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相似文献
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1.
微波协同酶法提取大豆多糖工艺的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
以挤压豆渣为原料,采用微波协同酶法提取大豆多糖并对其工艺进行优化。通过单因素实验和正交实验,确定微波协同酶法提取的最佳工艺条件:微波功率600W,微波处理时间7min、液料比15:1、纤维素酶用量1.5%、酶解温度50℃、酶解时间40min、pH5.0,在此工艺条件下,多糖得率为15.85%。  相似文献   

2.
桑椹是我国传统的药食两用植物资源,其中的多糖物质与桑椹抗衰老、降血糖及护肝等生物活性密切相关。以桑椹为原料,建立酶法协同微波提取桑椹多糖的最佳工艺。通过单因素分析和Box-Behnken响应面设计,以桑椹多糖提取率为指标,考察酶的种类、酶液添加量、微波时间和微波功率等因素对其提取得率的影响。试验结果表明,酶法协同微波提取桑椹多糖的最佳工艺为:纤维素酶添加量9 m L(1 000 U/m L),微波时间54 s,微波功率600 W,在此条件下桑椹多糖的提取率为3.01%。  相似文献   

3.
黄琼  丁玲 《食品与机械》2013,29(1):128-130,166
采用微波协同酶法提取金针菇多糖,研究提取条件对金针菇多糖得率的影响,并在单因素试验基础上进行正交试验.结果表明:微波协同酶法提取可以有效提高金针菇多糖得率,其最佳提取工艺条件为酶解温度45℃,酶解时间1.5h,调节溶液pH 4.0,加入0.40%(m∶m)果胶酶,微波功率600 W,料液比1∶20(m∶V),提取时间90 s,提取3次,在最佳条件下,金针菇多糖得率为21.76%.  相似文献   

4.
酶法提取怀菊花总黄酮工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
用正交实验确定酶法提取怀菊花总黄酮的最佳提取工艺条件为:料液比为1∶ 10,酶解温度45 ℃,pH=6.2,纤维素酶用量0.25 g/L,果胶酶用量0.3 g/L,酶解时间150 min,浸提时间60 min,浸提液体积40 mL.在此条件下怀菊花总黄酮的得率可达6.83%.  相似文献   

5.
为提高芹菜中总黄酮的得率,采用超声波-纤维素酶协同方法醇提芹菜总黄酮,研究了酶解pH值、加酶量、超声功率、料液比、超声时间对芹菜总黄酮得率的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验优化确定了芹菜中黄酮提取的最佳工艺条件,即酶解pH 值为4.0、加酶量210 U/g、超声功率200 W、料液比为1∶25(g∶mL)、超声时间40 min,在此条件下总黄酮得率为1.018 4%。  相似文献   

6.
采用微波协同酶法提取玉米须多糖并对其工艺进行优化。通过单因素试验和正交试验,确定微波协同酶法提取的最佳工艺条件:微波功率500W、微波处理时间2min、液料比30:1(mL/g)、纤维素酶用量1.5%、酶解温度50℃、酶解时间40min、pH5.0,在此工艺条件下,多糖提取率为8.12%。  相似文献   

7.
为了得到纤维素酶协同微波法从废弃的蛹虫草培养基质中提取基质多糖的最佳工艺条件,利用Box-benhnken中心组合实验设计优化基质多糖的提取工艺,建立了纤维素酶用量、酶解时间、微波功率、微波提取时间的四因素回归模型,确定了最佳提取工艺为料液比为1∶30,纤维素酶用量1650U/g,在55℃、pH5.5条件下,酶解处理44min后进行微波提取,微波功率为480W、提取时间3.5min,在最佳条件下,蛹虫草基质多糖得率为18.45%。   相似文献   

8.
研究利用微波辅助提取陕北滩枣中总黄酮的最佳条件.考察微波功率、微波提取时间、加水量以及浸提剂pH等因素对陕北滩枣总黄酮得率的影响,并在单因素试验的基础上进行正交试验.最佳工艺条件为微波功率900W、微波提取时间100s、加水量22 mL/ g、浸提剂pH为9.0、总黄酮得率为3.02%.微波辅助提取陕北滩枣总黄酮耗时短、效率高,对红枣的深开发利用有指导性意义.  相似文献   

