不开心吃点甜食？最新研究：吃甜食会加重抑郁

正一不开心就想吃甜食?美国堪萨斯大学的临床心理学家发现,摄入太多的糖不仅增粗腰围,而且会加重抑郁症症状。冬季是抑郁症的高发季节,光照减少会扰乱一些人的昼夜节律并影响睡眠,让他们陷入抑郁之中,一些抑郁症患者会吃更多的甜食。尽管吃糖有时能短暂提升情绪,但从长期来看会对心理健康造成负面影响。研究人员分析了全球一系列有关摄入糖分对生理和心理影响的数据,发现有相当多的抑郁症患者全身性的炎症水平较高。由于食用过量的糖会增加低度炎症,其产生的激素直接导致大脑进入重度抑郁症的状态。吃糖太多对体内微生物的影响也是抑郁症     

甜食吃太多易患乳腺癌

正据美国媒体报道,很多人知道甜食吃太多容易胖,从而增高患心血管疾病风险。但一项新的研究表明,吃糖越多,患癌风险越高,特别是乳腺癌。同时,高糖饮食也会促使癌细胞扩散。美国研究人员找来四组小老鼠,分别给它们喂不同的食物。其中一组小鼠吃含糖很高的西方式饮食,这些老鼠所食的糖主要是蔗糖,经常被添加到碳酸饮料、果汁、加工过的肉制品、番茄酱、薯片及巧克力里。6个月后,这些小鼠超过一半患乳腺癌。研究还发现,患癌小鼠如果摄人很多果糖,则癌细胞更容易扩散。而实际上,水果和饮料都含有大量     

相信你的孩子

下班回家,简简拿着一根棒棒糖高高兴兴地迎上来,我有些生气,嗓门儿不由地就高了好几度：“怎么又在吃糖？谁让你吃的!“简简怯怯地说：“是奶奶拿给我的!“正在厨房忙碌的奶奶没有说话,我断定是简简在撒谎,因为据我所知,奶奶更不喜欢让简简吃糖,经常说小孩子吃太多糖会影响孩子的胃口。     

吃糖讲时机有利健康

糖是人体热能重要的来源,如大脑所需要的能量,完全要靠血中的葡萄糖提供,而葡萄糖又要靠吃进去的各种糖类食品供给（包括米、面等碳水化合物）。充满诱惑的糖与甜食总是让人又爱又恨,因为一个人若嗜吃糖与各种甜食,特别是吃糖的时机不对,     

糖，不一定是个坏家伙

很多妈妈为孩子爱吃糖而苦恼过。有哪个宝宝能抵挡得住“糖衣炮弹”的诱惑呢？可是糖吃多了麻烦也就来了，不是有了蛀牙，就是体重不受控制一路上升。所以，很多妈妈认定糖是个坏家伙，也把这个“理论”灌输给宝宝，让他们与糖“绝缘”。其实，糖是人体重要的热量与能源供应的来源，人体离了糖是不行的。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所陈君石教授日前说：吃糖与高血脂没有直接关系，吃糖不会引起肥胖、糖尿病、高血脂。     

美研究显示海藻糖有助治疗动脉粥样硬化

<正>美国华盛顿大学一项研究显示,蜂蜜等食物中的一种天然糖可以缩小动脉斑块,有望用于治疗动脉粥样硬化。这种糖名为海藻糖,是由两个葡萄糖分子构成的天然糖类,广泛存在于许多食物中,比如蜂蜜、蘑菇、海藻、豆、虾、啤酒及酵母发酵食品。研究人员培养了一群有动脉粥样硬化倾向的小鼠,给一半小鼠注射海藻糖,另一半用作对照组。他们发现,对照组小鼠动脉斑块平均大小为0.35平方毫米,注射海藻糖的小鼠动脉内斑块较小,平均为     

