信息纵横

"十二五"食品安全国标工作主要任务根据《食品安全国家标准"十二五"规划》,"十二五"期间,我国将进一步清理整合现行食品标准,加快制定、修订食品安全国家标准,不断完善食品安全国家标准管理机制。重点做好食品中污染物、真菌毒素、致病性微生物等危害人体健康物质限量,农药和兽药残留限量,     

我国将制定一批新食品安全标准

<正>卫生部官员透露:将加快食品安全标准的清理整合,制定一批新的食品安全标准,初步建立食品安全国家标准体系。这位官员说,今年内将完成对食品污染物、真菌毒素、食品添加剂、致病微生物、农药残留和兽药残留等限量标准,审查《预包装食品标签     

监督管理

卫生部：将对5000余项食品标准进行清理整合 卫生部透露,近期将印发《食品标准清理工作方案》,全面启动对5000余项食品标准清理工作,到2013年底,提出现行相关标准或技术指标继续有效、整合和废止的清理意见。日前,卫生部通报了《食品安全国家标准“十二五”规划》的有关情况。到2015年年底前,要基本完成相关标准的整合和废止工作,修订食品污染物、真菌毒素、农药和兽药残留等限量标准和食品添加剂使用、食品营养强化剂使用标准。“十二五”期间,我国将全面清理整合现行食品标准,对现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容进行清理,解决标准间交叉、重复、矛盾等问题。     

国务院发布《2010年食品安全整顿工作安排》

<正>工作安排指出,2010年要完善食品安全标准。制定清理现行食品安全标准的工作方案,对现行食品质量标准、卫生标准和行业标准中强制执行的标准进行清理,解决标准缺失、重复和矛盾问题。制(修)订食品中农药残留、有毒有害污染物、致病微生物、真菌毒素限量标准。公布国家乳品质量安全标准。     

“农兽药残留研究与检测”专题征稿函

<正>食用农产品中农药、兽药残留问题引发社会关注。食药监总局将进一步加大食品中农药、兽药残留治理,健全农产品质量和食品安全保障体系。农兽药残留问题已刻不容缓。鉴于此,本刊特组织"农兽药残留研究与检测"专题,由中国农业大学潘灿平教授担任专题主编,主要围绕     

食品安全月度报告2010年三月

<正> 政策法规1乳品质量安全标准今年将公布国务院办公厅日前印发的《2010年食品安全整顿工作安排》中明确了2010年食品安全整顿工作的主要任务要求,今年将公布国家乳品质量安全标准。工作安排指出,2010年要完善食品安全标准,制定清理现行食品安全标准的工作方案,对现行食品质量标准、卫生标准和行业标准中强制执行的标准进行清理,解决标准缺失、重复和矛盾问题。今年将制(修)订食品中农药残留、有毒有害污染物、致病     

关于通报食品安全国家标准目录和食品相关标准清理整合结论的函

<正>7月11日,根据《2017年食品安全重点工作安排》,为进一步强化标准制定、执行和监管的衔接,国家卫计委经征求工业和信息化部、农业部、质检总局、食品药品监管总局(国务院食品安全办)办公厅、粮食局、标准委、认监委办公室等部门意见,将食品安全国家标准目录和食品相关标准清理整合结论进行了通报。一、食品安全国家标准目录截至目前,卫计委会同农业部、食品药品监管总局制定发布食品安全国家标准1224项,包括:通用标准     

微访谈之用国标筑起我国食品安全屏障

<正>食品安全标准作为食品管理体系的一环,对保障食品安全发挥着重要的作用。2013年,国家卫生计生委全面启动食品标准清理、修订工作,系统梳理近5000项现行食品标准。现已公布乳品安全标准,食品中污染物、真菌毒素、致病微生物和农药残留限量,食品添加剂和营养强化剂使用、食品生产经营规范、预包装食品标签和营养标签通则等食品安全国家标准,以及相关食品标准、生产经营过程的卫生要求和配套检验方法等,共计411项,其中,2013年新制定的是109     

三重四极杆气质联用法在农药残留检测中的研究进展

食品的质量与安全对人们的身体健康具有决定性的影响,随着食品安全意识的逐渐提高,人们对食品中的农药残留限量标准要求越来越低。因此,为了对食品中的农药残留情况进行系统全面的有效控制,就需建立更加高效、快捷、准确的检测分析方法。通过将三重四极杆气质联用法运用于食品的农药残留检测工作中,能够提高检测的工作效率,并且还能取得较高的检测精度,有助于促进农药残留检测工作水平的不断提高。     

国家卫健委修订《食品中农药、兽药残留标准管理问题协商意见》

正本刊讯(记者张聪)为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例,做好食品安全标准体系中农药、兽药残留标准工作,国家卫生健康委与农业农村部共同修订的《食品中农药、兽药残留标准管理问题协商意见》于8月4日发布,其中明确了4项重要内容。第一,食品安全国家标准审评委员会负责食品安全国家标准审查,并设农药残留和兽药残留专业委员会以负责食品中农药残留和兽药残留限量、检验方法与规程标准的审查;农业农村部负责农药残留和兽药残留专业委员会的组建及日常管理工     