9.
微波辅助提取花生壳总黄酮工艺研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
研究微波辅助提取花生壳中黄酮工艺,考察微波温度、料液比、乙醇浓度和微波时间各因素对总黄酮提取率影响,并通过响应面法优化提取工艺.结果表明,提取花生壳黄酮最佳工艺条件为:微波温度73℃、液料比19 ml/g、微波时间358 s、乙醇浓度80%,在此条件下,总黄酮提取率为13.701 mg/g.  相似文献   

10.
采用微波提取技术提取橄榄中的总黄酮,通过对比实验比较微波提取法与其它提取方法的差异,采用正交试验方法考察提取时间、乙醇浓度、微波辐射功率、液固比等因素对橄榄中总黄酮提取率的影响,研究优化提取工艺.结果显示,采用微波提取法黄酮提取效率明显高于振荡提取法和超声波提取法,最佳微波提取工艺为:乙醇浓度60%、微波功率为500 W,辐射时间25 min,液固比20:1,总黄酮收率可大于1%.  相似文献   

11.
在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken设计对桑白皮总黄酮超声波协同微波提取工艺中的乙醇浓度、微波时间和微波功率3因子的最优化组合进行了定量研究,建立并分析了各因子与得率关系的数学模型。同时研究了桑白皮总黄酮对DPPH的清除效果。结果表明:最佳的工艺条件为乙醇体积分数为82%、微波时间153 s和微波功率275 W。经试验验证,在此条件下,黄酮得率为1.696%,与理论计算值1.688%基本一致。说明回归模型能较好地预测桑白皮中总黄酮的提取得率。当总黄酮质量浓度在13.42~80.51μg/mL的范围内,其对DPPH自由基的清除率为11.29%~42.06%,且都存在明显的量效关系。  相似文献   

12.
采用微波协同酶法提取南瓜多糖,在相同的条件下对南瓜样品进行纤维素和果胶复合酶酶解处理,即加入1%纤维素酶和1.5%果胶酶,10mLpH5.5的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲溶液,40℃水浴振荡30min,在此基础上考察复合酶协同作用后微波条件对多糖提取率的影响。首先对提取工艺进行单因素的选择,然后设计三因素三水平正交实验,确定微波协同酶法提取南瓜多糖的最佳工艺为:微波时间为3min、微波功率500W、微波温度60℃、料液比1∶30(g∶mL)。在最佳条件下得到多糖提取率为11.90%。   相似文献   

13.
微波协同酶法提取南瓜多糖最佳提取条件的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
采用微波协同酶法提取南瓜多糖,在相同的条件下对南瓜样品进行纤维素和果胶复合酶酶解处理,即加入1%纤维素酶和1.5%果胶酶,10mL pH5.5的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲溶液,40℃水浴振荡30min,在此基础上考察复合酶协同作用后微波条件对多糖提取率的影响.首先对提取工艺进行单因素的选择,然后设计三因素三水平正交实验,确定微波协同酶法提取南瓜多糖的最佳工艺为:微波时间为3min、微波功率500W、微波温度60℃、料液比1:30(g:mL).在最佳条件下得到多糖提取率为11.90%.  相似文献   

14.
薛长晖 《粮油加工》2010,(7):142-145
本文选用微波提取法提取出了桔皮中总黄酮,通过化学方法对桔皮中的总黄酮进行了定性研究,设计正交试验考察了影响总黄酮提取率的4个因素,最佳的提取工艺为:料液比1:45,乙醇浓度70%,微波功率600W,微波提取时间6min,该工艺条件下总黄酮提取率达4.27%。  相似文献   

