可口可乐公司推出儿童用牛乳饮料

据美国华尔街杂志报导，可口可乐公司２００２年将在市场上推出以１２岁以下儿童为销售目标的以牛奶为基料的饮料。按照可口可乐公司的新计划，这种牛乳饮料新产品将以“神圣的母爱”（ProjectMother）为品牌在市场崭露头角。报介绍，可口可乐公司的以儿童为对象的牛乳饮料共有五个品种在市场上进行试销。可口可乐公司推出儿童用牛乳饮料@盛国华     

供求信息

为促进饮料市场繁荣，做大饮料市场，食品产业网和《饮料工业》杂志充分整合信息资源，网刊互动，联合举办“饮料市场供求信息”栏目，以加强产、供、销及科研人员之间的信息交流，达到“资源共享，效益最大化”的目的。     

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以专业俱乐部模式 搭建技术互动平台

饮料之战，谁主沉浮？ 随着美国“两乐”公司占领中国饮料市场半壁江山的几年后，中国本土饮料以娃哈哈公司的“非常可乐”，以汇源公司的“汇源果汁”等为代表的饮料也在异军突起。自二战后，“两乐”公司挺进台湾市场的历史正被“台湾黑松汽水”为代表的民族品牌所取代，这样的民族品牌正如磐石般巩阎自己的市场地位。以“黑松沙士”为主力军的饮品至今在台湾仍被广泛接受。如今中国的经济实力日趋强盛，技术水平也在突飞猛进。未来几年，“两乐”公司、其它国际品牌、中国本土饮料将形成三足鼎立的局面。本土化口味的饮料将更受欢迎。     

功能性饮料正处于蓬勃发展的中间阶段

无论是被称作“对你更有益的饮料”还是“健康和保健型饮料”，以营养性配料强化的提神饮料比整个饮料市场中多数类别产品发展更快。但是功能性饮料业已迅猛增长多年，这个市场是否正接近饱和？业内专家认为，这个市场最终会达到顶峰，但目前还处于功能性饮料蓬勃发展的中间阶段。     

以饮料自主品牌引领饮品自主创新以饮品自主创新提升饮料自主品牌

当今我国饮料行业已经开始从饮品竞争时代步人品牌竞争时代，品牌消费和品牌竞争逐渐成为中国饮料市场发展的主流。饮料自主品牌的创建、培育以及拥有知名自主饮料品牌数量的多少、饮料自主品牌水平的高低，乃至饮品自主创新能力为饮料自主品牌提供的技术支撑强度，均日益突显为体现饮料生产企业发展竞争力的显著标志。因此如何把强化饮品自主创新能力与培育饮料自主品牌举措有机地结合起来，并且以饮料自主品牌引领饮品自主创新、以饮品自主创新提升饮料自主品牌，这无疑成了提高我国饮料产业综合素质和整体发展竞争力的战略任务。     

家庭装饮料发展潜力佳

<正> 中国有庞大的消费市场,十数亿消费人口,以饮料工业为例,每年总产量数以千万吨计,饮料生产商要想争取更大的市场占有率,就得图谋创新市场,力求创新包装,以迎合消费者的喜好。 家庭装饮料的市场发展与优势市场研究 根据利乐公司的调查显示(表一)。家庭装饮料将逐渐普及,在中国饮料市场上极具发展潜力。 此外,调查结果也显示,最受欢迎的包装饮料为鲜牛奶,其次是果汁。在     

饮料市场的酸甜苦辣

日前，中国市场与媒体调查(CMMS)数据对饮料市场各品类的发展状况和各种饮料的消费者进行了分析，客观、务实地为众商家展示当今饮料市场的现状。     

菊花茶饮料品类的市场前景分析

1 茶饮料市场的宏观经济环境分析饮料行业是我国食品行业中发展较快的行业之一，我国十二亿人口为饮料行业提供了一个非常广阔的消费市场，目前我国的饮料人均消费为8～10公斤/年，为世界平均水平的1/5，是西方发达国家的1/40，预计到2005年，中国人均饮料消费将增长到20公斤，中国的饮料市场将成为世界上规模最大、竞争最激烈、专业化程度很高的饮料市场之一。     

德国饮料市场概况

德国是欧盟最主要的饮料市场之一。德国的饮料市场与欧美其它国家既有相似之处，又有日尔曼民族自身的一些特性。考虑到国内文献往往侧重于英美等国的饮料市场研究，而对于德国的饮料市场状况可供参考的资料和数据偏少，本文拟对近年的德国饮料市场基本情况做一介绍，希望可以对德国饮料市场情况的研究起个抛砖引玉的作用。     

