或氏Lubriplate食品级润滑剂21世纪的润滑剂——访美国威氏Lubriplate炼油公司副总裁兼市场部总监Jim Girard

记者：请您介绍一下世界各地的法律法规对食品行业所用润滑剂的要求？Jim Girard：在美国．很早之前就曾出现过因润滑剂污染食品而导致的消费者抗议。为满足消费者需求．1962年美国成立食品安全检疫局,并发布。所有物质和非食品化合物清单”,清单中包括工业润滑剂．     

您的生产“食品级”了吗?——访美国威氏兄弟炼油公司市场部主管Jim Girard先生

如今,“食品级”这个名词不断地抛头露面,如食品级原材料、食品(级)添加剂、食品级润滑油……就连国家有关部门正在制定的中国首部《食品安全法》(草案), 也将“食品级”这一名词引用其中。“您的生产食品级了吗?”将成为食品行业的流行语。     

140多年持续创新 铸就威氏完美品质——访威氏Lubriplate炼油公司技术工程师刘宏明

美国威氏Lubriplate炼油(简称威氏)公司自1870成立以来,一直为各个行业生产提供专业润滑油脂。现在威氏公司已是历史最为悠久的专业润滑油脂制造公司之一。威氏公司140多年一直以生产发展优良品质的润滑油脂为公司经营的首要目标,以为客户追求卓越提供完美品质的专业润滑油为宗旨,其卓越的产品性能得到了客户的一致好评。威氏     

不断前进的斯比凯可——访斯比凯可公司亚太区副总裁兼总经理卜力知

斯斯比凯可公司是全球亲水胶体的领先制造商,在全球100多个国家有超过2000家客户,在南美、欧洲、亚洲和拉丁美洲设有多家分支机构.其生产的亲水胶体应用广泛,包括食品及饮料行业.其生产的果胶、黄原胶、羧甲基纤维素钠(CMC)、卡拉胶、结冷胶、文莱胶、定优胶和精制刺槐豆胶等产品居于行业领先地位.在FIC2012展会上,斯比凯可带来了哪些产品呢?让我们跟随斯比凯可亚太区副总裁兼总经理卜力知一起走进斯比凯可.     

印刷业迎接21世纪的一个范例——参观日本凸版印刷公司新落成的两家印刷工厂散记

今年一月间，笔者有幸随一个项目团组出访日本，更有幸的是在主人的热情和精心安排下，参观了日本凸版印刷公司刚刚落成的两家大型印刷厂，印象十分深刻，凭藉手头临场记录的一些资料，加以整理，借《印刷杂志》一角，从几个主要侧面作些报导，也说说自己的想法和看法，目的是引起业内同仁共同关注，有不正确之处请指教批评。     

无微不至的南方新元——访中山市南方新元食品生物工程有限公司美国VIRGENE BIO-TECH.ICN.公司总经理兼技术总监刘高峰

中山市南方新元食品生物工程有限公司始创于1991年10月,1998年10月落户中山火炬开发区国家医药健康产业基地(国家级高科技产业开发区).公司是集开发、生产、销售食品原料和添加剂、食品机械、烘焙设备的有限责任公司,公司为了不断可持续发展,进行了数次重要的企业股份重组,公司注册资本从15万元到目前的1 350万元,现公司资产超过6000万元.     

“意大利葡萄酒，给中国市场提供更多样的选择”——对话卓林葡萄酒公司技术总监兼首席酿酒师Franco Giacosa

意大利卓林葡萄酒公司（Casa Vinicola Zonin）是意大利排名前列的葡萄种植、酿酒公司．也是欧洲大型的葡萄酒酿造公司之一。     

九里春：破阵川酒的“军法”——专访四川什邡九里春酒业公司副总经理兼营销总监理彭作权

当年军区酒厂在改制中纷纷被拨离部队,大批军酒企业经历了相互“亮剑”博弈之后,存者廖廖无几,而四川九里春不仅活了下来,而且别有一番滋味。九里春军酒供应站到底是一种怎么样的模式,使其“亮剑”如此精彩呢？近日．记者采访了四川什邡九里春酒业公司副总经理兼营销总监理彭作权。     

革命性的酿酒理念：节约显而易见——访帝斯曼公司食品配料部烘焙产品全球市场兼销售总监Mario Pires先生

一个提供市场专业知识、无与伦比的酿造技能的配料部门,带来一种提升啤酒品质和改进酿酒过程的全新方式。Brewers ClarexTM就是帝斯曼“啤酒酶制剂家族”中“节约成本酿酒理念”的经典代表。对啤酒制造商来说。这将是一次节约成本,提升产品品质,实现效益最大化的机会。     

威氏食品级润滑剂,设备流畅运转的"血液"

食品级润滑剂(NSF:H1)纯净.卫生、无毒,可广泛用于饮料、乳品,医药生产家禽屠宰,农产品加工等领域,为加工机械与食品或产品相接触部分以及机械零件提供润滑或防锈,防腐蚀等作用,并可避免润滑剂对产品的直接或间接污染.它不仅要遵循食品卫生规则,更要遵守环境、健康和安全方面的政策、法规及非转基因犹太洁食认证和伊斯兰清真认证(non-GM Kostler Halal)等国际公约.     

