有缘食堂

可以说我是吃食堂长大的。还在读小学的时候,由于母亲在外地工作,我和父亲便只好到自己所读的学校伙食团“搭伙”——上学时把煮的米拿去,放学再把蒸好的饭端回来。这样每天早晨,我除了和其它同学一样要背上沉重的书包外,手中还得提着一只盛米     

有缘相遇

几个月前应邀出席青岛首届国际葡萄酒论坛,主持人问我对红酒的喜爱程度。我说,红酒之于我,早已是爱入骨髓。生活中可以没有美女,但一定不能缺少美酒!     

今世有缘今生无悔

“今世缘”不断实现其品质的跨跃与提升,以我为主,以市场需求为导向,在酿造规模、装备水平、科技含量和产品风格特色上进行较大投入和提升,制订区域市场全新发展战略方针,追求利润最大化,与经销商追求长期合作。     

有缘香茶来相识

于我看来,手中的茉莉花香茶,清高而又柔美,其色微黄,喝入口中甘甜止渴、提神醒脑。黄色的菊花茶宛如一朵绽放的秋菊,风姿绰约。红茶充满着一种对生活的热情,如一朵羞答答的玫瑰,伶俐多情。     

谢晋与推拿有缘

大导演谢晋的一生充满了传奇色彩。以《女篮五号》、《红色娘子军》、《牧马人》等优秀电影为代表的30余部作品,形成了谢晋模式,为全国人民提供了丰富的文化食粮。鲜为人知的是,他还与一指禅推拿结下了不解之缘。1989年盛夏,我在华东医院推拿科为著名画家吕蒙先生治疗半身不遂,恰逢谢导第一次因腰疾前来就     

家制豆酱中会有霉菌毒素吗?

我国北方历来有家制豆酱的习惯.酱坯在发酵过程中,从里到外布满了五颜六色的霉菌菌苔菌丝,入缸前刷洗并不很充分就浸泡在盐水里.这种传统的加工方式,看上去很不卫生,但在我国医学典籍中,却从来未看到任何疑议,而霉菌毒素污染其它食品使人中毒的事例则时有所闻.     

胡适与“程裕新”有缘

上海有家百年老店——程裕新茶号(现为程裕新茶叶店),可说遐迩闻名。我国大名鼎鼎文学家胡适博士还特为茶号提笔写牌,这在他一生之中殊属少见,其缘非浅。为此,笔者颇有雅兴寻根究底。 来到该店,在洪志兴经理陪同下,我们步入二楼新设的茶室。这新开设的茶室我早已听朋友介绍,来客甚多,有昔日茶馆韵味,今日果然耳闻不如一见。一间不     

一有缘——眼镜的故事

我戴眼镜是一种缘分。一部分人近视是因为遗传,而我不是;父母亲眼力好,如今母亲80多岁了,还能穿针引线;哥哥姐姐也不戴眼镜,一个哥哥戴是因为他在上小学时,一只限让同学误伤而视力下降,并非因近视。     

有缘才相聚,有心才珍惜

初来今日印刷杂志社不久,便恰逢杂志创刊30周年。如果将《今日印刷》比作一个人,那么30岁的《今日印刷》已经步入而立之年。而立是一种情怀,是所应承担的责任和义务,更是一种价值和成就。     

木幡龙 我跟中国很有缘

从陆川导演的《南京南京》开始,木幡龙这个名字渐渐闯入中国观众的视线。     

我与《印刷经理人》的无缘却有缘

2002年《印刷经理人》创刊招兵买马时,我也曾试着加入,但不够细腻的文笔使我海选都没能通过。之后的两年,我幸运地成为其他刊物的编辑,与《印刷经理人》平行工作。然而,《印刷经理人》人文的感觉、创新的选题、独特的     

