烹饪与考古

考古学通过发掘地下的实物资料,阐明中国古代社会经济状况和物质文化面貌;烹饪学研究和总结中国烹饪经验,阐明中国烹饪理论,揭示中国饮食文明发展规律。烹饪考古学的建立,把两者有机地结合起来,用考古学的方法,揭示了中国烹饪学在各个历史时期所表现出来的物质文化面貌。同时,促进了考古学向更广、更深的方向发展,扩大其应用和研究的范围。     

许地山的学术思想与方法研究

许地山是中国文学史上著名的作家,且在宗教学、民俗学、人类学、考古学等多个学术领域都有所建树,然而学术界对他的研究长期拘囿在文学领域,忽略了他在学术方面的成就与贡献.文中采用文献梳理与文化研究的方法,初步廓清了许地山的学术思想与学术方法:许地山在学术上追求"博闻强识";在治学方法上承继了清代考证学并汲取了西方的科学精神;他立志"为学",提倡"政学分途",并能与"流行学风"保持距离;分析了中国缺少"治物之学"原因与传统学术的"社交学问"、中国现代学者的生存状态以及学术资源的匮乏的关系.     

艺术人类学视野下对时装的研究——《文化的织造》评述

本文藉由《文化的织造》集中探讨三方面核心问题:时装生产和消费的复杂性、全球化语境下的文化生产机制,以及个人、国家和跨国认同的互动,从艺术人类学的视角加以评述。文章通过分析指出,关于时装的艺术人类学研究实践,有着跨学科研究的多维认识价值,而将时装作为物及物质文化的艺术人类学视角的研究,更应关注于物的心性与人观1的研究。     

民族学／人类学视野中的文化策划

文化策划是逐渐兴盛起来的文化现象。在民族学／人类学的视野中进行文化策划,能对文化有更深刻的理解,对文化资源有更好的把握,同时还能够促进应用民族学／人类学的发展。民族学／人类学视野中,民族学／人类学的方法和基本观点对文化策划有方法论意义,文化策划有自己的侧重点、立足点、关注点。民族学／人类学视野中,文化策划要把握好文化资源,要熟悉好民族政策和文化方面的法律法规,在实践中要充分利用其他学科的知识。     

寻找物品的社会意义关于消费文化的理论研究

对消费文化的研究,马克思主义、符号学以及人类学和社会学构成了三种主要的方向。马克思主义从“生产主义的视角”研究消费;符号学认为消费是“符号的系统性操作活动;”当代人类学和社会学则努力寻找物品(商品)的社会意义。消费是文化的,消费文化又与具体的社会实践和历史紧密相连。     

趋同与变异——合院背景下的静升商业建筑

以人类学的方法,以静升村留存至今的传统商业建筑,如当铺、临街铺面和防御性很强的特殊商宅等为研究对象,探讨了静升商业建筑在传统文化与合院住宅背景下特殊的布局方式.     

语言人类学视域下纳西东巴文在 东巴经中的文化意义阐释

语言人类学认为文字能帮助人类克服时空局限进行文化交流,利用书写符号中的"隐喻"、"组合"等形式进行深层次的文化解读。以语言人类学为视角,结合克洛德·列维—斯特劳斯(Claude Levi-Strauss)的"横组合"和"纵聚合"为研究路径,围绕东巴经的书写形式、释读方式探究东巴文在东巴经中的文化意义阐释。     

泸沽湖民族文化旅游舞台真实性初探

随着旅游的发展,泸沽湖民族文化旅游取得较大发展,泸沽湖旅游中的"舞台真实"成为旅游人类学家关注的问题之一。本文借助西方文化人类学、旅游人类学的舞台真实理论,从东道主与游客的角度,探析泸沽湖民族文化旅游的舞台真实性问题。     

夏商时期安徽境内的淮河流域文化

文章介绍了安徽地区淮河流域夏商时期的主要考古学文化:斗鸡台文化和商文化,证明了这一时期本地区的文化既有当地特色的文化因素,又吸收了周边地区的各种外来文化。     

茶陵野生稻与稻作起源发展关系初探

本文从考古学的角度出发,论述了茶陵野生稻的生存条件及其与独岭坳文化遗址,炎帝崩葬地之间的关系,提出了稻作起源与起源地的新概念,为炎帝文化传播和稻作起源与发展的研究提供了新的思路。