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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 46 毫秒
1.
评估任务式结合PBL教学法应用于医学院校食品质量与安全专业的教学效果。以问卷调查的方式了解广州医科大学食品质量与安全专业学生接受教学法培训前后的变化。在接受任务式结合PBL教学法后,学生的科研能力、实验技能、实践技能均有提高,相关评价指标差异具有统计学意义。任务式结合PBL教学法适合医学院校食品质量安全专业的人才培养,可在相关医学院校食品质量与安全专业教学中推广应用。  相似文献   

2.
"BOPPPS+PBL"是一种混合式教学模式,聚焦食品质量与安全本科专业课程《食品质量安全快速检测技术》课堂教学,坚持课堂以"学生为本",坚持技能以"创新为本",依据精选的课程内容,通过整合"BOPPPS"与"PBL"两种教学模式,把握教学动态,提升学生的求知欲,推进教学从"课堂内"向"课堂内外结合",强化学生学习的主动性,达到将专业教育与应用型人才培养有机结合的目的,实现教学效果最大化。  相似文献   

3.
《四川食品与发酵》2020,(1):127-131
动物性食品卫生病理学检验是食品质量与安全专业重要的专业基础课,对食品质量与安全专业学生今后从事生产实践和科研工作具有重要的指导意义。本文详细分析了传统教学法在动物性食品卫生病理学检验实验教学过程中存在的问题,结合项目教学法的特点,探讨将项目教学法应用到本课程中的必要性,项目教学法的实施,更有利于提高学生学习的主动性和积极性,从而提高本课程的教学水平和学生的综合素质。  相似文献   

4.
"无机化学实验"是高等院校工农理科专业必修课程,也是化学类专业课程学习的重要内容.在"无机化学实验"教学过程中,采用项目式学习(PBL)教学模式,充分挖掘PBL教学模式的优势,结合"无机化学实验"课堂教学现状,将其融入实验教学,有助于培养学生的逻辑思维,调节课堂氛围,激发学生学习的主观能动性,强化学生的基本实验技能,转...  相似文献   

5.
刘芮  王玲丽 《苏盐科技》2022,(2):137-138
项目式学习(PBL)教学模式是一种以问题为导向,创设情境,引导学生合作解决问题并提高学生合作能力和解决问题能力的教学模式.由于具有独特的教学价值,我国学者多将其应用于基础学科的教育教学中.尝试将PBL教学模式应用于化学实验教学中,构建一种适合初中化学实验教学的PBL实验教学模式,以期提高学生合作学习的能力以及解决问题的...  相似文献   

6.
目的:如今信息化技术高速发展的时代,将自带设备(BYOD)和PBL融合,将信息化技术融入有机化学实验教学中,以问题为导向,老师对学生进行启发式教学,打造有机化学实验教学高效课堂。方法:将自带设备(BYOD)与PBL融合后植入有机化学实验教学中,与传统教学模式相比较,探索基于BYOD的PBL教学模式的优点和缺点。结果:基于BYOD的PBL教学模式解决传统教学模式中的多种不足,打破时间和空间的界限,提高学生的学习效率,对于如今有机化学实验教学学时紧凑的弊病起到有效的改善作用。结论:基于BYOD的PBL教学模式有效扭转如今有机化学实验教学课程紧凑、学时短的窘迫局面,有利于教师科学合理的进行教学设计,打造不拘泥于时间和空间的高效课堂,有利于提高学生的学习兴趣,提升学生对有机化学的求学感,展现并放大学科价值,在新时代倡导创新教育的背景下,焕发着蓬勃的生命力。  相似文献   

7.
"新工科"教育强国改革的新背景和粮食大产业链发展的新形势,对食品质量与安全专业的人才培养提出了新的要求,"食品分析"是食品质量与安全专业下强科学性和重实践性的重要学科,研究和探讨其教学改革对于食品质量与安全专业的人才培养意义重大。对传统教学模式进行剖析,对今后教学模式的改革进行初步探索。  相似文献   

8.
“食品安全性评价”是食品质量与安全专业学生必修课程。该课程具有多学科交叉、应用性强的特点。需要教师综合采用多种教学方法,设定一定的情境才能帮助学生理解、吸收理论知识,并应用知识解决现实生产中的问题。为提高学生分析问题和解决问题的能力,教学团队根据学情分析,采用PBL结合案例教学法开展教学探索,以问题为导向,学生为中心,案例为载体的教学改革,取得较好效果。分析PBL结合案例教学法在课程中实施的必要性,两种教学方法相结合的优势,以及在课程中的设计和应用,切实提高课堂的质效。  相似文献   

9.
新时期的新工科建设的重大战略实施,亟待由现代教学手段所赋能的教学方法改革。针对食品质量与安全专业教学中“现代仪器分析”对学生专业知识、技能、素养等培养的新特点,通过采用线上SPOC+线下翻转教学的新形式,开展问题导向、项目导向、结果导向的开放式、交互式、创新式的教学模式,形成新的“现代仪器分析”的教育创新框架,极大培养学生的创新性思维和科研能力,有效助推食品质量与安全专业人才培养质量的教学改革。  相似文献   