15.
微波法辅助提取玉竹多糖的工艺   总被引:1,自引:0,他引:1  
以玉竹为原料,研究其多糖的微波辅助提取工艺条件。采用单因素试验和正交试验,对料液比[玉竹粉∶水(g∶mL)]、提取次数、醇沉浓度、提取时间、微波功率等因素对玉竹多糖提取率的影响,并以提取率为评价指标,确定优化提取工艺条件:醇沉浓度85%,提取时间10 min,微波功率400 W,提取次数2次,料液比1∶20(g∶mL)为最佳工艺条件,在此条件下玉竹多糖的平均提取率为3.76%。  相似文献   

16.
对荷叶中总黄酮的提取工艺进行研究,增加荷叶的附加值。采用微波提取法对荷叶总黄酮进行提取,用分光光度计法测定其含量,通过影响总黄酮提取的单因素试验分析,确定荷叶黄酮的最佳提取工艺参数:微波功率400W,微波时间1min,料液比1:30,乙醇浓度60%,再放入恒温水浴70℃中回流1h,经3次平行试验的实际平均提取率为4.96%。  相似文献   

17.
为提高甘草的综合利用,该研究以甘草渣为原料,采用响应面法优化超声-微波协同提取甘草渣中总黄酮的提取工艺条件。考察液料比、微波功率、乙醇体积分数和提取时间对甘草渣中总黄酮提取率的影响,根据响应面试验结果,建立总黄酮提取率的回归方程,获得甘草渣中总黄酮的最佳提取工艺条件为:液料比28.4∶1(mL∶g)、微波功率125 W、超声功率300 W、乙醇体积分数79%、提取时间32 min。在此条件下,甘草渣中总黄酮的提取率为2.59%。  相似文献   

18.
复合酶协同微波处理提取紫背天葵叶片总黄酮工艺   总被引:2,自引:0,他引:2  
目的:以紫背天葵叶片为原料,研究复合酶(纤维素酶和果胶酶)协同微波处理提取紫背天葵叶片中黄酮类物质,以及每个叶期不同叶片中黄酮类物质提取的工艺条件。方法:采用单因素及正交试验对复合酶水解后微波提取与直接微波提取总黄酮的效果进行对比试验。结果:将紫背天葵叶片50℃烘干,粉碎过80目筛,料水比1∶15(W∶V),加入0.2%果胶酶和0.05%纤维素酶,55℃水解40 min,再加入体积分数60%乙醇作提取剂,料液比1∶30,微波功率360 W,温度70℃下处理20 min后,所得浸提液中总黄酮含量比直接微波处理提高近30%。紫背天葵不同叶期、不同叶片黄酮类物质含量的规律为展开叶和成熟叶中总黄酮含量较高,幼叶次之,老叶中最低。结论:优化的工艺简便可行,提取率高,为紫背天葵黄酮类物质提取工艺的产业化提供理论依据。  相似文献   

19.
对超声波-微波协同提取沙棘总黄酮进行了研究。通过单因素实验分别考察了乙醇浓度、提取时间、微波功率、料液比等因素对沙棘总黄酮提取率的影响。在此基础上,通过正交实验确定了沙棘总黄酮的最佳提取参数,并与文献报道的溶剂回流法、微波法、超声波法等进行了对比研究。结果表明,在乙醇浓度为50%,提取时间180s、微波功率240W、料液比为1:50g/mL时,沙棘总黄酮最高得率为1.72mg/g;超声波-微波协同提取法优于溶剂回流法、超声辅助法以及微波法等提取方法。   相似文献   

20.
杜广芬  蔡志华  代斌  何林 《食品工业科技》2012,33(8):330-332,343
对超声波-微波协同提取沙棘总黄酮进行了研究。通过单因素实验分别考察了乙醇浓度、提取时间、微波功率、料液比等因素对沙棘总黄酮提取率的影响。在此基础上,通过正交实验确定了沙棘总黄酮的最佳提取参数,并与文献报道的溶剂回流法、微波法、超声波法等进行了对比研究。结果表明,在乙醇浓度为50%,提取时间180s、微波功率240W、料液比为1:50g/mL时,沙棘总黄酮最高得率为1.72mg/g;超声波-微波协同提取法优于溶剂回流法、超声辅助法以及微波法等提取方法。  相似文献   

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