世界功能饮料市场发展迅猛

根据国际饮料行业协会的新规定：功能饮料系指具有保健作用的软饮料。目前市场销售的功能饮料主要由３大类产品组成，即１、运动饮料，２、能量饮料３、其他饮料（如添加维生素、矿物质的果汁饮料，植物成分饮料如人参、银杏、锯叶棕饮料等等）。近几年来实际功能饮料市场发展势头十分迅猛。９０年代初，功能饮料刚起步时仅有不到２０亿美元的销售额。到２０００年世界功能饮料市场销售额已达１３８，６亿美元。去年估计已超过１５０亿美元，到２００５年可望超过２５０亿美元，平均年增长率为二位数。运动饮料在功能饮料中占最大份额。如按…     

流行前沿之功能饮料

纵观饮料市场风云变幻，功能性饮料已经占据了如日中天的地位。以果汁饮料而言，从纯液体果汁发展到含果粒的果汁，是一次质的飞跃。但是，在含果粒的果汁饮料满天飞、同质化竞争激烈的今天，假如企业仅仅满足于“含果粒”这一层次，迟早会被市场淘汰。因为国际新技术会引领果汁饮料市场流行风向，影响与改变饮料市场格局。     

果醋饮料有望成为市场新宠

波澜迭起的果醋饮料并不是新生事物，早在2002、2003年，甚至更早一些时候，在全国范围内就曾经刮起一场果醋饮料的旋风。多家企业纷纷推出果醋饮料产品。营造了一个果醋饮料消费空前高涨的气氛。可是，残酷而严峻的市场并不总是以企业家的意志为转移，因消费者不买账，时间不长，几乎所有的企业都铩羽而归。     

供求信息

为促进饮料市场繁荣,做大饮料市场,食品产业网和《饮料工业》杂志充分整合信息资源,网刊互动,联合举办"饮料市场供求信息"栏目,以加强产、供、销及科研人员之间的信息交流,达到"资源共享,效益最大化"的目的。更多饮料市场供求信息可登录食品产业网     

午后红茶PK三得利

随着饮料旺季的来临，新一轮饮料大战日益白热化。业内人士分析认为，上海目前的饮料市场已经划分得非常细，碳酸饮料、茶、果汁、运动型饮料。以及以奶茶类、奶咖类为代表的混合型饮料等都占据了一定的市场份额。根据上海各大便利店和KA卖场统计的数据显示。这些品类里一个很明显的趋势就是茶类和混合型饮料上升明显，而碳酸类饮料和果汁类则在走下坡路。     

2005年国际功能饮料可达250亿美元

预计2005年国际功能饮料市场可以达到250亿美元的规模，全球人均每年功能饮料消费量达到7kg。但目前我国功能饮料市场仍处于起步，功能饮料人均年消费量仅有0．5kg，只有世界平均水平的1／14。在2003年中国饮料市场800亿元的总体规模中，功能饮料仅占2％强。专家预计，未来1～2年，功能饮料将迅速占到饮料市场的10％份额，这一市场发展空间巨大。     

美国橙汁饮料的行业环境分析

橙汁是人们喜爱的饮料，然而从2001年开始美国的橙汁饮料销售出现较大下降，重要原因之一便是艾金斯减肥观念在欧美国家日益风靡。在行业环境分析的框架下分析了美国橙汁饮料面临的市场挑战，并对产品创新可能为橙汁饮料带来的市场机会做一评述。     

英国天然饮料消费量大幅上涨

英国第3大超市Sainsbury将于2007年6月份开始下架含有人造调味品、色素和甜味剂的软饮料，为天然饮料的上架让出位置。随着天然饮料逐渐成为消费的首选饮料，天然饮料商的市场机会越来越大，相信Sainsbury的此举将会引起大量企业效仿。因为考虑到健康问题，不少消费放弃了碳酸饮料转而消费果汁和水等天然饮料。有人认为，Sainsbury寻求天然饮料市场的做法，为重振碳酸饮料行业提供了可行性的发展参考。     

茶饮料今夏饮料市场唱主角

今年夏天，谁将成为饮料市场的主角呢?纵观近年来夏季饮料市场的发展趋势，茶饮料成为今夏饮料市场的一匹“黑马”。     

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