饮料包装五花八门各种材料尽显神通

过去饮料市场的单一限制了饮料包装的发展,随着人们生活水平的提高,各式各样的饮料悄悄地走近了我们身边:纯净水、碳酸饮料、茶饮料、乳品饮料、果汁饮料、功能性饮料等等。蒸蒸日上的饮料市场点燃了红红火火的饮料包装市场。时至今日,饮料包装市场上再也不是玻璃     

乳品饮料流通渠道依然是重要一环

在市场所有产品中，乳品饮料的周转速度不是最快，也是较快的之一，也是接受程良最高的产品。无论是KA卖场还是楼下的便利店．都必有乳品饮料的销售。乳品饮料行业刚刚兴旺的时候，它们对批发市场的依附程度非常高．但是随着现代通路的兴起，乳饮对批发市场的依赖程度有所降低。据武汉海燕商贸有限公司总经理邹泽燕预计，目前依然有一半的产品吞吐是在批发市场中进行的，其中小品牌的乳品、饮料在批发市场的比例更大。     

益生菌：相关标准应与国际接轨

经历了纯果汁与果汁饮料的混淆视听，揭开了还原奶对纯鲜奶的搅局，近年来，消费者对名号五花八门的饮料不断提出严峻的拷问。近来，热爱乳品饮料的消费者突然发现．一些以乳酸菌、双歧杆菌等益生菌命名的乳品饮料悄然占据了超市的乳品货架。国内乳业巨头们看到了诱人的前景，为了能够抢占先机，开始通过联手有着丰富乳制品行业经验的相关企业，不失时机地打出“益生菌”这张健康牌。与此同时，国外的益生菌企业不甘落后，纷纷摩拳擦掌，争相介入国内市场。     

喷码技术在乳品饮料行业的应用

目前,标识技术的应用日益广泛,一般而言,乳品饮料行业生产厂家对乳品饮料进行标识,其目的主要表现在以下几个方面。第一,生产厂家对乳品饮料进行标识,可确保产品能安全使用,是对     

液态食品离不开的灌装设备——无菌冷灌装技术 饮料行业不可或缺——访南京乐惠轻工装备制造有限公司总裁助理迟宗波

我国饮料、乳品、啤酒行业市场规模的不断扩大,带动了包装机械业的迅速发展。从20世纪80年代开始,我国每年都要进口大量的饮料、乳品和啤酒包装设备,直到现在引进的势头仍有增无减。这些设备大多是高速自动化生产线,可靠性强、产量高,有些设备还是当今世界最为先进的机型。而这些包装设备的引进,也使中国部分饮料、乳品和啤酒企业的包装水平得以与发达国家同步发展。与此同时,中国包装设备的研制、生产也取得了长足的进步,部分灌装、封口一体设备已经达到较高水平,     

美国乳品出口协会2009年乳清蛋白饮料研讨会将于8月在厦门举办

<正> 美国乳品出口协会与中国饮料工业协会将于2009年8月13日在厦门召开乳清蛋白与饮料工业的专题研讨会。届时,美国乳品出口协会的乳品配料技术支持总监Annie Bienvenue女士将介绍美国乳品工业、牛奶的生产和利用、乳制品特别是乳清产品的加工及其在食品领域中的多样化应用、美国和世界乳清市场的概要与发展前景。美国乳品出口协会的顾问,就职于美     

乳品行业之“对症下药”

<正>随着多年的超常规发展,乳品行业的许多“硬伤”引起的阵痛逐渐发作。和消费者为在诸多品牌里选择一个最可靠而苦恼的处境一样,承受各方压力的乳业企业似乎正站在一个岔路口,哪一条是平坦的大路?怎样才能获得走下去的动力?换句话说,就是乳品行业如何发现并把握下一步的发展机遇。从2004年第一季度和2005年第一季度销售增长的情况来看,碳酸饮料、有机饮料、茶饮料、果汁饮料比重很大,在中国的销售额已经具有非常巨大的数字。而牛奶及酸奶等乳品市场增长发展到今天,虽有了很大幅度的增长,可仍然不比碳酸饮料。但从另一个角度讲,随着人们对于健康认识的加强,乳品增长的幅度比碳酸饮料和果汁饮料快得多,未来增长的潜力会越来越大。     

