食品机械用润滑油(脂)市场分析与进出口检验监管措施研究

本文介绍了食品级润滑油(脂)产品概况,简要分析了我国食品级润滑油(脂)的市场现状,总结概述了国外有关食品级润滑油(脂)的注册认证监管制度和相关标准制定情况,梳理了我国已制定的食品级润滑油(脂)的相关国家标准。通过食品级与工业级润滑油的对比检测分析,证明食品级润滑油中汞、金属及非金属元素、芳香族化合物等有毒有害物质均低于工业级润滑油。简要分析了我国针对食品级润滑油(脂)产品监管措施及标准建立中存在的不足,从注册认证审核制度建设、产品技术标准建立、有毒有害指标限量及检测方法建立、海边分类编码单列、食品生产企业中食品级润滑油(脂)的使用监管等几个方面并给出了工作建议,旨在为我国相关政府部门和食品生产企业提供参考。     

提供安全优质的润滑产品 为食品企业保驾护航——访道达尔润滑油(中国)有限公司食品和纸业经理许彬

正随着人们越来越重视食品安全,食品级润滑油的概念也逐渐被食品行业所关注。越来越多的食品生产企业开始意识到,在生产线中采用食品级润滑油是十分必要的。目前在国内流通应用的食品级润滑剂产品仍以进口为主,食品生产企业仍对食品级润滑剂的应用存在较多的疑问。加强食品生产企业对食品级润滑剂的了解,帮助企业明确国际上以及国内对于食品级润滑剂出台的相关法律法规和认证标准势在必行。     

埃克森美孚推出高性能食品机械润滑油

本刊讯（记者 梁婧晶）埃克森美孚（中国）投资有限公司最近推出了全新食品级润滑油SHC Cibus系列,该产品经过了美国国家卫生基金会NSFH1注册,同时符合国际标准ISO21469：2006及中国国家标准GB23820-2009（《机械安全偶然与产品接触的润滑油卫生要求》）。     

我国特殊医学用途配方食品的发展及其监管

我国将特殊医学用途配方食品（特医食品）定义为“为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品”。我国特医食品的发展起步较晚,自2015年修订的《中华人民共和国食品安全法》将特医食品正式纳入法制管理的轨道以来,特医食品的监管逐渐完善,获准注册的产品也逐渐增加。本文对我国特医食品相关法规标准与监管要求,以及获准注册产品的基本情况进行简要介绍,并提出若干建议,为相关人员和感兴趣的读者提供参考。     

工业润滑油——食品企业的一颗不定时炸弹——访加拿大润滑油贸易（上海）有限公司技术经理陈海涛

我国已经制定了食品级润滑剂的相关标准,但国内大部分的食品企业并没有完全使用食品级润滑剂,有些企业只在生产的关键部位采用食品级润滑剂,有些企业甚至在生产过程中只使用工业级润滑剂。这样的做法是为企业的产品安全埋下一颗不定时炸弹,如若炸毁,对企业自身乃至消费者造成的后果都将不堪设想。     

摩力克TM（Molykote）食品级润滑油又添新喷雾装

全新的高性能摩力克TM(Molykote)食品级喷雾式润滑油是一种专为食品、医药和其他相关行业设计的具有特殊添加剂的高度精制润滑油，该产品经认证符合美国医药食品局的FDA-21CFR 178．3570规定和USDA-H1分级对于食品接触的规定。     

埃克森美孚推出全新高性能H1／ISO食品级机械润滑油

埃克森美孚（中国）投资有限公司近日推出全新美孚合成食品级润滑油SHC Cibus系列,该产品经过了美国国家卫生基金会NSFH1注册,同时符合国际标准ISO21469：2006及中国国家标准GB23820—2009（《机械安全偶然与产品接触的润滑油卫生要求》）。该系列产品是用于食品饮料加工与包装行业的优质机械润滑油,其独特的配方能够帮助客户实现食品安全、提高设备效率、优化生产能力。     

郑州颖辉食品化工有限公司——颖辉牌油脂抗氧化剂特丁基对苯二酚（TBHQ）

郑州颖辉食品化工有限公司是专业生产各种食品添加剂并通过ISO9001：2000国际质量体系认证的高科技企业。颖辉牌食品级油脂抗氧化剂特丁基对苯二酚（TBHQ）由河南工业大学（原郑州粮食学院）刘景顺教授主持研发并采用独特工艺生产。该产品符合QB2395—98质量要求，与美国FCC（Ⅲ）标准要求等效。本产品能有效延缓油脂氧化，提高食品稳定性，显著延长油脂及富脂食品的货架期，抗氧化效果较BHA、BHT、PG等产品强5～7倍，足各种动植物油脂和富脂类食品的首选抗氧化剂。     

我国食品检验中标准现状分析及建议

食品标准是食品检验中评价食品安全的重要技术手段, 是食品安全监管的重要理论依据。经过多年的发展, 我国已初步建立了一套食品标准体系, 为我国食品安全检验和监管提供了有效的技术支撑。但在实际应用中食品标准仍然显露出一些问题。本文结合食品标准使用现状, 简要分析我国当前食品检验中标准存在的突出问题, 论述缺乏食品分类标准、缺少限量判定标准和食品检测方法标准等标准缺失的现状; 描述现存产品标准交叉、检测方法标准不统一、检测方法标准与判定标准之间存在的矛盾; 举例说明检测方法标准自身存在不适用的问题, 并简要阐述涉及专利的食品标准使用的局限性, 并对存在的问题提出建议, 以期为今后食品标准体系建设提高协调性、适用性提供借鉴。     

