国外酒庄漫记(10)玛西酒庄(Masi)

9月中旬到意大利北部的葡萄酒产区维罗纳(Verona)参观访问,维罗纳是建于12世纪的历史名城,莎士比亚名著<罗米欧与朱丽叶>的故乡,作为旅游城市,它至今仍然完好地保存着中世纪的风貌和许多罗马时代的遗迹,让我们赞扬的不仅有著名的圣皮特罗广场,有帆形建筑的露天剧场、漂亮的圣泽诺教堂、可以欣赏珍藏名画"玫瑰园的圣母玛利亚"的卡斯特尔维乔博物馆等宏伟的建筑、还有莎士比亚的悲剧人物朱丽叶的故居,这一故居虽然只是一栋普通的民宅,但前来参观的人络绎不绝,有的登上小楼的阳台兆望,有的在朱丽叶的铜像前合影,也有的在"爱墙"上的刻划,都想重温一下几百年前发生在这里的爱情故事.     

国外酒庄漫记(12) 重游欧洲酒庄

我喜欢欧洲优美的自然风光，宏伟的建筑风格和悠久的历史传说。而一次次的去，最使我看不厌，听不烦，印象深的还是那一座座教堂，一个个酒庄。到欧洲，我每走一地都游览教堂，看它的建筑设计，欣尝它的富丽堂皇，仰视它入云的尖顶和感觉它雄伟的气势磅礴。走进教堂，我欣赏着那一幅幅壁画，看着冉冉的烛光，默默地静坐，享受着天堂般的清静，简直就象梦乡。我喜欢著名的大教堂，它是人类智慧的结晶，罗马圣母大殿高耸的钟楼与巴洛克建筑群是历史完美的组合；威尼斯圣马可教堂被彩色的玛赛克装点得色彩缤纷，金壁辉煌，阿拉伯式的和罗马式建…     

国外酒庄漫记(5)——香贝丹酒庄(Chambertin)

沿罗曼尼·康帝酒庄向北不远，就到了布根地黄金谷另一个著名酒区——香贝丹(Chambertin)。它的历史可以追溯到公元630年，当时的布根地阿马杰公爵将大片领地赐于当地的贝日教会，并取名贝日园（Clos de Beze）。到中世纪，贝日园的葡萄园和葡萄酒已很有名。后来当地一个聪明的农民贝丹（Bertin），模仿贝日园在它的南邻也建一个面积13公顷的酒庄，规模仅比贝日园小2公顷，由于贝丹世世代代的苦心经营，酒庄的名气越来越大并扩展成现在著名的香贝丹酒区。香贝丹酒庄和贝日酒庄都是布根地的顶级酒庄，在商标上都标有香贝丹（Chambertin），…     

国外酒庄漫记(11)回眸西西里

61我去过许多欧美酒庄，西西里印象最深，去年参加中国葡萄酒记者之旅访问西西里，事隔半年，西西里的所见所闻，至今历历在目。西西里是意大利南部地中海上的一个多山的小岛，海景固然优美，但更使人难忘的，还有著名的巴拉莫皇宫、喷发的埃特纳火山、垂钓金枪鱼的海滩、清香的橄榄油、美味的海鲜和镶嵌在绿色葡萄园中的特色酒庄。特色酒庄，波尔多有，那是气势宏伟的古堡；香槟有，那是高雅贵族的风范；莱茵河畔有，那是山水风光的画卷；阿尔卑斯山有，那是清新谧静的悠闲；那帕有，那是创新传统的挑战；西西里呢？它没有奢华，全是顺其自…     

国外酒庄漫记(4)奥尔特酒庄(C(O)TES D'OLT)

从波尔多乘车向东,沿路都是蓝天映掩下的绿色葡萄园,经过2小时的山路穿行,我们到达了法国著名的AOC葡萄酒区--卡欧(CAHONS).卡欧是一个历史悠久的名城,有许多古建筑:城堡、城墙和教堂,其中最著名的建筑是11世纪修建的、洛河上的瓦朗特石桥(Pont Valentie),洛河是流径卡欧的一条大河,在汇入波尔多的加隆河后入海.     