研究发现甘露糖可防治糖尿病与哮喘

<正>人们通常认为吃糖过多会导致多种疾病,包括肥胖、心脏病以及糖尿病等,但甘露糖也许例外。由美国国家卫生研究院领导的一项研究24日说,小鼠实验显示,多吃甘露糖有可能防治糖尿病与哮喘。甘露糖是一种广泛存在于蔓越莓等浆果和其他一些植物中的糖。此前有研究显示,它对女性泌尿系     

还糖一个公道

经过医学专家的论证,发现糖本身并不会对人体造成伤害,而是人们应该更合理、更科学地选择吃糖。一直以来,糖都背了哪些罪名?吃糖导致糖尿病一旦患上糖尿病,医生会告知控制吃糖,但这并不意味着糖尿病是由吃糖而引发的。Ⅰ型糖尿病是因为遗传;Ⅱ型糖尿病的原因有明显关系的是体重超标。糖是肥胖帮凶“肥胖不是糖的错”营养学家说。胖与其归咎于糖,不如算在脂肪的账上,1g脂肪所含的热量是1g糖的2倍。“多”吃糖加上“少”运动,才是体重上升的关键。吃糖引发高血压目前没有证据显示吃糖会增进高血压的危险。吃糖龋齿牙科医生认为,对于龋齿来说,…     

想吃啥就是身体缺啥吗?

渴了喝水,饿了吃饭,这是正常的生理过程,是科学的,也是合理的。但有人认为,爱吃啥就是身体缺啥,就可以大量吃啥。比如,想吃糖就是缺糖,爱吃肉就是缺脂肪,这是没有道理的,也是不科学的。 人爱吃什么食物,完全是一种习惯。比如有的     

多吃绿叶菜 少得脂肪肝

正众所周知,多吃果蔬,特别是绿叶蔬菜有益健康。《美国科学院院报》刊登瑞典一项最新研究发现,多吃绿叶蔬菜对预防脂肪肝至关重要。瑞典卡罗林斯卡研究所研究员马蒂亚斯·卡尔斯特罗姆博士及其研究小组给一组小鼠喂食高脂肪高糖食物,使其脂肪肝风险增大。之后给部分小鼠补充硝酸盐(绿叶蔬菜中含有大量硝酸盐),结果发现,这些小鼠发生脂肪肝的风险显著降低。研究人员还对两种不同人体肝脏细胞展开了培养研究,验证了小鼠实验的结果。此外,研究者还发现,补充硝酸盐后,2型     

贪恋那一口甜味

幼年家贫,吃第一颗糖好像是过年之时。爸爸去城里的亲戚家做客,揣回来几粒糖。我剥开糖纸,小心地放进嘴里。啊,只是一粒普通的水果糖,却轰然打开了味蕾中甜的那部分,从此再也无法关上。两年后,路边的小商店里开始有了糖的踪影,它们被搁在铁罐里,放在高高的货架上,像骄傲的公主。我有位发小,吃糖有诀窍,口中含上一分钟后,便拿出来,     

此“糖”非彼“醣”

糖,是人体热量的来源之一,也是带给人们快乐的泉源,例如：送给恋人的巧克力、新婚的喜糖、给小孩的奖励、大热天冰凉的雪糕……吃糖,常常和幸福、甜蜜划上等号。另一方面,越来越多的研究显示,吃糖和超重、肥胖存在因果关系,因此,糖也逐渐成了健康的冤家对头。那么,糖还该不该吃？怎样吃,才是最健康、最聪明的做法？     

糖比毒品还毒? 你要担心的应该是“隐形糖”

正糖果、蛋糕等各种甜食总是让人们欲罢不能。最近几年,很多文章和影视作品都说糖吃多了会使人上瘾,危害比毒品还大……这里的糖是指添加糖,并不是食物中天然存在的糖。2012年,《自然》杂志发布文章称,虽然糖也有一定成瘾性——如果你喜欢吃甜食,你会越来越想吃,而且无法轻易"戒掉"。因为当你吃糖之后,大脑会分泌一些让你感到愉悦的成分,比如多巴胺。不过,糖的成瘾不是一次性的,而是多次累积起来的,越吃越想吃。糖吃多了的危害,证据最确凿的是导致龋齿和肥胖,才不像毒品那样恐怖。     

