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<正>很多节食减肥的人都声称西柚有助于控制体重,现在科学家通过动物实验验证了这一说法。研究表明,在食用高脂肪食物时喝一点西柚汁能有效控制体重增加。与此同时,西柚在控制血糖水平上也有神奇的功效,堪比处方药。这项实验是在小白鼠身上进行的,但调查人员称实验结果同样适用于人类。实验的小白鼠连续三个月进食高脂肪食物,一组同时服用西柚汁,另一组摄入普通 相似文献
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<正>众所周知,高脂食物不利健康。法国研究人员通过老鼠实验发现,儿时吃高脂食物会影响到大脑"奖励系统"的发育,致使长大了也难改这个习惯。波尔多大学研究人员先坚持给雄性老鼠喂食3个月的高脂食物,从它们断奶到成年,然后把实验鼠分为两组,一组先后注射两针盐水,一组先后注射两针安非他命,一种能触发大脑多巴胺系统的兴奋剂。研究人员发现,与健康老鼠相比,这些实验鼠长大后会更渴望吃高脂肪食物,吃垃圾食品的快感会大大增加。 相似文献
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正高脂肪膳食主要是指膳食中脂肪含量过高。在人们日常生活中到处可见高脂肪食物,比如油炸食品、含油量高的坚果、肥肉等。研究人员调查发现,长期食用高脂肪的食物将对人体造成很多的不良影响甚至诱发多种慢性的疾病,比如肥胖、脂肪肝、心血管疾病等。更严重的是摄入过多高热量和高脂肪的食物还可能引发各种表现形式的癌症疾病。 相似文献
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<正>英国曼彻斯特大学研究人员最近的一项研究发现,改善饮食习惯确实可以缓解抑郁症状。据法国《进步报》报道,这项研究分析了16项临床试验的数据,研究对象包含近4.6万人,这些试验检验了饮食干预对抑郁和焦虑症状的影响。报道称,研究人员发表在美国医学期刊《身心医学》的研究结果显示,有降脂功效的饮食尤其有利于缓解抑郁 相似文献
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正研究人员发现,吃芒果或可防止高脂肪饮食造成肠道有益细菌损失,进而预防Ⅱ型糖尿病。美国俄克拉荷马州立大学科学家选取60只小鼠做实验,将它们分为4组,给其中一些小鼠的饮食中添加芒果。12周的实验结束后,研究人员发现,饮食中添加芒果的小鼠所损失的有益肠道细菌最少。进食高脂肪饮食通常会造成这些细菌数量减少,而这些细菌有助预防肥胖症和Ⅱ型糖尿病。 相似文献
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关节炎患者脂肪在人体内氧化过程中,能产生一种酮体。酮体对关节有较强的刺激作用,关节炎患者食用高脂肪食物会使炎症加重,出现疼痛、肿胀、强直、功能障碍等。美国韦恩大学医学院教授洛卡斯做过一个很有说服力的实验,他让16名关节炎病人,每天吃大量的肥肉等高脂肪食物,结果关节出现肿胀、强直、活动障碍。当停止吃这些高脂肪食物后,症状亦很快地缓解和消失。如果再一次让病人吃肥肉,关节炎症状又可加重,这说明,高脂肪食品对关节炎不利,能使病情加重。肝炎患者有关专家强调肝炎病人的饮食宜清淡,不宜过甜过肥。当然,对肝炎病人每天补充一定量的糖、蛋白质,脂肪等营养素是必要的。有利于维持体内的代谢功能,促进肝细胞的修复,加快康复的过程。但至 相似文献
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《食品科学》讯，意大利科研人员新发现了一种可“燃烧”实验鼠体内多余脂肪的蛋白质，有望为研制新型减肥药奠定基础。这种名为“TLQP-21”的蛋白质是在老鼠大脑中发现的。意大利国家研究委员会下属的研究人员将该蛋白质从老鼠大脑中提取，并对一些雄鼠进行了实验。研究人员首先给这些雄鼠喂4天普通食物，然后再喂含猪油的高脂肪食物。研究人员将这些老鼠分成两组，分别向其大脑中注射包含“TLQP-21”及不含这种蛋白质的溶液。 相似文献
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正据英国《每日邮报》10月12日报道,最新研究表明,女性饮食习惯不健康,常吃高脂肪和垃圾食品会对后代健康产生不良影响。瑞士苏黎世大学研究人员的研究证明,雌性老鼠在怀孕前、怀孕期间和怀孕后食用高脂肪食物可通过血液遗传新陈代谢问题和上瘾倾向,从而危及后代的健康。作者达莉亚·佩勒格-莱布斯坦(Daria Peleg-Raibstein)博士表示:"这项研究第一次在肥胖和上瘾的 相似文献
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正研究人员发现,吃芒果或可防止高脂肪饮食造成肠道有益细菌损失,进而预防2型糖尿病。美国俄克拉荷马州立大学科学家选取60只小鼠做实验,将它们分为4组,给其中一些小鼠的饮食中添加芒果。12周的实验结束后,研究人员发现,饮食中添加芒果的小鼠所损失的有益肠道细菌最少。进食高脂肪饮食通常会造成这些细菌数量减少,而这些细菌有助预防肥胖症和2型糖尿病。"这一动物实验结果显示,在饮食中添加芒果或许有助维护肠道健康及有益细菌的水平,"研究领头人艾卓林·卢卡斯说。 相似文献
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从柑橘类水果中提取的成分，即一种叫做柠檬油精的物质被发现可以防止哮喘症状。这是由最新的研究结果表明的，从柠檬或其他柑橘属的水果中提取的柠檬油精可以用来防止哮喘。在此研究中，研究人员使具有类哮喘症状的小白鼠摄入从柑橘中提取的柠檬油精。白鼠的肺功能情况表明，柠檬油精的摄入防止了哮喘症状的进一步发生。这是研究是由以色列的相关研究人员进行的。 相似文献