国外酒庄漫记(1) 罗曼尼·康帝酒庄(La Romanée-conti)

乘巴黎到里昂的火车在中途的弟戒下车，再乘汽车向南行驰就进人一片郁郁葱葱的山麓，这就是法国布根地葡萄酒区著名的“黄金谷”（Coted’or）。在这漫山遍野的葡萄园中，有一个可以称得上“世界第一”的酒庄——罗曼尼·康帝酒庄，陪同我们的尼古拉先生说，这个酒庄看上去很平常，但可以用“寸土寸金”来形容酒庄葡萄园的每一寸土地，这里的红葡萄酒更是稀世珍酿，称得上世界红葡萄酒之最。罗曼尼·康帝酒庄是法国葡萄酒的经典之作，酒是最好的，酒庄的悠久历史更充满传奇色彩。布根地是法国古老的葡萄酒区，它的名气是欧洲显赫一时的布根…     

国外酒庄漫记(7)包玛瑞(Pommery)酒庄

去法国旅行,最好乘高速火车,因为它的快捷和舒适,使你感到乘火车是一种享受。这次法国食品协会邀请我们到法国葡萄酒产区采访,就安排了4次乘火车,其中一次是去香槟酒区。火车从巴黎出发,向东北方向驶去,穿过马赫那（Marne）山谷葡萄园,进入香槟酒区最著名的黑斯（Reims）山区,沿路的山丘,像波尔多一样全被葡萄藤绿化了,一片片挂满果穗的葡萄园从窗外闪过,虽然我对葡萄品种很熟悉,但在高速列车上也无法分清葡萄园种植的品种。不管怎样,无论是霞多丽还是黑品诺,都是世界上做香槟酒最好的葡萄品种。到黑斯车站转乘汽车,一会功…     

国外酒庄漫记(4)——奥尔特酒庄(CTES D'OLT)

朱 林从波尔多乘车向东,沿路都是蓝天映掩下的绿色葡萄园,经过2小时的山路穿行,我们到达了法国著名的AOC葡萄酒区——卡欧（CAHONS）。卡欧是一个历史悠久的名城,有许多古建筑：城堡、城墙和教堂,其中最著名的建筑是11世纪修建的、洛河上的瓦朗特石桥（Pont Valentie）,洛河是流径卡欧的一条大河,在汇入波尔多的加隆河后入海。在市中心的广场还矗立着诞生于卡欧的法国印刷之父——CAMETTA的塑像。卡欧只有2.5万人口,整个城市显得小巧玲珑,整洁而谧静。奥尔特酒庄位于卡欧西南的山区,环境十分优美,宽阔的绿色草坪,一排排…     

国外酒庄温记(5)香贝丹酒庄(Chambertin)

沿罗曼尼·康帝酒庄向北不远,就到了布根地黄金谷另一个著名酒区--香贝丹(Chambertin).它的历史可以追溯到公元630年,当时的布根地阿马杰公爵将大片领地赐于当地的贝日教会,并取名贝日园(Clos de Beze).到中世纪,贝日园的葡萄园和葡萄酒已很有名.     

国外酒庄漫记(3)莱茵葡萄酒的自然魅力

8月下旬来到德国，正值莱茵河畔的葡萄开始成熟，一场蒙蒙的秋雨过后，睛空万里，莱茵河两岸蜿蜒的葡萄园，修建别致的古堡和富有田园风味的小镇都倒映在清清流淌的莱茵河水中，宛如一幅充满诗意的山水画。今年，德国葡萄酒协会邀请中国专业记者和葡萄酒业人士访问德国著名的葡萄酒产区，参观酒庄，品尝美酒，安排了这次颇有情趣的德国葡萄酒之旅。此行从莱茵河畔的小镇宾根（Bingen）出发，乘游船顺流而下，在40公里的航程中，可以饱览莱茵河的自然风光，欣赏它那如诗如画的美景，沿岸一片片葡萄园，一个个城堡，使人联想起当年侠盗骑士栏…     

法国波尔多的葡萄与葡萄酒(九)--酒庄的分类与等级

1 葡萄酒庄的概念 (winechteau)葡萄酒庄这一概念是在法国波尔多发明，其中酒庄这一单词也许是通过对城堡（castle）的想象得出的。没有人能准确的知道波尔多到底有多少个酒庄（ch塼eau）。有人认为多达7000个，但实际上只有1000个可够得上此称呼，其中大多数是大大小小的专业化农庄，这些农庄很少追求在法国其它地方所了解的“ch塼eau”的地位。波尔多的葡萄酒庄是一个陆地单位，通常归土地占有者所有和耕种，他们在那儿种植葡萄和酿酒，而且每一个过程，包括灌装均在酒庄内进行。另外，很少有所有者将他们的葡萄或葡萄酒发给当地的合作…     

与石灰石结缘的新西兰年度酒庄——记灰石酒庄(Greystone)