多吃绿叶蔬菜可能有助预防脂肪肝

正瑞典卡罗琳医学院研究人员近日在美国《国家科学院学报》上发表报告说,多吃生菜、菠菜等含有硝酸盐的绿叶蔬菜可能有助降低脂肪肝患病风险,因此他们建议人们平时多吃绿叶蔬菜。脂肪肝是一种以肝脏脂肪堆积为主要特征的常见肝病,主要由超重、酗酒等导致。研究人员给高脂、高糖饮食的小鼠补充硝酸盐后发现,这些小鼠肝脏中的脂肪比例明显降低。对人类肝脏细胞进行的实验室研究也证实了这一效果。     

吃糖的热忱

记忆中的儿童时代，并没有太多物资匮乏的阴影。但那时候，我吃糖的欲望还是得不到满足，原因有两个：一是那时每天都能吃到的只是水果硬糖，我承认我有点嘴刁，一直不爱吃水果糖。我喜欢吃奶糖、太妃糖；     

“糖上瘾”之“罪状”

“糖上瘾”的3桩“罪” 1．抑制饱腹信号 《真相》报告,研究人员通过动物实验证明,“糖与烟酒一样,具有潜在危害,会使人上瘾。糖分会抑制体内荷尔蒙,使大脑无法发出饱腹的讯号,肚子饱了却还继续吃。因此,‘吃不饱’是吃糖引发的一大问题”。     

美食如玉

在我的记忆里,孩童时代最美的事莫过于吃糖和吃肉了,在那个物资匮乏的年代,糖和肉都成了稀罕之物,常常诱惑得我们唾液分泌、口水四溢、目光呆滞,所以我对吃糖和吃肉的印象特别深。一遇到有肉吃(如杀年猪),我们这些小孩就馋得拼死烂命地吃,死撑烂胀地喝,吃得小肚子溜圆、饱嗝不断。结果,到了第二天,肚子里哗啦     

摄入益生菌要谨慎 补多了可能有损记忆

正澳大利亚研究人员发现,益生菌不能随便补,饮食健康人群摄入额外的益生菌可能反而不利健康,有损记忆。新南威尔士大学研究人员让多组小鼠摄入健康饮食或高糖高脂饮食,然后给它们补充不同剂量的益生菌。结果显示,喂食高糖高脂垃圾食品的小鼠肠道健康"严重失调",补充的益生菌有效改变了这些小鼠消化道内的微生物菌群构成,从而有助改善大脑功能,防止空间记     

周末暴食伤肠胃菌群

正不少人平时吃得少且素,到周末就会大吃大喝"补偿"一番。澳大利亚新南威尔士大学研究人员说,这样做对保持身材的确有一定效果,但对肠道菌群健康来说可不是什么好事。研究人员在《分子营养与食品研究》杂志上发表文章说,他们以小鼠为实验对象,让一组小鼠只吃健康食品,一组只吃垃圾食品,另一组四天吃健康食品、三天吃垃圾食品,如此循环四个月。结果显示,     

澳大利亚研究人员:周末暴食伤肠胃菌群

正不少人平时吃得少且素,到周末就会大吃大喝"补偿"一番。澳大利亚新南威尔士大学研究人员说,这样做对保持身材的确有一定效果,但对肠道菌群健康来说可不是什么好事。研究人员在《分子营养与食品研究》杂志上发表文章说,他们以小鼠为实验对象,让一组小鼠只吃健康食品,一组只吃垃圾食品,另一组四天吃健康食品、三天吃垃圾食品,如此循环四个月。结果显示,与只吃健康食品的小鼠相比,"循环组"小鼠热量摄入多三成,而且它们吃健康食品时食量会减小,只有"健康食品组"的一半。实验结束时,虽然"循环组"小鼠增重不及"垃圾食品组",但