价值是营造品牌、发展品牌、实施品牌战略的重要基础。     

以企业文化为基石发展品牌

品牌建设不是一个梦想就可以解决的问题。那企业品牌到底从何而来？大多数小的企业没有品牌意识,大企业的品牌价值取向又已经确立。而作为品牌经理（CBO）和CEO却绕不过这个关系企业成功的“百年大计”。CBO和CEO们知道消费者的选择是建立在品牌认知上的。品牌运营开始时,CBO是怎样决定这个新生儿的样子和未来呢？下面。通过对我国台湾地区明基逐鹿公司的案例解读。来探询企业文化对发展品牌的作用与影响,对于创建我们制笔企业的品牌,也许有一定的参考与借鉴意义。