洋快餐的中国之路

<正>自1987年11月12日中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业到今天,肯德基在中国已经走过了二十六个春秋。以肯德基为代表的洋快餐如雨后春笋般在中国迅速崛起,它们带给我们的不仅是口味上的不同,还有饮食文化、管理模式、用餐观念等的改变。百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团.在全球110多个国家和地区拥有超过35000家连锁餐厅和100多万名员工。其旗下包括肯德基,必     

百胜 雇主品牌创新

百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团,在全球117个国家和地区拥有超过35000家连锁餐厅和100万多名员工。百胜餐饮集团中国事业部是百胜全球餐饮集团中国总部,于1993年在上海成立。目前,旗下拥有肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白、小肥羊等品牌,共有约5000家餐厅,42万名员工。2011年中国百胜营业额为434亿元,并以每年新     

均衡饮食 健康生活——餐饮巨头肯德基推出新版《白皮书》

2004年12月,随着海南三亚肯德基餐厅的开业,世界最大的餐饮集团——百胜全球餐饮集团旗下的肯德基在中国达到第1200家店。与此同时,中国百胜餐饮集团《中国肯德基食品健     

洋快餐“卖茶售饭”的启发

<正>洋快餐再次"越界"。继推出瘦肉粥、烧饼、油条、粽子、月饼等中式餐点之后,原本只买汉堡、薯条、咖啡的洋快餐,在本土化的道路上越走越稳。如今,肯德基、星巴克接连在中国宣布,开始出售米饭、茶,引发业内高度关注。据肯德基所属的百胜餐饮集团介绍,日前肯德基已经在上海8家餐厅试水开卖米     

餐饮业未来的方向 危险与机遇并存

正很多人认为现在的餐饮行业和以前不一样,感觉像断了线的风筝。速度太快,随风肆意摇摆,没有了方向。新出世的网络餐饮卷进,让许多传统餐饮他们自己乱了阵脚,不知道怎么办,可以说是打了个措手不及。假如想要在未来餐饮界有立足之地,如今餐饮一面是用坚持传统餐饮的餐饮人,一面是运用互联网运营餐厅的新兴餐饮人,如果将这两种餐饮模式,传统与互联网运营合二为一,你的餐厅才能得到持续性的发展,不     

中国首家汉堡王餐厅开业

汉堡王集团在中国的第一家餐厅开张了,这家汉堡王(上海)餐饮有限公司的直营餐厅位于上海市静安区,于今年6月28日开始正式对外营业。汉堡王集团在全球65个国家和地区有11000多家快餐厅。其中90%左右的汉堡王快餐厅为特许加盟店,其中还有不少经营了数十年的家族式经营的餐厅。     

肯德基4000家领跑中国,成功源于华丽蜕变

随着大连肯德基星海餐厅(该餐厅为一家汽车穿梭餐厅)于2012年9月25日的开业,肯德基在中国餐厅总数达到了4000家,这是肯德基多年领跑中国餐饮连锁业达到的又一个里程碑。百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼表示:"肯德基在中国的成功并不只是追求餐厅数量的增长,而是更多。肯德基的蜕变之道     

餐厅搞定80、90后顾客群的23条实战真经

正根据80、90后年轻人餐饮需求的观察,我们得出了25条实践真经,你认同吗?1.并不是所有年轻人都知道以及了解快时尚餐饮,他们对餐饮的认知概念只有:好吃、好玩、可以约!餐厅指南:餐厅大可不必在"概念"上过多包装自己,年轻的消费者不管你有没有全国首家的头衔,这不是他们的关注点,对于餐厅的选择,     

福楼 法式西餐在中国的浪漫演绎

福楼这个有点明显"中国味"的名字,偶尔会让人误以为这家在国内有着10多年历史的法国餐厅经营的是中餐,但推开明亮的玻璃门的一刹那,迎面而来的浓重法式风格的装潢和前台,就会瞬间给你带来置身于地道法国风情当中的体验。事实上,"福楼"是在法国赫赫有名的餐饮领军企业:FLO Group(巴黎福楼集团)旗下的著名餐饮品牌,在全球拥有超过200家餐厅。     

百胜在中国力推强势品牌

作为全球最大的餐饮集团，百胜在全球1130多个国家拥有超过3400家连锁餐厅，旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A＆W及LJS五大国际餐饮品牌。而百胜最主要的市场策略之一。就是要成为多品牌整合的领导者。“也就是让消费者在一家餐厅中，可以享受到2种或2种以上品牌的美食”。诺瓦克告诉记者，“这种新形式已经得到美国消费者的好评”。