食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)标准及果汁限量要求介绍

<正>一、出台背景1、《食品安全法》的要求:在风险评估的基础上,建立科学、统一的食品安全标准体系。2、国务院办公厅要求:清理整合2009年前颁布实施的所有食品安全标准。3、2012年农业部废止了:6部国家标准、11部农业行业标准,清理修订了涉及的874项MRL。4、食品安全国家标准审评委员会决定:保留GB2763作为食品中农药最大残留限量标准的标准号,每2年更新一次,只更新年代号,标准号不变。GB 2763—2012,规定了2293项MRL,其中:新     

食品标准清理工作明年完成

<正>日前,卫生部网站公布了《食品标准清理工作方案》。《方案》提出,我国食品标准清理工作将在2013年底前完成,清理过程将鼓励社会各方参与。根据食品标准清理工作结果,将确定食品安全国家标准立项,启动食品安全国家标准制定和修订工作。根据《方案》,此次清理工作重点是对现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和行业标准强制执行内容进行对比分析,找出存在的矛盾、交叉、重复等问题,明确现行食品标准中属于食品安全的指标,分析提出处理意见,为整合食品标准奠定基础。      

产经

食品中农药残留限量新国标出台本刊讯(记者肖玉华)日前,农业部与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量标准》。该标准将成为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,标志着我国《食品安全法》和《农产品质量安全法》实施以来,农药残留标准修订工作取得了重大突破,有效地解决了之前农药残留标准并存、交叉、老化等问题,实现了我国食品中农药残留标准的合并统一。据悉,新发布的《食品中农药最大残留限量标准》将于2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10     

关于食品安全国家标准有关问题的复函

<正>国卫办食品函〔2016〕34号质检总局办公厅:你厅《关于请对食品安全国家标准范围进行解释的函》(质检办食函〔2015〕1300号)收悉。现回复如下:按照国务院工作部署,国家卫生计生委正在开展食品标准清理整合工作。根据2015年12月3日全国人大常委会法制工作委员会协调会议精神,在相关食品安全国家标准发布实施前,现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准仍然有效,食品生产经营活动     

农业农村部等三部门:我国农药残留限量标准增至7107项

<正>日前,农业农村部、国家卫生健康委和国家市场监管总局联合发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》。此次发布的新版农药残留限量标准规定了483种农药在356种(类)食品中7107项残留限量,与2016版相比新增农药品种50个、残留限量2967项,涵盖的     

合理使用样品前处理技术 提高食品中农药残留检测效果

<正>农药的使用在减少病虫害发生机率、提高农作物产量的同时,也带来了较为严重的食品安全与环境污染问题。为了实现食品农药残留的科学高效检测,减少食品安全事件的发生,政府主管部门与食品企业自身投入大量资金、技术用于食品农药残留检测工作。目前,食品中农药残留检测技术大致可以划分为样品前处理与测定两大部分,而样品前处理技术的处理效果对于检测结果的准确性有着最为直接的影响。     

行业信息

<正>我国将制定新食品安全标准卫生部将加快食品安全标准的清理整合,制定一批新的食品产品安全标准,初步建立食品安全国家标准体系。卫生部将按照《2010年食品安全国家标准清理工作方案》,在今年内组织对食品污染物、真菌毒素、食品添加剂、致病微生物等限量标准进行审查并公布。     

国家卫生计生委办公厅关于通报食品安全国家标准目录和食品相关标准清理整合结论的函

正国卫办食品函[2017]697号工业和信息化部、农业部、质检总局、食品药品监管总局(国务院食品安全办)办公厅,粮食局、标准委、认监委办公室,各有关单位:根据《2017年食品安全重点工作安排》,为进一步强化标准制定、执行和监管的衔接,经征求你部门意见,现将食品安全国家标准目录和食品相关标准清理整合结论通报如下:     

食品检测中农药残留检测技术探讨

随着人民生活水平的不断提升,食品安全问题日益受到人们的关注和重视,尤其是近些年农药的大量使用,使得食品中农药残留问题与日俱增。国家出于食品安全的考虑,对于食品检测技术提出了更高的要求和标准,针对农药残留的检测也是严格要求,缩短检测时间,提高农药残留检测的精确性。     

“食品中农药残留、兽药残留检测技术”专题征稿

<正>农药、兽药作为农业生产投入品是促进生产、确保增长的重要基础,但是,由此带来的食品安全问题值得关注。国内外许多研究者一直致力于发展快速、高通量、多组分的残留检测技术,从而,推动了有关仪器设备和分析技术的进展。鉴于此,本刊特别策划了"食品中农药残留、兽药残留检测技术"专题,由国家食品安全风险评估中心赵云峰研究员担任专题主编,赵云峰研究员目前担任国家食品安全风险评估中心理化实验部主任、食品安全国家标准审评委员会委员。专题将围绕食品中农药残留、兽药残留检测的农药残留前处理技术、检测方法、残