壳聚糖的改性及其在造纸工业中的应用

介绍了壳聚糖的改性方法;综述了壳聚糖及其衍生物作为纸张增强剂、助留助滤剂、施胶剂和废水絮凝剂在造纸中的应用状况;展望了壳聚糖开发应用的发展方向。     

壳聚糖衍生物在造纸行业中的应用

介绍了壳聚糖的来源,简述了壳聚糖的结构和特性,综述了壳聚糖及其衍生物作为纸张增强剂、助留剂、表面施胶剂和废水絮凝剂在造纸中的应用状况,展望了壳聚糖开发应用的发展方向。     

壳聚糖的改性及共在造纸工业中的应用

介绍了壳聚糖的改性方法;综述了壳聚糖及其衍生物作为纸张增强剂、助留助滤剂、施胶剂和废水絮凝剂在造纸中的应用状况;展望了壳聚糖开发应用的发展方向。     

壳聚糖的改性及其在造纸工业中的应用

介绍了壳聚糖的改性方法;综述了壳聚糖及其衍生物作为纸张增强剂、助留助滤剂、施胶剂和废水絮凝剂在造纸中的应用状况;展望了壳聚糖开发应用的发展方向。     

造纸工业中壳聚糖及其衍生物的应用

介绍了壳聚糖的来源、结构、性质,并概述了壳聚糖的改性及其衍生物在造纸工业中作为施胶剂、增强剂及助留剂的使用状况。     

壳聚糖及其衍生物在造纸工业中的应用

介绍了壳聚糖及其衍生物作为废水絮凝剂、纸张增强剂、助留助滤剂、施胶剂和抗菌剂在造纸中的应用状况;展望了壳聚糖开发应用的发展方向。     

壳聚糖及其衍生物在造纸工业上的应用

本介绍了壳聚糖的性质与制备,并就壳聚糖及其衍生物作为造纸工业的精细化学品,用作纸张的施胶剂、表面改性及增强助留剂等的应用作了概述。     

表面施胶剂在造纸工业中的应用新进展

主要介绍表面施胶剂在造纸工业中的应用,概述了天然和合成两类表面施胶剂,着重介绍了淀粉、苯乙烯类共聚物、壳聚糖等表面施胶剂的发展应用。     

一种壳聚糖苯丙胶乳的制备方法

山东轻工业学院王正顺教授等人发明了一种壳聚糖苯丙胶乳表面施胶剂(属壳聚糖—SAE类型的表面施胶剂)及其制备方法。制备方法:将壳     

N-琥珀酰化壳聚糖钠的制备及其在卷烟纸表面施胶中的应用

以丁二酸酐为酰化剂,制备了N-琥珀酰化壳聚糖,并研究了将其钠盐(N-琥珀酰化壳聚糖钠)溶液与淀粉复配作为卷烟纸表面施胶剂对卷烟纸表面强度和抗菌性的影响。研究表明,当N-琥珀酰化壳聚糖钠/淀粉表面施胶剂用量为0.6%时,纸张抗张指数、耐破指数、撕裂指数和耐折度分别提高26.1%、79.0%、48.6%和18.8%;N-琥珀酰化壳聚糖钠与淀粉的质量比介于5∶2～1∶3时,抑菌效率可达93.3%～98.1%。     

Probiotics and prebiotics--perspectives and challenges

Owing to their health benefits, probiotics and prebiotics are nowadays widely used in yogurts and fermented milks, which are leader products of functional foods worldwide. The world market for functional foods has grown rapidly in the last three decades, with an estimated size in 2003 of ca US$ 33 billion, while the European market estimation exceeded US$ 2 billion in the same year. However, the production of probiotics and prebiotics at industrial scale faces several challenges, including the search for economical and abundant raw materials for prebiotic production, the low-cost production of probiotics and the improvement of probiotic viability after storage or during the manufacturing process of the functional food. In this review, functional foods based on probiotics and prebiotics are introduced as a key biotechnological field with tremendous potential for innovation. A concise state of the art addressing the fundamentals and challenges for the development of new probiotic- and prebiotic-based foods is presented, the niches for future research being clearly identified and discussed.     

壳聚糖及其衍生物作为果蔬保鲜剂和食品助剂的研究进展及应用

介绍了壳聚糖及其衍生物涂膜延缓果蔬衰老软化的可能机制,涂膜与果蔬贮藏期间品质、生理关系,常见的果蔬壳聚糖处理的最佳浓度和效果的研究进展,以及壳聚糖及其衍生物作为食品加工助剂的研究和应用.     

常用消毒灭菌法及其机理与应用

介绍了采用消毒灭菌方法,有加热消毒法,紫外线辐射法和化学药剂消毒法。常用化学药剂有醛类、含氯消毒剂、醇类消毒剂以及高锰酸钾、生石灰等,阐释了消毒与灭菌两个概念的区别。     

壳聚糖及其衍生物涂膜保鲜果蔬和食品的研究进展及应用

本文介绍了壳聚糖及其衍生物涂膜延缓果蔬衰老软化的可能机制,涂膜与果蔬贮藏期间品质、生理关系,常见果蔬壳聚糖处理的最佳浓度和效果的研究进展。最后对壳聚糖及其衍生物在食品的涂膜保鲜方面也做了综述。     

毛霉型低盐速成豆豉工业化生产工艺与设备

本文介绍了毛霉型低盐速成豆豉的工业化生产工艺及生产线的关键设备。     

国家标准、行业标准的立项与制定的程序和要求

根据GB/T 20000.1-2002<标准化工作指南 第1部分:标准化和相关活动的通用词汇>中的定义,标准是"为了在一定范围内获得最佳秩序,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用的和重复使用的一种规范性文件".     

海洋动植物油脂的开发与利用

中国有广阔的海洋 ,丰富的海洋资源 ,海洋动植物油脂是 2 1世纪中国油脂工业的新油源。通过对海洋动植物油脂资源的调查 ,分析了海洋动植物油脂结构、成分、氧化与抗氧化及其营养价值 ,对海洋动植物油脂在基因改良、超细微保健以及海洋水产品综合利用方面进行了探讨 ,并对海洋动植物油脂开发技术进行了探讨     

导电和耐热纤维及纱线

法国R．Stat公司活跃在导电纤维市场已有20年之久,但是,办公室雇员、宾馆客人、飞机乘客、在易爆炸环境中工作的人员、木材或纸浆工业操作人员、消防队员和军人,由于得益于R．Stat公司生产的导电纤维的保护,而免遭令人不舒服的电击,或者免遭火灾和爆炸的伤害,这些却无人知晓。     

环保纤维与绿色染整

环保纤维只是一种原料,并不能保证生产出绿色纺织品,而后者在很大程度上取决于加工的因素,绿色染整是用环保纤维生产绿色纺织品的保证。绿色染整必须从工艺改革着手,基本上不用传统的水相反应工艺,做到无水或少水生产。