<正>近日,新西兰怀帕拉谷(Waipara Valley)产区精品酒庄——灰石酒庄(Greystone)的酿酒师Dom Maxwell来到北京,带来灰石酒庄(Greystone)全系列的精品葡萄酒,为京城的酒迷和专业人士呈现了多场精彩纷呈的品鉴活动。在北京悦美坊酒窖举办的灰石酿酒师品鉴大师班以及媒体品鉴会上,Dom Maxwell为各位贵宾选取最具特色的灰石酒庄(Greystone)葡萄酒,并逐一解释     

法国波尔多的葡萄与葡萄酒(十)——酒庄的分类与等级

3 1973年的酒庄等级有些酒庄主，不断改善他们的产区，使他们的酒庄各方面状况有了很大的提高。他们认为，1855年划分的酒庄等级不应该是永久的，于是要求商业委员会在对梅多克产区发起一场新题目的竞赛。1973年，农业部制订了这次竞赛的分级规则。同年，比赛举行，但比赛范围仅限于在1855年等级范围内的酒庄，且是属于第一等级的。1973年7月21号，农业部法律重新设立了第一等级酒庄的名单，内容和1855年的等级名单相同，只是又加了梅多克的木桐酒庄（Mouton Rothschild）。4 Graves产区酒庄的划分4.1 1855年和1973 年的酒庄等级在Grav…     

设计与科技创新在维罗纳上演——ZOW2009意大利展

2009年10月21～24日,维罗纳将迎来第九届zow意大利展会,国际家具业及室内装潢的展商、买家及专业观众奖汇聚维罗纳,展览的五金材料,主办方是德国瑟韦市场咨询公司。     

特伦酒庄

意大利的托斯卡纳是令无数人心驰神往的“向阳之地”，丰富的历史文化酝酿了他们根深蒂固的“家族式”经营理念和“尊重传统”的生活方式。这个家族的成员时刻铭记着他们辉煌的开篇——32个古老的酿酒世家，在托斯卡纳缔约，一个新的酿酒世家Trentadue（特伦特，意大利语中意为“32”）由此诞生。     

法国知名酒庄宝玛酒庄(Chateau Palmer)于2018年春季正式推出2015年份宝玛酒庄葡萄酒(Chateau Palmer 2015)

正在梅多克列级名庄这一赫赫有名的大家庭中,宝玛酒庄占有独特的一席之地。其独到之处首先在于酒庄的历史渊源,早在十八世纪,这里属于De Gasq-Ferrière夫人所有,十九世纪酒庄的主人则是英国少将,Charles Palmer。其次在于酒庄卓越非凡的风土,这片比利牛斯山系贡扎尼层砂砾土质的山丘,毗邻吉伦特三角湾,地处玛歌产区。再者,这份独特还在于酒庄佳酿极富个性的风格。这里出产的葡萄酒于强劲和复杂之外,还拥有突出的雅致香氛和柔滑质感,这已经成为全世界宝玛爱好者心目中的共识。从     

领略法国最具价值历史遗产花园酒庄麒麟酒庄(CHATEAU KIRWAN)

正1760年,英国著名商人马克·麒麟继承了法国玛歌村的这片土地,修建城堡后,命名麒麟庄园(CHATEAU KIRWAN)。1787年,美国总统杰弗逊多次居住在麒麟酒庄(CHATEAU KIRWAN),评价她为法国最具魅力的酒庄,他把此款酒带到美国并做宣传,并曾经作为美国政府接待用酒。1855年,由拿破仑三十举办的巴黎世博会上,正式命名麒麟酒庄(CHATEAU KIRWAN)排名全法第16位(拉菲酒庄排第1位),位居法国列级庄三级庄之首。     

河谷酒庄的情醉之旅

摄人心魄的海岸线，田园般的生活方式，如古典欧洲音乐般流淌的河流，还有激情的冲浪海滩……这就是玛格丽特河谷，世界上最美丽的地方之一。这里不仅有举世闻名的春季美食节．更以璀璨的葡萄酒文化而蜚声全球。     

意大利葡萄酒在中国——追寻高品质的口味

第十一届Vinitaly世界巡回展中国站，由美味意大利股份公司Buonitalia、意大利对外贸易委员会（ICE）和意大利维罗纳展览公司Verona Fiere联合主办，选择了香港、上海和北京这三个最具有葡萄酒发展潜力的城市。     

中国的酒庄酒有希望了

6月上旬，中国酒业协会“葡萄酒酒庄酒”证明商标发布，开始接受国内酒庄申请。对此，近期业界有肯定的，也有表示质疑的，众说纷纭。对此，笔者的态度是：强烈支持!中国的葡萄酒行业早该有个行业标准了。中国葡萄酒行业经过30余年的发展已初具规模，但是真正能代表中国葡萄酒文化的品牌几乎没有。