10.
食品毒理学的教学改革与实践   总被引:5,自引:1,他引:4       下载免费PDF全文
食品毒理学的快速发展要求对传统单一的教学模式不断探索和完善,以适应食品质量安全学科发展的整体模式规划.本文结合多年来对食品毒理学的教学改革与实践经验,从课堂教学、实验教学和考核方式等三个方面进行了心得阐述,旨在为素质型和创新新世纪人才的培养提供一个理想的教学环境和成长平台.  相似文献   

11.
课程模块化教学模式的运用旨在优化专业课程体系的知识结构与教学次序,并在教学过程中重视开展技能训练,促进学生的全面综合发展。高职院校所开设的食品质量与安全专业具有较强的实用性与实践性,原本的教学模式与教学体系已经无法满足如今社会各行各业所提出的高要求人才需求。基于此,本文以高职食品质量与安全专业中的仪器分析课程教学为例,深入分析课程特点,提出了模块化教学模式在核心课程中的实践策略,以此促进教学改革,培养满足社会需求的高质量人才。  相似文献   

12.
食品质量与安全专业实践性强,对学习者有较高的实操技能要求,尤其在专业建设高质量发展的新形势下,部分职业岗位有明确的持证上岗规定和要求。因此,基于职业标准指导下的食品质量与安全专业实践教学模式与体系构建应给予高度重视。文章以我校食品质量与安全专业为例,从课程、教材、课堂3个维度,探索构建基于农产品食品检验员、食品检验工、体系内审员、食品安全员等国家职业标准的专业实践教学模式,以更好地促进专业办学质量和人才培养质量。  相似文献   

13.
《食品感官品评》课程是食品科学与工程和食品质量与安全专业的一门专业选修课程,课程内容具有国际通用性,本课程开展双语教学有利于学生提升国际性思维和视野,提高学生在经济全球化就业市场上的竞争力。本文研究在国际化视野下,《食品感官品评》课程在教材选择、教学模式、教学效果评价等方面双语教学体系的构建,以实现培养具有国际化视野和国际竞争力的食品专业技术人才。  相似文献   

14.
探讨病例导入式教学法在急诊教学中的应用,并对教学模式的效果作出分析。在循证医学教育观指导下,以预防专业五年制学生为研究对象,急诊医学部分课程采用随机分组,根据以问题为基础的教学法PBL的教学模式理论,应用病例导入式教学法,实施急诊医学课堂教学。病例导入式教学法有利于提高学生的综合分析能力,有必要改革传统的教学方法来提高教学效果。  相似文献   

15.
"食品生物技术"是食品科学与工程及食品质量与安全专业的一门十分重要的专业选修课程,综合性强。基于食品生物技术教学大纲和内容,结合教学改革实践,将研讨式教学法运用到课堂教学中,取得了较好的教学效果。实践表明,研讨式教学法能够充分调动学生的主观能动性,激发学生的学习兴趣,提高教学质量。  相似文献   

16.
食品质量与安全专业是一个新兴专业,尚处于逐步完善阶段。在系统地研究了国内外食品质量与安全专业发展现状的基础上,结合贺州学院实践,针对食品质量与安全专业课程体系构建问题进行了探讨,以期能为地方高校食品质量与安全专业发展有所借鉴。  相似文献   

17.
在药理学教学中,不只是有传统的授课模式,还有一种PBL教学模式。将PBL教学模式引进药理学中,教师可以借助投影仪等多种手段,优化课程体系,完善自己的教学内容。PBL教学模式是为核心,这种模式能帮助学生在课堂上更加的积极活跃,提高学生分析问题的能力,激发学生的学习热情和主动性,目前教师大多都利用传统的授课模式,再引入PBL教学模式,可以一定程度上改变教师的教学理念,提高教师的综合素质,并且PBL教学模式和传统的授课模式相结合会有意想不到的效果。基于此本文将对PBL教学模式和传统授课模式在药理学教学中的应用效果进行研究探讨,经过有关人士参考与交流。  相似文献   

18.
目的:探讨PBL教学法在《病理学实验课》维度教学模式中的应用效果。方法:以同校同届不同班的学生,作为试验组和对照组进行对照研究。实验组在维度教学模式中采用PBL教学法,对照组采用以教师讲授为主的传统教学模式。结果:实验组与对照组学生基础知识的考试成绩比较无显著差异;而病历分析题的考试成绩比较有显著差异。结论:PBL教学法与维度教学法结合,有利于培养学生的临床思维,对培养高素质的医学人才具有重要意义。  相似文献   

19.
《广西轻工业》2019,(12):177-179
《食品微生物检验技术》是食品质量与安全专业的学科拓展课,具有很强的实践性和应用性。本文以《食品微生物检验技术》课程为例,阐述基于OBE理念下课程目标、课程内容、教学模式及教学效果评价改革的初探心得,形成"教-学-评-教"的反馈式优化教学模式;并引入校企双导师共建课程模式,搭建新颖的"企业-教师-学生"良性互动平台,最终实现"课程建设与培养目标对接,培养目标与食品产业需求契合"的专业课程授课目标。  相似文献   

20.
针对食品质量安全管理学教学内容与方法的改革研究,旨在将食品质量与安全管理的理论知识与食品生产企业实践相结合,培养高素质食品质量与安全专业应用型技术、工艺和管理人才。结合食品质量与安全管理课程的教学经验,从课程内容整合、教学方法改革、引导学生参与茅台酒厂的生产实践等方面论述本门课程的改革过程。  相似文献   

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