纺织服装会展中会展商、专业观众与参展商利益关系研究

文章通过市场调查，从多个角度分析了专业会展中专业观众、参展商的实际需求，并基于顾客价值理论分析了各方利益关系，并进行了纺织服装会展中专业观众和参展商的需求达成度、需求关注度、关注重点的异同等定性、定量分析。[编者按]     

汤

汤，在国外的膳食中占有重要位置。宁可一日没有菜，也不能一餐没有汤。在西餐中，有专门做汤的大师。中国人也非常喜欢喝汤，尤其在广东，除早餐外，每餐都离不了汤。     

鱼羊鲜汤

汉语中鱼和羊组成了一个鲜字,“鲜”就是这款汤菜的最大特点。鱼有腥味,羊有膻味,如烹调不当,做出的菜味道肯定不佳。此菜妙就妙在鱼腥克羊膻味,羊膻克鱼腥味,所以两者相合制成的这道菜,不膻不腥,又鲜又嫩,味道殊佳。它的制作方法如下:     

百草汤

我第一次听说“百草汤”这个名字时，便私下胡乱猜度了一番，想此菜应是一种集合了数种珍贵植物．再加上其他的食材，以特殊工艺煲成的靓汤，也许还具有大补的功效。     

暗香汤

正孤山、灵峰、西溪,自古多梅,谓杭州三大赏梅胜地。花事繁盛之时,人们从四面八方赶至,人潮涌动,蔚然壮观。北宋诗人林和靖当年在孤山隐居,取的是孤山四面寂绝,人迹少至,唯有舟楫可以往来。如此,方能梅妻鹤子,写下疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏之句。而今,只要天气晴爽,孤山也好,灵峰也     

四神汤

侄子放暑假了，中午去了小姨家玩，侄子本来想要亲自下厨为小姨作荷包蛋等菜。     

鱼圆汤

在京城庙会小吃中，鱼圆汤也是其中的品种之一，但真正的鱼圆汤不能算是小吃，它是由清汤鱼圆汤演变而来。清汤鱼圆为江南名菜，是采用鲜鱼为主要原料，再剔骨加工成蓉泥，经加调味品、水等原料后进行搅拌，制成珍珠般的鱼圆，入热水中精心汆制而成。这道菜肴以其鱼圆洁白、细嫩，汤汁清澈、味道鲜美的特色而深受广大食客青睐。     

牛犊子汤

牛犊子汤是蒙古族的传统食品，但在辽宁西部，多民族杂居，饮食也多受影响，牛犊子汤受到人们的普遍欢迎。　　做牛犊子汤的第一道工序是和面，须是荞麦面，和面时要不软不硬，否则，会影响口感。第二道工序便是炒芝麻了，它是做牛犊子汤的必不可少的汤料。炒芝麻要用软火，一般用三五根陈年的秸杆，慢火稀稀落落地围舔着锅底，这时锅里灰白的芝麻受了微火的气息，微微泛出潮气，一会儿便噼啪作响，努力地蹦跳。当噼啪声微弱了，锅里泛出香气，便迅速将其铲出，盛入准备好的小盆里，端到面板上，掺入适量的盐粒儿，擀成芝麻盐儿。芝麻盐擀好后，就要擀面片儿。做牛犊子汤的面片儿须为筷子细头儿的1/2厚，将面揉匀擀成大片儿，割成均匀的条儿，再切成棱形的面片儿，就该下锅了。此时，将烧好的滚汤的开水，浇进盆里的芝麻盐儿上时会泛出灰白的沫儿，用筷子一搅，稀汤变稠，浓郁的香气充满灶间。然后，端来面片儿倒入锅中，听到扑啦啦的声儿如鸭儿下河般响，就用笊篱搅开，盖上锅盖，旺火猛舔，忽啦啦作响，一会儿圆汽窜出，揭开锅盖来，一片沸腾。稍等片刻，将面片捞出，沥干，倒进汤盆里，搅拌均匀，就可以吃了。吃时还可以根据个人口味，加入红糖、胡椒等调料，既有巧克力的浓香苦甜，又有锅巴的糊咸...