百利盖Hexalite瓶盖引领塑料瓶盖轻量化发展

由于国内饮料行业竞争激烈,不少知名食品、饮料企业都采用了最新的生产工艺和设备,使其在各个方面开始向国际先进水品靠拢。其中．瓶盖也越来越体现出其重要性．无论是在饮料、乳品．还是日化、医药．或是其他行业．瓶盖的地位日趋突显。特别是近些年来出于成本和重量的考虑．轻量化的瓶盖日益受到市场的青睐。     

关于乳品行业发展的思考

随着乳品行业的发展,乳产品逐渐成为人们生活中具有重要作用的营养品,并得到了人们的广泛关注,逐渐地成为市场消费的热点。对此,本文立足乳品行业的发展现状,对乳品行业的发展进行了思考,并提出了几点乳品行业发展的策略。     

乳品行业发展将迎来配套包装机械工业发展的春天--访中国轻工机械协会理事长严龙

随着今年我国乳品行业迅猛发展,有数据显示2004年乳品行业实现销售收入625亿元;与乳品行业的发展相适应,啤酒饮料和乳品机械行业从96年开始以年平均13.8%的增幅高速增长,其中2000至2002年连续三年期间啤酒饮料和乳品机械行业增长幅度都超过20%,但到了2004年增长趋势减缓,特别是2005年尤为明显."十一五"温家宝总理特别批示的重点之一就是"农副产品深加工",带着对中国乳品包装机械自身如何发展,如何面对强劲的国际竞争对手,找寻新的出路等这些问题,本刊记者来到了中国轻工联合会所属的中国轻工机械协会理事长严龙先生的办公室,对其进行了两个多小时的专访.     

服装行业产品全生命周期需求流动链知识表达

 为了满足服装产品的客户需求,提出基于服装行业的产品全生命周期（PLM）需求流动链知识表达方法。采用系统化的知识表达方法描述其协同知识结构,分析PLM需求流动链协同知识表达的形成过程,并应用语义方法表达整个需求流动链上的协同知识。最后,开发服装产品的PLM需求流动链协同知识表达的原型系统――KESFCRFN,研究该系统的体系结构、建模技术和运行过程。结果表明,PLM需求流动链内应用知识表达方法描述需求协同,优化了系统实施的需求结构资源,提高了服装企业的竞争力。     

纺织企业开展技术创新活动模式的探讨

本文结合实际生产,详细阐述了纺织企业开展技术创新的各种需求引导模式,即改进性需求、特定需求、引导性需求、内部需求.作者从实际出发,论述了企业如何利用自主研发、合作研发、引进消化再创新等课题研究模式来开展技术创新活动.作者认为,技术创新是一项系统工程,人才是关键.     

新中式服装产品的消费需求与产品设计供给落差

为缩小新中式服装产品的消费需求与产品设计供给间的落差,提升企业产品开发效率,基于期望确认理论,首先通过访谈与因素分析提炼出新中式服装产品消费需求的7个构面与30个元素因子;其次使用成对样本T检验,验证了受测者对消费需求元素因子的期望与认知之间存在显著差异;最后基于品质机能展开法,找出应优先改善的消费需求项目与产品设计技术要素,并利用重要性-绩效分析法对需求优先次序结果进行验证。研究得出:新中式服装产品应优先改善的消费需求元素因子为现代时尚感、绿色纺织品、造型比例好、面料质地细腻、理疗机能,相对应需优先提升的产品设计技术要素为艺术美感、材质机能性;企业可通过上述要素改善、缩小供需落差。     

低温物流高速发展中的局限

<正>低温物流发展空间大低温物流是特殊的物流产业,市场需求空间广阔。根据市场调查和预测,冷冻冷藏食品的消费年增长率接近10％;各大超市的冷藏商品销售持续增长,而且医药、轻工、化工、电子等行业对低温物流的需求也在增长。随着我国经济的发展和人民生活水平的提高,消费者对食品的安全性和新鲜度的要求日益增加,低温物流市场的需求巨大,冷     