食品级润滑剂在食品安全生产中的应用

正食品加工设备的运转离不开润滑剂。随着国家食品安全法规及相关标准体系的不断完善,消费者对食品安全的关注度提升,企业安全生产意识的不断增强以及出口外销食品的强制要求,食品级润滑剂应用的重要性受到了越来越多的关注。食品级润滑剂与工业级润滑剂的区别食品级润滑剂与工业级润滑剂都是由基础油和添加剂(稠化剂)调合而成,其不同之处在于,工业级润滑剂的基础油往往精炼纯度不高,成分较为复杂,     

基于ISO22000标准的中国食品安全管理体系 认证解析

本文介绍了食品安全管理体系（Food Safety Management System, FSMS）认证的背景、意义和发展趋势。归纳了中国FSMS认证政策沿革的历史,分析了最新政策修订的目的和意义。阐述了FSMS认证推行的法律基础,列举了FSMS认证必须遵守的一些法规和标准,介绍了认证企业采纳法规的原则。依据官方数据资料分析了FSMS认证规模、认证覆盖的组织类型;从行政监管、企业管理、对外贸易、降低食品安全风险等多角度论述了认证的实际效果。另外对中国FSMS认证监管的体制,监管手段做了简要介绍。     

德国的食品质量安全体系

食品质量安全是我国目前研究的热点问题之一，总结借鉴发达国家的食品质量安全体系对构建和完善我国的食品质量安全体系具有重要意义。从管理机构、法律法规、质量认证、包装标识、追溯制度、市场准入、质量安全标准和监测检验八个方面对德国的食品质量安全体系进行了全面系统的介绍。     

4类食品分类和判定时的注意事项

摘 S要:食品监督抽检和风险监测是保障消费者食品安全的最有效手段,对抽检产品进行正确食品分类和依据相关标准做出正确判定是抽检工作中的难点和关键点。本文通过对粮食加工品、食用油、油脂及其制品、水产制品以及豆制品等这4类食品分类和判定时的注意事项的分析,旨在说明准确进行食品分类的重要性,希望以期抽检工作者在进行食品分类时不再仅仅根据产品名称或经验来判断,要结合抽检细则、产品执行标准、生产许可、生产工艺以及产品标签等综合判断,同时为粮食加工品、食用油、油脂及其制品、水产制品以及豆制品等这4类食品进行分类时提供参考。     

中国食品包装材料卫生监管及与美国、欧盟的比较

目的提高我国食品容器和包装材料卫生监管水平。方法采用回顾和比对的研究方法，回顾了我国食品容器和包装材料卫生标准与监管的发展历史，从法律依据和卫生标准分析了我国食品容器和包装材料卫生监管的现况．研究了美国和欧盟有关食品容器和包装材料监管的法律依据和监管模式。结果我国食品容器和包装材料卫生监管在法律、标准和监管模式上存在诸多不足，可能产生食品安全风险。结论针对我国食品容器和包装材料卫生监管存在的不足，应加强立法、完善新产品审批、修订卫生标准和加强对生产使用的监管。     

进出口食品检验检疫与风险控制

<正> 近几年,中国对外贸易以超过10%的速度持续增长,虽然中国食品进出口贸易,尤其是食品的出口受到进口国采取各种贸易技术性措施的影响,但在近几年还是处于一种持续增长状态。从上海口岸看,根据上海市地方产业的政策,出口食品量一直低于进口量,趋势总体上是不断增加:出口加工食品从2001到2007年增加73%,平均年增幅10%。上海地区出口加工食品主要包括罐头食品、速冻方便食品、面糖制品、饮料、调味品、酒类、保健食品、糖果类等,主要出口日本、东南亚、美国、欧盟;上海口岸进口工业食品从2001年的31万吨增长到2007年76.6万吨,增加了147%,年增幅在24%。进口食品主要种类包括食品添加剂、乳制品、酒类。     

网络进口食品及原料安全监管的法律问题研究

近年来,我国网络进口食品及原料数量呈现不断增加的态势。然而,我国现行法律法规是针对传统一般性食品级原料的进口而制定的,已经不能满足当前日益发展的网络进口食品及原料安全监督的需要。文章首先阐述了网络进口食品及原料安全的现状,进而分析了监管中存在的问题,最后提出具有针对性的对策、建议。     

进口食品安全检验监管要求、问题与建议

我国进口食品种类和数量的不断增加,加剧了进口食品安全监管的复杂性。我国进口食品安全监管要求日益完善,目前的监管要求主要有:进出口商备案、检疫审批及准入、境外生产企业注册、提供相关证书以及依照食品安全国家标准检验等。但在实际监管中仍存在一些问题,包括伪报食品属性逃避特殊监管要求、食品配料信息不准确增加监管风险、预包装食品标签检验与监管衔接不畅增加监管风险、标准体系不完善等,本文对这些问题进行了分析并提出了改进建议。     

自热食品质量安全问题与监管建议

近年来自热食品产业发展迅猛,但其质量安全问题一直备受社会关注。通过概述自热食品产业发展的现状,从产业实践的角度系统分析了自热食品中各组件存在的质量安全风险问题,阐述了目前出台的自热食品监管政策及现行标准,同时对自热食品标准发展趋势进行了探讨,并提出相应的对策和建议,以期为行业企业开展安全生产,监管部门强化监督,保障消费者的食品安全提供参考。     

Food contamination by hydrocarbons from lubricating oils and release agents: determination by coupled LC-GC.

We have found that many foods are contaminated with mineral oil products used as lubricating oils/greases or as release agents. The mineral oil base of such products usually consists of branched alkanes ranging between C17 and C35. It forms a broad 'hump' of unresolved compounds in the gas chromatogram. Examples of such products are described; contamination is shown for a sample of bread, bonbon, and chocolate, respectively. The results suggest that contamination of foodstuffs with mineral oils does not always receive the required attention. However, there is also a lack of guidelines.