食品级润滑剂 捍卫食品安全

作为食品加工机械的维护剂,食品级润滑剂受到越来越多的关注。为更好的了解其应用和发展,本刊记者拜访了德国克鲁勃、加拿大石油及食品企业……     

食品级润滑油为食品安全保驾护航——访美国道康宁公司润滑产品业务大中国区应用发展工程师华震宇先生

<正>食品安全已经连续几年成为社会的热点问题,如今,食品安全问题已经涉及到了包括原料渠道、添加物质、储运销售等方方面面的细微环节。那么,对于食品加工企业而言,会不会因为没有正确使用润滑剂而使产品存在安全隐患呢?同时,有多少的损失是由于润滑剂使用不当或者是因为与维护有关的问题造成的?使用普通的润滑油作为食品加工机械的润滑剂,会对最终产品及生产加工时带来什么样的不良影响?为什么食品级润滑油能够保证食品的质量安全?近日,美国道康宁公司大中国区润滑产品业务应用发展部的华震宇工程师围绕"食品级润滑油如何保证食品安全"等一系列问题,接受了本刊记者的采访。     

使用食品级润滑油脂势在必行

<正>随着中国加入WTO,食品安全性将成为食品市场成败的关键因素,中国青年报社会调查中心完成的一项有关食品安全的调查显示,82%的中国民众表示,食品安全事件"肯定会"引发他们对食品安全问题的担心。"食品卫生"曾经是一个为公众所熟悉的术语,现在它似     

道达尔 食品级润滑油助力中国发展——访道达尔（中国）润滑油有限公司销售和市场总监夏冰

道达尔集团是世界主要的石油天然气集团之一．在全球130多个国家拥有业务,在中国的业务也有30年的历史。道达尔润滑油（中国）有限公司作为道达尔集团在中国的全资子公司,在中国也有20年的销售历史,产品涉及到钢铁,水泥．电力,化工．食品等行业。其中NEVASTANE食品级润滑油系列产品就是为满足食品企业．尤其是饮料生产和烘焙商而生产的符合食品安全要求的食品级润滑油。     

美孚 提供全面的润滑油解决方案——访埃克森美孚（中国）投资有限公司副总经理王易明先生

对于食品生产业来说,安全、绿色、高能效是当前热门的话题。要满足这些要求,就需要有更加先进的食品级润滑油来支持,以保障润滑油不会对食品造成污染,同时还要延长设备换油周期,节约消耗。     

添加Microl改善食品级润滑剂性能

对于所有的生产企业来说,机器设备都是不可或缺的,而润滑剂的使用,对于维持生产机器的工作效率和性能也是极其重要的。现阶段,随着经济的快速发展,食品加工企业的技术含量及大型设备的使用率都在不断提高,其对润滑剂的需求量及质量也提出了较高的要求。在食品加工过程中,由于机器不可避免的会与食品接触,这就要求润滑剂具有较高安全性。     

更科学 更丰富 更方便——谈吃在二十一世纪

<正> 在21世纪的餐桌上,由于新原料、新品种的不断涌现,食品内容将会变得更加丰富多采。生物类食品在人们的食物链中,也许将会占据越来越重要的地位。水果、蔬菜等清淡食物也将大受欢迎。 随着生物技术的崛起,各种“功能食品”将应运而生。优质的畜、禽、鱼类、海产品、植物等,以及各种不同口味的美     

展望21世纪我国的农业与食品

我国人口占全球的２２％,粮食生产仅占世界的１８．４％,人均粮食占有量低,人口与食物的矛盾依然突出,未来必须发展农业生产,在粮食生产方面有突破性的增长,在食品膳食结构方面完善变革,才能适应我国经济发展步伐。一、我国居民膳食和农业现状１．膳食现状我国幅员辽阔,经济、文化发展很不平衡,食物消费现状也存在着相当大的差异。但是总体上来说,已基本达到了“温饱”状态,已由吃饱求生存向吃好求健康逐步转化。据有关资料表明,我国目前人均热能日摄入量已达２３２８千卡,粮食保障指数达６５ｄ,城乡恩格尔系数为５２％左右,…     

发芽糙米——21世纪主食

本文对发芽糙米的营养价值进行了较为详细地阐述,介绍了糙米发芽时各种营养成分的变化情况以及发芽糙米的开发应用。