应用静态法预测季节性服装需求

针对泳衣等对季节性敏感的服装商品市场需求波动较大,企业难以对需求量进行准确预测的问题,通过对企业历史销售数据进行归纳整理,按照销售季的时期,采用静态分析法着重研究生命周期较短的服装———泳衣的需求预测。结果表明,对于和泳装这类季节性需求明显的产品有相同变化规律的其他时尚类产品,如羽绒服,也可以通过该方法进行需求量的预测。     

毛纺织产品的发展趋势

毛纺行业在我国纺织工业中占有重要的地位,我国已成为世界最大的羊毛制品出口国和消费国.由于当前金融危机等因素的影响,外部市场需求的萎缩导致毛纺织行业长期供大于求的矛盾凸显,振兴毛纺织行业的关键点在于扩大国内市场需求,毛纺企业的市场开拓要逐步向国内市场转移.文章依据国内消费市场的特点,从高支轻薄毛纺织品、混纺毛纺织品、生态毛纺织品、保健性毛纺织品、舒适性毛纺织品和易护理性毛纺织品等方面阐述了毛纺织产品的开发方向及发展趋势.     

经济发展、城镇化与中国大豆需求增长

大豆消费迅猛增长是近年来中国农业发展中一个引人注目的问题。在识别大豆消费结构变化对需求增长影响的基础上,定量分析了宏观经济变量对大豆消费的影响,并模拟了中国大豆需求可能的增长趋势。研究表明,中国正由直接食用大豆向间接消费转变。压榨需求增长是消费快速扩张的主要原因。家庭豆油消费是拉动压榨需求增长的原因,但其重要性下降。经济增长与城镇化率都与大豆消费正相关,但作用程度有所不同。未来一段时间大豆需求仍将持续快速增长,但增长速度逐步减缓。     

我国卷烟需求分析(上)——需求现状与模型构建

为了科学分析我国卷烟需求和构建符合国情的卷烟需求模型,对比分析了宏观社会经济发展指标与卷烟消费的关联性;在5个假设条件基础上,通过修正Theil-Barten需求模型,构建了我国卷烟需求的基础模型。并以此模型为基础,建立了4个模型用于分析居民消费支出、卷烟价格、地区差异、经济增长、产业升级、城乡居民消费差异和卷烟平均消费倾向对我国卷烟需求的影响。     

我国卷烟需求分析(下)-卷烟需求模型实证分析与结论

运用1997~2002年中国烟草行业和相关的宏观经济数据,对我国卷烟需求模型进行了实证分析,研究表明,居民消费支出、卷烟价格、地区差异、经济增长、产业升级、城镇居民恩格尔系数、农村居民消费支出,以及卷烟平均消费倾向变化对我国卷烟需求均有显著影响。中国卷烟需求增长的潜力市场在中西部和农村,在当前良好的宏观经济条件下,卷烟需求增长是市场作用的客观结果,卷烟生产每年增长3%~4%才能初步缓解市场需求矛盾。     

Energy demand for selected bread making processes: Conventional versus part baked frozen technologies

This article presents some results on the energy demand in conventional bread baking and in the processing of frozen part baked breads, resulting from the “EU-FRESHBAKE” European project (FP6). Bread baking is one of the most energy demanding processes (around 4 MJ/kg), compared with other thermal processes such as canning. However, there is a large variability of data in the literature. For partial baking, bread has to be baked twice. It may also be frozen after part baking, which will increase the total energy demand. Results obtained with equipment used by craft bakeries are presented. Conventional and frozen part baked processes are compared. The effect of occupation ratio on the overall energy demand is also assessed. It was observed that 15–20% of the total energy is used for heating up the dough and 10–20% for crust drying. Pre-heating of the oven represents another significant energy demand. The energy demand for freezing is comparable to that for baking. An Energy Efficiency Index is used to assess the ratio of energy effectively transferred to the dough during baking. Part baked frozen technology demands about 2.2 times as much energy as conventional bread making process.