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日本九州大学医学院生理学教授大村裕一通过实验发现.经常饱餐可致脑动脉硬化、他给白鼠投放过量食物后.鼠脑中的“酸性纤维芽细胞生长因子”比投放前增加数万倍.实验检测人的大脑也如此、该因 相似文献
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正油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……这些广受大众喜爱的美味食物,常常也容易导致消化不良,并不适合每个人。如果你平时肠胃就比较脆弱,但又忍不住嘴馋,不妨看看以下10种最难消化的食物应该怎么吃。一、油炸食品像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而这两种物质堆积在胃里就会造成 相似文献
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正众所周知,多吃果蔬,特别是绿叶蔬菜有益健康。《美国科学院院报》刊登瑞典一项最新研究发现,多吃绿叶蔬菜对预防脂肪肝至关重要。瑞典卡罗林斯卡研究所研究员马蒂亚斯·卡尔斯特罗姆博士及其研究小组给一组小鼠喂食高脂肪高糖食物,使其脂肪肝风险增大。之后给部分小鼠补充硝酸盐(绿叶蔬菜中含有大量硝酸盐),结果发现,这些小鼠发生脂肪肝的风险显著降低。研究人员还对两种不同人体肝脏细胞展开了培养研究,验证了小鼠实验的结果。此外,研究者还发现,补充硝酸盐后,2型 相似文献
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调查发现,油炸食品越薄越有害。因为,食物越薄,它在油炸时接受的温度就越高;温度越高,产生的有害物质如丙烯酰胺等就越多。薯片的丙烯酰胺含量就比薯条高10倍。长期低剂量食用含丙烯酰胺食品后,人会出现嗜睡、情绪与记忆改变、产生幻觉和震颤等症状,并伴随末梢神经病。除了炸薯条、炸薯片是年轻人和儿童的“最爱”以外,有些年纪大的人也喜欢吃炸得又薄又脆的油饼。老人新陈代谢缓慢,幼儿的身体尚在发育中,解毒能力较差,皆不宜长期吃含丙烯酰胺的油炸食品。油炸会破坏食物的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,而变成高热量、高脂肪食物,不仅… 相似文献
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正据《今日医学新闻》(Medical News Today)网站报道,徐州医科大学研究人员发现,葡萄籽和葡萄果皮中含有一种有助于应对焦虑和抑郁的物质。这种物质是白藜芦醇,可可、坚果、水果果皮和红葡萄酒中也含有这种天然抗氧化剂。部分科学家认为,长期的精神压力会破坏海马体神经元,从而导致焦虑和抑郁。研究人员在实验小鼠身上研究白藜芦醇是否可以逆转精神压力导致的破坏性影响。 相似文献
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正9月,据媒体报道,美国研究人员发现,吃芒果或可防止高脂肪饮食造成肠道有益细菌损失,进而预防II型糖尿病。美国俄克拉荷马州立大学科学家选取60只小鼠做实验,将它们分为4组,给其中一些小鼠的饮食中添加芒果。12周的实验结束后,研究人员发现,饮食中添加芒果的小鼠所损失的有益肠道细菌最少。进食高脂肪饮食通常会造 相似文献
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加拿大研究人员日前发表研究报告称．虽然高脂肪食品有害健康已经广为人知，但其有害作用产生之快可能超出很多人想象。加拿大心脏与中风基金会研究人员在报告中说．为了研究高脂肪食品对心血管功能产生的短期影响，他们让一组身体健康、无吸烟习惯的大学生接受实验，让他们早餐食用两份商店里常售的三明治，共含900卡路里的热量和50克脂肪，并在进食前后进行一项名为“流速时间积分”的测试。 相似文献
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《临床研究杂志》近期刊登一项研究发现,高脂肪食物损害老鼠大脑中控制体重的一个重要部位,研究认为肥胖人群中也有类似现象发生。该研究发现,如果老鼠被24小时喂食高脂肪类食物,将会出现并发炎症;随后在人类和啮 相似文献
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结合一起聚餐发生的,不明何种毒物和可疑食物的范围,被检样涉及菜单中所有食物的急性中毒,探讨了可疑食物、毒物的快速筛选,及食物中有机磷农药的快速提取。方法小白鼠毒性试验筛选可疑食物:小白鼠体重20克左右,3只一组,空腹灌胃;有机磷农药的快速提取:标本中加入乙醇和水,蒸馏,收集馏液100毫升,溶剂提取。结果灌入油、菜汤、死者胃纳物的三组小白鼠分别在2—15分钟后出现中毒症状, 相似文献
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<正>研究人员在美国最新一期《科学·信号传导》杂志网络版上报告说,他们发现了过度摄取高脂肪食物导致脂肪肝的发病机制。这一发现将有助于脂肪肝的预防和治疗。相关机构的研究人员合作开展的研究发现,肝脏细胞中有一种能促进脂肪合成的蛋白质"β-TRCP1"。实验显示,如果肝脏细胞中缺乏这种蛋白质,细胞内脂肪的合成 相似文献
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